Нові рецепти

ДОМАШНІ СОБАЧІ ЧАСТИНИ - РЕЦЕПТ СЕРЦЯ ВАЛЕНТИНА З БАКОНУ І БУРОКИ

ДОМАШНІ СОБАЧІ ЧАСТИНИ - РЕЦЕПТ СЕРЦЯ ВАЛЕНТИНА З БАКОНУ І БУРОКИ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кохання витає в повітрі тут, у штабі Wagnificent, то чому б не поділитися коханням зі своїми пухнастими друзями.


Дорсет, Англія, Великобританія

Це зробила 1 особа

Інгредієнти

  • 1 х яйце
  • 1 х скибочка буряка, дрібно нарізаного кубиками
  • 200 г борошна (наприклад, борошно цільнозернове, спельтове або рисове)
  • 100 г м'яко приготовлених шматочків бекону
  • 1 чайна ложка вершкового сиру (НЕ «легкий» сорт)
  • Необов’язково: Чайна ложка високоякісної спіруліни

Метод

  1. Акуратно зварити шматочки бекону, витерши зайвий жир і залишити охолоджуватися
  2. Розбийте і яйце в невеликій мисці і добре перемішайте виделкою
  3. У миску змішайте трохи борошна і додайте шматочки бекону, 3/4 змішаного яйця і добре перемішайте.
  4. Додайте ще трохи борошна до утворення тіста, а потім додайте один невеликий шматочок буряка, дрібно нарізаний кубиками.
  5. Коли консистенція схожа на тісто і не надто волога, розкачайте тісто і використовуйте форму для печива у формі серця. Викладіть фігурки на деко, застелене папером, що промазується. Переконайтеся, що ваше печиво не товще 5 мм, оскільки воно буде занадто густим і не пропечеться належним чином.
  6. Попередньо нагрійте духовку до газової марки 3 (160c, 325f) 140c для духових шаф з вентилятором. Використовуючи залишки змішаних яєць, глазуруйте кожне серце і запікайте протягом десяти хвилин.
  7. Переверніть їх, заскліть сердечками і випікайте ще 5-10 хвилин до готовності.
  8. Дайте охолонути, а якщо хочете «заморозьте» їх невеликою плямкою сиру з вершками з гарніром з буряка. Якщо ви хочете рожевої глазурі, додайте трохи сиру буряка до сиру з вершками.
  9. Подавайте своїм пухнастим членам сім'ї, які, ймовірно, були приклеєні до ваших ніг з того часу, як ви почали готувати. З Днем Святого Валентина від штабу Wagnificent.

Подивіться це на моєму блозі

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(1)

Відгуки англійською мовою (0)


14 фантастичних десертів, приготованих з листкового тіста, купленого в магазині

Листкове тісто може залякати багатьох домашніх кулінарів. Якщо вам цікаво, як інші люди збирають гарні обороти та датчан, ви можете подумати про те, щоб купити трохи готового тіста, а не робити його самостійно. Листкове тісто, куплене в магазині, може стати вашим найкращим другом, особливо якщо ви хочете приготувати смачний, вражаючий десерт (або закуску) за годину, а не цілий день. Ось перелік рецептів, що включають готове листкове тісто, починаючи від пластівців з пластівців на сніданок і закінчуючи екстравагантними святковими десертами. Це всі чудові варіанти, щоб принести на обід або вечерю, якщо ви хочете подивитися, але не маєте часу ламінувати тісто.


Дитячі рецепти випічки#8217

Візьміть міні-фартух і приготуйте разом з дітьми випічку за нашими потрійно перевіреними рецептами печива, тістечок, пудингів і навіть хліба.

Малиновий і фісташковий чайний торт#038

Додайте малинову глазур до цього фісташкового чайного торта, і ви не тільки отримаєте чудовий колір, але й чудовий аромат. Він ідеально підходить для післяобіднього чаю

Рецепт кексу

Випікайте ці прості ванільні кекси всього за 35 хвилин. Ідеально підходить для днів народження, пікніків або коли захочете солодкого частування, вони обов’язково сподобаються натовпу

Легкий торт з кукурудзяної пластівця

Зробіть цей торт з кукурудзяної пластівці для казково легкого сімейного десерту, який використовує прості інгредієнти. З кондитерським футляром та основою для варення смачно подавати із заварним кремом

Кавунові пампушки

Спечіть ці легкі кільцеві пончики без дріжджів для веселого частування дітей. Вони простіші, ніж ви думаєте, і ідеально підходять для святкування літа

