Нові рецепти

Джин для ванни: час коктейлю

Джин для ванни: час коктейлю


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чудово провели тут час. З самого початку розмова про те, що проходити через кав’ярню через «секретні» (або не надто секретні) двері, була простою. Тим не менш, немає ніяких хитрощів, коли мова йде про коктейлі, які майстерно створені, і змушує вас задуматись, чому ви коли -небудь пили джек -кокс або викрутку. Настійно рекомендується тим, хто хоче оцінити коктейлі як мистецтво.


Час купатися

Коли дует чоловіка та дружини Такуо та Суміре Міянохари відкрив Бар-сад у престижному токійському районі Гінза у 2007 році, вони познайомили місто з абсолютно новою концепцією. Коктейльна барлочка на 16 місць обертається навколо креативних напоїв з гори свіжих фруктів.

«Десять років тому, коли ми починали наш бізнес, ніхто не використовував свіжі фрукти для коктейлів, крім лимона, лайма, апельсина та грейпфрута, - каже Суміре. Висока вартість якісних фруктів у Японії зробила барам важко дозволити собі робити такі напої. З тих пір бари змінили свою модель роботи, щоб включити свіжі фрукти до рівняння, і тепер бари регулярно подають напої, які підкреслюють сезонні фрукти, включаючи ягоди та дині. Ця істотна зміна призвела до незліченної кількості неймовірних коктейлів по всій Японії, включаючи цей.

Завдяки посудині для ванни та гумовій качці Bath Time-це привабливий напій. Але найголовніше, це смачно і добре збалансовано. Він поєднує текілу з совіньйоном бланком, цитрусовими та мускатним виноградом, які мають солодкий квітковий аромат та аромат. Все перемішується до однорідності і поєднується з коріандром і листям м’яти для додаткового ароматизації. Потім коктейль заправляють солоною піною, яка є веселим, але необов’язковим компонентом, якщо ви готуєте напій вдома.

Якщо у вас немає скла у формі ванни (адже чому б вам?), Не хвилюйтесь: ви можете просто скористатися скелею або іншим, що є у вас під рукою. Напій може не стати вірусним в Instagram, але він все одно буде мати чудовий смак.


Цей джин -тонік подається у мініатюрній ванні

Деніел Барнс‘ батько і дід були сантехніками. Поки він не пішов їх стопами, бармен включив їхню професію до одного з останніх коктейлів у коктейльному підвалі Alex Craft & amp Speakeasy в готелі Graham Georgetown. Його джин та тонік “bathtub подають у мініатюрній порцеляновій ванні з кігтями.

“Я ’бачив хлопця, який насправді зробив це в унітазі, - каже Барнс. “Це трохи занадто. ”

Барнс робить свій власний джин і власний тонік для напою за 14 доларів. Оскільки у нього немає обладнання для перегонки, він протягом місяця вливає нейтральний дух у ботанічні вироби. Джин у голландському стилі (більш солодкий варіант) включає ялівець, коріандр, кардамон, корицю, чорний перець, гвоздику, шкірку гіркого лимона та цедру апельсина. Для тоніка Барнс використовує сус-відео для наповнення ароматами кори квітки, лимонника, цитрусових, солі, коричневого цукру та меду.

Потім джин і тонік поєднуються і газуються разом. Щоб завершити коктейль, Барнс робить кубики льоду з бадьяном посередині. Металева ложка-солома має виглядати як труба, яка виходить із задньої частини ванни.

Напій для ванни є частиною нещодавно оновленого коктейльного меню від Барнса, який приєднався до бару готелю як “майстер -міксолог ” трохи більше двох місяців тому. Раніше він курирував коктейльну програму в Mindful Restaurant Group ’s Ghibellina, Sotto та Denson.

Інші коктейлі в меню подаються з однаковою відблискою: гарячий напій з бурбону з інжиром, приправленим чаєм, кленом та чорним чаєм поставляється у скляному чайнику, який сидить поруч із дзвіночком, що закриває чашку наповнену димом еспресо з корицею.


Коктейль Pegu Club

  • 2 унції лондонського сухого джину
  • 0,75 унції Коантро
  • 0,75 унції свіжого соку лайма
  • 1 тиречка гіркоти Ангостури
  • 1 гірка апельсинових гіркот*

Домашні апельсинові гіркоти: Змішайте 1/3 унції платіжних братів із Західної Індії з апельсинами, 1/3 унції апельсинових гіркот з Ангостури та 1/3 унції реганців та#8217 апельсинових гіркот у мисці і перемішайте. Перекласти в контейнер для зберігання і зберігати при кімнатній температурі.

Спосіб: Збовтайте всі інгредієнти з льодом, а потім двічі процідіть в охолоджену склянку для купе. Прикрасити долькою лайма.


