Нові рецепти

Емпанади зі шпинатом та сиром

Емпанади зі шпинатом та сиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Потрібно було:

Я перемішав усі інгредієнти в роботі до з’єднання, потім ще трохи вимішував вручну, поки не утворився кулька, загорнув його у фольгу і поклав у холодильник, поки не приготував начинку.

Наповнення:

Нарізати нарізану цибулю в олії, потім додати розморожений шпинат і добре процідити і залишити на 2-3 хвилини. Потім вимкніть вогонь і дайте йому охолонути, а потім добре перемішайте з тертим сиром і нарізаними кубиками м’язами і з’єднайте смак з сіллю.

Збірка:

Викладіть половину тіста на лист товщиною близько 3 мм і виріжте кола діаметром близько 15 см. В одну половину покладіть хорошу столову ложку начинки, змастіть водою край або яєчний білок, щоб допомогти склеїти, другу половину переверніть і притисніть виделкою (тим часом інша половина тіста повинна залишатися холодною).

В кінці змастіть сумішшю жовтка і молока і поставте деко в духовку при 200 ° C приблизно на 30 хвилин, поки зверху добре не підрум'яниться.


Пиріг з сиром, базиліком і шпинатом

Ароматний пиріг з дуже малою кількістю вуглеводів. Ви можете подавати його як закуску (холодну) або як основну страву (теплу), на додаток до салату.
Тісто чудове, його можна використовувати з іншими начинками. Джерело: lchf.ru

  • 125 г мигдального борошна + 1-2 столові ложки, якщо потрібно
  • 3 столові ложки насіння кунжуту
  • 1 столова ложка висівок псилію
  • 60 г вершкового масла
  • 1 або
  • ½ чайної ложки солі
  • 200 мл жирних ферментованих вершків (мінімум 20% жирності)
  • 300 г телемеї або жирного сиру
  • 150 г тертого сиру
  • 4 яйця
  • 1 пучок свіжого базиліка (я використовував заморожений)
  • 70 г листя шпинату
  • 1-2 столові ложки тертого сиру пармезан
  • сіль, перець та інші спеції за смаком

Поки готується тісто, духовку розігрівають до 200 градусів
Змішайте в мисці мигдальне борошно, кунжут, висівки псилію і сіль.
Додайте нарізане кубиками м’яке вершкове масло і яйце і перемішуйте до отримання однорідного тіста.
Тісто викладається у формі прямокутника (20/30 см), попередньо змащеного вершковим маслом, утворюючи основу і краї приблизно 2-2,5 см.
Поставте деко в духовку на кілька хвилин.

У мисці змішайте телемеа / сир з тертим сиром, подрібненим базиліком та яйцями. Половину суміші вилийте на деко для тіста, покладіть листя шпинату шаром, потім залийте решту начинки, розрівнюючи ложкою. Посипте тертим сиром пармезан.

Випікайте при 200 градусах 25-30 хвилин, поки він не схопиться за поверхню і трохи не підрум'яниться. Наприкінці його можна трохи накрити алюмінієвою фольгою.

Пиріг подається гарячим або холодним. Нарізаний кубиками, ідеально підходить як запакована закуска або пікнік.

ВСЬОГО: 1260 грам, 3578,9 калорій, 171,1 білка, 324,7 жиру, 25,7 вуглеводів, 23,3 клітковини
Джерело: http://calorii.oneden.com

Примітка: Ці розрахунки є приблизними. Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти, я рекомендую вам зробити власні розрахунки, починаючи з використовуваних конкретних продуктів.


Запечена полента зі шпинатом, руколою та козячим сиром

Оригінальне основне блюдо: запечена полента зі шпинатом, руколою та козячим сиром.

ТАБЛИЦЯ ДЛЯ: 4

ГОТОВО В: 40 хвилин

СКЛАД: Розслаблений

Список інгредієнтів

• 150 г кукурудзи
• 400 мл овочевого супу
• 40 г пармезану
• 1/2 чайної ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка солі
• 800 г консервованих помідорів
• 125 г дитячого шпинату
• 125 г руколи
• 3 столові ложки подрібненого базиліка
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 2 столові ложки оливкової олії
• 100 г козячого сиру

Як ви готуєтесь?

