Нові рецепти

Щомісячний досвід харчування та вина у Міннесоті - 1 березня

Щомісячний досвід харчування та вина у Міннесоті - 1 березня



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

На фестивалі будуть представлені одні з найкращих страв та напоїв міста -побратима

Виглядає заманливо, чи не так?

Енофіли та гастрономи-ветерани та новачки зберуться 1-2 березня у Target Field, щоб відсвяткувати 20-річний місяць Міннесотиго Щорічний досвід харчування та вина.

Сара Столі, директор з маркетингу Minnesota Monthly, пояснила нам, що фестиваль частково виріс через потребу в більшій кількості подій, пов’язаних з їжею, в холодний зимовий сезон у Міннеаполісі.

"Коли це почалося, в цю пору року не було багато заходів, але з'явилося багато нових ресторанів, і наш тодішній президент був надзвичайно захоплений вином", - сказав Столі. Вакуум був заповнений, і народився досвід харчування та вина.

Цього року на фестивалі відзначається винний штат Вашингтон, і вони візьмуть на себе весь клуб Metropolitan.

«Це їхній четвертий чи п’ятий рік, і їх слід став значно більшим. Вони дійсно взяли на себе зобов’язання щодо ринку та міцно брендували тут ”, - додала Столі.

Обов’язково не нехтуйте винами Best in Show Minnesota, у тому числі білим та червоним блюдом Wobegon 2013 від винзаводу Carlos Creek.

Якщо вино не ваша сильна сторона, вистачить відвідати ще багато експонентів. Будьте в курсі Ради з маркетингу молока Вісконсіна, де представлені різноманітні свіжі сири, безліч місцевих пивоварень із крафтовим пивом, а також новий дегустаційний бар.

Столі наголошує на унікальній можливості, яку цей досвід дає відвідувачам.

«Споживачі збираються в одному місці та пробують стільки різних продуктів. Потім вони можуть піти на місцеві ринки і забрати деякі речі, які вони спробували, прийшовши звідси зі списком того, що їм сподобалося ».

Для отримання додаткової інформації та бронювання квитків відвідайте їх веб -сайт.


Щомісячний досвід харчування та вина у Міннесоті - 1 березня - рецепти

Ми мали честь малювати з цією прекрасною групою жінок для весільного душу Сенді біля Реймонда Вашингтона! Сьогодні вдень було так весело з усім, від тематичних сангрій до величезного затишного каміна! Ми намалювали пообідній час, створюючи з групою картину ‘зимові ягоди ’, і залишилися приємними і теплими біля вогнища на дровах. Дякуємо Бренді та Сенді за те, що ви організували свій захід з Konnex. Нам сподобалися всі особливі штрихи, включаючи напої, які відповідали картині!

Konnex розміщує приватну фарбу та ковтає їжу по П'юджет -Саунд та Західному Вашингтону. Вибирайте свій художній проект під час бронювання. Ми малюємо групами будь -якого розміру, відвідайте нашу сторінку бронювання для детальнішої інформації та початку роботи!

Подивіться, що можуть створити ваші друзі, сім’я чи колеги, коли ви малюєте разом!

Ми сподіваємося, що фарба та ковток зробили ваш весільний душ успішним, і ми мали честь бути частиною вашого особливого дня! Ще раз дякую Сенді та Бренді!

Коннекс намалювала цього тижня в Sequoia Assisted Living із цією веселою дамою! У нас навіть один мешканець приєднався до вечірки та творив! Дякую Стефані за те, що ви спланували фарбу та випили з Konnex.

Для цього робочого заходу ми намалювали картину «Чорні маки». Ви можете вибрати картину, коли замовляєте приватну вечірку в Konnex. У нашій галереї є близько 80 художніх проектів на вибір. Фарбовані вечірки - це чудовий спосіб зібрати друзів, родину чи персонал для веселого та творчого досвіду. Типовий сеанс триває від 2 до 2,5 годин і містить поетапні вказівки та інструкції виконавця. Допоможемо вам організувати ваш наступний захід Творчо, ми пропонуємо вам вечірку! Konnex подорожує через П'юджет -Саунд.

Зв’яжіться з нами зі своєю ідеєю або запитом на вечірку.

Осінні вечірки тут! Ми любимо осінь у всій красі, прекрасні кольори, чисте повітря, приємні запахи, багаття, можна продовжувати і продовжувати! Ми любимо осінь, тому що прохолодна погода об’єднує людей, тож давайте затишно та творити. Перегляньте наші нові та повертаються картини та проекти на осінь! Виберіть будь -яку з цих картин з нашої галереї, коли ви будете влаштовувати або замовляти приватну вечірку з фарбою! Витягніть гарбузи та Піно, ми принесемо фарбу!

Осінні та сезонні картини обирають фарбу та потягують твори мистецтва, коли ви влаштовуєте приватну вечірку.

Пам’ятайте, що Konnex - це мандрівна студія фарбування та випивання, тому ви можете влаштувати вечірку у себе вдома, в офісі чи в будь -якому місці поблизу!

Ми раді оголосити, що Konnex тепер співпрацює з Nisqually Valley Brewing для Sip та Paint! Приєднуйтесь до нас, щоб малювати кожен другий четвер місяця, ми називаємо це спраглим четвергом! Хороша новина полягає в тому, що квитки коштують всього 35 доларів і включають ваш перший келих вина або розливне пиво! Ми дуже раді, що ця пивоварня відкриється в Єлм -Вашингтоні і тут приготують дивовижне місцеве пиво! Перебуваючи на пивоварні та часто під час заходів, ви можете побачити, як вони варять пиво прямо перед вами, і ми згадували, що воно чудово пахне …Приходьте та творіть разом з нами кожного другого четверга у пивоварінні Nisqually Valley (або вино)

Проект живопису змінюватиметься щомісяця! Перегляньте наш повний календар подій тут, щоб дізнатись, що буде ще! Кількість місць обмежена для заходів з попивання та розпису у Nisqually Valley Brewing, тому обов’язково попередньо зареєструйтесь, щоб зберегти свої місця! Крім того, якщо ви хочете влаштувати власну приватну вечірку у пивоварні, це варіант, і ви зможете вибрати, яку картину з полотна ви створите у своїй групі! Зв’яжіться з нами, щоб дізнатися, чи є ваша дата для фарбування на пивоварні у Вашингтоні Єлм.

Наша остання подія була дуже веселою тут, і ми не можемо ’t чекати на наступний ковток і розфарбуватись у тафхаузі Nisqually Valley Brewing Company у серпні! Приєднуйтесь до нас, щоб намалювати ‘Pastel Dragonfly ’ лише кілька місць для цієї фарби за ковток, перейдіть за посиланням для квитків або напишіть нам, якщо у вас виникли проблеми або вам потрібна допомога в реєстрації. Сеанс фарбування та ковтання буде проходити під керівництвом художника Konnex, і ви отримаєте покрокові вказівки та інструкції, а також допомогу, якщо це необхідно! Давайте розфарбуємо в Єльмі в пивоварній компанії Nisqually Valley!

