Нові рецепти

Хліб з цибулею і кропом

Хліб з цибулею і кропом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пухнастий і смачний. Зелень надає йому особливий аромат, смажена і змащена вершковим сиром ... ммм, смачно.

  • Інгредієнти для батона вагою 1 кг: 2 столові ложки оливкової олії 330 мл. вода 1 1/2 чайної ложки солі 1 столова ложка цукру 2 столові ложки сухого молока 605 гр. борошна 1 1/2 чайної ложки сухих гранул дріжджів 2 столові ложки зневодненої зеленої цибулі 1 1/2 чайної ложки сушеного кропу

Порції: 12

Час підготовки: більше 120 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТІВ Хліб з цибулею і кропом:

Після того, як тісто замісили і заквасили в МП, я поклав його у змащену борошном форму для торта, розрізав і залишив підніматися в каструлі на 15 хвилин.

Потім я пекла хліб на середньому вогні 40 хвилин.


ТОРТ З СИРОМ, ЗЕЛЕНОЮ ЦИБУЛОЮ І КРОПОМ

Чізкейк, зелена цибуля та кріп - це проста закуска з солоного тістечка, проста у приготуванні, ідеальна для будь -якої пори дня. Я вибрав скоринку з ніжного тіста, і начинка містить поєднання як класичне (сир, зелена цибуля та кріп), так і смачне.

Чізкейк, зелена цибуля та кріп він універсальний, тому що це може бути сніданок, перекус в офісі або на мить, коли приходять друзі, а також аперитив до події у вашому житті.

Цей вид торта також відомий як кіш.

Ви також можете використовувати цей тип пирога, коли у вас є в холодильнику залишки сиру. Якщо у вас немає рикотти, ви можете використовувати сир. Замість телемеа можна використовувати фету.

Зелену цибулю можна замінити цибулею.

Для того, щоб отримати гарне ніжне тісто, я переконався в цьому масло має бути холодним.Я використовую тільки масло з високим вмістом жиру (80-82%).

Враховуючи той факт, що борошно містить глютен, ви повинні мати на увазі, що чим більше ви будете обробляти тісто, тим більше клейковини буде розвиватися, а випічка застигне. На закінчення, працюйте швидко!

Тісто для випічки повинно зберігатися в холодильнику не менше 60 хвилин після його приготування.

Після того, як тісто було покладено на піднос, було б добре залишити його в холодильнику ще на 30 хвилин, але якщо у вас є досвід і вам вдасться швидко розкласти його, ви можете покласти тісто прямо у форму.

Можливо, ви новачок у приготуванні їжі, тому, якщо тісто не виходить гладким і гладким, вам слід мати на увазі кілька порад:

  1. - тісто липке - причиною може бути забагато розтопленого вершкового масла або забагато води. Поставте тісто на холод і подивіться, як воно поводиться через 30 хвилин. Можливо, вам доведеться трохи додати і вимісити. Ви викладаєте його на прилавок, посипаний борошном.
  2. - розсипчасте тісто - потрібно більше рідини або трохи холодного масла
  3. - тісто занадто хрустке після випічки - ви налили занадто багато рідини - нічого не можна зробити, наступного разу змініть кількість. Ви можете спробувати розбризкати трохи води (пучок) і отримати невелику зміну.
  4. - пиріг виглядає сирим - у ньому занадто мало масла, додано недостатньо рідини або його було оброблено занадто багато (коли його намазували качалкою).

Розкладаючи тісто, використовуйте дуже невелику кількість борошна на робочому столі, щоб не роздути склад тіста і не затвердіти.

Ці ж інструкції стосуються скоринки солодкого терпкого.

У блозі ви знайдете багато солоних тістечок, і більшість з них містять сир. Я залишаю вам деякі пропозиції, щоб ви могли надихнутися. Натисніть на назву рецепта, і ви перейдете до потрібного рецепту.