1. Варіть суп у каструлі, додайте сіль і, постійно помішуючи, вилийте кукурудзяний крохмаль під дощем.
2. Закип’ятіть суміш відповідно до інструкцій на упаковці (близько 5 хвилин), а потім зніміть миску з плити. Додайте натертий на дрібній тертці сир пармезан і добре перемішайте.
3. Вилийте поленту в деко, змащений оливковою олією, розмірами 18х24 см, міцно притисніть його, щоб вийшов рівномірний шар. Дати охолонути до кімнатної температури, а потім ненадовго поставити в холодильник, щоб добре застиг.
4. Перелийте консервовані помідори в інший лоток, додайте столову ложку оливкової олії, сіль, перець і базилік і добре перемішайте. Потім покладіть шпинат і руколу (добре вимиті і проціджені) і змішайте їх з соусом.
5. Дістаньте поленту з холодильника і наріжте її на рівні квадрати. Розкладіть квадратики над соусом у другому лотку.
6. Змастіть поленту зверху оливковою олією, що залишилася, і посипте чорним перцем.
7. Випікайте поленту 15 хвилин у розігрітій духовці при 220 градусах.
8. Покладіть зверху подрібнений сир і запікайте 10 хвилин, поки він не розплавиться і не підрум'яниться.
9. Подавайте блюдо зі свіжим листям базиліка.


Омлет зі шпинатом та козячим сиром

Ми пропонуємо вам безглютеновий рецепт, наповнений свіжими ароматами.

Опустіть яйця у воду з -під крана (це дозволить їм досягти кімнатної температури і допоможе вам їх приготувати легше)

Зелень і шпинат дрібно нарізати.

Додати яйця, сметану, сіль і перець і добре перемішати до однорідності.

Розтопіть вершкове масло на середньому вогні і добре розкладіть його на сковороді. Коли він почне коричневіти, додайте суміш яєць і зелені. Залиште на вогні на 1-2 хвилини, поки він добре не приготується.

Викладіть омлет на тарілку і наповніть його салатом і сиром.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.


Як приготувати та подати пиріг із солоним сиром та шпинатом, покроковий рецепт

Далі я пропоную вам покроково переглянути відео -рецепт. Ви побачите все, що я роблю, і почуєте мій милий молдавський голос & # 128578

Поверх сиру додайте шпинат, яйця, перець і кріп.

Все дуже добре перемішуємо до однорідної консистенції.

Підготуйте піднос, який ми рясно змащуємо розтопленим маслом, щоб пиріг не прилипав. Його можна застелити папером для випічки.

Помістіть у форму два листа пирога, а потім добре змастіть їх розтопленим маслом.

Додаємо шар начинки, тут ми додамо третину начинки, можна розділити начинку та інше. Начинка повинна бути розподілена рівним шаром.

Зверху кладемо ще один аркуш пирога, який зморщуємо, щоб він добре прилягав зверху, потім додаємо ще половину листа.

Знову змастіть великою кількістю вершкового масла, потім додайте ще один шар начинки.

Зверху знову покладіть інші листи, змастіть їх вершковим маслом і покладіть останній шар начинки.

Складіть краї, а зверху покладіть останній лист пирога, складений навпіл, і зверху вилийте решту масла.

Гострим ножем проколоти пиріг, щоб вершкове масло зверху проникло у пиріг, і листи не будуть набухати непривабливо.

Випікання пирога зі шпинатом і солоним сиром

Поставте пиріг в духовку при температурі 180 градусів за Цельсієм, приблизно на 40-50 хвилин, перевірте, чи він добре підрум'янився.

Вийнявши його з духовки, накрийте його чистою серветкою і дайте йому охолонути принаймні півгодини.

Не забудьте секретний інгредієнт: посипте любов’ю і з 2-3 посмішками & lt3

А тепер дозвольте мені побачити вас: я закликаю вас спробувати рецепт і повернутися з фотографіями та коментарями. Я завжди тут, лише за один клік і з великою радістю відповідаю на запитання. Ми разом готуємо прості та смачні ласощі.

Давайте зробимо просту румунську кухню відомою всюди, як готували наші мами та бабусі!

Залиште мені коментарі нижче, похваліть або критикуйте мене, як вам зручно. Дайте мені знати, що ви пройшли повз цей віртуальний будинок.

