Нові рецепти

Обсмажені баклажани, кабачки, ананаси та соєві боби & Кус - кус

Обсмажені баклажани, кабачки, ананаси та соєві боби & Кус - кус


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Стрибок:

Підготуйте овочі:

- цибулю нарізати жульєнами;

- кабачок ділимо на дві частини, половину нарізаємо тонкими скибочками, а для нарізання іншої половини я використовував економічний ніж;

- часник і імбир натерти на тертці;

- ананас ріжеться на невеликі трикутники;

-мити соєві боби;

- баклажани очищають від шкірки, розрізають на 8, потім трикутники, скроплюють невеликою кількістю лимонного соку, щоб не окислюватися;

Розігрійте сковороду, додайте оливкову олію і трохи соняшникової олії, після того як вона розігріється, трохи нагрійте цибулю;

- часник і імбир, варити 1 хвилину;

-Додати ананас, через 1-2 хвилини баклажани, розтопити все з соком 3/4 лимона ще через 3-4 хвилини частину нарізаного кабачка;

- Наприкінці додати паростки сої та половину кабачків, нарізаних за допомогою економічного ножа;

Приправити сіллю, чайною ложкою чебрецю, 2 зубчиками і, коли все буде готово, свіжим базиліком і перцем.

Кускус:

У каструлю покласти сіль, трохи перцю, оливкову олію, міру кускусу, над якою додати окропу (2 мірки). Накрити кришкою і залишити на 10 хвилин.

Покладіть все красиво на тарілку з кускусом або без і ... Атака!

Декор:

Ви також можете кинути зверху кілька насіння льону ... ви скажете: «А це з її насінням ?! ..» Так, вона теж ... Можна збризнути кількома краплями оливкової олії та / або лимонного соку .

PS. Мені цікаво, хто першим зробить усе це божевілля і чи сподобається йому це.

Гарний апетит!


alt = "Полуничні кекси" /> Полуничні кекси з: полуниці, білого шоколаду, маргарину, цукру, ванільного цукру, яєць, борошна, розпушувача, солі, сиру та збитих вершків. Інгредієнти: 550 г полуниці 80 г білого шоколаду 125 г маргарину 150 г цукру 2 пакетика ванільного цукру 2 яйця 200 г борошна 2 чайні ложки розпушувача сіль сіль 200 г сиру… /> Запечена курка в скоринці з: панірувальних сухарів, панірувальних сухарів, кунжутного насіння, часнику, яєчні білки, знежирений йогурт, гірчиця, спеції, куряча грудка і курячі ніжки. Інгредієнти: 1/2 склянки панірувальних сухарів 2 1/2 склянки дрібно подрібнених кукурудзяних пластівців 2 столові ложки насіння кунжуту 2-3 зубчики дрібно нарізаного часнику 2 яєчні білки 1 склянка йогурту…

Перелік товарів за листопад 2017 року

Органічна ферма Biodumbrava прагне вирощувати ці види цінних овочів дуже високий біологічний. Їх рекомендують: немовлятам, які починають урізноманітнюватись, тим, хто хоче здорового харчування, а також людям, які мають різні дегенеративні захворювання. як от: АЛЕРГІЇ, ДІАБЕТ,різних форм РАК і так далі Ці овочі харчова добавка, є частиною категорії овочів, вирощених за технологіями органічного виробництва, що регулюються в Європі. Багаті вітамінами, мінералами, клітковиною, антиоксидантами тощо, вони ретельно відбираються після консультації з багатьма клієнтами, що мають проблеми зі здоров’ям, рекомендуються та представлені у спеціалізованих книгах після вивчення різних університетів зі світовим ім’ям. Водночас ці самовідновлюються овочі, рекомендуються дієтологами та лікарями різних спеціальностей: онкології, кардіології, гастроентерології, урології, діабету, захворювань харчування та обміну речовин, внутрішніх хвороб, сімейної медицини, гомеопатії, фітотерапії, гемотерапії, хіротерапії тощо.

Розподіл проводиться раз на тиждень у четвер. Для жителів Бухареста прийом замовлень відбувається у двох місцях. Один у магазині Bacania Veche за стадіоном "Динамо" та вулицею Барбу Вакареску №49 між 18.30 та № 8211 20, а другий - на вулиці Романсієрілор перед технічним коледжем GH. Airinei (Liceul P.T.T.R & # 8211 візок. Доктор Таберей). 19.00 & # 8211 20.00. Клієнти в країні можуть отримати продукцію через кур'єрську службу Fancourier. Більш детальна інформація наведена внизу цього списку продуктів.

Продукція, доступна на екологічній фермі Biodumbrava, буде залежати від пори року. Це наступне:

СВІЖІ ОВОЧІ

& # 8222 Харчування, щоб стати вашим ліками та ліками & # 8230hrana & # 8230 & # 8221 & # 8211 Гіппократ

Розкажіть майбутнім поколінням як патріот вперше представлений у Румунії & # 8211 для румунів, в культурі, організованій в межах органічної ферми, такі овочі: мангольд / 2010 капуста / 2011 жирна трава, кульбаба / 2012 римський салат, цикорій, ендівій, рукола, коріандр, макрис та ін. / 2013 амаранд (мікс), червона гірчиця тощо. / 2014 мізуна, салат із пак -чой, капуста бок -чой тощо ./2015 Physalis peruviana (catina incasa) Tatsoi та ін./2016. Будучи послідовниками концепції & # 8222здоров'я через харчування& # 8222, органічна ферма Biodumbrava є піонером румунського органічного сільського господарства, яка також пропагує широкий асортимент овочів від румунських сортів до найвищих органічних стандартів. Завдяки цим зусиллям ферма була нагороджена в листопаді 2013 року під час другого видання Gala & # 8222Святкування життя& # 8221 la категорія збалансованого харчування журналу & # 8222Що відбувається, лікарю?& # 8222. http://www.csid.ro/lifestyle/gala-ce-se-intampla-doctore-a-celebrat-inovatia-lista-premiilor-acordate-si-pose-cu-castigatorii-11672184/

Біографію капусти= 6 ронів на ногу. (На даний час недоступний) Каласи займають перше місце за вмістом мінералів серед усіх рослинних джерел (воно містить багато заліза, більше, ніж у яловичині, більше кальцію, ніж у молочних продуктах), а на другому місці - після червоного перцю за концентрацією антиоксидантів, містить сульфорафан, а також брокколі, що запобігає поділу ракових клітин, бета-каротин, необхідний для боротьби з серцевими захворюваннями та старінням, а також велику кількість лютеїну для захисту очей. Каллас ідеально підходить для боротьби з остеопорозом, і його якості можуть зберігатися & # 8230 Можна подавати як салат, у соках та готувати різними способами - від омлету до супів тощо тощо & & 8230