Просте крижане печиво

Зробіть зі своїми дітьми ці солодкі льодяні літери та цифри під час шкільних канікул. Вони будуть весело робити їх, а потім пожиратимуть, як тільки будуть готові

Рожевий мармуровий сендвіч торт

Порадуйте всю родину цим веселим рожевим мармуровим бутербродом. Його приголомшливо легко зробити - ідеально підходить для випічки з дітьми

Веганське шоколадне блюдо на тарілці

Зробіть поблажливий веганський шоколадний лоток, який сподобається всій родині. Ця проста випічка ідеально підходить для обміну на вечірках або особливих випадках

Міні -кекси

Запакуйте ці міні -кекси з беконом та сиром для пікніка. Чудово підходить для годування голодного натовпу, а також ви можете зробити їх на день вперед і навіть заморозити

Мафіни з шоколадною стружкою

Готуйте ці прості кекси з шоколадними чіпсами разом з дітьми на вихідні чи шкільні канікули. Вони займають всього 15 хвилин підготовки і є гарантованим улюбленцем сім'ї

Торти з метеликами

Побалуйте рідних та друзів гарними кексами з метеликами. Наші легкі булочки увінчані легким ванільним кремом, варенням та бризками, але ви можете прикрасити будь -яким способом

Тортики

Ці веселі тортики прості у приготуванні та чудово підходять для вечірок. Ці барвисті шматочки, покриті шоколадом, сподобаються дітям і дорослим

Двостороннє пісочне печиво

Що може бути кращим за пісочне печиво? Пісочне тісто, подвійне занурене в молоко та білий шоколад! Вони обов’язково потраплять у бурю з родиною та друзями

Печиво Ubercorn

Ці фантастичні печива Ubercorn ідеально підходять для вечірки Go Jetters або для подарунка - у них навіть є прихований сюрприз всередині

Торт з вулканом

Зробіть наш вражаючий вибухаючий вулканічний торт із ефектом виверження для чудового дитячого частування. Прикрасити шоколадом і солодощами

Легкі кекси з чорницею

Приготуйте ці надзвичайно прості кекси з чорницею для веселої випічки на вихідних. Ви лише за декілька простих кроків від чорниці

Основні файли cookie

Спечіть партію цього легкого печива лише з п'ятьма інгредієнтами - або менше. Ідеальний партнер за чашкою чаю, ви зможете приготувати їх у найкоротші терміни

Меренги з єдинорога

Зробіть наші веселі, веселкові меренги з дітьми-особливо якщо вони прихильники тенденції єдинорога. Їм сподобається прикрашати ці милі маленькі ласощі

Шоколадні казкові тістечка

Викличте посмішки сім’ї та друзів легкими шоколадними казковими тістечками - у них чудова легка губка та масляниста глазур

Супер простий торт на день народження

Діти люблять колір, то що може бути краще, ніж торт на день народження з двома різними кольоровими губками з однієї суміші та барвистою глазур’ю?

Шоколадний бетон з карамельним соусом

Оновіть класичний рецепт шкільної вечері, використовуючи карамельний соус замість рожевого заварного крему для подачі разом з шоколадними квадратиками. Дітям (і великим дітям) це сподобається

Хмарні безе

Ми на хмарі дев'ять! Зробіть разом з дітьми ці пухнасті хмаринки з безе і наповніть їх веселковими бризками для барвистого сюрпризу

Шоколадне печиво з відбитками пальців

Кухонний комбайн виконує більшу частину роботи за цим рецептом печива, але діти молодшого віку із задоволенням розкачують тісто у кульки та відбитки пальців. Діти старшого віку можуть виготовити їх самостійно


17 здорових домашніх рецептів пельменів


Вареники завжди були улюбленими серед натовпу завдяки своєму м’якому, подушкоподібному зовнішньому вигляду та соковитому вмісту, але вони не часто є найздоровішою закускою, яку можна з’їсти.

Ви бачите, коли вони смажаться в олії, вони стають багатими на насичені жири, тоді як популярний супровід соєвого соусу може містити велику кількість солі. Але що, якби ви могли насолодитися домашніми пельменями, які були ласкавими до вашої талії та твоє здоров'я?

Ця публікація містить 17 здорових (але настільки смачних) рецептів пельменів, які ви будете ламати, щоб наступного разу прийти друзі та сім’я. Або коли ви проводите тихий тиждень сам, дивлячись Netflix ... ми не будемо судити!

1. КРЕМОВІ ГРИБНІ КАНДЛІВИ (VEGAN & amp GF) ВІД МОЇ ЧАШИ

Зроблені лише з 8 інгредієнтів, ці вершкові пельменні пельмені - це таке здорове, ситне та смачне частування. Секретний інгредієнт досягнення цього багатовимірного вареника?

