Нові рецепти

Сендвіч з чимось вишуканим та інжиром

Сендвіч з чимось вишуканим та інжиром



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

І нарешті солодкі та екзотичні сандіви одночасно;)

  • Хліб з насінням Панакрис 4 скибочки,
  • Щось чудове з кремом Delaco,
  • свіжий інжир 4 шт

Порції: 4

Час підготовки: менше 15 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Сендвіч з чимось вишуканим та інжиром:

Змастіть скибочки хліба чимось прекрасним сметаною Delaco, прикрасьте скибочками інжиру. Подавайте як такий з чашкою чаю або молока;)


Торт з інжиром та козячим сиром

Їх не вистачало на варення або на супровід фуа -гра в день пікніка. Тож ми адаптувалися до ситуації та інтегрували їх у торт, про смак якого я навіть не можу вам розповісти: симфонія смаків, ідеальне поєднання солодкого та солоного.

Рецепт стільниці, який я пропоную, не містить білого борошна. Але якщо ви хочете швидкий і набагато простіший рецепт, ви можете купити комерційне тісто для торта. Я також пробував цей варіант. Ми також використовували солоне і солодке тісто, не вперше перевіряючи рецепт. Я віддав перевагу солодкому.

Ми думали, що він добре поєднується з іншими інгредієнтами. Але це справа смаку, тому вибір за вами.

Для стільниці потрібно 90 гр. борошна без вуглеводів, змішаної з клітковини (її можна знайти в спеціалізованих магазинах або замовити в Інтернеті), яку ви змішуєте в мисці з половиною конверта з розпушувачем і дрібкою солі.

У чашу робота покладіть 70 г вершкового сиру, 3 яйця, 7 г дріжджів. Перемішайте до однорідності, використовуючи лопатку для тіста. Додайте попередньо підготовлене борошно і 40 г розтопленого вершкового масла.

Якщо тісто занадто м’яке, додайте ще борошна, поки не зможете зібрати його в кулю. Не кладіть занадто багато борошна, тому що отримане тісто спочатку є липким, але після відпочинку приблизно чверті години з ним стає легко оброблятись.

Поки тісто відпочиває, підготуйте інгредієнти для начинки. Вам знадобиться 140 г вершкового сиру (ми використовували вершковий сир без лактози), 250 г вершкового козячого сиру, 8 нарізаних інжирів, жменю ядра волоських горіхів, злегка обсмажених на сковороді, 2 чайні ложки меду, перець, базилік .

Розподілене тісто розкладіть для отримання листа, попередньо посипавши трохи борошном, для полегшення формування. Потім покладіть лист тіста у круглу форму для випічки, застелену папером для випічки.

Покладіть вершковий сир на тісто і, розподіливши його рівномірно, посипте кількома листочками базиліка. Додайте поламаний козячий сир шматочками, а потім посипте перцем у порошку. Потім покладіть нарізаний інжир і розкладіть, як вам подобається. Нарешті, додайте ядра волоських горіхів до скибочок інжиру. Зверху покладіть дві столові ложки меду.

Розігрійте духовку до 170 градусів і поставте деко приблизно на 50 хвилин.

Дістаньте деко з духовки і дайте їй охолонути. Пірог дегустують, коли він теплий, і його можна супроводжувати келихом вина.


Пилосос VS3190X-01

Мультиварка з нержавіючої сталі 3,5 л

Запіканка для маринування 2л

Не пропустіть жодного рецепта або дізнайтесь, що ще
ми налаштували на

Щоб бути в курсі останніх новин та акцій, введіть свою електронну адресу та натисніть кнопку надіслати

Ми запевняємо вас, що ваша інформація буде зберігатися в безпеці, і в будь -який час ви можете змінити свою думку, натиснувши посилання для скасування підписки у нижньому колонтитулі будь -якого листа, який ви отримаєте від нас.


