Салат з редьки з яйцями

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Очищаємо яйця дуже обережно, щоб не залишити шкаралупи.

Редьку і зелену цибулю чистимо і миємо (цибулю протираємо водою).

Яйця, цибулю і редьку дрібно наріжте.

Змішайте всі інгредієнти, додайте сіль і перець за смаком, і салат готовий.

Категорія: салати, закуски, різні

Мені подобаються баклажани в будь -якому вигляді, тому, побачивши рецепт цього салату, я негайно зберегла його, щоб приготувати при першій же можливості. Хоча салат нагадує Бабу Гануш, смак салату все одно різний, а червона олія також надає йому гарний вигляд, утворюючи барвистий контраст з листям Продовжити читання & # 8220Мютеббель - салат з турецьких баклажанів & # 8221

Фіолетовий картопляний салат з редискою

Білу картоплю відварити разом з фіолетовою.

Після закипання очистити від шкірки

У миску поверх картоплі додайте тонко нарізану редиску

і дрібно нарізану зелену цибулю.

Приправити сіллю і перцем.

Додайте лимонний сік, оливкову олію і м’яту.

Що ви думаєте про цей рецепт? Залиште нам коментар, щоб розповісти, як це вийшло, або якщо вам потрібні додаткові вказівки.

Смачний салат з яйцями та редискою та популярною літньою закускою, приготований з простих та доступних інгредієнтів!

& # 8220Салат з яйцями та редькою & # 8221 - один з найпопулярніших сезонних салатів, який легко готується з доступних інгредієнтів. Сьогодні ми пропонуємо вам відмовитися від майонезу і заправити салат вишуканим вершковим і гірчичним соусом, який додасть салату більш насичений і насичений смак. Цей смачний і смачний салат чудово підійде для спекотних літніх днів!

інгредієнтів

-3-5 маринованих огірків

-кілька гілочок зеленої цибулі

Спосіб приготування

1. Відваріть яйця і покладіть їх у холодну воду.

2. Яйця очистити і нарізати кубиками. Покладіть їх у миску.

3. Додати редис і нарізані огірки. Посипте подрібненою зеленою цибулею.

4. Приготуйте соус в окремій мисці: змішайте вершки з гірчицею і додайте куркуму, сіль і перець.

• Наріжте курку і за 15 хвилин зберіть кордон.
• Готуйте кордону за 30 хвилин.
• Приготуйте салат за 10 хвилин.
• Загальний час перебування на кухні: 55 хвилин

• Якщо ви хочете переосмислити страву, ви можете замінити скибочки пресованої шинки листям салату або салатом Айсберг.
• Якщо скибочка пресованої шинки занадто тонка або не покриває шматочок сиру, додайте ще один шматочок. Склад шинки і сиру повинен залишатися добре закріпленим.
• Не обвалюйте двічі в сухарях, щоб не утворилася тверда скоринка. Це може перешкодити процесу приготування страви і надати їй неприємного смаку.
• Щоб було зручно транспортувати, відбийте шматочки курячої грудки так, щоб вони досягли розміру, відповідного для запіканки, яку ви берете з собою на роботу.

ЯЙЧНИЙ САЛАТ

Після Великодніх свят у мене завжди залишається багато червоних яєць, і я думаю про те, що я можу з ними зробити, як я можу на них заробити. Існує багато способів їх використання, але цього разу я вирішив перетворити їх у смачний салат, який дуже добре поєднується з редискою та зеленою цибулею (і скибочкою домашнього хліба).

До речі, якщо мені все -таки довелося відварювати більше овочів, я скористався отриманим супом, зварив з ним цибулю, дві курячі ніжки та інші, тож отримав легкий суп. І оскільки я використовував яєчний жовток тільки для майонезу, я також використовував залишки яєчного білка в супі, тому я нічого не витрачав марно & # 8230 Я покажу вам цей рецепт окремо.

Але повернемось до мого салату з яєць!

Ось що я використав:

300 гр слабосоленої телемеї

(1 жовток, гірчиця, олія)

2 столові ложки ферментованих вершків

В якості препарату:

Я очистив моркву і селеру і поставив їх варитися протягом 10-12 хвилин у воді з невеликою кількістю солі (вона повинна залишитися аль денте, щоб не сильно розм’якшити).

Тим часом я очистив яйця і поклав їх на велику тертку в миску. В іншій мисці я поголив телемеа (також на крупній тертці). Потім я вийняв моркву і селеру і відклав їх, щоб вони добре охололи. `Настав час майонезу: у меншій мисці я змішав свіжий яєчний жовток з тертою чайною ложкою гірчиці, а потім додав оливкову олію, швидко перемішуючи, щоб вона не розрізалася. Коли я досяг бажаної кількості (3 столові ложки) майонезу, я зупинився, потім додав вершки та йогурт поверх майонезу, натертий трохи мускатного горіха і приправлений сіллю та перцем.