пофарбуйте це на пивоварні в Єльмі в серпні

Квитки на СЕРПЕНЬ потягнути і пофарбувати – https://discoverkonnex.com/event/paint-and-sip-at-nisqually-valley-brewing-with-konnex-august/

Перевірте пивоварну компанію Nisqually Valley тут- https://www.facebook.com/nisquallyvalleybrewingcompany/

ЗАБРОНЮЙТЕ ВЛАСНУ ПАРТІЮ ТУТ – https://discoverkonnex.com/washington-booking-form/

Фарба Konnex і ковток випити і розфарбувати захід на пивоварні Фарба під час пивоваріння в долині Нісквалі

Konnex пропонує публічні та приватні курси живопису в Єлмі, Вашингтон! Перегляньте наш календар розпису та потягування, щоб знайти загальнодоступну подію поблизу вас, або зв’яжіться з нами, щоб провести власну розмальовку та потягнути вечірку! Ми подорожуємо по П'юджет -Саунд, щоб малювати з людьми у їхніх будинках, офісах, на робочих місцях, у громадських центрах чи місцевих барах та ресторанах. Якщо ви хотіли пофарбувати та попити з друзями, родиною чи колегами по телефону, зателефонуйте нам або напишіть нам, щоб розпочати планування власної вечірки. Налаштувати легко, і ми допомагаємо вам на кожному кроці всього, що вам потрібно, - це вибрати дату та час, щоб ми могли перевірити наш календар подій живопису та підібрати вам художника з фарбою та потягти! Ви також можете вибрати проект живопису, який створить ваша група на вашій вечірці. Наша галерея завжди змінюється і має на вибір стільки цікавих полотен! Якщо ви приєднуєтесь до нас на публічному заході, їжа та напої будуть доступні у приміщенні, якщо ви влаштовуєте домашню або приватну вечірку, ви вільні надати вам або запропонувати гостям принести будь -яку страву та напої, які забажаєте!

Фарбовані вечірки - це розслаблення та веселощі, тоді як ваш художник Konnex допомагає вам з’єднатися з вашою внутрішньою творчістю! Ми любимо малювати разом з нашими клієнтами та їх друзями і не можемо чекати, щоб побачити, що ви створите на своєму заході. Вечірки з розмальовками та ковтками чудово підходять для груп і розважають усіх протягом 2–3 годин. Наші вечірки розслаблені і включають короткі перерви, коли картини потрібно висохнути тощо.

Найпростіший спосіб потрапити до календаря Konnex-заповнити нашу форму бронювання вечірки тут-https://discoverkonnex.com/washington-booking-form/

Як завжди, не соромтеся зателефонувати нам або надіслати нам електронного листа, якщо у вас виникнуть запитання щодо влаштування вашої власної вечірки з фарбою та потягуванням, ми хотіли б вам допомогти! Скоро фарбуйте! – Художники Konnex

малюйте всією сім’єю з концертними вечірками Konnex, дітьми та підлітками малювання вечірок у Такомі, Олімпії, Лейсі, Вашингтон приєднуйтесь до нас кожного другого четверга в долині Нісквалі, щоб варити фарби

Цього тижня Konnex повинен випити і пофарбувати тонну острова Бейнбридж! Ми подорожували до ферм Heyday, щоб малювати разом з чудовою командою для відступу їх команди! Ця приватна вечірка з фарбою була такою веселою і такою розслаблюючою в прекрасній атмосфері ферми. Не кажучи вже про те, що острів Бейнбридж також прекрасний, і ми його любимо

d після того як я їздитиму навколо, оглядаючи визначні пам’ятки острова! Команда вирішила намалювати картину ‘пузирний кит ’ на своїй вечірці з фарбою і отримала задоволення, змішуючи кольори, створюючи форми та візерунки та створюючи контраст у своїх картинах. Наша мандрівна художня студія приносить матеріали, а потім ми крок за кроком покажемо вам, як створити обрану картину на полотні. Покрокова інструкція та демонстрація художника включені до кожної розмалювальної вечірки. Керівник ферми був чудовим, і подія принесла нам свіже молоко та гранолу під час перерви! Якщо ви хочете влаштувати вечірку з розписом та випивкою на острові Бейнбрідж, у гавані Гіг, у Бремертоні чи Сільвердейлі чи в околицях, зв’яжіться з нами, і ми допоможемо вам організувати свою вечірку та отримати свою особисту вечірку за календарем Konnex!

Деякі поширені події, на яких можна пити та розмальовувати вечірки, - це: дівич -вечори, весільні душі, вечірки для дівчат, дні народження, святкування, сімейні зібрання, офісні вечірки, зустрічі колег, тімбілдінг, корпоратив, оцінка клієнтів, вечірки зі збору коштів, дитячі вечірки та багато іншого, ми завжди шукаємо нові ідеї для розмальовок, тому зв’яжіться з нами та дайте нам знати, для чого б ви хотіли малювати! Ми працюємо один на один з кожним окремим господарем, щоб спланувати вашу вечірку та відповісти на будь -які ваші питання по дорозі! Ми не можемо чекати, щоб пофарбувати з вами будь -де на звуку П'юджет.

приватні розмальовки та потягування вечірок, які подорожують до вас вечірка фарб відступу команди на фермах розквіту, острів Бейнбрідж

Майстерня фарб та ковтків на острові Бейнбридж, студія фарб у гіг -гавані Ва, фарба у Бремертоні, фарба та ковток у Бремертоні, мандрівна художня студія. Попийте та пофарбуйте на острові Бейнбрідж

студія живопису в гіг -гавані у Вашингтоні концертна фарба і ковток фарба на острові Бейнбрідж з коннексом потягнути і розфарбувати на острові Бейнбрідж у Вашингтоні спасибі фермам розквіту за свіже молоко та гранолу!

Перевірте ферми Heyday тут – http://heydayfarm.com/

Готові замовити фарбу та випити вечірку ?! Зробіть це тут – https://discoverkonnex.com/washington-booking-form/

Konnex мав радість допомогти Галереї PRCA у Моррісі, штат Міннесота, зібрати гроші на галерею за допомогою збору коштів за фарбування та ковтання! Ми їздили в Морріс, штат Міннесота, щоб малювати з прихильниками галереї, поки вони творили для своєї справи. Нам було дуже весело показувати, як створити картину ‘Поле ромашок ’ як раз до весни. Чи збирається збір коштів? Шукаєте нові способи збирати гроші для своєї справи? Спробуйте розфарбувати і потягнути і дайте своїм прихильникам можливість весело провести час та підтримати вашу організацію одночасно. Ми малюємо групами будь -якого розміру та подорожуємо по Центральній Міннесоті та П’юджет -Саунд у штаті Вашингтон. Збір коштів для фарб та ковтків Konnex доступний 501 організаціям. Зв’яжіться з нами сьогодні електронною поштою для отримання додаткової інформації або для початку налаштування збору коштів для фарбування та випивання за допомогою Konnex (підключається)

Дозвольте нам з’єднати вас творчо!

Збір коштів для PRCA Morris MN Розфарбуйте та потягніть у Міннесоті за допомогою Konnex

Вже 11 березня! Розфарбуйте та потягніть разом з нами у Smash Deli у Єльмі, Вашингтон!

Ця розмальована вечірка відкрита для публіки. Післяобідній час буде наповнений веселощами та творчістю, візьміть квитки та будьте готові відкрити для себе свою творчу сторону з Konnex. Наші Художники проведуть сесію з покроковими демонстраціями та порадами, а також ми допоможемо Вам з Вашим малюнком при бажанні. Цей курс мистецтва для всіх, хто хоче приєднатися, навіть якщо ви ніколи раніше не малювали! Досвід фарбування не потрібен.

Приходьте відчути розслаблююче середовище, де ви зможете випробувати нові техніки, мазки пензля та змішування кольорів, створюючи власну картину на полотні. Усі художні приналежності надаються. Протягом усього заходу страви та напої доступні з гастроному за додаткову плату. Приходьте та спробуйте смачні бутерброди! Вони також пропонують пиво та еспресо -напої!