Біографія мангольда = 6 рон / нога. Мангольд має властивості, ідентичні властивостям шпинату, містять фолієву кислоту, рекомендовану вагітним жінкам для розвитку плоду. Мангольд є джерелом заліза, калію, кальцію, фосфору, антиоксидантів, мінералів, вітаміну А і вітаміну С. Він стимулює лактацію і рекомендується матерям з маленькими дітьми, які годують грудьми. Мангольд полегшує травлення, а також має протиінфекційні властивості та сприяє кращому кровообігу. Згідно з деякими дослідженнями, препарати мангольду також мають протипухлинну дію. Його можна подавати у вигляді салатів, соків або готувати різними способами до різних продуктів. Це був найбільш вживаний овоч часів Римської імперії, перебраний римлянами з Вавилона 3000 років тому. Мангольд дуже популярний і використовується в західних країнах.

Органічна морква = 8 ронів / кг. Містити бета -каротин, який перетворюється на вітамін А (протираковий), який захищає зір та регенерацію шкіри. Стимулює лактацію та бореться із захворюваннями печінки. Рекомендується при анемії. Він очищає дихальні шляхи і є хорошим засобом проти бронхіту. Багатий фосфором, він добре підживлює втомлений розум і відновлює втомлені нерви. Рекомендується для анемічних дітей & # 8230 тощо.

Органічний червоний буряк = 10 ронів / кг. Це один з найбільш важливі овочі з точки зору харчування, багаті клітковиною та антиоксидантами. Він багатий фолієвою кислотою, вітаміном В-комплексу, який захищає нас від хвороб серця та раку. Одна порція (чашка з буряковими скибочками) забезпечує більше половини добової потреби фолієвої кислоти. Буряк багата антиоксидантом під назвою бетанін, який допомагає запобігти утворенню поганого холестерину (ЛПНЩ).

Органічна брокколі = 8 ронів / ніжку. Містить сульфорафан та індол -3 карбінол, дві сильно протипухлинні речовини та розділяє ракові клітини. Брокколі багата клітковиною, яка допомагає формувати здорову систему травлення. Він також багатий фолієвою кислотою, яка захищає серце, вітаміном С і бета-каротином-двома речовинами, які зміцнюють імунну систему. Брокколі має стільки поживних властивостей, що його слід їсти кілька разів на тиждень, або сирим, або вареним. (Уривок з книги & # 8222Сила самозцілення & # 8221 стор. 41, написана доктором Фабріціо Манчіні, президентом Університету Паркер).

Редька чорна, відома з тих пір за часів Стародавнього Єгипту його завезли до Європи римляни. Вони використовували його більше через його лікувальні якості і дуже часто на кухні. Дослідження показали, що чорна редька сприяє нормальному кровообігу, знижує рівень холестерину та запобігає серцевим захворюванням. Сироп чорної редьки заспокоює кашель і усуває шкідливі речовини з бронхів і легенів. На нервову систему чорна редька діє як заспокійливий засіб. Що стосується дітей, то чорна редька може бути відмінним засобом проти рахіту, допомагаючи закріпити кальцій і зміцнити організм, оптимізуючи процес росту та розвитку. Чорна редька має виразний смак, трохи гаряча і містить у своєму складі редьку, вітаміни В і С, магній, залізо та кальцій, йод. Рекомендується при жовчнокам’яній хворобі, печінковій недостатності, захворюваннях легенів, кашлі, ревматизмі, подагрі, артриті, астмі, алергії, шкірних захворюваннях. Очищаюча і наповнює енергією чорна редька, особливо у вигляді соку, має дар очищати печінку та нирки від токсинів, допомагає кишечнику, шлунку та жовчному міхуру. Сік отримують з листя і коренів за допомогою соковижималки. Приймайте від чотирьох до шести столових ложок на день. Сік також можна змішати з медом. Змішайте чверть літра соку з половиною склянки меду і зберігайте в холодильнику. Приймайте по п’ять -шість столових ложок щодня між прийомами їжі. Завдяки високому вмісту вітаміну С, чорна редька відіграє важливу роль у запобіганні застуді, будучи одним з найпотужніших антиоксидантів, тому її рекомендують в холодну пору року, коли організм схильний до застуди та грипу . джерело: http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/tratament/ridichea-neagra-curata-ficatul-de-toxine-1163815

Біографія Gulii = 4 рони / шт. Останні дослідження показали, що люди в районах з дефіцитом йоду в їжі, які були приречені на захворювання щитовидної залози, більше не хворіють через нову звичку вживати гуляш майже щодня. Біохіміки відзначили, що вживання гулії знижує ризик раку яєчників на 25%, а ризик раку яєчок та простати - на 12%. Гулія має загальнозміцнюючу дію на метаболізм нирок. Дослідники вважають, що Гулес є статевим тоніком, і що 80% жінок, які страждають на безсоння через атипові неврози, можуть глибоко спати після одужання лише 18 днів з осінньою гулею. джерело: http://www.slabsaugras.ro/gulia-un-medicament-forte-art-3035.html

Напі біо = 5 ронів / шт. (Обмежена кількість) Коріння ріпи містять багато мінеральних солей (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, марганець, цинк), багато вітамінів (особливо С, В1, В2, РР), невелика кількість каротину та целюлози. Молоде листя містить гірчичну олію та вітамін С. Ріпа добре відома як лікарська рослина. Завдяки сильним якостям імуномодулятора із загальною загальнозміцнюючою дією, ріпа виконує мрію всіх лікарів від найдавніших часів до наших днів: профілактика хвороб, навіть найстрашніших інсультів, раку, відкладення солей, надлишок холестерину. цибулини вони містять велику кількість заліза, тому їх рекомендують людям з анемією. Ріпа незамінна у профілактиці та лікуванні хвороб серцево -судинної системи, адже препарати з квіток, листя та стебел допомагають очистити кров, забезпечують її циркуляцію, знижують кров’яний тиск. Ріпа багата інуліном (20-35%), легко засвоюється діабетиками. Якщо регулярно вживати хворих людей, рівень цукру в крові стабілізується, функція підшлункової залози покращується. Він використовується як проносний, антискорбутичний, сечогінний, відхаркувальний та заспокійливий засіб. Сік ріпи з медом використовується при лікуванні шлунково -кишкових розладів і як стимулятор серцевої діяльності. Вживання коренеплодів має лікувальну дію у випадках гастриту зі зниженою секрецією, спастичного коліту, порушень функції жовчовивідних шляхів, атонії кишечника.