Веганський вершковий сир! Інші чудові інгредієнти включають дитячі гриби Белла, зелену цибулю, подрібнений часник, імбир, овочевий бульйон, тамарі, кунжут та обгортки веганського вонтона. Унікальний, але абсолютно смачний!

2. КАНДЛІВИ З КАБУТИ З НИЖНИХ КАРБІВ З ВИПУСКУ

Ці пельмені можуть мати низький вміст вуглеводів, але це не означає, що вони мають низький смак!

Що відрізняє їх від пачки, так це те, що замість використання традиційного пельменного покриття ці кусочки аромату розміщуються в акуратному пакеті капусти. Говори про здорове!

Їх начинка складається зі свинини, зеленої цибулі, часнику, імбиру, кінзи, соєвого соусу, кунжутної олії та яйця.

3. КРЕПЛЕННЯ КУРІ ТОФУ З КОЛІВ ЗДОРОВИХ НІБЛІВ

Ці вареники з тофу з червоного каррі чудово підходять для вечірок або вечері! Просто подайте їх з олією чилі або солодким соусом чилі, щоб ідеально збалансувати їх смаки.

Вони містять твердий тофу, подрібнену цибулю -шалот, подрібнений імбир, часник, нарізану капусту напа, дрібно нарізану цибулю, сіль, пасту з червоного каррі та кокосове молоко. Треба згадати і красиву плісировку цих вареників - підручник покаже вам, як цього досягти!

4. КУРЕТИ КЕТО З КУТИ З ЖИВОГО КУТУ

Якщо ви на кетогенній дієті або просто шукаєте більш здоровий рецепт пельменів, ніж більшість інших, то ці курячі вареники з кетом, безумовно, варто спробувати.

Вони містять такі інгредієнти, як курячий фарш, цибуля, імбирна часникова паста, зелена цибуля, свіжий коріандр, листя капусти, порошок перцю шизуань, порошок пандану, кайенський перець та багато іншого. Існує навіть справді смачний рецепт соусу для занурення, який супроводжує їх!

5. ГРИЖНІ ГАЙКИ ВЕГАНСЬКІ (КРУШКИ, СТРІЖЕНІ НА СКУПКІ) З ХАННА ЧІА

Веганська версія традиційно китайського вареника, обсмаженого на свинині? Враховуйте нас! Ці пухкі та смачні каструлі наповнені корисними інгредієнтами, такими як гриби, зелений лук, капуста та морква.

Необов’язковий (але все -таки геніальний) крок перед смаженням - це занурити дно кожного пельменя у воду, а потім у шар білого кунжутного насіння для покриття. Це робить їх хрусткими, підсмаженими і неймовірно апетитними.

6. ВЕГЕТАРІЙСЬКІ ВАЛЬТИМАНИ / СТРІМКИ, ЗАКРЕПЛЕНІ З КРАСНОГО ДОМУ

За традицією Північної Китаю, вареники подають напередодні Нового року, Нового року та п’ятого дня Нового року.

Якщо ви слідуєте традиціям або любите насолоджуватися варениками цілий рік, ви обов’язково закохаєтесь у ці барвисті вареники. По-перше, ви дізнаєтесь, як зробити ці чудові обгортки для пельменів із зеленого до білого кольору-вам пощастило!

Потім пельмені містять такі інгредієнти, як китайська капуста, морква, гриб шиітаке, сушена локшина з вермішелі з квасолі, молода цибуля, подрібнений імбир та мелений сичуаньський перець.

7. ВЕГАНСЬКІ КОЛЕТКИ З ЛЕГКИМ АРАХІВНИМ СОСОМ З МОРКВИ ТА КВІТІВ

Наскільки добре це звучить? «Смачні, смачні веганські пельмені з бок -чой, запеченим тофу та грибами шитаке». У нас вже сльози сльозяться!

Мабуть, найкраще в цих здорових веганських варениках - це те, що вони подаються з легким арахісовим соусом для занурення та поливання! Повірте нам, ваші друзі та рідні захочуть цей рецепт, тому будьте готові!

8. ВЕГАНСЬКІ КУЛЬТУРИ ТОФУ З КРОЛІВ І ВОВКІВ

Якщо ви не хочете нічого більше, як у п’ятницю ввечері, пожираючи незліченну кількість пельменів з вашими улюбленими людьми, то послухайте: ці веганські вареники з кунжуту з тофу не просто приємні, але вони також такі здорові, тобто ви можете насолоджуватися їжею без провини. .

