Нові рецепти

Брускети з помідорами

Брускети з помідорами

Помідор нарізати кубиками, потім покласти в миску.

Посипте трохи солі та перцю на рибу, трохи орегано і 1 чайну ложку оливкової олії.

Сир нарізати скибочками.

Покладіть скибочки хліба (на сковороду без невеликої кількості олії), дайте їм підрум'янитися з одного боку, а потім переверніть їх з іншого боку.

Покладіть скибочки сиру поверх підрум’янених скибочок хліба, а потім посипте томатною сумішшю.

Поставте деко в розігріту духовку, поки сир не почне плавитися.

Подавати негайно.

Гарний апетит!


Як ми робимо брускетти з помідорами та часником?

& # 8211 Випікання скибочок хліба

Багет нарізають скибочками, які змащують з обох сторін оливковою олією, потім ставлять у духовку (180 градусів Цельсія по 5 хвилин з кожного боку).

Потім скибочки хліба дістають з духовки, натирають зубчиком часнику з обох сторін, потім ставлять у духовку ще на 5 хвилин.

Викладіть випечені скибочки хліба на тарілку (дерев’яну тарілку або подрібнювач), а потім чайною ложкою покладіть на кожну скибочку хліба частину суміші помідорів з цибулею та часником, що зберігається в холодильнику.

Ці брускетти надзвичайно смачні, особливо з холодним пивом такого спекотного дня, як вчора yesterday


Брускети з помідорами та базиліком

Брускети - це та страва, яку ви готуєте за кілька хвилин так швидко, як вам сподобається. Вони ідеально підходять і як закуска, і як закуска, і чудові влітку, завдяки освіжаючому смаку.

Помідори Rom & acircnești почали з’являтися на ринку, тому це ідеальний час для простого та смачного рецепту брускетти. Ідеально вибрати асортимент помідорів, у яких мало соку, з щільною м’якоттю.

Брускети - це типова італійська страва з категорії & rdquoantipasti & rdquo, що означає закуска. Навіть якщо це просте приготування, з кількох свіжих інгредієнтів, з саду чи з ринку, у вас вибухне смак та тарілка зі смаком.

  • 4-5 помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 8-10 листочків базиліка
  • сіль
  • перець
  • 1 паличка

Ошпарити і очистити помідори. Ви також можете залишити їх очищеними, якщо хочете, але ми рекомендуємо їх очистити, якщо вони досить стиглі.

Подрібнити нарізані кубиками помідори, розчавити часник і дрібно порізати листя базиліка. Якщо в помідорах занадто багато соку, злийте надлишки, перш ніж додавати інші інгредієнти.

Наріжте багет на відповідні скибочки і обсмажте їх у тостері або духовці.

Змішайте помідори з рештою інгредієнтів, приправте сіллю, перцем і лимонним соком за смаком і подавайте зі свіжими тостами.

Ви також повинні це побачити.


Брускетти з помідорів - рецепти

Почувши про брускетти, я подумав, чи є різниця між ними та відомими бутербродами чи бутербродами. Боги M & acircncarea & # 8211, які так недавно назвали цей рецепт, його вплив на чоловіків дуже сильний. Його легко готувати і дуже швидко насолоджуватися. Для 12 брускет інгредієнти такі:
& # 8211 4 маленьких помідора, приблизно 400 грам та загальна кількість солодких кружок
& # 8211 1 великий зубчик часнику, подрібнений і дрібно нарізаний
& # 8211 1/3 чайної ложки морської солі
& # 8211 1/8 чайної ложки свіжомеленого перцю
& # 8211 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої плюс 2 унції
& # 8211 5-6 листя свіжого базиліка
& # 8211 12 скибочок багета товщиною приблизно 1 см

Підготовка:
Помідори розрізають навпіл по діагоналі і обережно стискають в кулак, щоб насіння відірвалися від м’якоті. Чайною ложкою вийміть серцевину і видаліть насіння і зціджений томатний сік. Залишилася м’якоть нарізається невеликими кубиками, приблизно 5-6 мм.