Ми не можемо чекати, коли зробимо цю химерну картину, не соромтеся надіслати нам електронного листа з будь -якими питаннями, або якщо вам потрібна допомога при реєстрації або спеціальні запити для вашої групи. Відвідайте нашу сторінку контактів тут, щоб взяти нас у руки і#8211 https://discoverkonnex.com/contactpaintingartstudio/

Який дивовижний будинок спільноти ми намалювали для цього приватного ковтка та розпису! Велика подяка Джессіці за розміщення та всім вашим друзям за відвідування. Ми провели ніч, створюючи ці веселі зимові картини! Насичений текстурою та снігом як раз до холодів. Ми завершили ці творіння маленькими червоними пташками. Організуйте власну вечірку з розписом у вашому домі чи місці та проявіть творчість зі своїми друзями та родиною, колегами чи дітьми! Konnex базується в Єльмі, але ми подорожуємо по всьому звуку пагетта, щоб малювати! Зв’яжіться з нами, щоб розпочати створення власної вечірки для фарбування!

Konnex відправився в Олімпію на цю веселу зустріч колег! Ми намалювали картину ‘Бульбашний кит ’ групою. Це абсолютно нова картина в галереї Konnex, і тепер її можна вибрати для власної приватної вечірки. Це також буде рекомендована картина для нашого місячного Sip and Paint у Smash Deli в Єльмі. Ми малюємо з групами на всілякі випадки життя, але офісні/робочі вечірки можуть бути особливо цікавими, щоб відчути своїх колег у новому середовищі! Можливість безперервно розгинати ці творчі м’язи, якщо помилка може відновити творчі здібності в групі! Ми пропонуємо стандартні вечірки для компаній, заходи з оцінки клієнтів, а також конкретні заходи з формування команди. Як завжди, Konnex прагне працювати один на один з кожною групою/організатором, щоб створити унікальну подію з урахуванням ваших конкретних потреб як компанії чи організації. Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб повідомити нам свої ідеї та/або потреби щодо вашого наступного заходу. Ми подорожуємо по всій звуковій зоні пугет, включаючи Такому, Лейквуд, Пуялуп, Енумклоу, Ітонвілль, Рой, Єльм, Теніно, Лейсі, Олімпію та Шелтон. Якщо Ви не бачите, щоб Ваша область була перелічена, зверніться до нас і повідомте нам, де Ви знаходитесь, ми зробимо все можливе, щоб задовольнити Вашу подію. Звичайно, особлива подяка Боббі за організацію цієї вечірки та Джолін за повторне проведення! Незабаром знову пофарбуйся з тобою!


Питання, які мені задавали для номінації на премію

  • Мій девіз у Travel with A Plan - заохочувати та допомагати іншим: «Подорожуйте із планом. Не шкодую ». Для цього я ділюся вартістю років практичний поради щодо сімейних подорожей, огляди та маршрути робота для сімей. Мені подобається думати, що в «Подорожі з планом» я допомагаю позбутися від планування подорожей, щоб вам не доводилося.
  • Я вирішив створити туристичний блог, тому що не хотів, щоб незліченні години досліджень та планування, які я вклав у власні сімейні канікули, пропали даремно. Коли я озираюся на наші подорожі і розумію, що маршрут, туристичний продукт чи підказка про подорожі дійсно допомогли зробити веселу та безпроблемну подорож, я хотів спосіб поділитися цими успіхами з іншими (щоб ви також могли перейти до запам'ятайте ті ж чудові спогади)! Я вирішив зробити це у формі створення туристичного блогу!
  • Я люблю проводити час із сім’єю та друзями, а також літні вихідні у нашій озерці. Міцна віра та стосунки з Богом тримають мене підґрунтям і допомагають тримати у перспективі важливі речі в житті. Я також покладаюся на книжкові книжки щоденної кави вранці та келиха вина вночі.
  • Осінь, безумовно, мій улюблений сезон! Я люблю осінню листя і холодне повітря! Осінь закликає одягатися у веселі шари, сидіти біля багаття, згрібати листя та святкувати Хеллоуїн та День подяки… два моїх улюблених!
  • Наразі мені подобається жити в Міннесоті за її близькість до сім’ї мого чоловіка та мене. Мені також подобається чотири окремі сезони, які проходить у Міннесоті, оскільки є багато різноманітних заходів, які можна робити разом під час виховання сім’ї. Зрештою, я хотів би жити в більш теплому штаті США, такому як Каліфорнія чи Флорида.
  • Моє улюблене в блогах - це усвідомлення того, що підживлює мою пристрасть до створення контенту. Роздуми над дивовижними перевагами спільних подорожей сім’єю (і бажання поділитися ними з іншими) - це пристрасть і драйв, яких я просто не можу стримати.
  • Найбільшим викликом у підтримці успішного блогу для мене було збалансування моєї любові до ведення блогів з моєю іншою роботою на повний робочий день. Я настільки відданий і захоплений подорожами з планом, але я також працюю повний робочий день поза домом. Буває важко знайти час, щоб зайнятися спілкуванням у соціальних мережах і написати стільки дописів, скільки хотілося б.
  • Однозначно пляж! Видовище, звук і запах океану викликають у мене надзвичайне відчуття спокою. Я люблю складність океану, а також дивовижних морських тварин, які називають його домом. Мій улюблений день - це, безумовно, «пляжний день»!
  • Я пишаюся тим, що надаю «практичні» поради щодо сімейних подорожей і детально описую фактичні маршрути, які я випробував самостійно. Я сподіваюся передати ці поради тим, у кого у багатьох немає часу або знань, щоб самостійно планувати такі речі.
  • Мої улюблені пости, які я створив, - це мої повідомлення про маршрут Disney World. Відпустка у Діснеї має стільки змінних, і в Інтернеті буквально так багато інформації, яку слід вивчити, якщо ви шукаєте підказки та поради. Мені здається, що мої повідомлення про Чарівне королівство, Царство тварин та маршрут Epcot містять всю інформацію, яка будь -кому коли -небудь знадобиться з точки зору відвідування парків за один день.
  • Це важка річ. Я однозначно трохи обох. Мені подобається подорожувати та зустрічатися з новими людьми, а також проводити час у спілкуванні далеко від дому. Я, однак, заряджаюся енергією, проводячи час сам. Мій «час на самоті» абсолютно необхідний для мого психічного здоров’я та загального щастя. Я також вважаю за краще проводити час у невеликій групі друзів, проти великої групи людей.

Динаміки, які потрібно побачити в ChefConnect: Сіетл

Ви готові до ChefConnect: Сіетл? Перша конференція ACF ’ 2020 року наближається швидко! Приєднуйтесь до нас та кількох сотень ваших шеф -кухарів у Doubletree by Hilton в аеропорту Сіетла з 1 по 3 березня для чудових вихідних у мережі та навчальних заняттях. Ви можете зареєструватися за стандартним тарифом до 3 лютого 2020 року. Щоб утримати вас до події, тут ’ є попередній перегляд деяких чудових ораторів, які ви ’ побачите у Сіетлі. Повний розклад можна переглянути тут.

Джонатан Ваксман

Джонатан Ваксман - корінний каліфорнійський, родина якого з раннього віку навчила його цінувати харчове мистецтво. Продаючи Ferraris у Берклі, його роботодавець познайомив Джонатана з кулінарною школою Танте Марі в Сан -Франциско. Це призвело до його вступу до паризької школи Ла -Варенн, де він опанував класичну французьку техніку приготування їжі та отримав Великий Діплом.

Джонатан повернувся до Сполучених Штатів, щоб працювати в Domaine Chandon у долині Напа, а пізніше разом з Алісою Вотерс у Chez Panisse. У 1979 році він став шеф -кухарем Майкла в Санта -Моніці. Там він розробив свою версію каліфорнійської кухні, виховуючи майбутніх кухарів Марка Піла, Гордона Наккарато, Ненсі Сілвертон, Роя Ямагучі, Казуто Мацусаку та багатьох інших.