Ви можете залишити їх на пару і м’якими або обсмажити для отримання надзвичайно хрусткої оболонки-вибір за вами. Опустіть їх у соєвий соус, змішаний з рисовим винним оцтом або солодким соусом чилі.

9. ВЕГЕТАРІЙСЬКІ ПАРОВІ КАНДІЛИ З ВИБОРУ ЧІА

Ці вегетаріанські вареники на пару роблять ідеальну здорову закуску, гарнір або навіть легкий обід! Вони завантажені здоровими овочами та тофу для отримання білка.

За словами їх шеф -кухаря, вам більше ніколи не доведеться замовляти ресторанні вареники! Для їх виготовлення вам знадобляться лише такі інгредієнти, як цегляний тофу, капуста напа, кінза, морква, гвоздика, імбир, зелений лук, олія авокадо, кунжутна олія, соєвий соус, мелений чорний перець та обгортки з пельменями. Смачного!

10. ВЕГЕТАРСЬКІ ГИОЗАЙСЬКІ КУЛЬЧИКИ З МОРКВОЮ ТА ПАНІРОМ З МОЇЙ ІСТОРІЇ ПРОДУКТУ

Ці вегетаріанські каструлі з гьози неймовірно прості у приготуванні і містять смачну суміш моркви, сушених грибів шиітаке, кунжутної олії, подрібненого імбиру, подрібненого часнику, подрібненої панелі або сиру, легкого соєвого соусу, солі та меленого чорного перцю.

Чи знаєте ви, що ви також можете заморозити свої сирі вареники, щоб зробити їх пізніше? Зробіть надзвичайно велику партію і насолоджуйтесь ними неодноразово!

11. КАНДЕЛІ КАЛЕ І ЕДАМЕМ З ПРОСТИМ ЗАКРИТИМ СОУСОМ З ЦЕГО ВИСОКОГО ЖИТТЯ

Приготуйтесь до переліку апетитних інгредієнтів у цьому рецепті галушок, включаючи капусту, боби едамаме, зубчики часнику, тахіні, сік лимона, зелену цибулю, сіль, перець, кленовий сироп та чорне кунжут (і це лише начинка! ).

Окрім неймовірного смаку, ці вареники містять суперпродукти, а це означає, що вони дуже добрі для вашого здоров’я та самопочуття (і так, ваша талія теж).

12. КОЛЕТКИ ТОФУ І КІМЧІ З ЗДОРОВИХ НІБЛІЙ

Говорячи про надзвичайно корисні інгредієнти, як звучать тофу та кімчі у варениках? Додаткові інгредієнти включають цибулю -шалот, часник, імбир, моркву, зелений лук, коріандр тощо.

А коли йдеться про апетитний соус для занурення, ви можете насолодитися приготуванням соєвого соусу, рисового винного оцту, цибулі, меленого імбиру, подрібненого часнику та кунжутної олії. Зареєструйтесь!

13. КОЛЕТКИ ГОЧУДЖАНГУ ТОФУ З ЧУДОВОЇ ЧУКИ

За словами шеф-кухаря, «ці смачні пельмені з гофуджанг-тофу мають гостру начинку, натхненну корейськими, і роблять чудову закуску, закуску або їдять більше і роблять її їжею!

Їх хрустке дно, покрите насінням кунжуту, робить їх особливими ». Нас зацікавив їх список інгредієнтів, включаючи доброту твердого тофу, зеленої капусти, зеленої цибулі, часнику, кінзи, пасти гочуджан, гарячої води, підсмаженої кунжутної олії, соєвого соусу та кунжутного насіння.

14. РОБОЧИЙ ЦИБУК & ПІДПРИМІЧНИК ПАРОГАНИНИ З ГРУБОВОЇ ВИЛКИ

Зробити ваші пельмені здоровішою версією так само просто, як поміняти м’ясні інгредієнти на гриби! Вони містять всього 101 калорію і 0 грам насичених жирів, що робить їх абсолютно безперечним перекусом або легкою вечерею.

Вони містять змішані свіжі гриби, свіжотертий корінь імбиру, зелену цибулю, сушені гриби шиітаке, вино для приготування хересу тощо.

15. ОВОЧЕВІ КЛЮЧИ (ВЕГАНСЬКА ГІОЗА / КОШКИ) З БІАНКИ ЗАПАТКИ

Якщо ці вареники не поливають рот, ми не знаємо, що буде!

Ці смачні шматочки рослинного походження, без молочних продуктів, без яєць та м’яса, що містять такі смачні інгредієнти, як часник, імбир, цибуля, морква, гриби, цибуля-порей, капуста, соєвий соус, рисовий оцет, сіль та перець .