Інгредієнти

    • Декоративний льодовий блок
    • 6 пупкових апельсинів, нарізаних на четвертинки
    • 6 лимонів, нарізаних на півколі
    • 3 вапна, порізаних на круги
    • 1 пінта свіжої малини
    • 1 ананас, нарізаний кубиками 1 дюйм
    • 1 (750 мл) пляшка джину Плімут
    • 1 3/4 склянки свіжовичавленого лимонного соку
    • 1 1/4 склянки простого сиропу
    • 1/2 склянки сиропового або мигдального сиропу
    • 1 склянка крем -маса де фрамбоаз Massenez
    • 3 склянки води
    • 1 (750 мл) пляшка шампанського Perrier-Jouët Grand Brut

Гей, людино, це чудово. Просто зроблено з невеликими змінами (те, що я маю під рукою) .. фантастично.

Зробили це замість джину Бомбей -Схід та простого сиропу, наповненого лимонною травою. Це один з тих коктейлів, які чудово дарувати людині, яка каже, що не любить джин.

Дві мої улюблені речі. Проявіть креативність за класичним рецептом та перетворіть тих, хто п’є горілку, у джин. На здоров'я!

Чудовий рецепт. Вчора ввечері я випив під таким ім’ям у затишному стилі і намагався придумати, як це зробити вдома. Я використовувала різні інгредієнти (джин Дамрак), але ваш рецепт ідеальний!

Чудово! Я радий, що зміг вам допомогти. Якщо вам подобається класика, спробуйте ще на моєму сайті. Ви можете сортувати за класикою або оригіналами на сторінці рецептів.

Цікаво, який вид меду ви віддаєте перевагу/вживаєте? Тут є величезна кількість, від конюшини через чебрецю до гречки, і я думав, що, можливо, міцний ароматизований мед дійсно може вплинути на напій. Є досвід/поради?

Я вживав мед Caledonia Spirits. Це, безумовно, найкращий мед, який я коли -небудь пробував. Я впевнений, що ви можете зібрати якісний мед на місцевому фермерському ринку. Мені подобається простота бджолиних колін. Ви напевно можете пограти з різними ароматами в медовому сиропі. Я ще не спробував гречку. Ось посилання на поворот у бджолиних колінах, повернення провінції.

Привіт! Дякую, що запропонували цей смачний коктейль, який я зміг використати для щотижневого коктейльного допису. Хай живе джин!

Дурне питання, але як зробити простий сироп з меду, не нагріваючи його і тим самим втрачаючи лікувальні властивості?

Як у будь -якому випадку приготувати простий сироп, підігрітий чи інший?

Я готую медовий сироп з медом 1: 1 і водою. Покладіть їх у банку і струсіть. Мед розчиняється у воді без нагрівання. http: // www .thingsforboys .com/2 0 1 1/1 1/c o c k t a i l-h o u r-b e e s-k n e e s. h tml

Тиждень або два тому я зробив пляшку вермуту де Прованс, в основному сухого вермуту Noilly Prat, наповнений сумішшю одноіменних трав. Рецепт походить від Speakeasy від Employees Only у Нью -Йорку і є найважливішим компонентом у французькому джині Мартіні, провансальському, який досить сухий, важкий на лаванді та з апельсином - приємний аперитив. Не хочете, щоб вермут пропав марно-ніяких одноразових інгредієнтів, пам’ятаєте? - Я включив його в Чао, Прованс, де його сухість і потужний аромат допомагають завершити напій.

По -справжньому гарний напій для мене такий приємний. Дякую за рецепт. Мені подобається це з бомбейським сапфіром, але я відчуваю, що він виходить на зовсім інший рівень, використовуючи Boomsma Jonge Genever (старий/ранній рецепт того, що став «джином») у тій же кількості, що і «звичайний» джин.

Ха -ха -ха. Я сьогодні не надто яскравий. Чудовий пост!

Смачно! Я вирішив спробувати його «замороженим» з жменями льоду в блендері. Майже достатньо, щоб перетворити мене з маргариток!

Я вирішив приготувати цей напій із викупу Old Tom Tom Gin і медового сиропу, який я зробив з меду, витриманого в бочках, який купив у Woodinville Whisky Co. Дякую за чудовий веб -сайт.

Я насолоджувався усіма чарівними старовинними коктейлями, коли виходив, дякую за рецепти, які можна спробувати вдома. І я погоджуюся з Томом-я не думав, що мені подобається джин, поки у мене не вийшов цей смачний відвар.