У 1983 році Джонатан переїхав до Нью -Йорка. Через рік він відкрив знаменитий Джемс на Східній 79 -й вулиці разом з діловим партнером Мелвіном Майстром. За джемами слідували Bud’s, Jams London, стіл 29 у долині Напа та Washington Park у Нью -Йорку.
Сьогодні Джонатан є шеф -кухарем та власником «Барбуто» на Манхеттені та «Вест -Віллідж» №8217s та «Джеми в 1 готелі Центральний парк». У 2014 році він відкрив свій ресторан у Нешвіллі, Adele’s, і є партнером -засновником фестивалю Music City Food + Wine у ​​Нешвіллі.

Джонатан Ваксман - лауреат премії Джеймса Борода 2016 року за «Найкращий шеф -кухар, Нью -Йорк». Він був суддею за «Рецептом обману Браво» і з'являвся у двох сезонах найкращих майстрів шеф -кухаря. Він автор кулінарних книг, Великий американський кухар та Італійська, мій шлях. Наразі Джонатан живе на Манхеттені з дружиною та трьома дітьми.

Ед Коттон

Шеф -кухар Ед Коттон почав працювати в ресторанах у віці 15 років, працюючи на знаменитого шеф -кухаря Тодда Англійського в ресторанах Figs та Olives у Бостоні. Після закінчення Кулінарного інституту Америки в 1998 році шеф -кухар Коттон переїхав до Лас -Вегаса, щоб знову приєднатися до шеф -кухаря Тодда Англійського, щоб допомогти відкрити новітнє місце розташування оливок у готелі Bellagio. Після свого багаторічного перебування в Лас-Вегасі шеф-кухар повернувся до свого рідного міста Бостона, щоб працювати виконавчим шеф-кухарем під керівництвом відомого шеф-кухаря Барбари Лінч у її нагородженому ресторані № 9 Парк у Бікон-Хіллі.

У 2003 році шеф -кухар Коттон переїхав до Нью -Йорка, щоб працювати під керівництвом шеф -кухаря Мішеліна Даніеля Булуда в db Bistro Moderne та в ресторані.

Даніель. Він провів більше 5 років у групі Dinex, працюючи виконавчим шеф-кухарем та допомагаючи у створенні концепції нагородженого бару Boulud на Манхеттені.

Пізніше шеф -кухар Коттон приєднався до шеф -кухаря Лорана Туронделя з його найновішим рестораном BLT як шеф -кухар на ринку BLT, розташований у центральному парку Ritz Carlton. Під час роботи на ринку BLT Коттон об’єднала зусилля з Iron Chef Cat Cora, її шеф -кухарем у “Iron Chef America” Food Network. Шеф-кухар Коттон також продовжив змагання у 7-му сезоні найкращого шеф-кухаря Bravo у Вашингтоні, округ Колумбія, пробившись до фіналу в Сінгапурі, де він зайняв друге місце.

Коттон продовжив свою кар'єру, приєднавшись до шеф -кухаря Девіда Берка у Fishtail Девіда Берка та підсилювача у його флагманському ресторані David Burke Townhouse, де він кілька років працював його шеф -кухарем у своїх популярних кафе. У листопаді 2013 року шеф-кухар Ед приєднався до центрального ресторану на дровах Sotto13, розташованого в історичному Вест-Вілледжі на Манхеттені, у якості шеф-кухаря, який запропонував новаторські інтерпретації класичних італійських страв, що спеціалізуються на приготуванні макаронних виробів ручної роботи, делікатесах та використанні дров’яної печі. Перебуваючи в Sotto13, він також змагався і коли ходив з ніг до ніг з мега -шеф -кухарем Боббі Флеєм на Beat Bobby Flay, врешті -решт обігравши Боббі Flay.

Влітку 2017 року Коттон заснував власну консалтингову компанію Ed Cotton Consulting. Зі своєю консалтинговою компанією він працював над розробкою рецептів для багатьох підприємств, ресторанів, концепцій харчування, журналів та рецептів для онлайн -контенту. Його знову залучив старий бос Лоран Турондель, щоб він зайняв керівну посаду його корпоративного шеф -кухаря для LTH своєї групи гостинності, де Коттон зараз контролює кулінарну програму для понад 12 ресторанів по всьому світу.

Кірстен Шокей

Кірстен К. Шокі є співавтором Ферментовані овочі , Вогняні бродіння, і майбутні Місо, Темпе, Натто та інші смачні ферменти книги, які випливали з її бажання допомогти людям їсти по -новому, як для здоров'я їх самих, так і для планети, і підштовхнуть це кулінарне мистецтво до нових смаків. Двадцять років тому вона почала ферментувати продукти на 40-акровому пагорбі, що переросло в їх компанію з виробництва органічних продуктів харчування. Коли вони з чоловіком зрозуміли, що їхня пристрасть - процес, вони вирішили зосередитися на тому, щоб навчити інших мистецтву бродіння. Вона подорожує по всьому світу, допомагаючи людям готувати їжу та насолоджуватися нею. Ви можете знайти історії про життя, яке живиться ферментованими продуктами, в Instagram @ferment.works або в Інтернеті на www.ferment.works.

Джоель Гаморан

Найвідоміший як ведучий хітового серіалу A & ampE "Записки", Джоель Гаморан став одним з найвідоміших кухарів країни, орієнтованих на сталий розвиток. На додаток до свого телевізійного шоу, Джоель є національним шеф -кухарем компанії Sur La Table і щомісяця виступає на шоу NBC Today. Як пише автор Приготування скрапу. (Харпер Коллінз, 2018) із пристрастю готувати їжу з інгредієнтами, які зазвичай перекидаються, Джоел показав студентам, глядачам та читачам у всьому світі, як перетворити залишки їжі на смачні страви. Джоел випускник Кулінарного інституту Америки та Кулінарного інституту Флоренції. Джоел і його дружина Ангіоліна живуть у приголомшливому Сіетлі, штат Вашингтон, зі своєю дитиною Йонаю.

Діна Альтьєрі

Шеф -кухар Діна Альтьєрі закінчила Кулінарний інститут Америки в 1991 році, отримавши ступінь доцента з професійних студій. Після того, як вона працювала на різних лінійних та кухонних керівних посадах у ресторанах та підприємствах громадського харчування, вона розпочала свою кар’єру викладачем кухаря. Її робота у сфері вищої освіти охоплює узбережжя до узбережжя на посадах голови кафедри програм Le Cordon Bleu у Пасадені та Чикаго, заступника декана Кулінарного інституту Нової Англії у Вермонті та декана Школи кулінарного мистецтва Кендальського коледжу в Чикаго.

Шеф -кухар Альтьєрі сертифікований Американською кулінарною федерацією як шеф -кухар та викладач кулінарії, а також Американським інститутом освіти та готельного господарства як викладач гостинності. Вона була ведучою майстер -класу в Центрі вдосконалення кулінарної освіти (CAFÉ) та конференції наставника Університету Нью -Мексико та була представлена ​​в книгах Жіноче місце - на кухні та На маминій кухні, Енн Купер.