Зробіть їх для легкої вечері в середині тижня або святкування вихідних з друзями.

16. ОВОЧНІ КНИЖКИ З ЖИТТЯНИХ ПРАЦІВ

Мабуть, найдивовижніше в цьому списку здорових пельменів - це те, що кожен такий унікальний - незважаючи на те, що існує безліч рецептів овочевих пельменів, немає двох однакових!

Візьмемо, наприклад, такі, що містять китайський цибулю -зелений і вино Шаоксин або сухий херес разом із звичними винуватцями, такими як імбир, часник, гриби шиітаке, капуста, морква тощо. Звучить божественно!

17. «Найпростіший спосіб зробити здоровими вивалки вдома» З ДОБРОГО І ХОРОШОГО

Цей рецепт, також відомий як «веганські вареники з курчат та брокколі», навчить вас, як досягти здорових, нежирних пельменів-все це із комфорту та зручності вашої власної кухні.

Для їх виготовлення вам знадобляться обгортки з варениками, веганська курка, брокколі, зелена цибуля, кунжутна олія, соєвий соус, кленовий сироп та мелений імбир. І це лише наповнення!

Насолоджуйтесь цим з соусом із червоного перцю, соєвим соусом, кленовим сиропом, водою та кунжутною олією.

Який рецепт пельменів ви спробуєте?

Ось вам - 17 надзвичайно смачних, але здорових пельменів, якими ви можете насолодитися на обід, перекус, вечерю - вибір за вами!

Хоча багато з цих пельменів є вегетаріанськими або веганськими, інші просто з низьким вмістом жиру або кето-сприятливими, що означає, що ніхто не повинен пропустити це задоволення від натовпу.

Якщо ви ніколи раніше не готували пельмені вдома, то вас чекає частування, адже неважливо, вирішите ви зробити власні обгортки для пельменів або придбати їх у магазині - це все ще дуже простий спосіб .

Отже, який здоровий рецепт вареників ви спробуєте першим? Незалежно від того, готуєте ви на пару або смажите їх, так чи інакше ваш новоприйнятий рецепт пельменів обов’язково вразить. Насолоджуйтесь!

Поділіться на Pinterest

Мелані Кларк - засновниця Whim Online Magazine, онлайн -журналу з Австралії, який зосереджений на химерній + мрійливій фотографії, а також на мистецтві та модному контенті.


Салат з гороху

Цей веселий, простий салат чудово підійде для будь -якого весняного чи літнього збору.

Улюблений з дитинства! Гороховий салат з великими шматочками сиру та шматочками бекону. Смачно!

заморожений зелений горох, майже повністю розморожений

скибочки бекону, відварені до хрусткої сколоти і нарізані

невелика червона цибуля, розрізана навпіл і дуже тонка

чеддер або американський сир, нарізаний невеликими кубиками

  1. Змішайте сметану, майонез, сіль, перець і оцет разом, щоб зробити заправку. Додайте ще сіль і перець за смаком.
  2. Вмішайте 2/3 заправки в горох, поки горох не покриється покриттям. Акуратно перемішайте бекон, цибулю, сир і петрушку, поки все не з’єднається. Спробуйте і відрегулюйте приправи. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник за 2-4 години до подачі. (Поставте додаткову заправку в холодильник.)
  3. Дістаньте з холодильника і розмішайте залишок заправки на свій смак. Перед подачею посипте ще петрушкою.

Перш за все: це Великодній тиждень, і ось мій весь архів Великодніх рецептів, якщо ви хочете почати планувати приготування їжі на вихідні.

Підростаючи, моя сім’я кілька разів на рік їздила на недільний бранч, і я досі пам’ятаю, як проходила лінію фуршету і завантажувала все на & hellipwell. Від шинки до яєць -бенедиктів, до вафель, до картопляного пюре, до фруктового салату до десертів - усі ці недільні смачні страви назавжди закарбуються у моїй спокійній пам’яті. Кілька років тому, коли ми з сестрою поїхали до рідного міста і мали разом з татом недільний сніданок, тобі краще повірити, що всі ті ж дивовижні бранчі все ще існують, і тобі краще повірити, що я завантажився так само, як у дитинстві. Зрештою, це все було про ностальгію!

О, і я був дуже, дуже голодний.