Ось перелік інгредієнтів та спосіб їх приготування торт з сиром, зеленою цибулею і кропом:

СОСТАВ:

(торт діаметром 22 см)

Для терпкої скоринки:

Для начинки:

250 г рикотти або сиру

1 кінчик ножа мелений мускатний горіх

Я кладу в миску борошно, дрібку солі, потім додаю холодне вершкове масло, з холодильника, нарізане кубиками. Я поклав яйце, потім почав натирати між пальцями борошно, яйце та масло. Я додав 2 столові ложки холодної води.

Я швидко місила тісто, поки воно не стало гладким, еластичним і більше не липне до рук. Я загорнув його в харчову плівку і прибрав у морозилку на 15 хвилин (або в холодильник на 60 хвилин).

За цей час я змішав рікотту з 3 яйцями. Спочатку я готував рецепт з 2 яєць, і я не використовував сир, але мої великі любителі сиру, тому я переробив рецепт на їх смак.

Я приправлю сіллю, перцем і трохи тертого мускатного горіха. Я нарізав кружальцями зелену цибулю, кріп якомога дрібніше, а сир телемеа кубиками. Я додала тертий сир і нарізаний невеликими кубиками.

Я поклав їх на рікотту і перемішав, поки склад не став однорідним.

Я викладаю тісто так, щоб воно закривало дно лотка та висоту його стінок. Щоб легко впоратися з тістом, я розкатив його на качалці і поклав на форму торта.

Я упорядкував його і видалив краї, які стирчали з лотка. Я наколов тісто максимально виделкою, щоб запобігти його нерівномірному зростанню.

Я поклав на тісто папір для випічки, поклав квасоля або перлини для випічки, рис, монети, все, що може перешкодити тісту надто сильно вирости.

Я випікав кірку з терпкою 15 хвилин у попередньо розігрітій духовці при 200 ° C, потім зняв вагу.

Поки скоринка випікалася з тіста, я сформувала трохи попкорну.

Я поклала вершковий сир з зеленою цибулею і кропом, потім прикрасила його квітами з ніжного тіста.

Я знову увійшов торт з сиром, зеленою цибулею і кропом в духовці і знизила температуру до 180 ° С. Я випікав його близько 40 хвилин або поки він не почав підрум'янюватися на поверхні.

Коли я дістав його з духовки, на мою кухню проник приємний запах.

Я дуже легко дістав його з підноса (він не липне) і дав йому охолонути на решітці, а потім нарізав. Якщо у вас не вистачає терпіння охолонути (я прекрасно розумію причини), ви повинні знати, що це не буде добре різатися.

Ми з'їли його за вечерею і випили з собою келих рожевого вина, але він дуже добре поєднується з холодним пивом.

Ні крихти не залишилося, було так добре торт з сиром, зеленою цибулею і кропом.

Запрошую вас стежити за мною на каналі YouTube. Не забудьте натиснути на дзвіночок, щоб отримати сповіщення, коли я опублікую новий рецепт.

Я також запрошую вас до групи Я готую з друзями - смачні рецепти.


Вершковий сир з кропом і зеленою цибулею

Цим вершковим сиром з кропом і зеленою цибулею можна наповнити vol-au-vents або маленькі закуски -закуски. Ви можете розпорошити його на палички тісто запечений. Щоб отримати смачні та швидкі закуски, наповніть цією сирною пастою половинки перцю або зварені круто яйця. Ви також можете подавати вершковий сир з кропом та зеленою цибулею, просто намазаною на хліб, домашню шинку, помідори, редис тощо. Це чудова альтернатива комерційним спредам, які кладуть у бутерброди шкільної дитини.

Вершковий сир з зеленню, отже, одне з простих і дуже смачних страв, якого майже ніколи не бракує на нашому сніданку. Знаю, на ринку з’явилися всілякі вершки або сирна паста з зеленню. Ніби ніхто навіть не близький до саморобки! Крім того, мій вершковий сир з кропом і зеленою цибулею коштує в кілька разів дешевше, ніж той, що купується.

Поєднання кропу та зеленої цибулі, на мій смак, найбільш пружинне. Це не означає, що ви не можете налаштувати крем, додавши улюблену зелень. Цікавим буде поєднання з естрагоном, цибулею і невеликою кількістю лимонної цедри, або з зеленим часником і петрушкою. Ви самі вирішуєте, що вам більше подобається, і взимку ви можете використовувати стиглий цибулю, борошняний варіант з червоною цибулею, тому що сирна паста стає рожевою.