Шеф -кухар Алтьєрі тренувала команду Кендальського коледжу та чашу#8217s з кулінарних знань, перемагаючи зі своїми учнями у кількох регіональних та національних чемпіонатах. У 2011 році вона була визнана національним вихователем року шеф -кухаря, а в 2015 році отримала нагороду «Передовий край» від Американської кулінарної федерації. Вона також має ступінь бакалавра гуманітарних наук у Державному коледжі Джонсона та ступінь магістра та випускника Університету Уолдена у галузі вищої освіти з концентрацією в галузі викладання та навчання у коледжі. Вона приєдналася до співробітників Центру на Хальстеді у 2017 році на посаді директора кулінарного мистецтва. На цій посаді вона керує програмою кулінарного мистецтва та готовності до роботи під назвою «Срібна вилка», яка надає жителям Чикаго кулінарні навички та знання для отримання та збереження довгострокової заробітної плати у галузі гостинності.

ChefConnect: Сіетл прийде 1-3 березня! Якщо ви шеф -кухар, який досліджує нові ідеї та смаки, студент, який прагне отримати досвід, або фахівець із обслуговування продуктів харчування, щоб бути в курсі останніх та найкращих, у нас є для вас можливості для навчання та спілкування. Зареєструйтесь до 3 лютого, щоб заощадити до 40%!


Інформаційний бюлетень Раффальдіні за червень

Наша Монтепульчано Різерва 2014 року буде розпродана до кінця червня. Цей переможець конкурсу Best Wino Society of North Carolina отримав 89 балів від італійського винного письменника Джеймса Саклінга, який раніше був представником Wine Spectator. Джеймс називає його "Середньо -фруктовим вином з твердими дубильними речовинами та соковитим відтінком. Остра кислотність та чиста обробка. Має земний, фруктовий характер Монтепульчано". "Монтепульчано Різерва" 2014 року буде розпродана приблизно за шість тижнів до випуску "Монтепульчано Різерва" 2015 року.

Неділя, 18 червня: Бранч до Дня батька

Святкуйте tuo padre із сніданком "шведський стіл" з видом на виноградники Раффальдіні! Візьміть з собою всю сім’ю та свою камеру для створення унікальної фотографії в оточенні наших захоплюючих дух котячих виноградників. Насолоджуйтесь невимушеною грою в бочче або розслабтесь під живу музику Джастіна Нельсона. Бронювання включає сніданок "шведський стіл", дві склянки вина "Раффальдіні" та келих з кристалом "Рідель".

Наша поштова адреса:
450 Groce Road, Ronda, NC 28670


Девушка -розвідник печиво Sugar Rush: Частина перша

Я професійно працюю на Журнал Outword в Сакраменто як графічний дизайнер, фотограф, редактор та випадковий письменник. В їхніх останній випуск Я написав два рецепти, одним з яких я поділюся з вами сьогодні: Лимонний чізкейк «Лимонади» з малиновим соусом.

Я знаю, що ви, можливо, думаєте, “ я на правильному веб -сайті? Я думав, що це веб -сайт охорони здоров’я. Я думав, що вона безглютенова … ” Ну, іноді буває нормально їсти печиво або чізкейк, поки ви не їсте все це. Я ’ м досі на 90% не містить глютену, і все ще рідко вживаю десерти, але це не означає, що я більше не печу і не ділюсь частуванням час від часу. Я був досить хардкорним протягом кількох років, але мені не вистачало випічки та створення божевільних комбінацій ласощів, тому останні кілька років я повернувся до цього. I ’ve також вдалося зберегти свій розмір, тому збільшення ваги більше не становить великої проблеми. Мій чоловік (у якого найкращий метаболізм з усіх, кого я коли -небудь зустрічав) чудово справляється з їжею всього, що я роблю, тому він не спокушає мене. Я також знаю, яку роботу я повинен виконувати в тренажерному залі, щоб спалити її, і я б не хотів проводити більше часу в спортзалі, ніж я вже роблю.

PS: Ви можете купити печиво -дівчинку -скаут до 28 березня, так що будь ласка! Просто перейдіть до www.GirlScoutCookies.org і введіть свій поштовий індекс. Ви також можете надіслати текстові повідомлення COOKIES на номер 59618 (можливі тарифи на повідомлення та передачу даних. Надішліть STOPGS для STOP, HELPGS для допомоги).

Лимонний чізкейк «Лимонади» з малиновим соусом
Інгредієнти для скоринки:
Пісочне печиво з дівчаток -скаутів на 1/2 рукава
Печиво для дівчат -скаутів з 1/2 рукава
1/2 склянки універсального борошна
Цедра 1 лимона
2 чайні ложки лимонного соку
1/2 палички вершкового масла, розтопленого

Інгредієнти для наповнення:
2 шт. (8 унцій кожен) Вершковий сир, пом’якшений
1/2 склянки цукру
1/2 чайної ложки. ваніль
2 яйця
Печиво для дівчат -скаутів з 1/2 рукава

Інгредієнти малинового соусу:
2 склянки свіжої або замороженої малини
1-3/4 склянки плюс 1 столова ложка води, розділена
1/4 склянки цукру
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

Напрямки кори: Розігрійте духовку до 325 ° F (300 ° F для конвекційних печей). Подрібніть два сорти печива -скаута в поліетиленовому пакеті з качалкою або в кухонному комбайні, потім перекладіть крихти в миску. Додайте борошно, цедру, лимонний сік, а потім розтоплене вершкове масло і перемішуйте, поки суміш не з’єднається до утворення тіста. Притисніть тісто до дна 8-дюймової каструлі з пружинною формою і відкладіть.

Напрямки заповнення: Вершковий сир, цукор і ванілін збийте міксером до однорідності. Додайте збиті яйця тільки до однорідності. Вилити в скоринку. Випікати 40 хв. або поки центр майже не встановиться. Круто. Поставити в холодильник на 3 години.

Вказівки з малиновим соусом:
У каструлі змішайте малину, 1-3/4 склянки води і цукор. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь на повільному вогні протягом 30 хвилин. Розтовчіть малинову суміш і процідіть через дрібне сито в мірну склянку на 2 склянки, викиньте насіння. При необхідності додайте води, щоб зробити 2 склянки пюре. Поверніться в каструлю. Поєднайте кукурудзяний крохмаль та воду, що залишилася, до однорідності поступово влийте в малинову суміш. На середньому вогні доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Варіть і перемішуйте ще 1 хвилину. Remove from the heat cool completely. Spread over cooled cheesecake, and if desired, decorate cheesecake with Girl Scout Lemonade Cookies!

Spread the word!

Like this:


48 comments on sav’h

I love the pictures. And I know what you mean about the 24/7 cities. I grew up in Las Vegas and, wow, was it a shock when I moved first to Utah and then to Austin, TX. It’s unbelievable to me that things close at eight. Or for the weekend. What in the world??

Glad you enjoyed your trip! And yes, the weather is almost always like that here. We never experience NYC weather along the coastal regions of NC, SC, and GA. It’s barely been blow freezing here in Wilmington this winter. I personally enjoy the cold, as it usually means no allergens. The trees are starting to bloom here, and so are my nasal passages. Ugh!

I’m greatly enjoying the pictures! Keep ’em coming. :)

Yay, you’re back! Did you know that I missed you? I did. Anywho, I made the indian dish and B thanks you immensely. Also, I love the fact that your first three posters names start with “J”.

I’m glad you enjoyed the South, now you just need to come West and take a jaunt to Houston. I’d give you a personalized tour!

Hi…
I’m not really sure who the creator of this site is but… can I say I love you. I was just surfing the web as any college student would and came across your wonderful site. From your marvelous photos, exquisite food recipes (which I have yet to tackle), and your humorous blogs, I can absolutely say that I’m Smitten with your Kitchen (site)!!