Незважаючи на те, що всі інші страви змагаються за увагу на недільному сніданку, мені найбільше запам’ятався смачний гороховий салат з великими шматочками сиру, шматочками червоної цибулі та легкою вершковою заправкою. Мені навіть не хочеться думати про те, скільки метричних тонн споживання я мав спожити за ці роки, але мені це сподобалося, і все ще дуже подобається це сьогодні. Це веселий простий салат, який чудово підходить для будь -якого весняного чи літнього збору, але особливо приємний на Великдень, оскільки він рясніє чудовим зеленим горошком.

Ось & rsquos, як мені це вдається! Нічого складного в цьому немає.

Почніть з гороху! Заморожений горох - це чудово, і ось що я роблю: я даю їм трохи розморозитися при кімнатній температурі, але я не дозволяю їм розім’ятися до кінця. Ви хочете, щоб вони залишалися приємними, холодними та твердими, щоб вони не страшенно не розчаровувалися та не кашляли, коли ви змішуєте салат разом.

Поки горох трохи тане, обсмажте трохи бекону. Я б настійно рекомендував почекати, поки ваш чоловік вийде з дому, щоб зустрітися з тестом щодо проблеми з парканом, перш ніж ви це зробите. В іншому випадку бекон виграє & rsquot потрапляє в гороховий салат. Він намотається йому в рот.

Для супи флави розріжте червону цибулю (інакше відому як фіолетова цибуля) навпіл і видаліть дивну серцевину, якщо вона така велика.

Потім наріжте цибулю як можна тонше.

Це набагато більше, ніж мені потрібно для салату, але якщо я збираюся нарізати червону цибулю (інакше відому як фіолетова цибуля), я збираюся нарізати червону цибулю (інакше відому як фіолетова цибуля). Чи можу я отримати амінь ?

Я поняття не маю, що я щойно сказав.

Одним із визначальних інгредієнтів у гороховому салаті, який я завжди любив, - це гарні шматочки сиру по всьому проклятому. Тепер я можу авторитетно висловитися з цього приводу, оскільки я ніколи не бачив, як шеф -кухар у неділю готував гороховий салат, але я на 80% впевнений, що сир, який використовується в цьому гороховому салаті, був американським сиром. Він просто мав таку непопулярну американську якість сиру. Я мав би якось подзвонити туди анонімно і прикинутися, що беру участь у опитуванні сільських клубів по всій країні і запитати у них, який сир вони використовують у своїх горохових салатах.

(І поки я розмовляю про це, я запитую їх, чи працює їх холодильник & hellip)

(Людина, я обожнюю дзвонити. Шкода, що це шкода, і rsquos - зникаючий вид мистецтва.)


ДОМАШНІ СОБАЧІ ЛЕКАРСТВА - СЕРЦЯ ВАЛЕНТИНА З СИНА І БУРБОКИ - Рецепти

Коли я був дитиною, мої батьки завжди мали б у холодильнику солодкі мариновані овочі. Уникаючи мирських огірків і недоброзичливої ​​для дітей перлової цибулі, я б порибачив у банці на кожен останній шматочок цвітної капусти. Ставши дорослим, я виявив, що вони продають баночки всієї цвітної капусти !! Але аромат ніколи не буває таким складним і привабливим, як цвітна капуста у змішаних солодощах. Після того, як я зробив партію маринованих огірків у холодильнику, у мене з’явились солоні огірки в мозку, коли я здійснив свою першу поїздку по магазинах до нових продуктів харчування Whole Foods у Рочестер -Хіллз. Як і було обіцяно, був хороший вибір місцевої продукції. Коли я вперше зайшов у двері, мені привернула увагу купа великої, красиво білої, місцевої цвітної капусти. Я відразу зрозумів, що хочу спробувати свої сили у приготуванні більш ароматної солоної маринованої цвітної капусти. Я схопив головку цвітної капусти разом із гарячим чилі, трохи часнику та шматочок свіжого імбиру з трьома пальцями і поїхав додому. Консервування - це спекотне, парене, брудне діло, тому прохолодна, вітряна погода минулої неділі була ідеальною. Я взяв основний рецепт солодкої цвітної капусти та додав до вибраних ароматизаторів. Результати були смачними! Я думаю, що я трохи переварив цвітну капусту, оскільки вона була не такою хрусткою, як хотілося б, але смаки мені сподобалися. Імбир і чилі - саме те, чого я прагнув. Там була потрібна кількість тепла і потужний компонент для обробки. Якщо скоро у мене буде час, я готую їх знову, тому що знаю, що швидко перекушу через ці банки. Цей тиждень був ідеальним часом для їх виготовлення, тому що в суботу день народження мого батька, і він повинен полюбити ці гарячі та солодкі солоні огірки. Тепер, якщо я можу знайти трохи перлової цибулі для наступної партії.