Ням. Я деякий час скептично ставився до меду та джину, але всі класики, які я пробував удома, досягли цілі, тому я зробив цей виток. Я спочатку напоїв свою воду ромашковим чаєм, а потім змішав з місцевим медом і використав новий місцевий джин (Оттава, Онтаріо, Канада). Це було заспокійливо і смачно в прохолодну осінню ніч. Чудовий рецепт!

Джин - ЦАР, і напій заслуговує похвали. Готувати його просто з бруду, і чудово спробувати з різними джинами, щоб побачити різноманітність смаків. До речі, Барр -Хілл чудовий. Ботанік, а також Плімут працюють добре (злегка солодко для початку.
Моя невелика різниця - додати пару крапель гіркоти кардамону - додає до суміші чудову квіткову нотку.

Я збираюся додати цей коктейль до нашого коктейльного меню з джин -барів. Стандартний рецепт, але я буду використовувати медовий сироп із шавлії. Не можу дочекатися, щоб спробувати!


Готові зробити власний джин?

Найкраща частина про виготовлення власного джину? Ви можете на 100% контролювати, що в нього входить. Суміш нижче дає ароматний джин, легкий і освіжаючий.

Для більш сильного аромату ялівцю настоюйте ягоди ялівцю протягом ночі, потім додайте решту інгредієнтів і настоюйте ще 24 години.

Короткий варіант рецепта виглядає так:

  • Начиніть трави та спеції в дуже чисту пляшку.
  • Залийте горілкою на 24 години
  • Процідіть, відфільтруйте (при необхідності), перезаправте, насолоджуйтесь!

Ось маленька цукерка для очей, як це виглядає.


Наші найкращі коктейлі з джину - це більше, ніж просто Мартіні

Лора Сант

З ароматом від трав’янистого до квіткового до фруктового ми обожнюємо хрусткий гіркий джин. Його красиво складний аромат може стояти як окремо, так і поєднуватися з різноманітними інгредієнтами. Що стосується вишуканих, вишуканих коктейлів, то мартіні завжди буде серед великих. Зазвичай цей класичний коктейль - це просто суміш джину та сухого вермуту. У нашому рецепті сухого мартіні використовуються рівні частини джину та вермуту, а для прикраси додаються апельсинові гіркоти та апельсиновий твіст. У той час як більшість мартіні є важкими для джину або містять рівні частини джину та вермуту, наш мартіні, перевернутий догори дном, змішує джин і вермут у співвідношенні 1: 2.

Одним з найбільш освіжаючих коктейлів навколо є джин-тонік, який завжди піддається риффуванню. Необхідними інгредієнтами є джин і гірка, тонізована вода з хініновим відтінком. Як і у мартіні, є багато місця для варіацій. Los Gintonic - міцний іспанський джин -тонік з тоніком гіркого лимона. Якщо ви відчуваєте амбіції, підніміть свій джин -тонік, зробивши власну тонізуючу воду. Для найпрекрасніших весняних коктейлів з’єднайте сезонні фрукти з джином, трав’яні нотки якого витримують терпкі та солодкі смаки. У дружині купця джин працює з аперолом і лимонним соком, щоб уникнути кавунового соку. Восени джин прикрашає нашу осінню груш Коллінз із запахом розмарину.

Сьогодні, від класичних коктейлів до новомодних творінь, ми зібрали наші улюблені рецепти коктейлів з джином, щоб їх струсити і розмішати сьогодні.

Джин Кампарі Кислий

Джин, Кампарі та лимон - це три інгредієнти, які чудово поєднуються, але всі мають свої гострі краї. Додавання яєчного білка допомагає пом’якшити та інтегрувати ці ароматизатори, не приглушуючи їх, а також додаючи шовковисту текстуру та непрозорість, що є досить елегантним у яскраво забарвленому напої. Отримайте рецепт Джина Кампарі Кислий »

Чорничний коктейль Carolina Blues

Довгий, охолоджуючий коктейль, Carolina Blues слідує класичному плану Тома Коллінза, замінюючи простий сироп на чагарник, соду на просекко і лимонний сік на лайм. Чорничний чагарник у цьому рецепті - це насправді шеф -кухар з Північної Кароліни Вівіан Говард і чорничний соус з барбекю, який вона використовує для глазурування курки, але його макіяж настільки схожий на чагарник, що він може витягати подвійне мито. Отримайте рецепт коктейлю з чорниці Carolina Blues »

Джин: Бджолині коліна

Фраза "коліна бджоли"#8221 була використана в часи заборони як жаргон, що означає "найкраще" для маскування різкого запаху джину для ванни. Якщо ваш гість хоче чогось освіжаючого з джином, не дивіться далі. Отримайте рецепт коктейлю «Бджолине коліно і коліна»

Страждаючі дурні

Натхненник «50 і вільха» Кевін Дентон натхненний «Страждальною скотою», класичним коктейлем, розробленим під час Другої світової війни в Каїрі. Отримайте рецепт страждаючих дурнів »