Нарешті я поклав селеру та моркву на велику тертку, кожну в миску, і послідувала збірка. У велику скляну миску я кладу шар яєць, приправлений сіллю та перцем, потім кладу шар телемеа, майонезного соусу, шар селери, одну з моркви, майонезний соус, знову шар яєць, одне з телемеа, майонезний соус, селера, морква, ще один шар яєць, майонезний соус і, нарешті, телемеа і свіжомелений чорний перець. Я прикрасила його невеликою кількістю цибулі та веселими братками. Цієї миски з яєчним салатом вистачить на 8-10 осіб. Тим не менш, ви також можете встановити їх у невеликі, окремі чаші, залежно від ваших уподобань.

Салат з переробленими вареними яйцями

Цьогорічна пасхальна трапеза пройшла не зовсім безсимптомно. Деякі симптоми, такі як сармалеле та яловичий салат, були повністю відсутні, а інші були значно менш вираженими, ніж у попередні роки, але тривали довше.

Ми тільки сьогодні позбулися ягнячого борщу, і стейк, хоча він складав лише 50% від кількості, повідомленої за той же період минулого року, тривав більше 96 годин.

До цього року кількість фарбованих яєць починалося від 20 і вище. Враховуючи обставини, я зараз зварив лише 10, щоб бути таким символічним. 40% тріснуло при кип'ятінні, половина з яких була настільки міцною, що вони навіть не потрапили в технологічний потік фарбування / охолодження / полірування беконом. Двоє зустрілися у Великодню неділю, ще двоє були втрачені за сніданком, решта знайшли свій відпочинок у холодильнику донині.

Я збагатив колекцію, я взяв на себе зобов’язання салат З нижчих. Спочатку я хотів щось зробити з редискою, салатом та зеленою цибулею, але виявив, що редька виснажена, і я не хотів писати заяву про купівлю редьки на свою відповідальність, тому поклав те, що мав.

Що тобі потрібно?

• 4 варених яйця
• 1 пучок салату
• 2 помідори
• ½ огірка Фабіо
• 3-4 зелених цибулини
• 1-2 чайні ложки бальзамічного оцту.

• 1 варений яєчний жовток
• 4 столові ложки оливкової олії
• 4 чайні ложки гарячої гірчиці
• 125 г грецького йогурту з 10% жирності
• Сіль, перець - за смаком.

Як ви продовжуєте?

Гарненько вимийте і злийте салат, потім наріжте або поламайте на невеликі шматочки.

Зелену цибулю помити і очистити, а потім нарізати скибочками.

Кабачок очистити від шкірки, нарізати на тертці.

Помідори помити і нарізати кружальцями.

Яйця очистіть, а потім наріжте на шматочки. Зберігайте жовток для заправки.

Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і приправте невеликою кількістю солі.

Готуємо в окремій мисці одягання для салату:

Змішайте подрібнений яєчний жовток з гірчицею і розтирайте, поки не отримаєте пасту, яку заправляєте свіжомеленим перцем. Можна використовувати чорний, білий або змішаний перець.

Поступово додайте оливкову олію до пасти.

Потім невеликими порціями додайте йогурт і додайте його до пасти.

В кінці заправляємо заправку сіллю. Ви можете використовувати звичайну сіль або ненормальну сіль. Гімалайський рожевий, наприклад. Я дуже рекомендую його, оскільки він містить більшість елементів у таблиці Менделєєва, за винятком штучних. Як я не знаю, куди я його поклав (я знаю лише, що це поруч із пакетом блакитної солі, який виглядає точно як камінь баклажанів - CuSO₄ . 5H₂О), я поклав сіль Ікеа, приправлену леурдом.

У мене є ще три варіанти соляної стружки від Ікеа: натуральна, копчена з дубовим димом, відповідно з лісовими грибами.

Приготовану таким чином заправку поливають салат і змішують з почуттям відповідальності. Або виделкою.

В кінці збризніть салат бальзамічним оцтом.

Оцет також можна додавати в заправку, але ви пропустите колірний ефект. Сподіваюся, ви помітили, що я не використовував звичайний бальзамічний оцет, який можна знайти у всіх супермаркетах і навіть у Megaimaj. Я ставлю один зі смаком природно малини, що походить із землі Помаранчевої людини. Я міг би замінити його бальзамічною пастою зі смаком інжиру (грецький продукт), але це стало б занадто екзотичним салатом, і мене звинуватили б у кулінарному снобізмі.

Картопля фрі

Це ще один дуже простий рецепт, який можна використовувати як як закуску, так і як гарнір.

