Нові рецепти

Рецепт свинини в повільній плиті з апельсином і медом

Рецепт свинини в повільній плиті з апельсином і медом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Свинина
  • Нарізки свинини
  • Свиняча лопатка

Ця страва зі свинини, приготована в мультиварці, присмачена соєвим соусом, медом, апельсиновим соком, часником, меленим імбиром та іншими спеціями. Подавати в рулетах або батинах з обсмаженими на сковороді скибочками червоної цибулі або салатом з зеленого салату.

Це зробили 19 людей

ІнгредієнтиПорції: 12

  • 240 мл апельсинового соку
  • 120 мл соєвого соусу
  • 120 мл меду
  • 80 мл бальзамічного оцту
  • 1 чайна ложка сухої гірчиці
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1/2 чайної ложки пекучого соусу чилі
  • 1/4 чайної ложки меленого запашного перцю
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 3 зубчики часнику, очищені
  • 1 (2 кг) свинина зі свинини
  • 2 столові ложки меду або за смаком
  • 100 г коричневого цукру або за смаком

МетодПідготовка: 10 хвилин ›Приготування: 20 годин› Готово за: 20 годин 10 хвилин

  1. Збийте апельсиновий сік, соєвий соус, 120 мл меду, бальзамічний оцет, гірчицю, паприку, гострий соус, запашний перець, гвоздику, корицю та імбир разом на дні мультиварки; додати часник. Викладіть свиняче печеня в суміш апельсинового соку.
  2. Варіть на повільному вогні від 10 до 12 годин.
  3. Переверніть смажене в мультиварці, посипте ще печерицею медом і засипте зверху коричневим цукром, погладжуючи його так, щоб він прилипав.
  4. Продовжуйте готувати ще 10-12 годин. Подрібніть свинину парою виделок у мультиварці і змішайте з соусом.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(4)

Відгуки англійською мовою (3)

Світлий або темний соєвий соус? -29 квітня 2017 р

від Хізер Лендон

У маринад не вносив жодних змін і цей рецепт дуже сподобався! Єдина причина, чому я даю йому чотири зірки замість п’яти, - це через безглузду кількість зазначеного часу приготування. Вам не потрібно варити його протягом 24 годин. Якщо ви це зробите, вам, ймовірно, варто зайнятися новою мультиваркою, оскільки ваша не працює належним чином! Однак сам маринад однозначно оцінює 5 зірок. Якщо вам подобається ваше солодке та солоне м’ясо, вам це, напевно, сподобається. Я думаю, що це заслужило постійне місце в нашій ротації.-19 липня 2017 р


Мультиварка, витягнута свинина

Щойно погода стає трохи прохолоднішою, я так захоплююся, тому що це означає, що їжа для мене є комфортною. Все, що я кладу в каструлю, є для мене комфортною їжею.

Я поклав цю свинину готувати перед самим початком футбольного матчу в неділю, і до кінця гри у мене в животі бурхливо пахло запахами з кухні. Я буквально стояв над варенням і їв його, тому що смак був таким хорошим.

Спробуйте цей рецепт свинини зі свинини наступного разу, коли не знатимете, що приготувати на гру чи недільну вечерю.

Мультиварка, витягнута свинина

Сік з 2 великих апельсинів
2 столові ложки меду
2 столові ложки вустерширського соусу
1/4 c яблучного оцту
1 ч. Л. подрібненого часнику
1/2 с світло -коричневого цукру
1 1/2 фунта свинячого філе, без кісток
Рослинна олія

Втирання:
1 ч. Л. цибульного порошку
1 чайна ложка часникового порошку
1 ч. Ложка копченої паприки
1/2 чайної ложки чорного перцю
1/2 чайної ложки солі

У невеликій мисці змішайте інгредієнти для розтирання і перемішайте разом.

Капніть приблизно чайну ложку рослинної або ріпакової олії з усіх боків свинини і втирайте її.

Посипте свинину рухом.

У середню миску додайте апельсиновий сік, мед, вустерширський соус, яблучний оцет і коричневий цукор. Збийте разом.

Покладіть свинину в мультиварку і поставте на сильний. Полийте свинину вологою сумішшю. Накрийте кришкою і дайте їй готуватися протягом 4 годин, перевернувши її до половини часу приготування.