Мартінес

У 1880 -х роках Старий Том джин, стиль з трохи більшою солодкістю, ніж лондонський сухий, тільки починав набирати популярність в Америці. Це напій, який поставив його зверху. Отримайте рецепт Мартінеса »

Останнє слово

Рівні частини джина, шартреза, лікеру з мараскіно та свіжого соку лайма-це старомодний коктейль, який виглядає надзвичайно сучасно. Його однакові порційні інгредієнти полегшують масштабування: змішайте потрійну або чотирикратну партію, щоб подавати одночасно кільком поїльникам. Отримайте рецепт останнього слова » Бет Діксон, бармен з Pasture у Річмонді, штат Вірджинія, описує цей веселий коктейль як кохання дитини Май Тай і негроні. Отримайте рецепт Бермудської сотні »

Садовий кухонний умивальник Gimlet

Цей коктейль з джином випиває велику кількість м’яти, огірка та ожини - це літо в хайболі. Отримайте рецепт садової кухонної раковини »

Сакура Мартіні

Уродженка Токіо Кента Гото з Бар Гото в Нью-Йорку підняла колись осквернену сакетіні до стану квіткової елегантності, змішуючи джин Плімут з ​​дубовим саке Junmai, солодким лікером мараскіно та солоними вишневими квітами. Отримайте рецепт сакури Мартіні »

Галлахер Smash

Для цього літнього освіжаючого приготування Ерік Джонсон із Sycamore Den у Сан -Дієго готує сироп зі стиглих кавунів та цукру, а потім поєднує його з хересом, джином та заплутаним лимоном. Отримайте рецепт розбиття Gallagher »

Вербена і монетний двір

Керівник бару Джон ді Пінто з Street ADL в Аделаїді, Південна Австралія, поєднує лимонну вербену та джин для отримання свіжого освіжаючого літнього коктейлю. Отримайте рецепт вербени та м’яти »

308 Персики

Чайна ложка йогурту додає ніжний відтінок цьому літньому персиковому напою від Алексіса Солера та Бена Клемонса з бару 308 у Нешвіллі, штат Теннессі. Отримайте рецепт 308 персиків »

Садівник

Бармен Джо Петерсен з ресторану Персі в Сіетлі додає цей зелений коктейль з настоянкою імунітету. ” Отримайте рецепт Садівника »

Швидкий, як зайчик

Граючи на класичному джині та тоніку, бармен Стюарт Дженсен з ресторану "Denver ’s" Mercantile додає до цієї зеленої версії аквавіт із мармеладом зі смаком кмину. Отримайте рецепт «Швидко, як зайчик»

Горох Поддінгтон

Горох може здатися недоречним у напої, але його рослинна солодкість ідеально підходить для цього коктейлю з базиліка-джина. Отримайте рецепт гороху Поддінгтон

99 проблем, але трава - це не один

Джин, лимонна трава, імбир та кафрір з лаймом поєднуються в цьому смачному коктейлі від Alex Straus з LA ’s E.P. & amp L.P., який створив його, щоб доповнити гостріші страви ресторану#8217.

Латаття

Крем де фіолетовий додає солодкість і стримуючий фіолетовий колір до терпкої суміші джину, лимонного соку та потрійної секунди в коктейлі на основі манхеттенського бар PDT. Отримайте рецепт водяної лілії >>

Конкістадор

Конкістадор Джин і Тонік

Масала Мартіні

Кмин і сіль додають гострого аромату цьому джиновому шампуню від шеф -кухаря Маніша Мехротри з ресторану New Delhi Indian Accent, розташований у бутик -готелі The Manor в районі колонії Тоні Друзів#8217.

Перлинна мати

Яскраві та ароматні, селерові ароматизують цей пікантний джин і тонік у трьох варіантах: у солоному обідку, у гіркоті та в гарнірі. Лист фенхелю додає напою додатковий шар парфумів. Отримайте рецепт перламутру »

Тонік королеви Вікторії

Цей хайбол використовує домашній тонік, наповнений коренем ірису зі смаком малини та перцевими квітковими зернами раю, щоб доповнити специфічний аромат бомбейського сапфірового джина.

Плімут Джин Тонік

Солодко-терпка полуниця і гострий перець в зернах роблять фруктовий поворот класичного джин-тоніка. Отримайте рецепт Плімутського джин -тоніка »

Лос Гінтонік

Вермут додає характеру цьому рифу в штаті Стейт на вишуканому джин-тоніку в іспанському стилі, тоді як тонізована вода, приправлена ​​гірким лимоном, врівноважує аромат аромату вина і#8217. Флотський джин витримує обох. Отримайте рецепт Лос Гінтонік »

Негроні

Цей класичний коктейль не міг бути простішим - він просто навіть розділяє джин, Кампарі та солодкий вермут.