Інгредієнти для рецепта хліба з натуральним майонезом і насінням

  • -300 г білого борошна 650
  • -50 г борошна грубого помелу
  • -50 г чорного борошна
  • -250 г води (для хліба та води вимірюється в грамах)
  • - 80 г майя
  • -8 г солі ніколи

Омар з вершковим сиром, кропом і зеленою цибулею

Смачна страва, специфічна для області, з якої я "тягну", яку можна подавати на сніданок, обід, вечерю або між прийомами їжі =))

свіжі дріжджі 2 кубики,

телемеа старих овець 350 г,

Вершковий сир Delaco Ceva 100 г,

  • Цього разу я дозволив Марічіці, хлібопічці, відпочити і взявся за роботу.
  • Візьміть кілька столових ложок теплого молока і поставте в склянку.
  • Подрібнити дріжджі і додати до молока разом з цукром і залишити склянку з покриттям відпочити, поки дріжджі не піднімуться і не утвориться бульбашок повітря.
  • Просійте борошно і посередині зробіть гніздо, в яке покладіть тепле молоко і чайну ложку солі.
  • Добре перемішайте тісто. Додати дріжджі і добре вимісити. Тісто має бути м’яким, не надто жорстким.
  • Залиште підніматися (накривши) у теплому місці принаймні на півгодини.
  • Покладіть телемеу на дрібну тертку, змішайте з вершковим сиром, сметаною, кропом і дрібно нарізаною цибулею, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
  • З тіста для лангоса візьміть шматочок і розкладіть його стільки ж, скільки для ланго. Візьміть столову або дві ложки сирного складу і покладіть його посередині тіста.
  • Краї добре склейте між собою. Нагрійте багато олії на сковороді (лангустини повинні плавати в олії) і обсмажте лангустини.
  • Злити на тарілку, на яку покладено кухонний рушник.
  • Підвищення апетиту і гарного апетиту!


Інгредієнти для рецепта Тарта з цибулею, кропом і плавленим сиром

  • Інгредієнт тіста:
  • Холодне масло - 200 г.
  • Борошно - 300 г.
  • Сіль
  • Вершки 20% - 6 ст
  • Харчова сода - 1 чайна ложка + 9% оцет
  • Наповнення:
  • Цибуля - 6 штук середнього розміру
  • Плавлений сир - 400 г.
  • Яйця - 4
  • Сіль, перець, кріп.
  • Яйце, кунжут для змащеного торта.

Підготовка до рецепту Тарта з цибулею, кропом і плавленим сиром

Ніжне тісто для торта

Покладіть борошно у велику миску. Холодне масло, бажано заморозити, перетирають у борошні через тертку з великими отворами. Руки, вимиті в холодній воді, змішати з борошном і маслом і добре протерти. Нам потрібно дістати маленькі крихти. В отриманому складі сформуйте западину і додайте сметану і сіль

Вершки повинні бути щонайменше 20%, не дуже рідкими і не дуже кислими. Змішайте харчову соду з оцтом і залийте сметаною. Все дуже добре перемішайте ложкою, а потім руками. Тісто липке, але ми повинні зібрати його і отримати м’яку скоринку.

Якщо ви хочете тендітне тісто, не місіть його багато, а лише для того, щоб ви могли сформувати кулю коки. Помістіть скоринку в поліетиленовий пакет і залиште її в холодильнику мінімум на 2 години.

Чим довше воно залишається в холодильнику, тим легше буде працювати з тістом і воно буде смачнішим. Я зберігаю його на ніч.

Терпка начинка з цибулею, кропом і плавленим сиром

Цибулю очистити і розрізати навпіл на дуже тонкі кільця. У велику сковороду налийте олію і покладіть цибулю.