Рецепт торта з кремом маскарпоне та інжиром

3 яйця
70 грам білого борошна
15 грам какао
60 грам цукру
щіпка солі

& # 8211 для крему з маскарпоне з інжиром

три інжиру
ложка цукру
сік з половинки апельсина
100 грам маскарпоне

для шоколадного крему
100 шоколадів з 45% какао
100 вершків з 20% жирності

125 мл апельсинового соку
ложка, наповнена цукром

  • Підготовка до рецепту торта з кремом маскарпоне та інжиром
  1. Щоб зробити пиріг зверху, ми продовжуємо, як ми детально пояснили у рецепті торта, замовте мюслі з бананами та арахісовим маслом (рецепт натисніть тут). Після випічки дайте охолонути. Ми можемо зібрати торт або в один і той же день, якщо випікаємо верх вранці, або на наступний день, якщо спечемо його ввечері. Я зробила це ввечері і збила наступного ранку, коли робила креми.
  2. Для крему з маскарпоне та інжиру ми починаємо з приготування варення з інжиру та апельсинів. Інжир очищаємо, нарізаємо на менші шматочки, кладемо в металеву миску, додаємо цукор та апельсиновий сік, а потім ставимо на плиту на повільному вогні і перетворюємо в варення. Даємо йому закипіти близько 10 хвилин, поки рідина не впаде і наше варення трохи не з’єднається, потім відкладаємо його і залишаємо остигати.
  3. Коли він охолоне, ми змішуємо його зі 100 грамами маскарпоне і отримуємо смачний крем з маскарпоне та інжиру.
  4. Ми також готуємо сироп, кип’ятивши 125 мл апельсинового соку (якщо ви хочете, щоб він був більш сироповим, використовуйте 150 грам апельсинового соку або замініть різницю водою) з цукром, поки він не розтане. Для утворення більш рідкого сиропу вистачить трьох -чотирьох хвилин. Дайте сиропу охолонути і приготуйте пиріг для остаточної збірки.
  5. Ми розрізаємо пиріг на дві великі скибочки, вздовж, кладемо перший шматочок, той, що від основи, на тарілку, скрозь скроплюємо половиною заздалегідь приготованого сиропу і викладаємо крем з маскарпоне з інжиром на сиропний шматочок торта .
  6. Окремо ми сиропуємо інший шматочок торта, а потім кладемо його поверх крему. Даємо охолонути, поки не зробимо шоколадний ганаш.
  7. Нагрійте збиті вершки до температури кипіння (Увага: він не кипить!) А коли на краю почнуть утворюватися невеликі бульбашки, зніміть миску з вогню і додайте розбиті шматочки шоколаду. Дайте йому трохи розплавитися, дві -три хвилини, після чого ми інтенсивно перемішуємо, поки весь шоколад не розтопиться і наша композиція не стане як крем. Ми кладемо його на торт, розкладаючи по краях і зверху, за допомогою ножа моделюємо деякі «рельєфні» форми. Я просто прикрашаю, розміщуючи посередині кілька скибочок інжиру у формі квітки.

Фігура темпура з малиновим соусом

Я знаю, що це звучить претензійно, і КОМИ (щоб вивезти сміття: D) з часом жартував над цим словом більш -менш натхненно, але я не можу сказати йому інакше. Інжиру насправді немає. Натомість ці інжир - дуже хороший і дуже легкий десерт. Вам знадобиться свіжий інжир (я знайшов його в Mega Image, і я б порадив вам вибрати менші, не такі великі, як кулак), борошно та воду.

З борошна і дуже холодної води (можливо з кубиком льоду) зробіть тісто, яке «тече». Його навіть не потрібно гомогенізувати, це нормально, якщо залишилося кілька коколятів. Ось і все, це таке просте тісто для темпури. 30 секунд з усім перемішаним :). Секрет полягає в тому, щоб використовувати надзвичайно холодну воду і змішувати у складі лише кілька разів.

У це тісто замочіть промитий і висушений інжир, який потім обсмажте на дуже гарячій ванні з соняшникової олії. Всього 1-2 хвилини, поки скоринка тіста красиво не підрум’яниться. Потім вийміть їх на серветку, щоб позбутися від зайвої олії (ви не отримаєте сурмінозу, не хвилюйтесь: D), тоді вам залишиться лише полити їх малиновим соусом.

Темпура - японський винахід: надзвичайно простий і з максимальним ефектом. Його можна "застосовувати" для всіх видів овочів (брокколі, цвітної капусти, спаржі, баклажанів, кабачків, навіть листя / гілок петрушки, шпинату тощо) та морепродуктів, таких як креветки, восьминоги та дрібні каракатиці та інші живі істоти.

Повертаючись до інжиру, я думаю, що вони дуже добре поєднуються з кількома краплями меду, якщо вам лінь зробити малинний соус. Якщо ви в розпалі, Креатор: D, знайдіть заморожену малину в Корі, я зробив власні запаси цього літа з малиною від тітки на ринку.


Як і скільки вариться варення з інжиру?