Кріп Джин і Тонік

Морський сильний джин додає потужності вибуху таким напоям, як цей риф на джині і тоніку, який додається соком соління кропу і прикрашається цитрусовим листям вербени.

Тонік для штрих -коду

Тонічна вода отримує свою гіркоту від хініну, очищеної речовини, отриманої з кори дерева цинхони. У поєднанні з джином тонізуюча вода - один з найосвітніших літніх коктейлів. У штрих -коді в Белв'ю, штат Вашингтон, джин і тонік виготовляються унікальним чином: сам джин наповнений корою цинхони, цитрусовими та іншими ароматизаторами. Потім, а не тонізуючий, для приготування напою додається газована вода.

Крута плутанина

Освіжаючий шлюб між Томом Коллінзом та Темним n ’ Бурхливим, цей коктейль з джином із лаймовим та імбирним пивом має інтригуючий трав’яний відтінок завдяки Amaro Abano, пікантному італійському дижестиву з нотками гіркого апельсина, кардамону та білого перцю. Отримайте рецепт прохолодної плутанини »

Неперевершений джин і тонік

Дружина купця#8217

Яскравий мікс кавуна, джину, аперолу, лимонного соку та трохи соди, цей коктейль з піцерії Stella Rosa в Санта-Моніці обходить стороною звичайні підводні камені коктейлів на основі кавуна, які мають тенденцію до надмірно солодкого. Добре збалансований і приємно шипучий, м’яка терпкість Aperol повертає солодкість дині і запалює джин, підносячи цей яскравий відтінок коктейлю до висот вишуканості.

Чарльстонський фіз

Квітковий аромат джину є природним поєднанням для яскравого лікеру з грейпфрута та бузини в освіжаючому коктейлі. Свіжий естрагон додає ароматну, перчисту нотку анісу.

Симфонія солодкого джина

Цей жвавий пунш на основі джина захоплює складні сезонні ароматизатори з шарами цитрусових, м’яти та анісу завдяки ополіскувачу абсенту, розпорошеному в кожній склянці. Для додаткового святкового відтінку прикрасьте фруктами бадьяну.

Солоний пес

Горілка - традиційний напій для цього яскравого, солоного холодильника, але джин додає чудовий ароматний вимір.

Останнє слово

Рівні частини джина, шартреза, лікеру з мараскіно та свіжого соку лайма-це старомодний коктейль, який виглядає надзвичайно сучасно.

Джин-джин-мул

Ця варіація московського мула зроблена з джином та м’ятою. Отримайте рецепт мула джин-джин

Гарненький Тоні

Завдяки такому прозорому і простому напою, як традиційний джин -тонік, додавання гірких напоїв може чудово змінити зовнішній вигляд, смак та аромат. Тут 10 шматочків гіркоти Ангостури додають яскраву пікантність версії з Wingtip у Сан -Франциско.

Нова авіакомпанія

Прохолодний, м’який огірковий і солодкий лікер з квіток бузини перегукується з квітковими нотами джину в цьому коктейлі, який подається в барі Atmosphere на верхньому поверсі найвищої будівлі в Пекіні. З нотками яблука, лайма та трохи тепла зі свіжого імбиру він надає найбільший ефект, як спа -центр у склянці. Отримайте рецепт нової авіакомпанії

Вікінг Мартіні

Бутильований у тому ж місці в Ісландії, бадьорий, сухий мартін Міллер і джин з дубильним напоєм, ялиновий ароматизований лікер Björk-чудовий дует, особливо поєднаний з гіркотою та трав’янистим альпійським амаро у цьому багатошаровому напої, який викликає північний клімат.

Великий Червоний

Грейпфрутовий сік і сироп, наповнений корицею, привносять яскравий пряний баланс у каструлю морського джину-сорту з надзвичайно високим вмістом алкоголю. Дивіться рецепт Великого червоного »

Вбивця Б

Гра на класичному коктейлі «Коліни бджіл», «Вбивця В» - це пряний еліксир з джину, лимонного соку та простого сиропу, наповненого тайським перцем чилі та білим перцем. Отримайте рецепт The Killer B »

Thandai

Індійський тандай, буквально перекладений як "щось, що охолоджує", - це солодкий, вершковий молочний напій, приправлений горіхами та змішаний із спеціями, такими як кардамон, фенхель, пелюстки троянд та насіння маку. На Холі, індійському фестивалі кольорів, традиційно подають частування з додаванням баханга (похідного марихуани). Тут ми замінили джин, який ідеально підкреслює горіхові, теплі прянощі, квіткові аромати в тандаї.