У мисці змішайте нарізані кубиками помідори, часник, сіль, перець і 1 столову ложку оливкової олії. Накрийте кришкою і залиште при кімнатній температурі не менше 30 хвилин, але не більше однієї години. Аромати переплітаються і вийде щось надзвичайно смачне. Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів. Базилік наріжте невеликими шматочками і змішайте з помідорами. Томатну суміш залиште осторонь.

Нарізаний багет змащують оливковою олією (за бажанням і з невеликою кількістю часнику) і запікають у духовці приблизно 15 хвилин або до золотистого кольору. Після того як вони охолонуть, додайте щедру столову ложку томатної суміші і відразу подавайте до столу. Цей рецепт також ідеально підходить для періодів посту!


Трохи історії

Походження брускетт не важко здогадатися & # 8230 Італія! Зокрема, чарівний регіон Тоскани. Їх назва походить від італійського дієслова "broscare", що означає "смажити на вугіллі", посилаючись на спосіб їх першого приготування, десь у 16 ​​столітті. Спочатку це були шматочки старого хліба, які селяни клали на решітку, а потім натирали часником, поливали невеликою кількістю оливкової олії, а потім покривали м’якоттю помідорів та зеленню.

Згодом підготовка розвивалася, беручи на себе різні впливи. Сьогодні існує безліч брускет, від солоних до солодких, які проходять через весь спектр смаків та ароматів. Справді, чудова особливість - для приготування смачних брускет не обов’язково бути експертом у кулінарії. Ви можете приготувати їх з моцарелою, оливками, шинкою, перцем, мідіями, креветками та чим завгодно. Не хвилюйтесь, ви не можете помилитися!

Як натхнення, ми пропонуємо вам спробувати ці прості рецепти!


Рецепти брускетти: 14 рецептів брускетти

Брускетти - це аперитив італійського походження, який поєднує в собі різноманітні смаки та аромати, щоб викликати бажання тільки тоді, коли ви на них дивитесь. Вони є частиною здорового меню, з мінімальними умовами, пов'язаними з тим, що ви віддаєте перевагу їм. Брускета - це зазвичай буханець нарізаного хліба або скибочки хліба. Основні інгредієнти прості: хліб, часник та оливкова олія.

1. Рецепт брускетти з помідорами та базиліком

Інгредієнти брускетта з помідорами, часником і базиліком

- скибочки хліба або багета

Як приготувати брускети з помідорами, часником і базиліком

Коричневий хліб або багет. Кабачок очистити від шкірки, нарізати кубиками.

Підсмажений хліб змастіть зубчиком часнику, за бажанням, з обох сторін, або можна подрібнити часник і покласти його на хліб.

Збризніть оливковою олією шматочки часникового хліба, додайте нарізані кубиками помідори і базилік. Сіль і перець за смаком. Інгредієнти можна розташувати в тому порядку, в якому ви хочете, і в скільки ви хочете.

Брускети з помідорами подаються відразу, інакше хліб занадто розм’якшиться.

2. Рецепт брускетти з шинкою і пармезаном

Інгредієнти брускетта з шинкою і пармезаном

Як приготувати брускети з шинкою і пармезаном

Наріжте хлібну паличку і обсмажте її на деко до золотистого кольору.

Тим часом наріжте помідори кубиками, поріжте базилік і залиште їх просочитися невеликою кількістю оливкової олії. Сіль їм не потрібна, тому що прошутто солоне, як і пармезан.

Видаліть скибочки і додайте їх з часником, а зверху покладіть суміш помідорів, базиліка та олії. Прикрасити скибочкою прошутто і пармезаном.

3. Рецепт брускетти з оливками, базиліком і петрушкою

Інгредієнти брускетта з оливками, базиліком та орегано

1 чіабатта з помідорами та оливками (або будь -яким улюбленим хлібом)

Як приготувати брускети з оливками, базиліком та орегано

Хліб нарізати скибочками і скропити на нього трохи оливкової олії. Поставте в духовку в розігріту духовку до 150 градусів

Помідори наріжте кубиками, оливки очистіть і наріжте скибочками або кубиками (їх уже можна купити без кісточок). Помідори та оливки змішуються в мисці з орегано, базиліком, сіллю та перцем за смаком.