Ось мій рецепт разом з оригіналом, на якому я його базував, і посилання на додаткову інформацію про консервування:
Солодка маринована цвітна капуста з імбіром
Робить

12 склянок квіток цвітної капусти, шматочки 1-2 дюйма
4 склянки дистильованого білого оцту
2 склянки цукру
2 склянки тонко нарізаної солодкої цибулі
1 пекучий червоний перець чилі, тонко нарізаний (я думаю, що це був кайенський)
1 столова ложка насіння жовтої гірчиці
1 чайна ложка цільного горошку чорного перцю
1 чайна ложка меленої куркуми
2 зубчики часнику, нарізані часточками
1 1/2 столової ложки дрібно натертого імбиру

Основу цього рецепта, а також повні інструкції можна знайти на сторінці
Національний центр домашнього консервування. Будь ласка, прочитайте Використання балонів для киплячої води перед початком. Якщо ви вперше консервуєте, вам також слід прочитати Принципи домашнього консервування.

-Після обрізки та вимірювання промийте суцвіття цвітної капусти та відваріть у підсоленій воді протягом 3 хвилин для цвітної капусти. Злити і остудити.
-Відміряйте насіння гірчиці і поставте в суху сковорідку на середній вогонь. Підсмажте насіння гірчиці. Ви дізнаєтесь, що вони закінчили, коли почнуть стрибати і вискакувати.
-Додайте насіння гірчиці у велику каструлю з іншими спеціями, оцтом, цукром, цибулею, чилі та часником. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

Мої аромати
[солодка цибуля, імбир, гірчичне зерно, гаряче червоне чилі, часник, куркума (переважно для кольору)
та Хвіст комети чорний перець (я просто думаю, що вони гарні)]

Розсіл після варіння Наповнення банок Я люблю вигляд цвітної капусти крупним планом!

Інші речі, пов’язані з засолюванням:
Я використав цей рецепт для солоних огірків Дана Кошанського з «Шляху в сад», і вони були дуже смачними. Огірки і кріп прийшли від саду мого тестя. (Дякую Папу!) Ви повинні зайти і побачити китайську квасолю з червоною локшиною та інші круті рослини, які вона вирощує.

У Цинциннаті Локавері є хороша стаття «Консервування вбивць» або «Як уникнути отруєння». Він дає деякі правила щодо того, як слід бути обережним, пробуючи нові рецепти консервування. Моя особиста думка полягає в тому, що якщо ви знайдете рецепт, який виглядає добре, але вам не здається, що він заслуговує довіри, то зробіть меншу партію і поставте в холодильник. Тоді ви можете з’їсти протягом тижня -двох.


Брауні з темного шоколаду

У каструлі середнього розміру розтопіть вершкове масло з несолодким шоколадом на повільному вогні, періодично збиваючи до однорідності і розплавлення. Посипте какао -порошком і збийте для з’єднання. Зніміть каструлю з вогню і дайте їй охолонути близько 5 хвилин.

Розмішайте цукор і ванілін, поки вони не з’єднаються.

По одному помішуйте яйця.

Обережно всипати борошно до тих пір, поки вона не стане наполовину. Додайте шоколадну стружку і перемішайте до однорідності.

Вилити тісто (воно буде дуже густим!) У змащену маслом форму для випікання 8 x 8 або 9 x 13. (У квадратній каструлі вийдуть густіші випічки.) Розкладіть, щоб вирівняти верх, і поставте в духовку.

Випікайте 40 хвилин, потім перевірте тістечка за допомогою зубочистки. Якщо він занадто клейкий/брудний, поверніться в духовку ще на 5-10 хвилин. (Просто будьте обережні, щоб не обпекти краї.)

Дайте повністю охолонути (важливо!), Потім посипте цукровою пудрою і наріжте невеликими квадратиками. Брауні дуже багаті!

*Примітка: Коли теплі, тістечка будуть виглядати занадто клейкими/м’якими. Коли вони охолонуть, вони затвердяться. (Брауні найкраще через кілька годин після випічки або навіть на наступний день!)

Ви людина темного шоколаду або молочний шоколад?

Я повинен сказати, що я більше & Rsquom більше у таборі легкого/молочного шоколаду. Завжди були. О, я люблю багатий, чорний шоколадний шматочок або два, але мені потрібно негайно запити його молоком. Бажано, щоб незбиране молоко було охолоджене до 33,9 градусів. Але про це інша історія - іншим разом.