Hi,
I just have to say I love your blog! Лол

My hubbo and I took a debris-free vacay last New Year’s (2005-06) from our home on the MS Gulf Coast. It was an impulse trip based on a spot I’d seen about the Mansion on Forsyth Park, where we ended up staying. So needless to say, I’m thrilled to see that you stayed there too. When you called for recs, I almost posted about it but figured at such a late date, you’d already booked your digs and what would be the point in gloating about somewhere you’d not get to experience, but now I can say with a clear conscience, MAN that place is awesome. I’d totally go back and just remain within its four walls for the entire trip. I came home and redecorated my bedroom to resemble our room there. I’m not nuts, I promise. Just surrounded by total destruction on every side of me after the storm and the beauty of that hotel soothed my soul. I just wanted to drink it up every single day. My bedroom was a white box but no longer. I just wish I could buy one of those beds. My homemade version is no comparison. Weren’t they gorgeous?

Also loved Mrs. Wilkes’. And wandering around the city. We took a totally hokey ghost tour one night, which was fun but cheesily so. We also liked Gryphon Tea Room where we had hot scones and tea. Even the hubbo liked it and it’s totally not his thing.

I enjoyed your photos very much. We have pictures of that same fountain in Forsyth Park, but mine don’t even compare to yours. I hope I can learn how to wield my new SLR so effectively. Speaking of which, did you venture into the coffee shop at the end of the park called the Sentient Bean? I went there for coffee a couple of mornings before the hubbo awoke because it was way cheaper than the hotel and was also local. Cool SCAD student hangout. I should have posted about it, but I just remembered it. Hope I’m not gloating pointlessly.

We did not go to Charleston, but loved Savannah so much. The relaxing trip must have been healing because about 9 months later my daughter was born! Ha!

Hi, I’m from Singapore, came across your blog by recommendation of a friend. I was in Savannah on holiday last year and liked the quaint little town. Love your photos! Wish I could cook and take photos like you! Am currently looking for some good recipes for pistachios as I have a big bag of them that needs to be used. Do you know of any recipes you’d recommend? Thanks in advance! :)

So nice to have a respite from NYC — I was there last weekend, and the cold/wind were bitter in a way that rural Rhode Island is not (though “technically” it was colder here). Have not been to Savannah and Charleston for many years, since college days. Nice to revisit through your photos and restaurant notes.

Дякую! Glad you had a nice time, I’m book marking some of these places for a future trip (who knows when, someday maybe).

Hi, I’ve read your blog(s) for quite a while now, but I don’t know if I ever commented. Anyway, I was born in Charleston and lived my whole life in SC until I moved to NC almost 2 years ago. I’m always amused when people discover our blue laws and cultural standards with stores being closed on Sunday and all. I guess I’m just so used to it. Liquor stores in SC (always labeled ABC stores with 3 red dots on the building) close at 7 pm every day, and they aren’t open at all on Sunday. You can’t even buy beer or wine at the grocery store on Sundays. Thus, when I moved to NC, I was thrilled that liquor stores stay open until 9 and you can buy beer and wine on Sundays after noon! In SC, on Sunday they even have to rope off parts of Wal-Marts and Targets to keep the things you are allowed to sell before noon separate from the rest of the merchandise. I think it’s all very silly to hang on to such traditions from so long ago, so I’m sorry you had to miss out on parts of two beautiful cities because of it. I’m glad you enjoyed our weather, though! It was 31 here this morning, and I shivered during the whole drive to work!

I grew up in SC, my sister lives in Charleston, and my best friend lives in Savannah. I, unfortunately, moved North to the horrid winters. The last photo of an azalea flower on the pavement makes me want to cry. March has always been spring and flowers for me, yet I sit inside with snow covering the ground outside. Sob.

Hey – welcome back. You were missed. Am ambivalent about your reaction to Elizabeth’s – I totally agree but sorry you wasted a meal. “Hate to say I” – you know the rest!! Not sure who gives it the rave reviews. Glad you liked Mrs. Wilkes – quite a trip, isn’t it? Photos look good as usual. Am planning on a new DSLR and the wife says a new camera won’t get you photos like that – she has something you cannot buy!! Damn!!

I’m so glad you took my suggestion and made it out to Mrs. Wilkes!! I had the same gut reaction as you when I saw the line of tourists, but boy was I happy once I sat down and smelled all the great home cookin’ coming my way. :-) It was definitely a highlight of my trip to Savannah a few years back, and part of the fun is all the people you meet at your table. I actually had the daughter of the original Mrs. Wilkes sit at my table!

Lovely to see you had such a great time. And I’m so, so glad you tried Peninula Grill. And I remember the pain of odd business hours in the south — my favorite restaurant in Atlanta was only open for lunch 4 days a week, so even though I lived down the street I almost never made it.

However, in my opinion? There is absolutely NO NEED to beat yourself up for missing Tybee Island. While some of the barrier islands are amazingly beautiful — like Cumberland, with the turtles, or Jekyll, which is very empty and has lots of weird crumbling-down buildings just off the beach in some spots (both of which are also a couple of hours further down the coast than Savannah) — Tybee is not one of those. It’s more of a common tourist destination, dirtier, and more crowded than the other islands. So cross that regret off your list!

Definitely good eats in the Low Country. I remember standing at a table near Charleston and eating freshly grilled oysters as quickly as the grill-masters mate could shuck them.

thank you for the virtual vacation in these glorious pictures, and your thoughts on charleston and savannah… it’s been ages since i’ve been to savannah and never to charleston, and they are both so high on my list! thanks for the reviews + recommendations too. hope you’re not too cold up there…

Your pictures look absolutely stunning! Living just a few hours from both historic Savannah and Charleston, your post makes me want to put things aside, and just make a weekend/day trip to these wonderful places!

Wait, What, Huh? I thought you went to Mexico?

Sounds like you had a great time. As for everything being closed on Sunday, welcome to small-town-South. We recently went to lovely Oxford, MS, on a Sunday afternoon and found only one of their many wonderful restaurants open. It’s just our way, apparently. That is, unless you want to eat at Chili’s or Taco Bell. And, if you’re like us, you’d just as soon pass on those and eat junk out of your own pantry.

As a new follower of your blog, thank you…for the wonderful articles, the great recipes and, of course, your wonderful pics. Nice holiday, eh?

Janssen — Indeed. Not exactly a service-oriented city, flooded with conveniences. Ah, well. Next time I’ll avoid the South on a Sunday.

Jenifer — Aww, I’m glad you liked the dish! Now I did go to Ft. Worth one for a wedding. Everything was so big! An onion ring the size of my head, I swear. But, I’d love to get to Austin, one day, perhaps.

Rachel — Oh sweet! Someone else in love with that place. The last time I loved a hotel that much, it was in New Orleans in May of 2005, in a Kimpton hotel I now realize has closed or been sold. That makes me very sad.

Ping — Haven’t cooked much with pistachios, but you can never go wrong with a brittle, toffee or spiced nut mixture. March 8, 2007

Tammi — Definitely good for a future weekend trip. We try to get to random cities sometimes, to hold us over for the vacations that we really, really want to take but are huge financial hits. Like Russia. Argentina. Cyprus. Sigh. We’re thinking about hitting the Pacific northwest this summer now, driving down from Portland through Seattle to Cali. Though I’d still rather go to St. Petersburg… I digress!

Erin — I think it must take a splendid amount of patience to deal with such red tape. As someone who’s day of rest is NOT on Sunday and who would not dare expect the rest of the world to rest on the same day, I find it outrageous. I’m always surprised it’s not questioned more often, and has just become accepted as fact. NYC just recently (2 years ago, I think) allowed stores to sell booze on Sunday, so nobody has an excuse to show up empty-handed to a Sunday dinner party now!