Рецепт свинини з повільною плитою

  • 1 свиняча лопатка (мої зазвичай в діапазоні 3-6 фунтів. Я завжди використовую плечові кістки, але і кістки будуть працювати)
  • 1 склянка яловичого або курячого бульйону (тут і#8217 як це зробити)
  • 1 цибулина, нарізана шматочками
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка солі (я використовую сіль Редмонда)
  • 1/2 чайної ложки перцю

З’єднайте спеції в невеликій мисці, а потім рясно потріть через свинячу лопатку. Покладіть лопатку і цибулю в мультиварку і залийте бульйоном.

Варіть на повільному вогні 8-12 годин або поки м’ясо не стане надмірно ніжним і не розвалиться.

Дістаньте м’ясо з мультиварки і дайте йому охолонути досить довго, щоб ви могли з ним зручно поводитися.

Відокремте м’ясо від жиру та кісток, а потім подрібніть.

ПОРАДА: Я виявив, що використання насадки на мішалку для кухні KitchenAid робить подрібнення легким. Додайте в чашу кілька склянок шматочків м’яса, а потім збийте на повільному вогні протягом 30-60 секунд, поки він не буде подрібнений. Набагато простіше, ніж метод з двома виделками.

Спробуйте і, якщо потрібно, додайте ще солі/перцю.

Тепер у вас є варіанти. Багато варіантів:

Варіанти вареної свинини:

  • Перелийте кулінарну рідину через ситечко, щоб видалити будь -які жирові шматочки або уламки кісток, а потім процідіть рідину та подрібнене м’ясо назад у мультиварку і тримайте в теплі до подачі.
  • Або додайте до свинини свій домашній кленовий соус для барбекю замість процідженої кулінарної рідини для аромату барбекю.
  • Або одного разу приготуйте свинячу лопатку, подрібніть її і охолодіть. Потім покладіть його назад у мультиварку на налаштуваннях ‘ теплий ’, коли ви ’ розважаєте гостей наступного дня або якщо вам потрібна надзвичайно швидка вечеря.
  • Це найкраща в житті компанія, коли подається разом з домашнім картопляним салатом або зеленим салатом. Люди можуть їсти його на булочках або просто наодинці з соусом барбекю.
  • Ось мій рецепт домашньої булочки з цільної пшениці. Але я був зовсім лінивий і використовував куплені в магазині булочки, коли робив фотографії для цієї публікації. Ага.
  • Використовуйте його в тако зі свинини з кмину або як начинку для піци.
  • Зваріть ДВА свинячих лопатки (зазвичай я можу заїсти дві в моїй мультиварці) і заморозьте залишки. Або включіть у свій план харчування на тиждень декілька рецептів, що вимагають подрібненої свинини. Прості приправи за початковим рецептом роблять його надзвичайно універсальним.

  • 2 1/2 фунта (1125 г) свинини запеченої, нарізаної на 6 частин
  • 1/2 білої цибулі, нарізаної кубиками
  • 4 зубчики часнику, роздавлені стороною ножа і очищені
  • 1/4 склянки (60 мл) соєвого соусу
  • 1/4 склянки (45 г) темно -коричневого цукру
  • 2 столові ложки (30 мл) меду
  • 1 столова ложка (11 г) насіння кунжуту
  • 1 столова ложка (15 г) кукурудзяного крохмалю
  • 3 тайських перцю чилі, нарізаних
  1. У горщик для посуду додайте свинину, цибулю, часник, соєвий соус, коричневий цукор, мед і кунжут, перемішайте, поки свинина не покриється іншими інгредієнтами. Варити на сильному протягом 4 годин.
  2. Перекладіть свинину на обробну дошку і подрібніть за допомогою двох виделок.
  3. У каструлю додайте зарезервовані соки з горщика і збийте кукурудзяний крохмаль. Варіть на середньо сильному вогні, поки соус не загусне. Перемішайте перець чилі та подрібнену свинину.
  4. Подавайте свинину над білим рисом, приготованим на пару.

Свинина з барбекю у повільній плиті

Райан Лібе для The New York Times. Харчовий стиліст: Саймон Ендрюс.