Органічний салат= 6 ронів / шт. (На даний час недоступний). Листя салату містять вітаміни А, С, В1, В2 і мінерали, такі як калій, залізо, фосфор і молібден. Салат очищає і розріджує кров і може бути використаний у разі дискінезії жовчовивідних шляхів та хронічного гепатиту. Рекомендується людям з високим рівнем холестерину та цукру в крові, при таких захворюваннях, як ревматизм, алергія або подагра. Вживання салату з оливковою олією, отриманої шляхом холодного віджиму, і яблучного оцту стимулює травлення і допомагає швидше виводити токсини з організму, особливо в кишечнику.

Салат пак чой = 5 ронів / шт. (На даний час недоступний)

Червона гірчиця = 5 ронів / ніжку.

Мізуна = 5 ронів / ніжку.

Органічний дитячий шпинат = 7 ронів / ніжку / 150-200гр. (На даний час недоступний). Шпинат багатий вітамінами А, Е, В1, С і К, в мінералах, таких як залізо, магній, кальцій, калій, у харчових волокнах та фолієвій кислоті. Сирий або варений шпинат є багатим джерелом бета-каротину, лютеїну та ксантену. Ці компоненти покращать ваш зір і утримають вас від деяких очних захворювань. Завдяки високому вмісту мінералів на основі переважно калію та натрію артеріальний тиск регулюється відповідно до потреб організму, а кровотік стабілізується за нормальних параметрів. Ці аспекти також значно сприяють збереженню здорового серця. Компонент шпинату під назвою CO-Q10 (який є не що інше, як антиоксидант) відіграє важливу роль у зміцненні серцевих м’язів, що відіграє важливу роль у безперервному розподілі крові у всіх органах тіла. Встановлено, що один і той же антиоксидант успішно лікує ряд серйозних серцево -судинних захворювань. Шпинат є репрезентативним джерелом вітаміну К. Ця природна органічна сполука бере участь, серед іншого, у процесі утримання кальцію в кістках. Крім того, деякі мінерали, такі як марганець, цинк або фосфор, сприяють зміцненню кісток, запобігаючи остеопороз. Деталі взяті зі статті: http://www.gradinamea.ro/Spanacul___Hrana_si_medicament_7440_550_1.html.

Андівівна біографія = 6 ронів / шт. (Обмежена кількість). Ендівії стимулюють апетит, мають ефекти сечогінний і злегка проносний, полегшує травлення, стимулює виділення жовчі та евакуацію кишечника, має мінералізуючу дію та допомагає боротися з кишковими паразитами. Ендівії сприятливо діють при жовчнокам’яній хворобі та анорексії. Оскільки він містить принципи, зібрані загалом під назвою лактукарій (лактуцин, лактупіцин), речовини, що містяться в листі салату, ендівій легко заспокоює нервову систему, знімає біль і сприятливо впливає у разі стресу. Завдяки наявності інтибіну, який є природним антиоксидантом, ендівій зменшує шкідливу дію вільних радикалів, затримуючи старіння та розвиток дегенеративних захворювань, включаючи рак. Як свіжа озима рослина, ендівія є дуже цінним, приносячи в організм ферментативні та депуративні принципи, яких бракує в основних сезонних продуктах.

Органічний цикорій = 7 ронів / шт (наразі недоступні). Це вапно ендівію і відносна кількість маленький зелений цикорій забезпечує всю кількість, необхідну на день вітаміну А, який є самозагоювальним вітаміном, життєво необхідним для імунної системи та для захисту зору. Більшість вітаміну А в цикорії надходить з бета-каротину, речовини, що бореться з раком і перетворюється в організмі на вітамін А.

Біографія Macris = 5 ронів / ніжку. Листя макрису містять каротин, вітаміни В1, В2, С, К і РР, мінеральні солі, такі як магній, залізо, фосфор, сірка та кремній, білки, цукри, дубильні речовини та багато щавлевої кислоти. У коренях містяться фенольні речовини. Молоде листя щавлю має кислуватий, приємний смак, сильно вітамінізовано, і дієтологи рекомендують його вживати, особливо ранньою весною, коли в раціоні бракує інших фруктів та овочів.
Макрис готують так само, як шпинат або стевію. Його можна їсти в сирому вигляді, в салатах або відвареному, в супах і борщі. Супи, в які клали макрис, більше не повинні бути кислими. Листя щавлю кип’ятять близько 20 хвилин. Відварене листя макрису можна використовувати для лікування деяких шкірних захворювань у вигляді припарок. Оскільки щавель містить багато заліза, його можна використовувати для лікування анемії. Завдяки вмісту вітаміну С щавель, особливо французи, використовувався для лікування цинги, хвороби, яка проявляється ослабленням м’язової сили, анемією, кровоточивістю ясен, втратою зубів, появою відкритих ран. У разі хворих на цингу рекомендується вживати сік, отриманий зі свіжого листя. Майте на увазі, що щавель заборонений людям, які страждають на ревматизм або захворювання нирок, через велику кількість щавлевої кислоти у його складі. http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/remedii-naturale/macrisul-trateaza-afectiile-hepatice-1085421.

Органічна рукола = 7 ронів / ніжку. Це їжа з низьким вмістом насичених жирів і майже відсутній холестерин. Це чудове джерело білка, тіаміну, рибофлавіну, вітаміну В6, пантотенової кислоти, міді та цику. Водночас це багате джерело клітковини, вітамінів А, С і К, кальцію, заліза, магнію, фосфору та калію. Все це допомагає здоров’ю, зміцнюючи кістки, шкіру, сприяючи розвитку та регенерації клітин. У той же час ці сполуки борються з вільними радикалами, які надходять з таких джерел, як забруднення або їжа. Містить антиоксиданти як в лютеїні, так і в бета-каротині, це чудова їжа для періодів перебування на сонці, пилу та алергенів. А чашка листя руколи містить 32 міліграми природного кальцію, на додаток до меншої кількості інших перерахованих мінералів, яких у достатній кількості для захисту від хронічних захворювань, таких як хвороби серця або діабет. Рукола згадується кількома античними авторами як їжа -афродизіак. Вергілій стверджує, що рукола збільшує сексуальне бажання апатичних людей. http://www.dietetik.ro/rucola/9283.html.