Мій тато, навпаки, завжди був наркоманом темного шоколаду. Коли я підростав, і моя мама купувала ті маленькі мішечки мініатюрних цукерок Hershey & rsquos, він ішов прямо на спеціальні темні шоколадні батончики, яких ніхто інший не хотів. І я, звичайно, пришпилив би Крекелів. Слідом за звичайними Hershey Bars. Слідом за ним містер Гудбарс. Тоді я & rsquod йду дивитися острів Гілліґан і rsquos і знімаю всі голови з моєї маленької сестри і ляльок Барбі rsquos.

З часом я виявив, що немає подарунків на Різдво чи день народження, на які мій тато реагував палкіше, ніж на коробку гарних темних шоколадних цукерок. Тож коли я цього тижня повозився з цими шоколадними тістечками, я знав, що я & Rsquod знайшов смакоту, яку я & Rsquoll приготувати йому наступного разу, коли він буде тут. І він & rsquos неодмінно отримає коробку з ними в День Святого Валентина & rsquos!

Для цих надбагатих ультрадекадентних печива я в основному адаптував звичайний рецепт тістечка, який я роками використовував. Я зробив це в каструлі, а не в міксері, і додав какао -порошок поверх шоколаду для випічки. Потім, безпосередньо перед тим, як покласти тісто на сковороду, я розмішав шоколадну стружку. Вау! Шоколад, всюди шоколад. Втечі від цього не було! І результати були смачними та чудовими, хоча я повинен зізнатися, що потребував ковтка молока між кожним укусом. Крихітних квадратиків цих випічок більш ніж достатньо, і якби ідея про те, що щодня трохи темного шоколаду запобігає депресії та безсилим дітям, могла б бути цілком лікарською.

У середню каструлю додайте трохи вершкового масла і несолодкий шоколад. Ви можете скористатися базовою торговою маркою продуктового магазину або приємною, приємною, вишуканою (якщо ви її знайдете). Будь -який несолодкий шоколад вистачить на 5 унцій!

Нагрівайте їх на повільному вогні, збиваючи кожні 29,7 секунди, доки вона не стане гладкою, розплавленою та ідеальною.

Коли він & rsquos все розтане, посипте трохи какао -порошку.

Перемішайте суміш до однорідності, потім зніміть її з плити і дайте їй охолонути близько п’яти хвилин.

Далі, щоб порізати все це божевільне, божевільне шоколадне багатство, всипте 2 склянки цукру та хеліппу

І перемішуйте його до тих пір, поки він & rsquos ледве додасться.

Додайте столову ложку ванілі, тому що ваніль робить все трохи більш небесним.

Після цукру та ванілі суміш повинна бути трохи холоднішою. Тому додайте по три яйця, по одному, обережно помішуючи після кожного додавання.

І перемішуйте, поки воно не з’єднається наполовину.

Потім, щоб покласти цвях у труну шоколадного характеру цих тістечок, додайте трохи напівсолодких шоколадних стружок. Це & ldquodark шоколад & rdquo чіпси, які, на мою думку, чудово розкрили шоколадний аромат тістечок. Але заднім днем ​​я вважаю, що мені слід було додати напівсолодке. Чорний шоколад трохи вийшов з -під контролю!

Але не слухайте мене. Мені подобаються бари Krackel.

ОНОВЛЕННЯ: Я зробив ще одну порцію цього ранку, коли готував буріто на сніданок для ковбоїв. Вони БІЛЬШЕ ЛУЧШІ з напівсолодкими шоколадними стружками. Це & Rsquos, безумовно, шлях! Шоколадний аромат більш округлий. Амінь!

Перемішайте суміш до тих пір, поки вона & rsquos ледве з'єднається & hellip

Потім вилийте його в дуже добре змащену маслом і присипану борошном (або оббризкану розпилювачем) форму 8 х 8 АБО 9 х 13 дюймів.

Приблизно за розміром каструлі: квадратна каструля вийде більш густим брауні. Вони виглядають чудово, але іноді (залежно від духовок, виду каструлі та астрологічних знаків) центр може повністю випектись до того, як краї почнуть підрум’янюватися.

Каструля розміром 9 х 13 дюймів дозволить отримати більш тонке тістечко, але випічка може бути трохи більш рівномірною.


Подивіться відео: Свекла маринованная, цыганка готовит. Gipsy cuisine. (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Sever

    vosche very best !!!

  2. Charro

    Вибачте за те, що я знаю про втручання ... ця ситуація. Готовий допомогти.

  3. Sagis

    the phrase is deleted

  4. Nour

    Яка співчутлива фраза

  5. Phillips

    Я вважаю, що це дуже цікава тема. Дайте з вами, ми будемо спілкуватися в ПМ.



Напишіть повідомлення