І якщо вам подобається те, що я роблю, ви можете винагородити мене і поділитися рецептами і для своїх друзів & # 128578 Я вас дуже обіймаю & lt3

Цей рецепт солоного сиру та пирога зі шпинатом приготували читачі блогу, дивіться результати нижче:


Терпкий рецепт зі шпинатом і сиром

тісто
Поступово додайте холодне вершкове масло до суміші борошна, чебрецю та солі. В кінці додайте яйце і вимішуйте до тих пір, поки не отримаєте м’яку кульку тіста. Тісто можна розкладати безпосередньо на підносі, а можна загортати в поліетиленову плівку і зберігати в холодильнику не менше 40 хвилин.

Заповнення
Дуже добре вимийте шпинат, зріжте хвости і ошпарьте на кілька секунд в каструлі з окропом і сіллю. (Порада: Ви можете налити гарячу воду з -під крана безпосередньо в каструлю, щоб скоротити час приготування). Вийміть шпинат з каструлі і дайте йому охолонути. Коли він охолоне, його дуже добре віджимають і дрібно нарізають.
Натріть сир / сири у великій мисці, потім дрібно наріжте зелену цибулю. Нагрійте оливкову олію на тефлоновій сковороді. Коли масло розігріється, додайте кубики вершкового масла, а потім злегка підрум'яніть зелену цибулю. Через кілька хвилин покладіть шпинат на сковороду, добре перемішайте і вимкніть вогонь.
Покладіть суміш у каструлю на тертий сир і розбийте два яйця зверху. Добре перемішайте склад.
Дістаньте оболонку з холодильника і розкладіть тонким шаром. Помістіть скоринку у форму для торта, зробіть виделкою кілька отворів і накрийте папером для випічки, на яку посипте рис, макарони або сушену квасолю. Випікати при 160 градусах до 15 хвилин. Дайте тісту охолонути, а потім вилийте склад у форму. Поставте деко знову в духовку при температурі 180 градусів на 40 хвилин.
Вийняти торт з духовки і дати охолонути. Його можна подавати простим або з невеликою кількістю курки або індички.


Паста з гратену з сиром і шпинатом

Добре знайдено дорогі друзі! Я спочатку хочу, щоб ви знали, що винуватцем цих макаронів є тітка Віоріка, моя сусідка, здорова жінка, домогосподарка, але також залізний кулак у будинку. Залишившись наодинці з чоловіком, якого не було цілий день, і зі свекрухою, яка завжди на щось скаржилася, після того, як діти одружилися і пішли до своїх домівок, тітка Віоріка була всюдисущою в будинку, на подвір’ї та в саду, ти завжди бачив, як вона щось робить.
Це було в червні, липні, він хотів вийняти шпинат і посіяти щось інше, але він не витримав кількох гілочок шпинату, у яких ще було кілька листочків, тому він зібрав їх, пішов у будинок і почав шукати. крізь шафи, холодильник. і все, що я бачу, це те, що вона ставить каструлю з водою, закипає трохи макаронів, і отже, актуальною є пата Віоріки з сиром та шпинатом.

Інгредієнти

  • Фузіллі 500 г
  • Солодкий сир 1 кг
  • Яйця 4-5 шт
  • Сманатана 300 г.
  • Свіжий шпинат 500 г.
  • Вершкове масло 50 г.
  • Пластівці перцю чилі або за смаком
  • Помідори 2 шт
  • Соліть здорову ложку для приготування макаронів та смаку сиру
  • Соняшникової олії достатньо, щоб змастити деко
  • Хліб для шпалер для лотків

Покроковий метод

Готуємо шпинат

Дуже добре промийте шпинат, обсушіть його і крупно поріжте. Розігрійте сковороду, додайте вершкове масло і шпинат, які ми нагріваємо.

Поставте каструлю з принаймні 3 літрами окропу, в який ми додаємо здорову ложку солі і відварюємо макарони, після того як вони закиплять, процідіть їх.

У миску покладіть сир, яйця, шпинат, сметану і пластівці перцю чилі, добре перемішайте, поки не отримаєте вершки

Покладіть сирну композицію на макарони і добре перемішайте їх.

змастіть невеликою кількістю олії і викладіть деко в духовку з панірувальними сухарями, але без проблем також можна скористатися сковорідкою або жароміцною мискою

Вилийте композицію на деко, застелене сухарями, зверху покладіть нарізані помідори і випікайте 35-40 хвилин при температурі 180 градусів до окропу.