Якщо ви витрачали якийсь час на Pinterest або про блоги про їжу, то, швидше за все, натрапили на рецепт свинини з барбекю з трьох інгредієнтів, яку можна приготувати в мультиварці. Способи та інгредієнти різні, але рецепт майже завжди передбачає свинячу лопатку без кісток, якусь темну колу (зазвичай Dr Pepper або кореневе пиво) та соус для барбекю. Сумнівно? Ми теж були, тому ми запитали у членів нашої сторінки у Нью -Йоркській кулінарній спільноті у Фейсбуці, чи хтось колись потрапляв і чи їм це подобається. Ми отримали понад 150 дуже впевнених відповідей. Багато читачів придумали свої хитрі повороти, такі як використання кави або пива замість кола, додавання цибулі чи чипотлі, натирання м’яса сумішшю спецій та обсмажування м’яса перед приготуванням. Ми спробували приготувати його кількома різними способами і виявили, що ця адаптація нам найбільше сподобалася. Він вимагає ще кількох інгредієнтів і додаткового кроку або двох, але він має шари аромату і все ще переважно безперешкодний. (Ви можете знайти версію цього рецепта скороварки тут.)


Мультиварка Журавлина Помаранчева свиняча вирізка

Свиняча вирізка - один з улюблених м’ясних відрізків моєї родини. Це майже основний продукт нашого будинку.

І ця випічка зі свинини з апельсинової апельсинової свинки з повільною плитою достатньо вишукана для подачі на різдвяну вечерю!

Найкраще, що фантазія не означає важко. Цю свинячу вирізку дуже легко зробити. А оскільки це зроблено в мультиварці, у вас буде#8217 достатньо місця в духовці для всіх ваших гарнірів.

Ми зробили це вчора ввечері, і це було фантастично! Ми з чоловіком погодилися, що це увійде в нашу книгу рецептів. Ми обов'язково зробимо це знову. Ідеально підходить для сімейного зібрання або вечері.

Журавлина та апельсин - це також чудове поєднання смаків, особливо на свята. І не бійтеся золотих родзинок, які викидають у суміш.

Моя родина скептично поставилася, але вони додають чудову солодкість. В принципі, нам сподобалося все в цій свинині та#8211, включаючи золотий родзинки.

Зі свіжої журавлини та апельсинового соку родзинки перетворюються на цей чудовий соус, схожий на чатні, який ідеально доповнює шматочки цієї ніжної, смачної нарізки свинини.

Мало того, що ця вирізка має приголомшливий смак, вона також стане чудовою презентацією на вашому святковому столі. Ваші друзі та рідні подумають, що ви проводили години на кухні!

Їм не потрібно знати правду. Вам знадобиться близько 10 хвилин часу для приготування, щоб приготувати це печеня в мультиварці.

Зробила це сьогодні на вечерю і#8211 смачно! Дякую за рецепт.

Поки смажене готується, ви ’ будете мати багато часу, щоб провести його з сім'єю та закінчити інші пункти святкового меню.

Безпосередньо перед подачею на стіл ви будете тушкувати соус із мультиварки з трохи журавлини та родзинок, і вечеря подається.

Я перевірив цей рецепт на своїй родині, перш ніж зупинитися на головній страві нашої різдвяної вечері. Голосування пройшло одноголосно! Ми всі хочемо цю журавлинну апельсинову свинячу вирізку на нашому святковому столі!


Гаряча свинина з солодкого апельсина (миттєвий горщик або повільна плита)

Якби ви & rsquove були тут деякий час, ви могли б помітити, що я не маю багато рецептів свинини, які якимось чином включають бекон.

Якщо чесно, я ніколи не був прихильником звичайної свинини, знаєте, тягне свинину, свинячу корейку, свинячі відбивні тощо. Лише коли я написав свою кулінарну книгу, я нарешті навчився любити (деякі) її. І глава, якого я найбільше боявся, став домом для деяких з моїх найулюбленіших рецептів у всій книзі!

Ця помаранчева свинина - одна з них. Ну, виправлена ​​версія. Я зробив його сумісним із Whole30 і додав інструкції до Instant Pot!

До речі, одна з причин, чому я досі вагався занурюватися у свинину, полягала в тому, що знайти чисту свинину було надзвичайно важко. Останнім часом нам & rsquore пощастило мати можливість купувати яловичину, свинину та баранину, що харчується травою, з нашого місцевого університету, і я помітив, що в нашому Costco з'являється свинина марки Open Nature без антибіотиків.

Ще одне відкриття, яке я зробив під час розробки рецепту, - це те, що оригінальний гарячий соус від Frank & rsquos - це палео та Whole30!

(Я не обіцяю, що це спонсорована публікація.)

Тепер ви можете виставляти все, що вам подобається, і вміст rsquos!

Вам сподобається ця пряно-солодка свинина! Мені подобається, як гострий соус відтворює яскравий цитрусовий апельсин. Ви можете зробити його настільки гострим або не пряним, на ваш смак. Frank & rsquos не такий гострий, як звичайні гострі соуси, схожі на шалулу, тому ви можете бути більш ліберальними з ним.