Larry — We had not intended in any way to go to Elizabeth’s. But when we reviewed our dinner options that were actually open on that night, it was thin pickings. Tapas, Italian and some sort of Asian fusion (I think) sounded like stuff we can get in Manhattan any day. I wanted something more original, and I’d seen a good mention of Elizabeth’s on Chowhound. Ah well. At least 50% of us liked our meal.

Abbey — Thanks for the suggestion. I lost track of who suggested what, so didn’t know who to thank. It really was adorable, and so humble despite the crowd. The line, btw, moved very quickly.

Amelia — Good to know about Tybee. Ever the New Yorker, I was confused that there was NO WAY to get there without a car. No shuttle? No ferry? I always forget, too, that in the rest of the country, everyone owns a car. Among our 12 closest friends, there is not a single car.

kevin — I was bummed we didn’t make it to Hominy Grill! We were going to go for our last lunch, but I just couldn’t take another big meal that day. I needed salad, fresh fruit. We ended up at Fast & Furious (Guilard et Maliclet? I forget the French name). The coffee was fantastic (though can be easily repeated at home), the food, oookay. Did the trick though.

Jocelyn — Nope, Savannah and Charleston for a long weekend. (We’d completely forgotten about Steve’s thing when we booked it. D’oh!) We’re going to Playa Del Carmen in April. I just couldn’t hold off that long to see the sun.

Jennifer — Yeah, we shoulda known. Though I do find Paula Deen charming, I had no interest in going to her restaurant. But, with so few options, we tried to check it out on Sunday. Line around the block, only open until 4, no reservations and a buffet to boot! I couldn’t do it. Maybe next time. )

If you ever get to go to Tybee (and you really should). Stay at the Savannah Beach Inn. Innkeeper Anne and her husband are awesome. I suggest the Marshall Suite. It’s at the top of the house, and it’s relaxing & fabulous. Eat at the Sundae Cafe. (Anne knows where it is). Don’t be fooled by how it looks. Last time we went (sadly, last April), it was in a strip and was obviously a renovated quickee-mart. The tuna steak with the smoothest, most velvety ginger and cinnamoned sweet potato spectacularness made me dance in my seat.
Vinnie A Go-Go’s is great for pizza in Savannah. Paula Deen’s is vastly overrated. Why oh why did we wait an hour?! I chastised myself for the rest of the trip for buying into the hype. The Pink House was delectable. There was a decent quick sandwich joint above market square, too….

Thanks for the blog. It’s inspiring. I can’t wait to get back to Savannah.

Glad the trip went well. It sounds beautiful. I would like to make it up there sometime. I think our next trip will be back to St. Augustine, which this post reminds me of. Alot of tourists, but also alot of great stuff if you don’t get stuck with them. Plus some really pretty architecture, and the ocean. But I may be a little biased, because that is where we got married.

If you ever make it to St. Augustine I have a couple of places for you to try (like a $7 crab cake meal that had the best cakes I have EVER tasted!).


Dining Hall Cranberry Wild Rice Meatball Recipe

Cranberry Wild Rice Meatballs with Lingonberry Preserves

A Swedish-style meatball with wild rice and dried cranberries simmered in a zesty cream sauce and served with lingonberry preserves.

Meatballs: Cream Sauce:
1 pound ground beef 2 склянки курячого бульйону
1/3 cup cooked wild rice 1 cup heavy whipping cream
1/4 cup dried cranberries 1/4 teaspoon allspice
1/4 cup minced onion 1/8 teaspoon nutmeg
1 teaspoon salt 3 tablespoons cornstarch
1/4 teaspoon allspice 1/4 cup water
1/4 чайної ложки чорного перцю
1/8 teaspoon nutmeg Garnish:
1/8 teaspoon curry powder Lingonberry Preserves
3/4 cup bread crumbs
1/4 cup water
1 яйце

To prepare meatballs, combine all ingredients mix well. Shape into 1 1/2 to 2-inch balls place in shallow baking pan. Bake in 325 degree oven for 30 minutes.

While meatballs are baking, make Cream Sauce. In saucepan, combine chicken broth and whipping cream over low heat, heat just to simmer. Stir in allspice and nutmeg. In small bowl, combine corn starch and water stir until smooth. Stir into cream mixture simmer.

After 30 minutes, remove meatballs from oven transfer to 13࡯-inch baking pan or oven-proof serving dish. Pour cream sauce over meatballs cover with foil. Return meatballs to oven and continue baking for 30 minutes. Serve with Lingonberry Preserves. 4 servings


GalleyMatch Book Clubs Recommend

GalleyMatch book clubs preview advance reading copies (ARCs, also known as galleys) from a variety of publishers. Below you’ll find the titles book clubs have recently enjoyed reading and discussing along with highlights of their discussion and selected menus from their meetings.

GalleyMatch is a free service for book clubs. Want to learn more and register your book club? Click here.

Publishers and authors: To learn more about registering titles for GalleyMatch, click here.

To receive new recommendations throughout the year, subscribe to our newsletters,


The Sensational Seven Book Club and the Fabulous Six Book Clubs of Appleton, Wisconsin
Get Woke Book Club of New Prague Minnesota, Mountain Meadows Book Club of Renton, Washington, and Pittsburgh Chick LIt Book Club of Pennsylvania
SPIN: A Novel Based on a (Mostly) True Story by Peter Zheutlin ( Pegasus, 6/21)
Ride away on a 'round-the-world adventure of a lifetime—with only a change of clothes and a pearl-handled revolver—in this transcendent novel inspired by the life of Annie Londonderry

The Sensational Seven Book Club: “What a story Peter Zheutlin told, what a fascinating woman. and such a beautifully written story! We had an animated conversation like no other, with many opinions about Annie’s choices and how her decisions shaped the person she became."
"We loved the beautiful cover of Annie on her ‘wheel’ and the simple, perfect title. seeing the cover and the title made us anxious to dive into SPIN! The book prompted such great discussion. At the young age of 23, she made the bold decision to take up the daunting challenge of biking around the world. How many of us would ever even think to attempt this feat? The author based the book on ‘a mostly true story,' but what a story he told through a letter from Annie to her granddaughter, Mary. What a creative take on Miss Londonderry’s tale! He authored the book in such a beautiful way that you could often visualize the sights and scenes as Annie navigated her way across the world on her bicycle.
"We agreed that although Annie is a champion and a woman truly ahead of her time, it was difficult to approve of her choice to leave her husband and three young children for 15 months. One of the reading guide questions prompted a long discussion about Annie’s character: She was charismatic, driven, courageous, and adventurous. Could we look beyond so many of the choices she made and deem her a ‘likable’ character? Peter Zheutlin’s great-grandaunt was a character not soon forgotten by any of us and one who provided our book club with an animated conversation like no other!

"Menu: "We focused on Annie’s ancestry with Jewish-themed snacks and drinks. We spent an evening around a bonfire drinking Manischewitz wine and noshing on snacks with Za’atar seasoning. Delicious!"

Fabulous Six Book Club: “Written from the viewpoint of Annie, in a letter to her granddaughter, was the perfect way to tell her story. After all, SPIN is "A Novel Based on A Mostly True Story."

An engaging and quick read. SPIN is laced with bits of American history during the time Annie was biking around the world in the 1890s. She encountered several well-known people, such as Susan B Anthony and Annie Oakley. So why have we heard nothing of Annie's feat before? Peter Zheutlin skillfully took us on Annie's journey using a letter that she has written to her only Granddaughter, Mary, and was able to capture her feelings, her awareness, and why made some of her decisions. Both Annie and the author tell us to decide for ourselves what to believe and what is imagined. If not for the author's research and tenacity, the story of Annie Londonderry (Annie Cohen Kopchovsky) likely would have been lost. Our discussion revolved around Annie, women's issues, and the press. We decided that even during Annie's time, the press played an important role in promoting her and her journey.