Я вибрав велику каструлю і поклав туди інжир із залишком соку. Я додала ваніль (у мене є мелені стручки, але ви також можете покласти 1 пакетик ванільного цукру). Також тепер покладіть часточки лимона (за бажанням). Їх шкірка надає приємний аромат.

Я поставив каструлю на середній вогонь і чекав, поки вона закипить. Час від часу я змішував його.

Я варив це варення з інжиру близько 20 хвилин. Я час від часу акуратно перемішував.

Варення готове після зав'язування. Він зберігав гарний, легкий, апетитний колір. Ми не кип’ятимо варення несвідомо, тому що цукор карамелізується і темніє.

Скільки варять сироп, варення чи варення? Найпростішим і правильним є використання кондитерського термометра та дотримання його градацій: при 105 С. стадія варення досягнута, і ми можемо припинити кипіння. Так, усі розчини цукру у воді матимуть однакову консистенцію та концентрацію при 105 ° С, але це займе більше чи менше часу, поки ми не досягнемо цієї стадії, залежно від вмісту води у плодах. Мій термометр можна придбати тут.

Як стерилізувати банки і як наповнювати їх інжировим варенням?

Якщо варення розливають у гарячі, варення розкладають холодним у банки. Банки і кришки промивають і стерилізують як я довго пояснював тут.


Готуємо крем за рецептом Яєчний ваніль із збитими вершками та котячими язиками

Вершки: змішайте жовтки з цукром і насінням бобів ванілі до отримання пишної і легкої композиції.

Потім ми наливаємо вино по одній столовій ложці, безперервно перемішуючи після кожного.

Потім поставте каструлю на парову баню і безперервно перемішуйте, поки крем не стане густим.

Залиште остигати, а тим часом збийте вершки з двома столовими ложками цукру, потім додайте до них вершки і дайте їм охолонути.

Підготовка котячих язиків до рецепта Яєчний ваніль із збитими вершками та котячими язиками

Розігрійте духовку до 200 ° C. У мисці змішайте м'яке вершкове масло з цукровою пудрою, потім додайте борошно, змішане з ванільним цукром. Наприкінці злегка додайте збиті білки.

Перекладаємо композицію в кишеньковий мішечок і формуємо палички прибл. Довжиною 6 см на підносі, застеленому папером для випічки. Розставте їх на відстані один від одного, оскільки вони під час випікання розширяться і злипнуться, якщо у них недостатньо місця.

Випікати 6-7 хвилин, котячі язики повинні підрум'янюватися тільки по краях.
Кладемо крем у чашки і подаємо з котячими язиками. Вдалої роботи та приємного апетиту!

Якщо ви відчуваєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою «Рецепти всіх видів».


Турецький булгур з овочами

Середземноморська кухня - моя улюблена. Так, це загальний термін, можливо, занадто загальний "середземноморська кухня" і позначає кухні всіх країн, які мають вихід до Середземного моря. Я теж це знаю. Але я думаю, що це єдиний термін, який включає мою любов до рецептів з Італії, Греції, Туреччини, Франції чи Іспанії. І, звичайно, з країн Північної Африки та Лівану. Всі вони мають щось особливе та деякі звірячі поєднання. З усього, безумовно, мої улюблені - Італія та Туреччина. І неявно їх рецепти. Сьогодні я хочу разом приготувати рецепт Турецька грудка з овочами.

Моє захоплення турецьким булгуром почалося, коли я вперше з’їв на тарілці шашлик, в якості гарніру якого був булгур. Я забув про м’ясо, соуси чи картоплю фрі. Все, що я з’їв, - це грудка на тарілці. І з тарілок інших за столом, які я переконав їх, що вони НАДІЙСНО більше люблять картоплю фрі. Потім я, звичайно, через кілька років прибув до Стамбула. Перша ніч у Стамбулі? Перший турецький булгур з овочами. Моя любов до цієї страви не тільки продовжилася, але й роздулася, як булгур! Я вмираю від кохання, і це один із рецептів, які я готую як як основну страву, так і як гарнір.

З любові до Середземномор’я народилося Середземномор’я для гурманів

Я також розповів вам про продукти, що продаються www.mediteranea.ro у цій статті (натисніть, щоб перейти до статті), і я залишаюся при цьому. Вони хороші місяці, оскільки ми використовуємо їх щодня, у різних препаратах, але також і для щоденного догляду (є деякі спеціальні косметичні засоби на основі органічної оливкової олії).