Кінь і підсилювач

У барі "The Daily" у Нью-Йорку подають цей злегка солодкий шипучий пунш на основі джина, приготований з ромашкового чаю та ігристого вина. Створений міксологом Нарен Янг, він був натхненний класичними святковими пуншами, але легко адаптується до будь -якої пори року - спробуйте восени, прикрасивши яблука, груші та палички кориці взимку з часточками цитрусових та гранатом, а навесні - з їстівними квітами.

Брат Джеймс

Кардамаро зі смаком кардона та сухий джин відтворюють ботанічні ноти вермуту, а гіркота селери підкреслює трав’янистість напою. Отримайте рецепт для брата Джеймса »

Чеширський полк

У цьому віджимі на французькій 75 використовується основа джину та коньяку з малиною.

Сицилійська 75

Сицилійська 75

Залоза мавп

БІЛЬШЕ ДЛЯ ЧИТАННЯ

Американський сир з атомної доби

Якраз із наукової фантастики це химерне колесо Середнього Заходу є продуктом радіації, мутантної цвілі та уяви одного вченого з Вісконсіна.


Рецепти коктейлів з джином від Джима і Тоніка (адже це Всесвітній день джину)

Фелісіті Тістлтуейт - виконавчий редактор цифрового журналу Stylist.

Рецепти коктейлів з джином від Джима і Тоніка для святкування Всесвітнього дня джину.

Сьогодні Всесвітній день джину, і що краще відзначити, ніж коктейль з джином? Команда Джима і Тоніка вважає, що настав час якісний настрій та стійкість йшли рука об руку. Прокрутіть вниз, щоб знайти два рецепти, щоб відсвяткувати цей день.

Бо 42

Beaux 42 - один з найпопулярніших коктейлів Джима і Тоніка в меню коктейль -бару з тематичним меню Grand Merchato Metropolitano в Лондоні. Цей напій є ароматом ревеню в класичному коктейлі епохи заборони під назвою French 75, який названий на честь 75-мм кулемета, використаного у Першій світовій війні. Французький 75 - це вишуканий напій, який містить у собі пунш.

Найкраще описати як міцний напій у блискучій сукні. Розроблений, щоб справити враження на французьку 75 або Beaux 42, ідеально підходить для урочистих подій, напоїв перед вечерею або в будь-який час, коли замовляють гарячі коктейлі.

Для приготування цього коктейлю в домашніх умовах вам знадобиться:

  • Шейкер для коктейлів (або 3 -х штучний швець, або бостонський шейкер для олова)
  • Ручна соковижималка для фруктів (в ідеалі - мексиканський лікоть)
  • Мірний стаканчик
  • Тонкий фільтр (ситечко для чаю працює відмінно)
  • Очищувач фруктів
  • Ніж для фруктів
  • 40 мл джину з ревеню
  • Один лимон
  • Цукровий сироп
  • Просекко
  • Гілочка лаванди (необов’язково)

Почніть з приготування цукрового сиропу (використовуйте дві частини цукру на 1 частину гарячої води) - я б запропонував почати з 1 склянки цукру на півсклянки води, оскільки ми будемо використовувати лише 15 мл сиропу на порцію. Коли весь цукор повністю розчиниться, поставте сироп збоку для охолодження.

Наступним кроком візьміть очищувач фруктів і зробіть довгу красиву цедру лимона і відкладіть її збоку (це буде частиною нашого гарніру).

Далі розріжте очищений лимон навпіл і, використовуючи мексиканський лікоть, відміряйте 20 мл свіжого лимонного соку і 15 мл домашнього цукрового сиропу і додайте їх у шейкер чудовий цитрусовий цзин).

Настав час додати джин:

Джин, який ви використовуєте, додасть вашому напою тіло і характер, тому важливо використовувати джин, який просвічує решту інгредієнтів. Ми знайшли ідеальне поєднання в нашому джимовому і тонічному ревіньському джині з ревеню «Roobee», який надає тонкий фруктовий характер, а також зберігає медовий, ревіневий терпкий фініш.

Ідіть вперед і відміряйте 40 мл джина і додайте його в шейкер.

Тепер додайте лід у шейкер і щільно закрийте його. Швидко струсіть (максимум 5 секунд), але пам’ятайте, що якщо ви струсите довше, напій стане більш розрідженим.

Далі відкрийте шейкер і за допомогою тонкого ситечка процідіть рідину у високу флейту для шампанського (за допомогою тонкого ситечка ми зупиняємо потрапляння всіх дрібних крижаних стружок у ваш напій, що спричиняє подальше розведення води).

Поповніть флейту Prosecco, створивши цей чудовий яскравий рожевий колір.