Annie was ahead of her time. Every idea of what a woman ‘should’ be during the 1800s— she was not. She seemed aware of the fact that what she was doing would be frowned upon. We had good discussions regarding women and motherhood. Members were not fond of the choices that Annie made in her life, while others thought she felt trapped and had non-maternal instinct. Annie wasn’t suited for the traditional role of wife and mother and didn't deny it. At the first chance, she set out on her adventure around the world on a 42 -pound Columbia bike. To do this, she gradually changed her persona. Annie spun embellished tales on her trip.

Having never heard of Annie and her "Round-the-World" adventure, it was fun to do some additional research using d links provided via the author's Reading Guide and website. How is it that her family didn't know more of her story? The Author's Note explained that this family story had been lost. and gave insight into Annie's decisions. I appreciate the commitment made by the author in researching Annie, and that we are encouraged to imagine which parts of her story are true. You'll find Annie quite fascinating!”

Get Woke Book Club: "Read SPIN! You will be happy you went on the ride! As the wheels on Annie’s bike turn, readers are entertained with tales of adventure, imprisonment, romance, and danger. Annie’s contribution to the women’s movement made our members fortunate to have gone on the ride with her.” Our first in-person meeting in over a year was held at Next Chapter Winery. In honor of Annie, we rode bikes to the winery, and faced many dangers on the way! SPIN is based on the life of Zheutlin’s great-grandaunt, Annie Londonderry, who at age 23 in 1894 pedals around the world on a man’s one-speed bike, earning room and board as she travels. In the first paragraph Annie, a.k.a. Annie Kopchovsky, reveals that she is not the ‘most reliable witness to the events of [her] own life,’ alerting readers that her penchant for ‘spinning’ was not confined to the bike. Let the ‘spinning begin’! We were amused and captivated by Annie’s stories. Did 500 people really attend Annie’s send-off in Boston? Did Annie log 10,000 miles on her one-speed, man’s bike? Did Annie perform in the Wild West show with Annie Oakley? These questions were spinning through our minds as we read."
"The important message behind Annie’s life and adventures: In an arranged marriage with an older man, the mother of three small children was the family’s breadwinner. Annie tells us that she was not the only woman of her era to be overwhelmed by her responsibilities, but she was able to ‘break free.' We felt we would not have left our children as Annie did, but understood the pressures and expectations placed on women of the era. Annie’s resourcefulness, spunk, and courage made her a ‘symbol for an entire generation of women and a symbol of the struggle for women’s equality.' The invention of the bicycle emancipated women, and drastically influenced a redesign of their clothing. Annie’s ability to 'ride' this new movement was more important than any actual miles spent on her bike."

"We played ‘Fact or Fiction,’ a game combining Annie’s stories with facts from Zheutlin’s biography of Annie, AROUND THE WORLD ON TWO WHEELS. Each card featured an Annie story that prompted discussion about its veracity. The flip-side provided factual information. Annie’s tales had our heads spinning and judgments faltering. Events we labeled as fact were fiction, and vice versa." "Trust us, Annie’s stories are worth the read. 125 years after her momentous trip, she is reveling in the attention that her stories continue to generate. As one member said, ‘This was over 100 years ago, and women are still fighting some of the same battles.'"

Menu: "Annie suggested that Colonel Pope greet her whiskey. We identified as 'Kindred Spirits' with Annie with the winery’s whiskey.

Mountain Meadows Book Club of Renton, Washington "A good match for a book club of independent and adventurous women. SPIN: A novel based on a MOSTLY true story told us we'd be reading a biographical account of an interesting woman with a little bit of artistic license thrown in. A global sensation in the 1890s, the story of Annie Londonderry was mostly forgotten: In 1895 The New York World declared Annie’s round-the-world bicycle tour “the most extraordinary journey ever undertaken by a woman.” A hundred years later, the extraordinary journey of discovery Peter undertook to bring this story to life is just as fascinating.

Discussion highlights included our fascination with how the story of Annie came to the author's attention and what kind of providence? fate? luck? started the chain of events that ended with this interesting story. Sorting through Annie's truth to try to imagine what the actual situations would be like was interesting. A woman of her time being able to self-promote and control her own narrative was very impressive -even if it meant embellishing the truth. No man (then or now) would think embellishing the truth for promotional purposes is even the slightest bit scandalous. We were left wanting to know more about Annie. Tons of Googling and Wiki searches were our norm."
Very few books compel the reader to want to know more about the origins of the story. After reading SPIN I not only craved more information about Annie Londonderry, but dare I say, I wanted to learn so much more about the circumstances that brought this book into being. The story behind the story captured my imagination as much as Ms. Londonderry herself.

A series of events led Zheutlin to discover the details of his family’s history from a second cousin. Deep in her basement are boxes filled with forgotten family secrets and history. After extensive research and time piecing together the puzzle, he has created a novel, mostly based on fact, of this amazing woman, Annie Londonderry.

"We highly recommend the book, and suggest you check out the authors 2008 account of Annie Londonderry’s extraordinary ride: ‘Around the Word on Two Wheels.’”

Pittsburgh Chick LIt Book Club of Pennsylvania: "A winner! We thoroughly enjoyed SPIN. Annie motivated us to dust off our bikes and travel local bike paths this spring. We may just call ourselves the ‘Annie's Girls’ as we bike around our neighborhoods.

‘Annie didn't run away to join the circus. Annie became the circus.’ Author Peter Zheutlin 's comment summarizes our book discussion. Peter joined our discussion and provided insight on the research and writing. It's difficult to believe that a 23 year-old, married woman with three children, would leave her family for over a year to bicycle around the world—over 100 years ago.. Annie Kopchovksy, who assumed the name Annie Londonderry for her adventure, learned to ride a bike, plotted biking routes, handled the logistics of traveling between stops, and financed her adventure primarily by giving lectures and working odd jobs while on her trip. Our complaints about commutes and business trip delays pale in comparison to Annie’s challenges as she biked around the world. While the author admitted it is difficult to separate fact from fiction in Annie's stories, the route she traveled is accurate and indicates a woman with a strong desire to succeed. A master of self-promotion, Annie notified journalists before arriving in a city and worked with them to get her story published in newspapers.

It surprised us that Annie was a sensation not only in the countries and cities that she visited but also in places to which she never traveled. The world delighted in her sensational stories. While she may have embellished her accomplishments, it was clear she was not afraid to be herself and to be recognized for her success. We appreciate stories about women who overcame difficulties to achieve their dreams/goals."


Coming June 2020

The Mindful Glow Cookbook by Abbey Sharp

Binding: Hardcover

List Price: $34.00 CAD

Our Price: $12.99 CAD

While Abbey Sharp is a hilarious presence in her cookbook, she radiates compassion in her book’s introduction with some sage advice: there is no one diet for everyone. Packed with a myriad of recipes and gorgeous photos, this book is a celebration of what she calls “mindful eating,” which serves to remind readers to enjoy different foods and flavors without regret. Sharp’s cookbook radiates body positivity and encourages readers (and eaters!) to listen to their bodies and to sit down with friends and family to enjoy delicious eats!

There it is folks! We hope you’ve had your wish list handy – there are so many highly anticipated reads hitting our shelves within the next 6 months and we can’t wait for you to get your hands on them. Feel welcome to let us know which book you’re most excited about. We’ll be back with more anticipated reads soon!


Подивіться відео: Qarabağ belə qələbə qazandı- Möhtəşəm azərkeş dəstəyi (Найясніший 2022).