Це такий універсальний рецепт! Киньте його на печену солодку картоплю з крапелькою палео -ранчо (мій особистий фаворит!), Подайте до салатної зелені або з локшиною з кабачків, рисом жасмину або рисом з цвітної капусти.


Свинина на повільному вогні Кулінарія

Повільно приготована свинина, ніжна вилка та насичена ароматом,-одна з моїх улюблених страв усіх часів. Сьогодні я ’m ділюся цим чудовим Свинина на повільному вогні Кулінарія рецепт від Джилл Холланд, інструктора шеф -кухаря у Другому харчбані Харчового банку Центральної Флориди. Цей рецепт включений до щойно випущеної кулінарної книги з повільної плити “ Де зустрічаються повільна їжа та цільна їжа ”, праця любові, яка була зібрана моїми друзями Крістін і Дженніфер, з абсолютно новими рецептами, зробленими від дивовижної групи фуд -блогерів. Разом ми ділимось нашими найкращими рецептами мультиварки та підвищуємо обізнаність за вересень#8217 Місяць голоду з годуванням Америки. Ви не виграєте & приєднуйтесь до нас?

Більше 30 фуд -блогерів об’єдналися, щоб скласти кулінарну книгу, наповнену корисними та доступними рецептами мультиварки. Ось чудове маленьке відео, де представлені деякі рецепти та блогери. Придбавши власний примірник “Де зустрічаються повільна їжа та цільна їжа: здорові обіди з повільною плитою від наших кухонь до ваших ”, Ви ’ll не тільки налаштуєтесь на якісь приголомшливі страви, але й ’ll також будете допомагати боротися з голодом в Америці, а всі надходження від книг надходитимуть до Харчового Банку Другого Врожаю.

Мій Смажена яловичина з бальзамічним апельсином включено до цієї нової кулінарної книги. Ви серйозно не ’ не хочете пропустити цей рецепт!

Щоб допомогти дізнатись про голод в Америці та цю нову кулінарну книгу, деякі щедрі спонсори виступили на борту. Спільно компанії San Miguel Produce, Grimmway Farms та Old Oak Farms компанії RPE Produce зробили внесок, щоб допомогти покінчити з голодом. Кожен з них надавав їжу у свої місцеві продовольчі банки, надавав кулінарні книги для роздачі на кожному сайті блогера, ПЛЮС вони давали 5 доларів за кожну друковану копію книги, яка була продана, до 600 доларів.

Повільне приготування їжі означає комфортну їжу. Теплі та смачні страви втамують наш голод.

Ця свинина з повільною плитою на острові плити пропонує чудовий аромат ароматів, натхненних островами, які схвалює вся моя сім'я. Я ніколи раніше не робив розтирання, до складу якого входив свіжотертий імбир, і він абсолютно чудовий з гвоздикою та іншими спеціями.

Трохи поштовхом, цей рецепт зі свинини з яловичини - безперечний хранитель. Мені особливо подобається їсти ніжну, соковиту свинину на булочці, змащеній маслом і запеченою на грилі, з піском соусу – Я швидко змішав для цієї страви трохи гірчиці, соусу для барбекю та меду. Зі стороною солодких солоних огірків кропу в моїй мамі ця страва є досконалою.

Нижче ви знайдете рецепт цієї свинини з повільною плитою. Для всіх інших чудових рецептів повільної варильної купівлі придбайте копію кулінарної книги в Amazon. Дуже дякую!

Ось список усіх блогерів -учасників та їхні рецепти, і#8211, будь ласка, відвідайте їх!


Свинина

Найкраща свинина для використання в рецепті свинини - це свинина без кісток. Мені подобається спробувати отримати найбільший з можливих & ndash, просто переконайтесь, що він поміщається у вашу повільну плиту! Чому я люблю отримувати велику? Ну, крім того, що у мене, здавалося б, вічно голодні діти, я люблю наступного дня готувати бутерброди зі свинини! Це & rsquos супер швидкий обід. Очищена свинина також має чудовий смак, коли її перетворюють на суп.

Я готував це в мультиварці ємністю 6,5 л, а свиняча лопатка важила 2 кг. Цього вистачило, щоб щедро нагодувати 5 з нас на вечерю, а також багато чого залишилося на обід наступного дня.

Свинячий жир та соус із повільної плити

Ви можете пограти з витягнутим свинячим шматочком і створити комбінацію, яка вам найбільше підходить. Мені найбільше подобається наступна суміш

Копчена паприка, часникова пудра, цибульна пудра, коричневий цукор, сіль і перець.