Дістаємо піднос з духовки і прикрашаємо його кількома чайними ложками сметани, базиліка, петрушки, що у вас є під рукою, я використовувала петрушку, дайте їй охолонути, якщо ми хочемо її порізати і гарно взяти на тарілки, якщо його недостатньо, покладіть в нього палітру і поставте її на гарячу та тушкувальну плиту. Я бажаю вам удачі!


600 г борошна
300 мл теплого молока
300 г свіжого або замороженого шпинату
1 пакетик дріжджів
1/2 чайної ложки солі
250 г солоного сиру
150 г жиру або сиру
150 г вершкового масла
кунжут, насіння льону
1 яєчний жовток

Заповнення
Тертий солоний сир або подрібнений виделкою, змішайте його з сиром або сиром.

У миску покласти борошно з сіллю і зробити посередині невеликий отвір.
У мисці змішайте дріжджі з 1 столовою ложкою борошна і 3-4 ложками теплого молока. Перемішуйте, поки воно не стане схожим на пасту. Покладіть цей склад у миску з борошном, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин у теплому місці. Додати тепле молоко і варений шпинат, добре злити і дрібно нарізати, потім замісити до утворення м’якого та еластичного тіста, але не липкого. Розділіть тісто на 4 частини.
Викладаємо кожен лист як можна тонше, посипаючи борошном. Змастіть перший лист вершковим маслом, яке ми розтопили в мікрохвильовій печі (30 сек), потім покладіть другий лист і змастіть його вершковим маслом. Кладемо половину начинки і закочуємо. Те ж саме робимо з рештою двох аркушів.
Після розкачування змастіть їх жовтком і посипте кунжутом і насінням льону. Його кладуть у деко, куди я кладу папір для випічки. Поставте в розігріту духовку до 180 гр на 50 хвилин.
Гарний апетит!

Спробуйте також цей відеорецепт


Класичний рецепт каннеллоні з рікоттою та шпинатом

Каннеллоні з рикоттою та шпинатом за класичним італійським рецептом. Запечені макарони, фаршировані сиром і шпинатом, гратеном з білим соусом (Бешамель) і пармезаном. Божевілля! Що таке каннеллоні і як вони готуються? Ви також можете використовувати листи лазаньї, якщо у вас під рукою немає каннеллоні.

Каннеллоні з рікоттою та шпинатом (каннеллоні з рікоттою та шпинатом) Це класичний рецепт італійської кухні. Боже, як хороші ці & # 8222 трубочки & # 8221 макарони, фаршировані тонкими вершками зі шпинату та сиру, трохи з часником! Загорнути в щедрий шар білого соусу і посипати великою кількістю пармезану і дозрілої моцарели, яка перетворюється на червонувату скоринку. Моя дочка - велика любителька макаронів, і вона була надзвичайно в захваті від цього рецепту. Я теж, до речі. Це мрія!

Я великий шанувальник шпинату. Шпинат - це суперпродукт, насичений вітамінами і мінералами. Вам не доведеться багато готувати, тому що вона втрачає ці властивості і, крім того, виглядає неестетично. Ніхто не любить зелено-коричневий шпинат, правда? Листя шпинату ошпарюють дуже коротко (30 секунд & # 8211 максимум 1 хвилину) у киплячій воді, зливають і перекладають у миску з холодною водою з кубиками льоду. Термічний шок припиняє кипіння і зберігає прекрасний яскраво-зелений колір.

Я зазвичай готую їжу зі шпинату з білим соусом і часником (рецепт тут) який поруч з деякими сітками, фріганеле або фрикадельки. Мені також подобається сирий шпинат, особливо молодий (дитячий шпинат), в різноманітних салатах.

Каннеллоні - це ті сухі трубчасті макаронні вироби розмірами прибл. 10 см завдовжки і прибл. Діаметром 3 см, які продаються упакованими в коробки по 24 штуки. Звичайно, їх також можна приготувати вдома, якщо ви будете слідувати цьому рецепту домашня паста. У цьому випадку виріжте прямокутники (наприклад, лазанью), які згортаються у формі циліндра. Очевидно, що вони працюють швидше з готовими каннеллоні & # 8230

Цього разу я вирішив зробити класичний рецепт (мене надихнув відомий італійський блог Giallo Zafferano). Каннеллоні зазвичай наповнені рагу а -ля болоньєзе (фарш)рецепт тут або з рікоттою та шпинатом.