Наше улюблене - це на сьогоднішній день масло губернатора. Це найдорожчий новий продукт, який я використовую у своїх знаменитих салатах, Серджі кожен ранок п’є гарний рот натщесерце. Це дуже тонка оливкова олія екстра незайманої олії та містить найвищу концентрацію поліфенолів у світі. Поліфеноли - це антиоксиданти, які виробляються природно рослинами для захисту. Як це нам допомагає? У профілактиці серцево -судинних захворювань, проти неприємних наслідків старіння. Вони також відомі своєю профілактичною роллю при остеопорозі та ожирінні. Отже, більше ніж оливкова олія, Губернатор - це для нас смачний… засіб, до речі, Дж

І щодня ми використовуємо олію Канакіс, оливкову олію екстра незайманої якості, сертифіковану за BIO та нагороджену Золотою медаллю BIOL 2014. І коли я кажу день за днем, це день за днем! Пляшка олії Канакіс ніколи не пропадає на нашій кухні, і ми все ще використовуємо її сьогодні в рецепті турецького булгуру з овочами.

Інгредієнти на 6 порцій турецька булгур з овочами

  • 3 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
  • червона цибуля, дрібно нарізана
  • червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • Через прес пропустили 3-4 зубчики часнику
  • чайна ложка меленого кмину
  • столова ложка томатної пасти
  • ложка гострого соусу
  • велика чашка меленого булгура
  • банку нарізаних кубиками помідорів у власному соку
  • 200 мл курячого або овочевого супу
  • заповідник морський
  • сіль і перець за смаком
  • свіжорубана петрушка

Обсмажте цибулю і перець на оливковій олії, поки цибуля не стане прозорим. Додайте томатну пасту, часник і спеції, трохи нагрійте їх разом. Викладіть з банки булгур, помідори з соком, оливки та нут. Перемішайте, налийте суп, дайте йому кипіти 12-15 хвилин або поки рідина значно не впаде, а булгур не буде готовий. Зняти з вогню, накрити каструлю кришкою і залишити все на 10 хвилин. В кінці кладемо дрібно нарізану петрушку.

Зрештою, великим апофеотичним закінченням стала крапля (дві-три-п'ять) сиропу з інжиру. Смачно!

Це так само просто, щоб мати на столі смачну їжу, дуже послідовну, і це віднесе вас від свята! Нехай ти будеш найкращим!


Торт з інжиром та безе

Торт з інжиром та безе. Я отримав від дорогого друга інжир, хороший садовий інжир, вирощений і дозрілий в Араді. Скориставшись тим, що на липні на вулиці надзвичайно холодно, я поклав трохи заквасного тіста. Я деякий час не робив закваску & # 8211 Я більше зберігав її у сезонних фруктових тортах, сирниках та фруктах, морозиві.

Солодкий і стиглий інжир моя сім’я з'їла майже миттєво, і мені ледве вдалося зберегти 3 великих інжиру, щоб зробити ароматний пиріг з великою кількістю ванілі, тертої цедри лимона та родзинок.

З наведених нижче кількостей виходять 2 круглі лотки діаметром 26 см або прямокутний деко духовки 42 х 33 см.


Тендітне печиво з інжиром і # 8211 з ніжного тістечка

Тендітне печиво з інжиром у ніжному терпкому тісті & # 8211 надзвичайно тендітне та смачне. Я отримав від Діани інжир, зібраний з дерева у її дворі, і моя перша думка була чимось карамелізованим і хрустким & # 8211, що поєднується з сиром та фруктами. Якби я все -таки робив тісто для фіговий торт (з кокосовим кремом зі смаком тонки) Я зберігав невелику його частину спеціально для цих печива.

Рецепт дуже швидкий і рятує життя для гостей, які приїхали несподівано, його загальний час приготування становить менше години (при цьому тісто охолоджується 30 хвилин).

З частини пирожне тісто (рецепт тут) і 8 маленьких (або 5 великих) інжирів вийшли з 2 -х форм для печива (всього 50 штук).

Я зробив їх з передбаченням # 8230, щоб супроводжувати деякі сири, свіжі фрукти та келих лікерного вина Порту.

Звичайно, це печиво також можна їсти з чашкою молока або чаєм.

  • порція терпкого тіста
  • кілька свіжих інжирів
  • трохи коричневого цукру, щоб посипати зверху
  • сири (Брі, Камамбер, Старіння Гауди, Стілтон, Рокфор, Горгонзола тощо)
  • фрукти: гранат, апельсини, груші, сливи, виноград, персики