Органічний коріандр = 7 ронів / ніжку. (На даний час недоступний). Очищає товсту кишку, видаляючи важкі метали і токсини в організмі. Усуває кишкові гази. Боріться з здуттям живота. Рекомендується в боротьбі з абдомінальними коліками. Лікує кишкових паразитів. Запобігає метеоризму. Коріандр є хорошим джерелом біофлавоноїдів, які корисні при геморої, варикозному розширенні вен та інших проблемах з венами. Коріандр відомий більше 2000 років. Насіння коріандру згадується в стародавніх санскритських працях, також насіння коріандру були виявлені в єгипетських гробницях. Римляни скропили м’ясо сумішшю коріандру, кмину та оцту, щоб воно не зіпсувалося.

Органічний фенхель = 3 рона / ніжку. (Момкентан недоступний). Фенхель стимулює травлення і може бути використаний для заспокоєння метеоризму та кольок. Він також є спазмолітичним, протизапальним і протизапальним і має властивості, подібні до анісу, для полегшення кашлю. Він також використовується для стимуляції надходження молока до годуючих матерів.

Органічна зелена цибуля = 2 рона / ніжку. Цибуля є важливим джерелом вітамінів: А, В1, В2, В6 і С, залізо, антиоксиданти, кальцій, магній, калій, фолієва кислота та клітковина. Завдяки властивостям аліцину, цибуля та часник є ефективними засобами при лікуванні респіраторних вірусів, серцево -судинних захворювань. Вживання цибулі в їжу запобігає раку передміхурової залози, раку легенів і усуває деякі шкідливі наслідки куріння, може збільшити швидкість мислення на 10% і швидкість пам'яті до 20%. Діти, які щодня їдять зелену цибулю, ростуть у висоту. Завдяки вмісту кальцію зелена цибуля запобігає остеопорозу та збільшує міцність кісток. Цибуля - один з найпотужніших природних антибіотиків. Він має протимікробні властивості, детоксикує організм, стимулює імунну систему та зменшує запалення. Цибуля не тільки лікує застуду та грип, але також рекомендується для регулювання артеріального тиску, поліпшення травлення, полегшення кашлю та полегшення болю в горлі.

Praz біографія = 2 рона / шт. Цибуля -порей корисна при: системних порушеннях респіраторний (має пом’якшувальну, антисептичну, відхаркувальну, пом’якшувальну дію): кашель, осиплість голосу, грип, ларингіт, афонія, трахеїт, фарингіт, корисний при захворюваннях серцево -судинної системи, травний, має сечогінну та антисептичну дію. Його можна використовувати при захворюваннях харчування: рахіті, ожирінні, цукровому діабеті і успішно при інших захворюваннях, таких як: рак, кишкові глисти, носові кровотечі, ревматизм, імпотенція, астенія, безсоння, мігрень. Фараон Хеопс запропонував порей своїм улюбленим солдатам як винагороду. З єгиптян цибуля -порей дійшла до римлян та греків, які поширили її по всій Європі та Північній Африці. http://www.culinar.ro/articole/farmacia-verde/secretele-prazului/199/2407/

Органічний зелений часник = 3 рона / ніжку. Вважається чудодійною рослиною, Часник використовується протягом сотень років для лікування великої кількості хвороб, від нежиті до чуми. Часник зупиняє еволюцію злоякісних пухлин і стримує СНІД, будучи найефективнішим противірусним засобом після прополісу та синіх водоростей. Речовини, що містяться в часнику, знижують артеріальний тиск, рівень жиру в крові та регулюють рівень холестерину. Цей природний антибіотик здатний контролювати рівень цукру в крові і забезпечувати організм важливими мінералами, такими як магній, марганець, фосфор і мідь. Часник ефективний при лікуванні різних видів інфекцій, розташованих у вухах, роті або горлі.

Органічний листовий селера = 3 рона / ніжку.

Біографія Марара = 3 рона / ніжку.

Органічне листя петрушки = 3 рона / ніжку.

Органічний шавлія = 3 рона / ніжку.

Органічна м'ята = 3 рона / ніжку. (На даний час недоступний).

Яйця (більше ніж органічний) = 1,5 рона / шт (наразі недоступний).

ДЕГІДРОВАНІ ОВОЧІ

Зневоднений органічний перець = 13 ронів / 50 гр. (еквівалент одного кг.).

Завдяки зневодненню та висушуванню органолептичні властивості, вітаміни, мінерали та всі харчові якості овочів зберігаються як найздоровіший метод тривалого зберігання. Завдяки зневодненню та сушінню овочі та фрукти зменшують свою вагу більш ніж у вісім разів, а їх об’єм - удвічі. Сушіння та зневоднення їжі датується давніми часами, скоріше як необхідність, ніж як смачна звичка. Цей спосіб консервування використовується, оскільки він зберігає харчові цінності, оригінальний смак та аромат. У той же час зберігання продуктів у сухому стані є найбільш економічним способом завдяки зменшенню ваги та об’єму. Одним з продуктів, які дуже корисні для зневоднення, є перець, багатий антиоксидантами, які нейтралізують вплив вільних радикалів на організм, що завдає шкоди клітинам. Таким чином, за допомогою перцю можна запобігти або зменшити симптоми деяких захворювань. Перець, як правило, насичений вітамінами та мінералами, особливо А і С. Вітамін А - це той, який довше зберігає хороший зір, і якщо ви щоденно з’їдаєте чашку перцю, ви можете повною мірою скористатися цією перевагою. Більш того, деякі вчені вважають, що перець може запобігти катаракту. Бета-каротин, що міститься в перці, може запобігти деяким типам раку, таким як рак молочної залози у жінок у постменопаузі. Лікопін з овочів (або фруктів, з ботанічної точки зору) знижує ризик раку яєчників. Перець є постійним джерелом вітаміну Е, який відіграє важливу роль у здоров’ї волосся та шкіри. Отже, якщо ви хочете мати здорове волосся і завжди блискучу шкіру, вам потрібно їсти більше перцю. Вітамін В6 необхідний для ваших клітин, особливо для їх швидкого оновлення, що також може означати швидку профілактику або лікування хвороб. Вітамін В6 також дбає про здоров'я нервової системи. Він захищає його і зберігає його на максимальній потужності, якщо ви регулярно його їсте в сирому вигляді. Завдяки вмісту вітаміну С імунна система покращується. Так само шкіра довше зберігає свій молодий вигляд. Джерело: http://www.avantaje.ro/articol/10-motive-sa-mananci-ardei-gras-fiecare-zi

Вегета 1В з органічних коренеплодів = 8 ронів / б. 110 мл.

Vegeta 2B з органічних трав та листових овочів = 6 р / б. 110 мл.

Vegeta 3B з органічних овочів = 14 ронів / б.200 мл.