Для французької картоплі вам знадобиться:

• 1 кг червоної картоплі
• 300 г сиру з овечого молока
• 3 варених яйця
• 3 сирих яйця
• 100 г вершкового масла
• 100 г тертого сиру
• 100 мл вершків для приготування

Картопля дуже добре промивається і відварюється в підсоленій воді разом з шкіркою, поки не розвариться дуже добре. Після того як вони зварилися, їх ставлять охолоджуватися, і їх очищають від шкірки. Половину з них нарізають кругами, а другу половину пропускають. Овечий сир кладуть на тертку і змішують з сирими яйцями.

Покладіть папір для випічки або масло на деко, потім покладіть перший шар скибочок картоплі. Потім додайте пюре і сир, змішаний з сирими яйцями. Далі додайте шар варених яєць, також нарізаних скибочками, закінчивши останнім шаром картоплі, тертим сиром і вершками. Поставте деко в духовку на 15 хвилин або поки сир зверху не підрум’яниться.

Я люблю Клуж! І гастрономія також. Зв’язок між нами - це пристрасть. Ми говоримо про місто, де ви зможете поїсти незабутньо, ви зможете провести час виняткової якості і де вас обов’язково зачарують з гастрономічної точки зору. Просто знайте як! Ось тут і приходить моя допомога. Я буду вашим провідником! І разом ми можемо зробити кожен досвід незабутнім.

У блозі Manifest Bon Vivant я пишу про ресторани в Клужі, ділюся чудовим кулінарним досвідом, розповідаю про гастрономічні події, будь то фестивалі, дегустації, бранчі, про місцевих виробників та їх чудові джерела їжі, про їх важливість у суспільстві та в наше життя однакове .. Ми дізнаємось, чому добре харчуватися на місцевому рівні та як ми можемо разом розробити концепцію.

Ми також говоримо про всі види інгредієнтів, рецепти, але в основному про хорошу їжу, якою вона була раніше, і особливо там, де її можна знайти. Сьогодні ми обговорюємо такі загальні терміни, як простежуваність, сезонність, від ферми до вилки, і ми намагаємось робити розумний вибір продуктів. Що має бути гарним, чистим, правильним!

Салат з редискою та яйцями

інгредієнтів

-2 столові ложки оливкової олії

-сіль і чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

1. Яйця очистіть і наріжте великими шматочками.

2. Редьку вимийте і видаліть кінчики і хвости, притисніть або збийте їх обважнювачем, щоб овочі потріскалися. Наріжте редис, якщо він занадто великий. Огірки віджати і нарізати середніми шматочками.

3. Вимиту зелень і часник дрібно порубати і покласти в банку блендера. Додайте сіль за смаком і оливкову олію і перемішайте до однорідності. Влити 3 столові ложки йогурту (без добавок) і знову перемішати. Додати залишився йогурт, перемішати, при необхідності приправити сіллю і перцем.

4. З’єднайте редис, шматочки огірка та соус. Перемішати.

5. Приправте яйця сметаною, сіллю і перцем, додайте діжонську гірчицю для пікантного смаку і перемішайте.

6. Подавайте їжу, поклавши на тарілку спочатку основний салат (редис з огірками), потім салат з яєць. Кілька скибочок чорного хліба чудово доповнять цей салат.

Салат з редискою і вареними яйцями

Овочі та яйця є ідеальним поєднанням у здоровому харчуванні, тим більше, що навесні ми можемо насолодитися першою зеленню та овочами та приготувати салат, насичений вітамінами та поживними речовинами. Зелений салат з редискою та вареними яйцями - простий рецепт, але дуже вітається цього сезону.

Містить свіжі інгредієнти, які надають салату особливий аромат, до того ж він дуже універсальний, салат можна легко замінити іншими листовими овочами, які є у вас під рукою. Можливо, з листям шпинату або, чому б ні, ви можете поліпшити смак і поживну цінність рецепта, додавши трохи свіжого листя запаху або кульбаби, відмінно підходить для нормальної роботи печінки.

1 головка салату
2 зварених круто яйця
4-5 червоних редьк
2 зелені цибулини
3-4 столові ложки рослинної або оливкової олії
сік лимона
1 столова ложка тертого цукру, за бажанням
сіль і перець за смаком

Деталі: листя салату ламаються на частини, щоб їх можна було легко взяти виделкою. Редьку добре промити, обсушити і нарізати скибочками товщиною 4-5 мм. Змішайте в мисці лимонний сік з сіллю, цукром (якщо використовується) і перцем за смаком. Цукор врівноважить смаки, отримавши баланс між солоно-кисло-солодким. Якщо ви не хочете вживати його, можете повністю відмовитися від нього або замінити його медом, сиропом агави тощо. Додайте цю заправку до інгредієнтів у мисці та додайте олію. Перемішайте, щоб перемішати, і салат готовий до подачі. Гарний апетит!

Відео: Yumurtalı Turp buğulaması nasıl yapılır? (Липень 2022).

---