Рікотта-це урда & # 8211, тобто сир, отриманий повторним варінням сироватки. Його можна отримати з овечого, козячого, буйволиного або коров’ячого молока. Те, що є в наших супермаркетах, зазвичай виготовляється з коров’ячого молока (вакцина від рікотти). Ні, це не коров'ячий сир! Коров'ячий сир кислий і набагато жирніший і НЕ може замінити рікотту. Рікотта дуже тонка, вершкова, нейтральна на смак і кислотність. Ось як це робиться урда або домашня рикотта.

З наведених нижче величин виходить прибл. 6-8 порцій каннеллоні з рікоттою та шпинатом. Мій лоток прибл. 22 х 33 см, і я міг би вмістити 22 каннеллоні (у мене залишилося 2 додаткові шматки). Будучи взимку, я використовував заморожений шпинат.


Листи зі шпинатом і вершковим сиром

Час приготування 30 хвилин

Час приготування 20 хвилин

Загальний час 1 година 50 хвилин

Інгредієнтів

Для зеленої стільниці

  • 6 яєць
  • 6 столових ложок олії (50 мл / г)
  • 3 столові ложки сметани (120 г)
  • 6 столових ложок борошна (150 г)
  • 3 чайні ложки розпушувача (за бажанням)
  • 6 столових ложок подрібненого шпинату (190 г)
  • 1/2 чайної ложки солі або за смаком

Сирна начинка з грибами

  • 250 г вершкового сиру з зеленню
  • 100 г козячого сиру або фети
  • 3 столові ложки сметани (120 г)
  • 400 г грибів (можна консервованих)
  • кріп 1 ланка
  • 5 г желатину за бажанням (сир не повинен бути водянистим)

Деко має бути прямокутним приблизно 28 × 40 см (обчисліть поверхню та адаптуйте лоток, обмеживши його складеним папером для випічки, за необхідності важливо, щоб поверхня була близько)

ПІДГОТОВКА Листи зі шпинатом та вершковим сиром та грибами
ПІДГОТОВКА ЛІКУВАННЯ ШПИНАКОМ

Увечері я розморожував заморожені пучки шпинату, в сезон його готуватимуть зі свіжоспеченого шпинату протягом 2 хвилин і добре процідити.
1. Захистіть деко папером для випічки і встановіть духовку на невеликий вогонь.
2. Збийте білки з дрібкою солі у великій мисці з високими стінками.

3. У мисці робота з вигнутими, як пропелер, ножами збийте жовтки з додаванням солі, олії, подрібненого шпинату та сметани.

4. Додати борошно. Гомогенізуйте з роботом. Потім вилийте суміш у білки і перемішайте рухами знизу вгору з грушею.

5. Встановіть духовку на 180 градусів, вилийте суміш у форму, вирівняйте та запікайте 20 хвилин у сучасній електричній духовці або 30 хвилин у старих печах з дверцятами, які не закриваються щільно. Його не потрібно підрум’янювати, досить залишатися зеленим. Після випікання зніміть аркуш паперу з грилем і залиште остигати. Після охолодження його дають у 3 на довгій стороні, отримуючи 3 прямокутні аркуші.

ПІДГОТОВКА КРЕМУ З ГРИБАМИ І СИРОМ
1. З консервованими грибами він йде швидше, я нарізаю кубиками і обсмажую на вершковому маслі свіжі гриби, які у мене були.
2. Сир натерти на тертці, кріп дрібно нарізати і змішати всі інгредієнти. Я не клав желатин, тому що він не був водянистим. Зізнаюся, що для економії часу я змішав їх з роботом.

ЗБОРКА Листи зі шпинатом та вершковим сиром та грибами
До дна:
1/3 аркуша зі шпинатом
1/2 вершків
1/3 аркуша зі шпинатом
1/2 вершків
1/3 аркуша зі шпинатом
Liv (e) це!

ІНШІ ФОЛО АПТЕТИ

закуска-торт-зі-шматочками-шматочками-та-сирними-кремами



Коментарі:

  1. Kanelingres

    Це досить цінна відповідь

  2. Hephaestus

    На мою думку, ви допустимо помилку. Я можу захистити позицію. Напишіть мені в PM.

  3. Booth

    kullll ...

  4. Kamau

    Чистий

  5. Spalding

    This very good idea has to be precisely on purpose



Напишіть повідомлення