Органічні помідори, зневоднені в органічній оливковій олії = 20 ронів / б.200 мл. Продукти, що зберігаються при дегідратації та сушінні, зберігають та концентрують свої органолептичні властивості та можуть бути доставлені до споживання у формі та зовнішньому вигляді перед сушінням шляхом регідратації.

Зневоднені органічні помідори черрі = 15 ронів / 70 гр. Зневоднення - один з найкращих екологічних методів консервування овочів та фруктів. Цей процес дозволяє зберегти харчові та органолептичні властивості. В процесі зневоднення овочі та фрукти повільно сохнуть протягом тривалого періоду часу. Завдяки зневодненню та сушінню овочі та фрукти зменшують свою вагу більш ніж у вісім разів, а їх об’єм - удвічі. Крім того, за допомогою цього процесу овочі та фрукти не піддаються високій хімічній або термічній обробці та не використовуються консерванти. Видаляючи воду під час процесу зневоднення, мікроорганізми позбавляються необхідного елемента, і таким чином блокується їх діяльність. Нестача води пригнічує ріст мікробів і запобігає окисленню їжі.

Органічний яблучний душ = 8 ронів / б.400 гр.

Органічний морквяний канал = 8 ронів / б.200гр.

Органічний протока айви = 16 р. / Б. 400 гр.

Гарбузове варення та морква з органічного пирога= 8 ронів / б.372гр.

ЗАМОРОЖЕНІ ПРОДУКТИ

Заморожені органічні ягоди:

Заморожена органічна полуниця = 8рон / касо / 250 гр.

Заморожена органічна малина = 10 ронів / футляр / 250 гр.

Заморожені органічні стіни = 8рон / касо / 250 гр.

Концентровані та заморожені зелені соки:

Концентрований і заморожений зелений сік з органічної капусти = 10 ронів / ст. 300 мл.

Концентрований і заморожений зелений сік з органічного мангольду = 10 ронів / ст. 500 мл.

Концентрований і заморожений зелений сік з органічного макрису = 10 ронів / ст. 500 мл.

Концентрований і заморожений змішаний зелений сік з мангольду, капусти та органічного щавлю = 12 ронів / ст. 500 мл.

Органічні заморожені овочі:

Баклажани, запечені на дровах = 13 ронів / 500 гр. & # 8211 знижено з 15 ронів / 500 гр.

Заморожені органічні кабачки = 5 ронів / мішок 500 гр. (рекомендовано для менеплощі немовлят). (На даний час недоступний).

Органічний заморожений перець = 5 ронів / мішок 500 гр. (рекомендується для дитячого харчування).

Заморожені органічні помідори черрі = 8 р. / Футляр / 250 гр.

Традиційні продукти:

Томатна паста = 12 ромів / 380мл баночка.

Перцева паста = Пляшка 14 ромів / 380 мл.

Солодкий соус (кетчуп та сальса № 8211) з органічних овочів = 8 ронів / 212мл баночка.

Соус (кетчуп і сальса # 8211) злегка гарячий з органічних овочів = 9 ронів / 212мл баночка.

Гострий овочевий соус (кетчуп і сальса # 8211) = 9 ронів / 212мл баночка.

Органічний гострий перець (в оцті) в банці = 8 ромів / 380 мл баночка.

Органічний гострий перець (в оцті) скибочками в банку = 8 ромів / 212 мл баночка.

Дієтична закуска = 15 ронів / банка 400 гр.

Традиційна Zacusca = 20 ронів на банку 400 гр.

Традиційний баклажан zacusca (рагу з баклажанів) = 15 ронів / банка 400 гр.

Традиційні кабачки з кабачками = 15 ронів / банка 400 гр.

Традиційна закуска з морквою = 15 ронів / банка 400 гр.

Овочеві горщики = рекламна & # 8211 12 ронів / 400 гр. У ньому високий вміст антиоксидантів, серед яких ми згадуємо: розвератрол, лікопін, сульфорафан, бета-каротин тощо.

Він також має співпрацюУсі овочі з високим вмістом мінералів та вітамінів з сильним антиоксидантним ефектом є органічними, до складу входять такі овочі: паста з червоного перцю, томатна паста, томатний сік, морква, корінь петрушки, пастернак, буряк, корінь селери, капуста біла, брокколі, Китайська капуста, болгарський перець, перець і пончик, баклажани, капуста, мангольд, щавель, кріп, листя петрушки, листя селери, і в списку можна перерахувати понад 30 компонентів, які ми залишаємо вам відкрити. Хотілося заново відредагувати смак минулих років 1970-х і # 8211 1980-х років. Горщик традиційно роблять на дров'яному вогнищі в чавунному казані. Усі овочі є органічними і з ферми. Це дуже, дуже концентрований продукт, який рекомендується дітям, людям похилого віку, людям, які мають проблеми з зубами, тим, хто поститься або втрачає вагу тощо. У горщиках відчувається природний смак варених овочів, а процес кипіння (у вогні твердої деревини) - повільний процес, який триває понад п’ять годин. Якщо ми обмежимося лише смаком, це не щось вражаюче, але зміст і всі технології приготування можуть поставити його як найкращий, винятковий продукт, що визначає його як унікальний на органічному ринку. У той же час, горщик можна розглядати як альтернативу zacusca, будучи високо оцінений клієнтами. Горщик для овочів виробляється Біодумбрава можна їсти безпосередньо холодним (бутерброд із сиром тощо), у підігрітому вигляді в поєднанні з іншими видами їжі, такими як: паста, рис тощо. або як доповнення до приготування різних страв, таких як: супи, бульйони, рагу & # 8230 тощо. Завдяки щедрому складу, який я перерахував вище, це повноцінна і складна їжа, корисна для організму. Обережно! Зберігати в холодильнику при кімнатній температурі. 3-5 градусів, і після відкриття банки він споживається максимум 2-3 дні, оскільки не містить консервантів, які є дієтичним продуктом.