Після того, як хліб підсмажиться, дістаньте його з духовки і натріть його з одного боку попередньо очищеним часником. Покладіть на кожен шматочок хліба з отриманої раніше суміші і подавайте таким. Зверху також можна додати трохи оливкової олії.

4. Рецепт брускетти з помідорами та петрушкою

Інгредієнти брускетта з помідорами та петрушкою

Як приготувати брускети з помідорами та петрушкою

Обсмажте хліб, а потім потріть його з одного боку часником, більш -менш, як вам подобається.

Помідори нарізати дрібними кубиками, наскільки це можливо, і добре перемішати їх з дрібно нарізаною петрушкою.

На кожен шматочок хліба покладіть підготовлені таким чином помідори, посипте сіллю і збризніть оливковою олією.

5. Рецепт брускетти з копченого лосося

Інгредієнти брускетта з копченим лососем

Як приготувати брускети з копченим лососем

Хліб нарізати скибочками і запікати 5 хвилин. Тим часом покладіть масло в миску і змішайте з половиною кількості дрібно нарізаного кропу та зеленої цибулі, поки воно не стане кремовим.

Коли хліб буде готовий, вийміть його і змастіть вершковим маслом. Покладіть лосося на тарілку і збризніть великою кількістю лимонного соку.

Викладіть хліб на тарілку і прикрасьте шматочками лосося. Посипте рештою дрібно нарізаним кропом і зеленою цибулею і подавайте до столу.

6. Рецепт брускетти з лососем і вершковим сиром

Інгредієнти брускетти з лососем і вершковим сиром

8-10 скибочок багетного хліба

2-3 столові ложки сметани (або жирного йогурту)

Як приготувати брускети з лососем і вершковим сиром

Виберіть тонкі багети, наріжте скибочками навскіс товщиною 1 см, збризніть оливковою олією з обох сторін, покладіть на деко і поставте в духовку, щоб вони стали хрусткими.

Готуємо вершковий сир. У мисці змішайте вершковий сир, сметану, кілька гілочок свіжорубаного кропу, сіль і білий перець. На скибочки хрусткого хліба кладемо товстий шар сиру. Копчений лосось нарізається смужками, які легко котяться, і кладуть у формі квітки поверх сиру.

Його можна прикрасити тонкими часточками лимона і кропу.

7. Рецепт брускетти з пастрамою та кремом з авокадо

Інгредієнти брускети з пастрамою та кремом з авокадо

8-10 скибочок хліба, типу багет

8-10 скибочок яловичої пастрами

Як приготувати брускети з пастрамі та кремом з авокадо

Виберіть тонкі багети, наріжте скибочками навскіс товщиною 1 см, збризніть оливковою олією з обох сторін, покладіть на деко і поставте в духовку, щоб вони стали хрусткими.

Готуємо крем з авокадо. Розріжте на два авокадо, видаліть м’якоть з шкірки. негайно посипати лимоном, щоб не почорніти. Я більше використовував зелену частину біля оболонки. Збийте з роботом з 2-3 столовими ложками олії, майонезом, сіллю, білим перцем і коріандром. В результаті вийде пінний і дуже бульбашковий крем.

Коріандр надав йому чудовий аромат. Шматочки багета з духовки натирають зубчиком часнику, кладуть скибочку складеної пастрами, а зверху кладуть чайною ложкою або кишенькою крему з авокадо. Його прикрашає щось зелене.

8. Рецепт брускетти з помідорами та перцем

Інгредієнти брускетти з помідорами та перцем

- 4-5 зубчиків свіжого часнику

- 6 чайних ложок оливкової олії

Як приготувати брускети з помідорами та перцем

Наріжте багет на відповідні скибочки, які обсмажуються на деко, поставленому в духовці при високій температурі

до зарум'янювання. Кабачок очистіть від шкірки і наріжте вздовж. Коли скибочки хліба будуть готові, вийміть їх на тарілку, а потім натріть їх з одного боку змащеним часником і невеликою кількістю оливкової олії. Помідори очистити і нарізати кубиками (приблизно 1 см). Перець нарізати кубиками і змішати з помідорами, потім все з оливковою олією, перцем і сіллю за смаком. Кріп дрібно нарізати і змішати з овочами. Начинка, отримана шляхом розміщення на скибочках хліба. Брускетти подаються гарячими, як закуска або на сніданок.