Залишається лише додати гарнір:

Візьміть шкірку лимона, яку ви відклали на початку, і за допомогою фруктового ножа виріжте краї і зробіть розріз на 2 см посередині.

Далі просуньте дві палички лаванди через надріз і прикріпіть все це разом до обода склянки.

Останній штрих - просто посадіть соломку горизонтально через красиво зігнуту шкірку (як показано на зображенні нижче).

Бджолині коліна

Тепер ось класичний коктейль епохи заборони, який залишить вас дзижчати, як бджола. Спочатку «Бджолині коліна» були розроблені в американській сцені розмовляння 1920 -х років, коли джин для ванни низької якості був широко розповсюджений, а бармени винаходили нові методи та способи маскування різкого смаку вживаного джину.

Тепер, через сто років, бджолині коліна були відновлені, і крім того, що вони були улюбленцями любителя джину, це стало способом для барменів проявити свою майстерність у поєднанні правильного джина з правильним медом. Тож замість того, щоб маскувати смак джина, він посилює його.

Для приготування цього коктейлю в домашніх умовах вам знадобиться:

  • Шейкер для коктейлів (або 3 -х штучний швець, або бостонський шейкер для олова)
  • Ручна соковижималка для фруктів (якщо можливо, мексиканський лікоть)
  • Мірний стаканчик
  • Прекрасне ситечко (ситечко для чаю працює відмінно)
  • Очищувач фруктів
  • Ніж для фруктів
  • Інгредієнти
  • 50 мл джина
  • Мед
  • Лимон

Мед погано змішується з холодною рідиною, тому я пропоную почати з простого медового сиропу з рівних частин меду та води. Щоб приготувати простий сироп з меду, просто розігрійте два інгредієнти разом на плиті, поки не зможете легко збити їх разом. Залишки медового сиропу добре зберігатимуться в холодильнику під кришкою до двох тижнів.

Наступним кроком візьміть очищувач фруктів і зробіть довгу красиву цедру лимона і відкладіть її збоку (це буде частиною нашого гарніру).

Далі розріжте очищений лимон навпіл, використовуючи мексиканський лікоть, і випийте половину.

Відміряйте 25 мл свіжого лимонного соку і 20 мл домашнього медового сиропу і додайте їх у шейкер.

Настав час додати джин:

Вибір правильного джина має вирішальне значення, тому що він повинен добре поєднуватися з медом. Щоб ці два інгредієнти з'єдналися в склянці, вони повинні доповнювати один одного. Тож, якщо ви збираєтесь на поліфлорний мед, я пропоную використовувати квітковий джин, такий як джин «Фужер» Джима і Тоніка, який ми перегоняємо з маслами лаванди та бергамоту, або ви можете стати більш трав’янистим, використовуючи середземноморський джин Mercato із світлішою борцевиною меду або меду руні.

Налийте 50 мл джина в шейкер.

Додайте лід у шейкер і щільно закрийте його. Дайте йому міцно струсити близько 10-15 секунд. Відкрийте шейкер і за допомогою тонкого ситечка процідіть рідину в купе або склянку Nick & Nora (за допомогою тонкого ситечка ми зупиняємо потрапляння всіх дрібних крижаних стружок у ваш напій, що спричиняє подальше розведення води).

Залишається лише додати гарнір:

Візьміть шкірку лимона, яку ви відклали на початку, і за допомогою фруктового ножа виріжте краї і зробіть розріз на 2 см посередині. Потім просто зігніть і обережно скрутіть шкірку і прикріпіть її до обода склянки.


10 швидких і легких коктейлів з джином

Bramble

Короткий і ароматний. Велика любов до покійного, легендарного бармена Діка Бредсела, його творця.

Вам буде потрібно:
40 мл джина
20 мл цукрового сиропу
20 мл лимонного соку
10 мл крем -де -муре
ягоди або цедра лимона, для прикраси

Візьміть велику кількість сухого джину і струсіть разом з лимонним і цукровим сиропом, залийте подрібненим льодом і розкачайте крім -мюре через напій. Прикрасьте цедрою лимона або деякими свіжими сезонними ягодами. Справжнє задоволення від вечірки.

Французька 75

Час вечірки! Цей використовує меншу кількість спиртних напоїв, щоб дозволити шипшині процвітати.

Вам буде потрібно:
10 мл джина
10 мл апельсинового лікеру
10 мл лимона
5 мл цукру
fizz на ваш вибір, для поповнення

Змішайте джин, апельсиновий лікер і лимонний сік у флейті і залийте охолодженими бульбашками. Продовжуйте вечірку, наче це 2099 рік.

Коллінз бузини

Свіжі та фруктові. Якщо ви ще не робили власного серця із квітів бузини, зараз ви можете купити його у більшості великих супермаркетів.

