Нові рецепти

Що їсти в Лос -Анджелесі: французький дип

Що їсти в Лос -Анджелесі: французький дип


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eat Your World висвітлює регіональні страви та напої по всьому світу, від Нью -Йорка до Нью -Делі. Відвідайте їх Розділ Каліфорнії для отримання кращих місцевих страв у Лос -Анджелесі.

Що: Згідно з місцевою легендою, «бутерброд із французьким окуном» народився в Лос-Анджелесі, в одному з двох міських закладів, які досі щодня видають незліченну кількість м’ясних бутербродів із французького рулету, замочених у соусі. Це чудово не прикрашений, але ситний бутерброд, і Лос -Анджелес обов'язковий для будь -якого поважного хижака.

Де: Історія, розказана о Оригінал Філіпа, який претендує як на створення французького соусу та Найстаріший безперервно працюючий ресторан у Лос-Анджелесі (хоча він перемістив своє місце розташування) виглядає приблизно так: У 1918 році, через десятиліття після відкриття магазину, власник Філіп Матьє, французький емігрант, випадково скинув французький хліб, який він нарізав на обсмажену соком. каструля, а покупець - нібито поліцейський, можливо, з назвою "французький" - сказав, що все одно з'їсть "занурений" бутерброд ... і сподобався (і ми маємо три припущення, чому його називають "французьким" зануреним) . Існує ще кілька конкуруючих історій походження, але в будь-якому випадку, сьогодні бездоганні, наповнені тирсою, завжди переповнені закусочні вирізають яловичину, запечену свинину, баранячі ніжки, індичку та шинку приблизно для 20 000 французів -бутерброди на тиждень.

Коли: Щодня, з 6:00 до 22:00. Майже завжди є черга, тому чекайте хоча б короткого очікування.

Замовлення: Нам подобається ароматний бутерброд з яловичини або баранини, подвійно занурений (його можна отримати однократно або «мокрим») у багатій каші з каструль (яка сьогодні змішується з ароматним яловичим бульйоном)-але ми чули хороші речі про також свинину. Кілька сирів також доступні для бутербродів, якщо це ваша справа. Потріпайте трохи букету жаркої домашньої гірчиці, з якої тут щотижня готують 80 галонів,-не надто багато, або ви пошкодуєте про це-і, можливо, спробуйте мариноване яйце для кисло-солодкого . Маринована свиняча лапка-ще один улюбленець старожилів. До речі, тут є хороші десерти домашнього приготування, а також гідна карта вин.

Добре знати: Пряну гірчицю можна придбати у Philippe's за 4,25 долара.

Як варіант: З Філіппом сперечається центр міста Коула, який також стверджує, що винайшов французький бутерброд. Більше салон, ніж вечеря, Коул також народився в 1908 році; його французькі соуси - яловичина, індичка, баранина або пастрамі - подаються з маринованим огірком та чашкою au jus збоку. Якби ви не дбали про історію або віддали перевагу більш загартованій версії, ви можете спробувати французький соус з картоплею за $ 22 (з картоплею фрі) у міні-мережі Бандера в Брентвуді.

Лаура Сіціліано-Розен є співзасновницею Їжте свій світ, веб -сайт, який висвітлює регіональні страви та напої по всьому світу. Слідкуйте за «З’їжте свій світ» у Twitter @eat_your_world.



Коментарі:

  1. Shaaban

    Як на мене, тут хтось застряг

  2. Valentino

    Цей варіант мені не підходить.

  3. Juha

    I think this is the brilliant idea

  4. Jurgen

    Ви не праві. Давайте обговоримо це. Напишіть мені на вечора, ми поговоримо.

  5. Edern

    In my opinion, it is an interesting question, I will take part in discussion.

  6. Thorn

    It agree, very good message



Напишіть повідомлення