Солоні огірки в асорті з органічних овочів = 8 ронів / б 800 мл. або 15 ронів / б.1,8 л. СтюДні, проведені на Заході в останні роки, показали виняткові якості солоних огірків. Фактично, ми знову відкриваємо те, що наші предки використовували в їжу тисячі років. Коли румунська армія організувала свої походи і пішла в бій, вона взяла в якості запасів тисячі бочок квашеної капусти та солоних огірків. "Солоні огірки відомі та цінуються більше 4000 років, їх також згадують у Біблії", - уточнює пан prof.univ.dr. Gheorghe MENCINICOPSCHI intr-un articol din revista Doctorul Meu. Tot aici d-l profesor specifica: „In procesul natural de fermentatie, microflora existenta pe legume si fructe, transforma glucidele din acestea in nenumarate substante biologic active benefice, vitamine B1, B2, vitamina A, acid lactic, alcool, arome. Foarte important este faptul ca prin procesul de murare se pastreaza substantele valoroase din legumele supuse acestui proces natural de conservare. Astfel muraturile asortate devin un aliment probiotic, cu efecte curative, pastrandu-si compusii anticancerigeni (glucozinolati), hepatoprotectori (sulforafan), anti-inflamatori – antioxidanti (vit. C, vit. A, vit. E, zincul), fibrele alimentare 3g%, (combat constipatia si detoxifica colonul), mineralele, potasiu (250 mg %), magneziu (16 mg%), fier (1,1 mg%), calciu (60 mg%), imbogatindu-se in acid lactic, reglator al microflorei intestinale si un conservant ideal, bacterii probiotice (Lactobacili) benefice pentru intarirea sistemului imunitar si sanatatea colonului.
Muraturile, pe langa toate aceste avantaje au si o densitate calorica foarte mica cuprinsa intre 20 – 25 Kcal la 100 grame, fiind indicate si in dietele pentru mentinerea siluetei”. Am vrut sa fac aceste precizari si sa recomand consumul de muraturi asortate si a verzei murate deoarece abia in ultimele decenii cercetarile efectuate asupra acestora care sunt fermentate natural, (nu cele industriale conservate in otet), au dezvaluit virtuti alimentare si terapeutice extraordinare. Muraturile asortate inclusiv varza murata sunt indicate in multe afectiuni. Ex. in hepatite: Sulforafanul din varza murata, fibrele alimentare, antioxidantii, au efecte hepatoprotectoare, stimuland sinteza unor enzime implicate in fazele I si II de detoxifiere hepatica. Combate de asemenea constipatia amplificand detoxifierea corpului si protejarea ficatului. In cancer: Varza murata natural are efecte antitumorale-anticancerigene inducand apoptoza in celulele maligne prin intermediul glucozinolatilor. Si exemplele continua… A se vedea art. MURATURILE un aliment exceptional probiotic, cu efecte curative. https://biodumbrava.wordpress.com/2010/12/ si in completare art. Muraturile – unice prin efectul lor simbiotic https://biodumbrava.wordpress.com/2011/11.

Cum se desfasoara distributia:

Distributia are loc o data pe saptamana in ziua de joi orele 19.00 – 20.00 pe str. Romancierilor in fata Colegiului Tehnic GH. Airinei (Liceul P.T.T.R – cart. Dr. Taberei).

Clientii care nu pot veni pe str. Romancierilor si le este mai usor sa ajunga la magazinul Bacania Veche in spatele stadionului Dinamo – str. Barbu Vacarescu nr. 49, pot merge la magazin sa ridice comenzile – joia in intervalul orelor 19,00 – 20,00. Comanzile se primesc pe site:http://www.biodumbrava.ro in urma contului creeat sau telefonic in cursul saptamanii pana in ziua de marti la orele 22.00 iar vloarea minima este de 30 ron.

Pentru clientii din Bucuresti sau din alte localitati din tara care vor sa primeasca produsele la domiciliu, acestea vor fi trimise cu serviciul de curierat rapid Fancourier in ziua de joi si vor ajunge in ziua de vineri. Comenzile trebuiesc facute telefonic sau pe site:http://www.biodumbrava.ro tot pana in ziua de marti orele 22 . Plata se va face la primirea coletului, valoarea minima este de 70 de ron iar transportul va fi platit de client in functie de greutatea acestuia si de distanta de transport.

Telefoanele de contact: 0724.543.869 0748.155.570.

Pentru orice alte detalii va rog nu ezitati sa ne sunati la unul din telefoanele de mai sus.

Personal ma intereseaza calitatea produselor si nu hartiile care pot confirma certificarea. Sunt unii dintre clienti mai neincrezatori sau unii rau intentionati care imi solicita certificarile pentru cultura ecologica. Pentru toti cei care sunt interesati, le comunic ca am inceput activitate de cultivare a legumelor in sistem ecologic din anul 2007, fiind printre primii din Romania si din jurul Bucurestiului si am incheiat contractul de colaborare cu Organismul de Inspectie si Certificare din anul 2010. Dovada celor specificate, sunt afisate mai jos Certificatele de Conformitate.


Adi`s blog - Jurnal culinar


se frământă bine toate şi dacă este cazul se adaugă şi o linguriţă de făină, pentru a avea o masă de compoziţie mai consistentă. Compoziţia ar trebui să arate ca şi în imaginea de mai jos. Se ia cu linguriţa câte puţin din compoziţie, se formează bile cât o minge de golf, se aplatizează puţin ca la chifteluţe şi se frig în ulei încins până capătă o crustă aurie.

2 comentarii:

Ai atatea chestii bune pe aici, nici nu stiu la ce sa ma uit mai repede :).Iar dovleceii astia chiar merita incercati! Super reteta! multumesc ca ai impartasit-o si cu noi!Treci si pe la mine daca iti face placere.O seara buna iti doresc!

Mersi de aprecieri si invitatie. Deja ti/am facut o vizita. Imi place! Sfarsit de saptamana placut!


Ala's Cooking

Ingrediente:
2 dovlecei
1 ceapa rosie
1 ardei verde
3 catei de usturoi
3 rosii
1 legatura de marar
sare, piper, boia
2 cuburi Knorr smantana si patrunjel.

Se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul si se calesc in putin ulei. Se adauga rosiile decojite si taiate cubulete. Se curata dovleceii, se scobesc de seminte, se taie cubulete si se adauga in tigaie. Se lasa sa fiarba acoperit, iar cand se inmoaie dovleceii se condimenteaza si se adauga mararul tocat.

Ingredients:
2 zucchinies
1 red onion
1 green pepper
3 garlic cloves
3 tomatoes
green marar
salt, pepper, paprika
2 Knorr cubes (cream and parsley)

Fry the finely choped onion and pepper in olive oil. Add tomatoes cut small cubes. Add the zucchinies cut small cubes and let them stew covered. When the zucchinies are ready season to taste and add chopped dill.