Це мій звичайний спосіб, коли я готую свинячу свинину, але іноді я додаю трохи кайенського перцю та/або порошку чилі.

Я змішую ці інгредієнти, а потім додаю їх у томатний кетчуп, білий винний оцет та вустерширський соус. Або ви можете просто змішати спеції з соусом барбекю, якщо у вас є.

Чи потрібно маринувати свинину перед тим, як додати її в повільну плиту?

Здебільшого я не мариную свинину, але ви абсолютно можете. Я зазвичай пропускаю цей крок, тому що напередодні ввечері я недостатньо підготовлений! Було б більш розумно змішати витягнутий свинячий жир і соус напередодні ввечері і потерти ним свинину. Це не тільки покращує смак, але й економить дорогоцінний час вранці! Але, якщо, як і я, ви, здається, не збираєтесь займатися подібними вечорами, не бійтеся, він все одно має чудовий смак, коли його роблять безпосередньо перед увімкненням повільної плити.

Бічна примітка: Якщо ви все -таки вирішили замаринувати його, виконайте ті ж кроки нижче, але просто залиште його в холодильнику на ніч. Я б порекомендував дозволити повільно нагрітися каструлі до кімнатної температури перед увімкненням повільної плити & ndash на випадок, якщо перехід від холодної до гарячої тріщини або пошкодження керамічної каструлі.

Додайте все це до повільної плити

Просто додайте свинячий плечовий суглоб до мультиварки і залийте зверху витягнутим свининою/соусом. Найкращий спосіб приготування свинини - на низькому рівні і протягом тривалого часу, це гарантуватиме, що свинина буде надзвичайно м’якою та ніжною і буквально просто роз’єднана та розділена. Якщо у вас є час, вимкніть його на 8 годин. Якщо ви не змогли надіти його до пізнього дня, ви можете приготувати його на сильному вогні, і він повинен бути готовий через 4 години.

Перетворення його на свинину, що тягнеться

Коли час приготування закінчиться, свинина готова до розриву. Ви можете або вийняти джойнт і зробити це в окремій мисці або обробній дошці, або просто зробити це прямо в каструлі з повільною плитою. Я схиляюся до останнього, якщо ви це робите, просто будьте дуже обережні, щоб не спалити себе на мультиварці. Використовуйте 2 виделки, щоб подрібнити свинину, свинина повинна бути досить м’якою, щоб це було легко зробити, і вона легко розвалиться. Після того, як свинина буде належним чином подрібнена, розмішайте свинину в соусі до повного покриття.

Подача свинини з повільною плитою

Наш абсолютний улюблений спосіб їсти витягнуту свинину - це булочки з бріошем з невеликою кількістю салату з капусти. Деякі картоплі фрі або печена солодка картопля також мають чудовий смак збоку.

Зберігання витягнутої свинини

Якщо у вас залишився залишок свинини, його можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 4 днів. Його можна подавати холодним у бутерброді або рулеті, або розігріти, а потім з’їсти.


Наша найновіша кулінарна книга

Ви чули про нашу новітню кулінарну книгу, Copycat Cooking? Ми взяли понад 100 наших улюблених рецептів ресторанів і спростили їх, щоб ви могли приготувати їх прямо вдома!

Кожен рецепт має красиву апетитну фотографію і був схвалений за вибагливістю. Вказівки прості, їх легко дотримуватися і не вимагають ніяких дивних інгредієнтів.

Це кулінарну книгу містить рецепти копіювання від Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Тестомеси та багато іншого. Ми охопили вас від напоїв, десертів і всього проміжного.

Ми дуже раді поділитися з вами цими рецептами. Замовте свій примірник вже сьогодні!



Коментарі:

  1. Nikoshura

    I congratulate, what words..., a brilliant idea

  2. Kinsey

    Вибачте, але, на мою думку, ви не праві. Пропоную це обговорити. Пишіть мені в ПМ, будемо спілкуватися.

  3. Burton

    Ого, Супер, довго чекав. Дякую

  4. Joanie

    This is some kind of urbanization

  5. Tugore

    Я маю на увазі, що ти не правий. Пишіть мені в ПМ, ми розберемося.

  6. Dirk

    Вибачте за те, що я маю втручатися ... подібна ситуація. We can discuss.

  7. Danawi

    The futile work.

  8. Cord

    Ви, випадково, експерт?



Напишіть повідомлення