Нові рецепти

Солонина з моркви та буряка з фісташками та родзинками

Солонина з моркви та буряка з фісташками та родзинками


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

В Ava ​​Gene's шеф -кухар Джошуа Макфадден завжди спочатку заправляє свої салати кислотними компонентами, щоб продукт міг поглинути деякі з цих ароматів, перш ніж покрити їх маслом.

Інгредієнти

  • 6 середніх морквин (близько 1 фунта), очищених від лушпиння
  • 2 середніх буряка (будь -якого кольору; близько 1 фунта), очищених від лушпиння
  • ½ склянки (упакованого) свіжого листя петрушки плосколистового
  • ¼ склянки (упаковані) листя свіжої м’яти
  • 3 ст. сік свіжого лимона
  • ½ чайної ложки. подрібнених пластівців червоного перцю
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
  • ⅓ склянки оливкової олії екстра-незайманої
  • ¾ склянки несолоних, очищених від лушпиння сирих фісташок

Підготовка рецепта

Інструкції

  • Розігрійте духовку до 350 °. Викладаємо фісташки на невеликий деко з деко; підсмажте, періодично помішуючи до золотистої скоринки, 6-8 хвилин. Дати охолонути; крупно нарізати.

  • З’єднайте часник, родзинки та оцет у великій мисці; залишити на 1 годину.

  • Видаліть часник із суміші родзинок і викиньте. Додати моркву, буряк, фісташки, петрушку, м’яту, лимонний сік і пластівці червоного перцю; приправити сіллю і перцем і перемішати до з’єднання. Додати олії; акуратно кинути.

Рецепт Джошуа Макфаддена та Сари Крамер, фотографії - We Are The Rhoads

Харчовий вміст

Калорії (ккал) 340 жирів (г) 20 насичених жирів (г) 2,5 холестерину (мг) 0 вуглеводів (г) 36 харчових волокон (г) 7 всього цукру (г) 26 білків (г) 6 натрію (мг) 190Огляд розділу Цей салат було смачно - дуже кисло, але його можна добре збалансувати з акомпанементами. Я використовував мигдаль замість фісташок і білого винного оцту. Для мене це був новий спосіб їсти буряк, оскільки я зазвичай печу їх. Прея Сінгх, Нью -Йорк, NY06/26/20