Вам буде потрібно:
50 мл джина
20 мл лимона
10 мл цукрового сиропу
10 мл бузини сердечної
соди, для доливання

Струсіть джин з лимоном, цукром і щіпкою серця серця. Вилити на кам'яний лід і подовжити з содою. Прикрасьте гілочкою улюбленої трави. Якщо ви відчуваєте себе справжнім бродягою, долийте ігристе вино, щоб приготувати рояль із квітів бузини.

Sloe gin fizz

Подаруйте чудово зимовому слону джину підлий коктейль.

Вам буде потрібно:
50 мл джину слое
20 мл лимонного соку
15 мл сиропу
20 мл яєчних білків

Струсіть джин солодощів, лимон, цукровий сироп, гілочку розмарину та свіжий яєчний білок з льодом. Потім струсіть без льоду, щоб забезпечити максимальну піну. Подавайте прямо у винному келиху з піднятою гілочкою розмарину.

Негроні

Італійці вважають, що вам потрібно випити три з них, перш ніж почати насолоджуватися ними (хоча не за одну ніч):

Вам буде потрібно:
25 мл джина
25 мл солодкого вермуту
25 мл Campari
1 смужка цедри апельсина

Налийте джин, вермут і Кампарі у склянку улюбленої скелі на лід. Перемішайте його на свій смак. Потім потріть цедру апельсина з справжнім італійським чуттям і додайте до зілля. Забудьте хвилини - це можна зробити за лічені секунди…

Мартіні

Вам буде потрібно:
60 мл джина
вермут, за смаком

Мартіні - все про особисті уподобання. Ключовими елементами успіху є забезпечення вашого вермуту свіжим, джин якісним, а гарнір - апетитним. Перемішайте необхідну кількість джину (тут я використав 60 мл) зі стільки сухим вермутом, який вам подобається: чим більше ви будете вживати, тим більше буде трав. Перемішайте за смаком - йдеться про пошук ідеального розведення. Не бійтеся прикрасити свій шедевр чимось, що також може здатися своєрідним - особисто я беру дві мариновані цибулі. Переконайтеся, що склянка заморожена, а рідина гладка. Джеймс Бонд, хто?

Gimlet

Що нам робити з п'яним моряком? Зверніть увагу, що ваш сердечний продукт можна купити в магазині або приготувати вдома, і його цікаво поєднати з порами року.

Вам буде потрібно:
50 мл джина
25 мл серця (ми використовували лайм)

Це співвідношення двох частин джину до однієї частини сердечно танцює у склянці. Перемішайте, налийте в гламурне купе і прикрасьте, як вам заманеться. Я насолоджуюся ляпнутим листом шавлії.

Протитуманець

Тікі-стиль. Цей має чотириразовий випивку. Ви можете купити мигдальний сироп в Інтернеті - найпоширеніший бренд - Monin, який використовується для ароматизації кави, а також коктейлів.

Вам буде потрібно:
20 мл джина
20 мл коньяку
20 мл рому
40 мл апельсинового соку
20 мл лимонного соку
15 мл мигдального сиропу
5 мл хересу

Поєднайте джин, коньяк, ром, свіжовичавлений сік апельсина та лимона, а потім додайте мигдальний сироп, щоб справді піднятися. Добре струсіть і додайте херес зверху. Прикрасьте будь -яким цікавим, на що ви можете покласти руки, і подавайте високим над льодом.

Заголовок. Джин -тонік з правильними поворотами перетворюється на щось набагато складніше.

Вам буде потрібно:
джин
багато льоду
a big copa glass (a large, balloon-shaped glass)
natural tonic water
your favourite garnish

Celebrate this piece of heritage with a glorious serve, always using one part gin to two parts tonic. Check out my favourite makeover blends by reading my guide to 10 gin and tonics with a twist or discover even more inspiration in Good Food’s gin and tonic recipe collection.

Південна сторона

Also known as a mojito, gin-style.

Вам буде потрібно:
50ml gin,
20ml lime
15ml sugar syrup,
6-8 mint leaves.

Drop the gin, fresh lime juice, sugar syrup and the mint leaves into your shaker then get your arms moving. Fine-strain it into a posh martini glass that’s been chilled. Hold the ice. Garnish with one slapped mint leaf.

Quick sugar syrup recipe

Bring one part sugar and one part water together and heat in a pan. Stir until all the sugar is dissolved. If you want to go the extra mile, you can flavour this with fresh herbs, citrus zest and spices.



Коментарі:

  1. Leroux

    Нескінченна дискусія :)

  2. Tonos

    Круто! Посміхнувся! Афтар - респект!



Напишіть повідомлення