9. Рецепт брускетти з овочами

Інгредієнти брускетта з овочами

Як приготувати брускети з овочами

Наріжте багет на відповідні скибочки, змастіть скибочки маслом, зверху посипте роздавленим часником і поставте в гарячу духовку.

Пончики і перець помити, нарізати відповідними скибочками і обсмажити на оливковій олії. Цибулю нарізати якомога більшою кількістю і викласти в каструлю з пампушками та гострим перцем разом з оливками та помідорами. Приправте сіллю, перцем, паприкою, чебрецем і розмарином і залиште остигати в духовці. Додайте часник за бажанням і, для більш особливого смаку, чайну ложку меду.

Після того, як скибочки багета підрум'яняться, прикрасьте вареними овочами, полийте соусом з каструлі та прикрасьте розмарином. Подавати гарячим разом з іншими закусками.

10. Рецепт брускетти з грибами та сиром

Інгредієнти брускетта з грибами та сиром

6 грибів, маленькі

сіль, свіжомелений чорний перець

буханець чорного або цільнозернового борошна

часник (близько 3-4 дрібно нарізаних цуценят)

Як приготувати брускети з грибами та сиром

Брускети з грибами та сиром - це смачна закуска, проста у приготуванні та здорова. Крім того, навіть неслухняний від природи не скаже такої закуски ні.

Приготуйте заправку з: олії, солі, перцю, чебрецю і дрібно нарізаного часнику. Паличку розрізають на 12 тонких скибочок. Змастіть скибочки хліба отриманою заправкою. Поверх них додайте сир (приблизно 20-30 грам знежиреного сиру).

Овочі промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками (я нарізаю гриби невеликими скибочками, тому що грибів було досить мало). Змішайте овочі і покладіть їх на скибочки хліба. Відставте і розігрійте духовку. Поставте брускетти в духовку, температура не повинна бути високою, вогонь буде середнім. Вони залишаться в духовці близько 30 хвилин. І подавати в холодному вигляді.

11. Рецепт брускетти з анчоусами та помідорами

Інгредієнти брускетта з анчоусами та помідорами

ложка соку лайма

3 столові ложки оливкової олії екстра незайманої

Як приготувати брускети з анчоусами та помідорами

Помиті помідори і зелену цибулю нарізати невеликими шматочками, покласти в миску і приправити сіллю та перцем. Вимиті листя базиліка дрібно нарізають і додають до помідорів разом з соком лайма. Наріжте шматочки анчоуса невеликими шматочками і перемішайте до складу.

Покладіть скибочки бублика на піднос, поставте в гарячу духовку і потримайте 5-7 хвилин. Коли вони будуть видалені, натріть їх часником і збризніть оливковою олією.

Композиція з помідорів та анчоусів розташована на скибочках бублика.

12. Рецепт брускетти з тунцем, помідорами та оливками

Інгредієнти брускетта з тунцем, помідорами та оливками

1 банка тунця у власному соку

2 столові ложки зелених оливок без кісточок і нарізати кружками

1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої

1 зубчик часнику для тертя тостів - за бажанням

Як приготувати брускети з тунцем, помідорами та оливками

Хліб нарізають скибочками і ставлять в духовку в духовку, а можна купити вже підсмажену.

Тунець вийняти, добре злити, потім покласти в миску, додавши решту інгредієнтів (очевидно, менше хліба :))

На тарілку викладаємо скибочки хліба, попередньо натерті зубчиком часнику, а потім кладемо 1 столову ложку тунця, змішаного з помідорами та оливками. Прикрасити орегано.