Не додайте вершкове масло, якщо додати вершкове масло, цибуля підрум’яниться, він буде мати інтенсивний колір, але ми повинні зберегти білий колір. Варіть цибулю на повільному вогні до м’якості і перестаньте бути рідкою на сковороді, але не слід підрум'янюватися. Цибулю потрібно заправити до кінця.

Тим часом натерти розплавлений сир. Коли цибуля буде готова, покладіть її у велику миску і, поки вона гаряча, додайте розплавлений сир, дуже добре перемішайте. Змішайте виделкою яйця і додайте трохи солі і подрібнений кріп. У мене не було свіжого кропу, тому цього разу я використав сухий кріп

Коли цибульно -сирна композиція охолоне, додайте яйце і добре перемішайте. Тісто виливають на стіл, просіяний борошном. Нарізати 2/3 тіста, інше буде відпрацьовано пізніше.

Торт з цибулею, кропом і плавленим сиром

Викладаємо лист тіста, більший за діаметр лотка. За допомогою качалки пропустіть тісто у формі випічки, злегка змащеної олією. Сформуйте стінки тарта, потім вилийте суміш сиру, яйця та цибулі.

Розкладіть інший шматок тіста і покладіть зверху. Добре склейте краї. Змастіть торт яйцем і додайте кунжут.

Поставте деко в розігріту до 180 С духовку приблизно на 50 хвилин.

Щоб переконатися, що він готовий, перевірте зубочистками. Вставте зубочистку в середину тарта, вона повинна вийти чистою.
Торт з цибулею і плавленим сиром подається тільки холодним.
Гарний апетит!

Рецепт та фотографії належать Радмілі Гірбу, і вона бере участь з цим рецептом у Великому зимовому конкурсі 2019: готуй і перемагай

Більше рецептів від Radmila Girbu можна знайти тут.

Середня оцінка журі за цей рецепт - 9,25.

Рецепти з Джина Брадеа »Рецепти» Торт з цибулею, кропом і плавленим сиром


Пошук у США для мобільного Інтернету

Ми цінуємо ваші відгуки про те, як покращити роботу Пошук Yahoo. Цей форум призначений для того, щоб ви могли вносити пропозиції щодо продуктів та надавати вдумливі відгуки. Ми завжди намагаємось покращити нашу продукцію, і ми можемо використовувати найпопулярніші відгуки, щоб внести позитивні зміни!

Якщо вам потрібна допомога будь-якого характеру, будь ласка, знайдіть допомогу самостійно на нашому довідковому сайті. На цьому форумі не проводиться моніторинг будь-яких питань, пов’язаних із підтримкою.

Форум зворотного зв'язку щодо продуктів Yahoo тепер вимагає дійсного ідентифікатора та пароля Yahoo для участі.

Тепер вам потрібно ввійти за допомогою свого облікового запису електронної пошти Yahoo, щоб надіслати нам зворотний зв'язок та надіслати голоси та коментарі до існуючих ідей. Якщо у вас немає ідентифікатора Yahoo або пароля до вашого ідентифікатора Yahoo, зареєструйте новий обліковий запис.

Якщо у вас є дійсний ідентифікатор і пароль Yahoo, виконайте ці дії, якщо ви хочете видалити свої публікації, коментарі, голоси та / або профіль з форуму відгуків про продукти Yahoo.


Скільки олії та хліба кладуть у салат з ікри?

Я вирішив показати вам, як приготувати салат з ікри з коропа і як зі 100 г солоної ікри отримати велику миску, наповнену вишуканим салатом з ікри. Ось чому я сказав, що це гострий рецепт. Це старий рецепт, з часів кризи, коли господині не знали, що і як готувати. У минулому салат з баклажанів варили з вареним гарбузовим або каштановим пюре з сушеною квасолею, відварювали і просівали. Такі були часи…

Якщо у вас є свіжа ікра: їх необхідно відокремити від мембрани, яка їх з'єднує (їх пропускають через сито з великими отворами), а потім рясно солити. Помістити в закритий контейнер і поставити в холодильник, де він витримає 2-3 місяці. Ви можете приготувати їх відразу, якщо вам не подобається.

Я використовував баночку ікри солоного коропа Negro 2000 (куплену в Selgros або інших супермаркетах).