Condimente si plante aromatice

Fie că sunt rețete dulci sau sărate, unul din secretele bucătariei vegane este folosirea condimentelor și a plantelor aromatice. Așa că m-am gândit să împărtășesc cu voi mai multe informații despre condimentele preferate din bucătăria Erbivorului

În plus, dacă ești abonat, sau te abonezi în luna decembrie, primești varianta printabilă în ediția de iarnă

Cuisoare

  • Ce este?
    Muguri ai florilor din arborele de cuișoare (originar din Indonezia), recoltați înainte de înflorire și uscați. Au o aromă ușor dulce-amăruie, parfumată și călduroasă
  • Cum se folosește?
    Sub formă întreagă sau măcinată, în deserturi dar și în mâncăruri prăjite, supe, orez sau băuturi. Atunci când sunt folosite întregi, sunt îndepărtate înainte de servire
  • Se potrivește cu:
    Piper, nucșoară, scorțișoară
  • Beneficii:
    Proprietăți antibacteriene, antioxidante, mangan, vitamina K și vitamina s

Încearcă una dintre cele trei rețete în care am folosit cuișoare:

Scortisoara

  • Ce este?
    Un condiment obținut din scoarța arborelui de scorțișoară, fermentată la umbră și uscată la soare. Prin uscare aceasta capătă aspectul rulat cu care suntem familiarizați
  • Cum se folosește?
    În deserturi și băuturi (vin fiert, cafea) dar și în mâncăruri sărate, adăugată în formă întreagă de baton sau măcinată
  • Se potrivește cu:
    Ghimbir, cuișoare, nucșoară, portocală
  • Beneficii:
    Echilibrează nivelul de glucoză din sânge, are proprietăți antioxidante, magneziu, calciu

Dacă și tu iubești combinția de mere și scorțișoară, încearcă una dintre cele trei rețete de mai jos:

Nucsoara

  • Ce este?
    Condiment obținut din semințele unui copac tropical din Indonezia
  • Cum se folosește?
    Sub formă integrală (semințe) sau măcinată, în prăjituri, băuturi sau chiar pentru legume, în bucătăria mediteraneană, indiană, arabă
  • Se potrivește cu:
    Piper, ghimbir, cuișoare, scorțișoară
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante, antiinflamatoare, antibacteriene, vitamine: B-uri, C, A, acid folic, riboflavină, niacină

Ce zici de niște biscuiti rapizi cu nucșoară?

Turmeric

  • Ce este?
    Plantă aromatică și medicinală originară din Asia de sud-est, fiind una din speciile de curcumă și înrudită cu ghimbirul. Este numit “șofranul indian”
  • Cum se folosește?
    Se adaugă în amestecuri de condimente (cum ar fi curry), mâncăruri de orez, legume, pentru a da culoare preparatelor, în dressing-uri sau în turmeric latte, paste, supe, sosuri
  • Beneficii:
    Proprietăți antiinflamatoare și antioxidante

Încearcă una dintre cele trei rețete în care am folosit turmeric:

Chimion

  • Ce este?
    Semințele unei plante cu flori albe, originară din Egipt, înrudit cu chimenul dar cu un gust total diferit. Are o aromă unică, dulce și iute, ușor amăruie
  • Cum se folosește?
    În supe, sosuri, bucătăria indiană, în amestecuri de curry, mâncăruri cu legume și cartofi. Se adaugă cu moderație având o aromă puternică
  • Se potrivește cu:
    Boia, usturoi, chili, ceapă, ulei de măsline
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, calciu, fier, magneziu

Supă sau falafel? Tu ce ai alege?

Ghimbir

  • Ce este?
    Plantă originară din zona Asiei, de la care consumăm rizomul (nu rădăcina) în formă proaspătă sau uscată ca pulbere. Are o aromă intensă și ușor picantă, iar în forma proaspătă, ușor citrică
  • Cum se folosește?
    În dulciuri și ceaiuri, sau mâncăruri sărate, tocănițe, curry-uri, sau chiar murat alături de sushi
  • Se potrivește cu:
    Ceapă, usturoi, cuișoare
  • Beneficii:
    Antiinflamator, vitamine și minerale: C, B6, magneziu, potasiu, cupru, mangan

Incearca una din rețetele cu ghimbir:

Curry

  • Ce este?
    Cel mai popular amestec de condimente provenit din India, deși local sunt mai populare alte amestecuri tip masala. Are la bază: coriandru, jeera, schinduf, turmeric, chili + alte condimente în funcție de amestec

Ierburi din Provence

  • Ce este?
    Un amestec de ierburi mediteraneene (busuioc, maghiran, pătrunjel, leuștean, oregano, rozmarin, cimbrișor, cimbru) specific zonei de sud a Franței

Busuioc

  • Ce este?
    Plantă culinară și medicinală originară din Asia tropicală, cu soiuri și arome diferite
  • Cum se folosește?
    Proaspăt sau uscat, foarte popular în bucătăria italienească. Dacă este proaspăt, adăugat înainte de servire în salate mediteraneene, sosuri (mai ales pesto), paste, pizza
    Pentru o aromă mai intensă, rupeți frunzele, nu le tocați
  • Se potrivește cu:
    Roșii, cimbru, oregano, ulei de măsline
  • Beneficii:
    Vitamine si minerale: A, B6, C, calciu, fier, potasiu, magneziu, fosfor

Îți propun două rețete cu busuioc de care o să te îndrăgostești:

Oregano (maghiran salbatic)

  • Ce este?
    Plantă culinară și medicinală, cultivat în zona mediteraneană, aroma fiind influențată de climă, sol, anotimp
  • Cum se folosește?
    Proaspăt: în sosuri de roșii, mâncăruri de legume coapte, mâncăruri italienești (paste, pizza, măsline, sosuri de lămâie și ulei de măsline), salate
    Uscat: în mâncăruri de mazăre, fasole, vinete, roșii, dovlecei, ciuperci, cartofi, ardei, supe
  • Se potrivește cu:
    Usturoi, pătrunjel, busuioc, cimbru, ceapă, foi de dafin
  • Beneficii:
    Vitamine și minerale: A, B6, C, E, K, folat, fier, magneziu, calciu, potasiu

Mai jos îți las două idei de rețete în care poți să folosești oregano:

Rozmarin

  • Ce este?
    Plantă aromatică și medicinală originară din zona mediteraneana, cu frunze sub formă de ace și aromă lemnoasă
  • Cum se folosește?
    Frunze proaspete (recoltate de obicei când înflorește) sau uscate, în supe, tocănițe, legume (în special cartofi), sosuri pentru paste, marinade, pentru aromatizarea uleiului de măsline, dressing salate
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, vitamine și minerale: A, B-uri, fier, potasiu, calciu

Ai încercat vreodata Pizza de patata? E rețeta perfectă pentru a pune rozmarinul în valoare!