13. Рецепт брускетти з грибами та часником

Інгредієнти брускетта з грибами та часником

4 столові ложки оливкової олії

1 столова ложка дрібно нарізаного листя базиліка

1 столова ложка лимонного соку

Як приготувати брускети з грибами та часником

Гриби добре помити і обсушити, нарізати скибочками, скропити лимонним соком і обсмажити на 3 столових ложках олії протягом 4-5 хвилин. Приправте сіллю і перцем і додайте базилік.

Обсмажте скибочки хліба або в тостері, або на сковороді -грилі на плиті. Натріть часником з обох сторін, поки вони ще гарячі, і полийте їх оливковою олією.

Рівномірно розподіліть гриби над хлібом і подавайте гарячими.

14. Рецепт брускетти з чорізо, прошутто крудо та моцарелою

Інгредієнти брускетта з чорізо, прошутто крудо та моцарелою

скибочки хліба (бажано хліба на вогнищі, у мене не було)

базилік (бажано зелений, у мене не було)

оливкова олія екстра незаймана

Як приготувати брускетту з чорізо, прошутто крудо та моцарелою

Спочатку обсмажте скибочки хліба, натріть їх зубчиком часнику, розрізаним вздовж, а потім змастіть їх кількома краплями оливкової олії.

Змастити тонким шаром томатний соус, поверх якого посипаємо дрібно нарізане листя базиліка. Додайте дуже тонко нарізану моцарелу.

Покладіть салямі Чорізо або прошутто крудо і поставте їх у гарячу духовку (добре розігріту) максимум на 2-3 хвилини, поки моцарелла не розтане.


Харчова цінність однієї порції:

  • Калорійність: 369,2 ккал
  • білок: 12 грам
  • вуглеводи: 35 грам
  • жир: 20 грам.

Спробуйте наш рецепт: Гороховий крем -суп з пармезаном та сухариками.

Не забудьте поставити лайк на нашій сторінці у Facebook: Рецепти для діабетиків.

Хочете рецепт в електронному форматі? Надішліть нам електронного листа за адресою [email protected], ви сплачуєте невелику плату, і ми надсилаємо вам рецепт у форматі pdf.

Щоб отримати індивідуальний план харчування, перейдіть за посиланням нижче:

БЕЗКОШТОВНІ підручники з діабету та здорового способу життя ви можете відслідковувати у нашому спільному каналі лікаря: Доктор Петраче.

Щоб отримати найновішу інформацію про діабет та харчування, відвідайте партнерський блог: Цукровий діабет, хвороби харчування та обміну речовин.


Брускетти з помідорів - рецепти

Якби я все -таки дав вам рецепт багета з насінням, як щодо брускети з помідорами та базиліком, тож на вечерю?

Я дуже люблю помідори, і тепер, коли я натрапив на досить смачні помідори, я їв би помідори лише цілий день. Тож, як тільки я вловив момент, я приготував смачні брускети.

Фаза круїзу (PL), консолідація, остаточна стабілізація

Харчова шкала - починаючи з вівторка

Інгредієнт:

- 2 помідори середнього розміру, нарізані кубиками

- 2 краплі оливкової олії

Підготовка:

Поставте скибочки багета в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте близько 10-12 хвилин.

Вийміть скибочки і залиште їх остигати. Тим часом трохи наріжте нарізані кубиками помідори, а потім змішайте з сіллю, перцем і подрібненим / подрібненим листям базиліка.

Візьміть кожен шматочок багета і змастіть його половинкою зубчика часнику, а потім збризніть крапелькою оливкової олії (за бажанням) - я використовую спрей.

Ложкою беремо підготовлені помідори і кладемо їх на скибочки палички. Його вживають як такий.


Брускети з помідорами та часником

Рецепт брускет з помідорами та часником - це смачний сніданок для діабетиків. Низький вміст вуглеводів дозволяє тримати рівень цукру в крові. Нижче наведено спосіб приготування, інгредієнти та повну інформацію про харчування.

Кількість порцій: порція.

Час підготовки: Десять хвилин.

Час приготування: Десять хвилин.

Загальний час: 20 хвилин.

Інгредієнти для рецепта брускетт з помідорами та часником:

  • 80 грам нарізаного цільнозернового хліба
  • два помідори
  • чверть червоної цибулі
  • пів зубчика часнику
  • свіже листя базиліка або сушений базилік
  • чайна ложка материнки
  • чайна ложка оливкової олії
  • сіль і перець.

Підготовка до брускетт з помідорами та світлом:

  1. Помідори нарізати кубиками, цибулю, часник і базилік дрібно нарізати.
  2. Змішайте всі інгредієнти, а потім приправте оливковою олією, сіллю та перцем за смаком.
  3. Змастіть кожну скибочку хліба невеликою кількістю оливкової олії і поставте їх в гарячу духовку на 4 і 5 хвилин, поки вони добре не підрум'яняться.
  4. Розподіліть композицію на кожну скибочку хліба, а потім подавайте брускети, насолоджуючись поєднанням смаків.

Трохи історії

Походження брускетт не важко здогадатися & # 8230 Італія! Зокрема, чарівний регіон Тоскани. Їх назва походить від італійського дієслова "broscare", що означає "смажити на вугіллі", посилаючись на спосіб їх першого приготування, десь у 16 ​​столітті. Спочатку це були шматочки старого хліба, які селяни клали на решітку, а потім натирали часником, поливали невеликою кількістю оливкової олії, а потім покривали м’якоттю помідорів та зеленню.

Згодом підготовка розвивалася, беручи на себе різні впливи. Сьогодні існує безліч брускет, від солоних до солодких, які проходять через весь спектр смаків та ароматів. Справді, чудова особливість - для приготування смачних брускет не обов’язково бути експертом у кулінарії. Ви можете приготувати їх з моцарелою, оливками, шинкою, перцем, мідіями, креветками та чим завгодно. Не хвилюйтесь, ви не можете помилитися!

Як натхнення ми пропонуємо вам спробувати ці прості рецепти!


Брускети з салатом із печеного перцю

Хочете спробувати іншу брускетту? Якщо ви тільки що запекли перець і вам потрібна ідея для презентації та споживання, ми пропонуємо вам брускети з салатом із печеного перцю на грядці з грецького йогурту. Справжнє задоволення для смакових рецепторів!

  • 2 запечених перцю
  • Огірок
  • Столова ложка дрібно нарізаного кропу
  • Чайна ложка бальзамічного оцту
  • Столова ложка оливкової олії
  • Зубок часнику
  • ½ грецького йогурту або вершкового сиру
  • 4 скибочки хліба
  • Сіль і перець за смаком

Ви можете готувати перець на плиті або в духовці. Вимийте їх, добре витріть кухонним рушником, а потім покладіть у деко, застелене алюмінієвою фольгою (якщо у вас немає миски з Йеною).

Поставте деко в розігріту духовку і випікайте при середній температурі, поки шкіра легко не підгорить і не потріскається. Весь цей час перець перевертають з усіх боків, використовуючи щипці.

Дайте їм охолонути приблизно чверть години, потім очистіть їх і наріжте довгими смужками.

Наріжте огірок тонкими скибочками, а кріп подрібніть.

Змішайте всі інгредієнти салату з чайною ложкою бальзамічного оцту і приправте сіллю та перцем за смаком. Дайте салату охолонути.

З багета виріжте чотири скибочки хліба і змастіть їх оливковою олією, використовуючи силіконову щітку. Покладіть їх на піднос і поставте в духовку до гарної рум’яності.

Часник часнику очистіть, розріжте навпіл і потріть брускетти, щоб надати їм специфічного запаху.

Покладіть на брускетту шар грецького йогурту або свіжого вершкового сиру.

Покладіть їх на тарілку і додайте суміш салату з печеним перцем.

Закуска, яка поєднує в собі хрустку текстуру брускети з йогуртом та салатом із печеного перцю, яка легко нагадує вам закуску з цзацікі, ситну та смачну закуску!


Відео: Domatesli Bruschetta Tarifi. beIN GURME (Січень 2022).