Cimbru

  • Ce este?
    Plantă aromatică și medicinală, înrudită cu oregano, busuiocul și rozmarinul, cu soiuri și arome diferite
  • Cum se folosește?
    Proaspăt sau uscat în legume (în special fasole verde, vinete, morcovi și dovlecei), supe, ciorbe, marinade, chiftele vegetale, tocănițe, sosuri. Este mai intens în varianta uscată decât proaspătă
  • Beneficii:
    Proprietăți antibacteriene, antifungice, antioxidante, vitamine și minerale: A, C, fier,
    mangan

Mai jos îți las două idei de rețete în care poți să folosești cimbru:

Boia (paprika) dulce, iute, afumata

  • Ce este?
    Condiment de culoare roșie, obținut prin măcinarea ardeiului iute sau dulce, foarte popular în bucătăria ungurească sau spaniolă
  • Cum se folosește?
    În mâncăruri cu orez, legume la cuptor sau la grătar, supe, marinade, tocane, sosuri. Își eliberează cel mai bine aroma prin amestecare cu puțin ulei înainte de utilizare
  • Se potrivește cu:
    Usturoi, rozmarin, busuioc, cimbru, ceapă
  • Beneficii:
    Proprietăți antioxidante, vitamine și minerale: A, C, E, B-uri, potasiu, zinc, acid folic

Încearcă una dintre cele trei rețete în care am folosit boia:

Ardei iute – Chili

  • Ce este?
    Plantă originară din America de Sud, fiind cel mai răspândit ardei din lume, verde sau roșu, folosit proaspăt sau uscat
  • Cum se folosește?
    În sosuri, supe, mâncăruri, și ocazional în deserturi (ciocolată cu chili)
  • Beneficii:
    Stimulează digestia, echilibrează tensiunea arterială, are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, vitamine și minerale: B6, C, A, potasiu, magneziu, fier

Îți las mai jos două rețete în care fulgii de chili sunt vedete:

Atenție! Unele condimente sau plante aromatice pot avea efecte secundare dacă sunt consumate în cantități mari. De asemenea, acestea pot fi contraindicate în sarcină, alăptare sau când există afecțiuni medicale

Lasa-mi un mesaj Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


80 de idei pentru un prânz sănătos

Din punctul meu de vedere (și din proprie experiență) nu doar micul dejun – care ar trebui să se numească marele dejun – este masa cea mai importantă a zilei, ci și prânzul. Cunosc persoane care consideră că dacă au mâncat un mic dejun copios, masa de prânz nu își mai are rostul.

Efortul intelectual pe care îl depunem la birou poate fi la fel de solicitant ca munca pe câmp. Dacă noi sărim peste mesele obligatorii, nu facem decât să ne dăm metabolismul peste cap. Efectele nu se văd imediat, ci în timp când ne putem îmbolnăvi grav. Perioadele prelungite de înfometare între mese presupun un metabolism foarte lent, care duce la oboseală cronică, la lipsa de concentrare, irascibilitate, anxietate, atacuri de panică, obezitate, diabet, boli cardiovasculare, lipsă de vitamine și minerale sau boli foarte grave. Nici măcar persoanelor obeze nu li se recomandă să evite să mănânce la prânz. Prin urmare, am făcut o listă cu feluri de mâncare sănătoase și gustoase pe care le poți găti rapid și pe care le poți lua cu tine la birou.


Sote de vinete, dovlecei, ananas și germeni de soia & Cous - cous - Rețete

100 g (grâu, nucă, miere, stafide, zahăr brun vanilinat, nucă de cocos, banană, mere, lamaie)

Rulada de grau cu piure de castane

100 g (grâu, nucă, frişcă vegetală, miere, stafide, zahăr brun vanilinat, nucă de cocos, piure de castane, mere, lămâie)

Rulada de roscove cu piure de castane

100 g (biscuţi, roşcove, miere, piure de castane, lapte de soia)

Salam din biscuiti

100 g (biscuiţi, nucă, miere, unt de cocos, roşcove, stafide, lapte de soia, lămâie)

Salata de fructe

200 g (banană, măr, pară, capşuni, piersici, kiwi, pepene galben, frişcă, topping roşcove)

Strudel cu visine

100 g (făină, unt de cocos, apă minerală, vişine, nucă, zahăr brut)

Tort „Gina”

1 kg (fructe uscate: prune, curmale, stafide, caise, smochine, nucă, mere, nucă de cocos, zahăr brut, frişcă vegetală, scorţişoară)

Tort de biscuiti

100 g (biscuiţi, lapte de soia, amidon, roşcove, suc de portocale, zahăr brut)

Tort Gina felie

150 g (fructe uscate: prune, curmale, stafide, caise, smochine, nucă, mere, nucă de cocos, zahăr brut, frişcă vegetală, scorţişoară)

Tort raw dovleac si scortisoara

Gramaj: 100g (nuci româneşti, curmale, dovleac, fulgi cocos, ulei de cocos, cremă de cocos, miere, turmeric, scorţişoară, rodie, fulgi cocos)


Ala's Cooking




Chiftele:
650 gr carne tocata de vita
1 ceapa rosie
1 morcov
3 catei de usturoi
1 ou
sare, piper, boia
condimente de chiftele
5 felii de paine
Galusti:
100-150 gr spanac congelat
200 ml lapte
2 oua
300 gr faina
sare
Sos:
1 legatura marar
250 ml lapte
2 linguri faina
50 gr unt sare
2 catei de usturoi

Se pregatesc mai intai chiftelele. Carnea tocata se amesteca cu oul, morcovul si ceapa date pe razatoare, usturoiul dat prin presa, condimentele si feliile de paine inmuiate si stoarse bine. Se formeaza chiftelele, se pun intr-o tava pe hartie de copt si se baga la cuptor pana se rumenesc.

Cat timp chiftelele stau la cuptor se prepara galustii si sosul.

Se decongeleaza spanacul, eventual se fierbe si se scurge bine. Eu am avut unul tocat marunt, asa ca l-am stors si l-am pus direct in aluatul de galusti.
Se amesteca bine ingredientele pentru galusti. Trebuie sa iasa un aluat mai moale. Se pune o oala cu apa la fiert. Se ia cu lingurita din aluat si se arunca in apa clocotita. Se lasa la fiert cateva minute, dupa care se scot in strecuratoare, se pun sub jet de apa rece si se lasa la scurs.

Untul se pune la topit. Se adauga faina, se amesteca, apoi se adauga treptat laptele, amestecand bine, sa nu faca cocoloase. Se adauga mararul tocat marunt, sarea si usturoiul dat prin presa. Se lasa pe foc, amestecand pana se ingroasa.