Нові рецепти

Пластівці з сиром

Пластівці з сиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  • 1 склянка подрібненого сиру фета
  • 1 склянка подрібненої свіжої італійської петрушки
  • 16 аркушів юфки у формі клину зі сторонами довжиною 10 дюймів (з упаковки від 12 до 16 унцій) або аркуші з філо 14 × 9 дюймів, розморожені, якщо вони заморожені
  • Рослинна або оливкова олія

Підготовка рецепта

  • Змішайте сир і петрушку в середній мисці. Приправити начинку сіллю і перцем.

  • Якщо ви використовуєте юфку, покладіть 1 лист на робочу поверхню; залиште листи, накриті пластиковим і вологим рушником. Сформуйте 1 столову ложку начинки в колоду розміром 4- 5 дюймів, на 1 дюйм із закругленої сторони клина. Зігніть боки над начинкою. Починаючи з кінця наповнення, котиться до загостреного кінця, зволожуйте кінець і ущільнюйте, утворюючи сигару. (Якщо ви використовуєте філо, сформуйте 1 столову ложку начинки в колоду, на 1 дюйм з 1 короткої сторони. Складіть довгі сторони всередину. Починаючи з кінця наповнення, розкачайте до протилежного кінця, зволожите кінець і запечатайте.) Покладіть сигару на деко. Повторіть з залишком начинки та тістом. Накрити пластиком. DO AHEAD Можна зробити на 2 години вперед. Холод.

  • Налийте олію у велику сковороду на глибину 1/2 дюйма. Розігрійте масло до 350ºF. Працюючи партіями, смажте випічку до золотисто -коричневого кольору, приблизно 2 хвилини на сторону для юфки та 1 1/2 хвилини для кожної сторони для філо. Злити на паперових рушниках; подавати.

Розділ оглядів

  • 8 унцій (1-3/4 склянки) небіленої універсальної борошна більше, скільки потрібно для формування тіста
  • 1 ст. цукровий пісок
  • 2-1/4 чайної ложки. порошок для випічки
  • 3/4 ч. Л. кошерна сіль
  • 1/4 чайної ложки. Харчова сода
  • 4 унції. (8 ст.) Дуже холодного несолоного масла
  • 3/4 склянки дуже холодного пахта
  • 2 склянки тертого гострого чеддера, грюєра, гауди або проволоне
  • Розмір харчової проби на основі 18 печива
  • Калорії (ккал): 150
  • Калорії жиру (ккал): 80
  • Жири (г): 9
  • Насичені жири (г): 6
  • Поліненасичені жири (г): 0
  • Мононенасичені жири (г): 2,5
  • Холестерин (мг): 25
  • Натрій (мг): 200
  • Вуглеводи (г): 10
  • Волокно (г): 0
  • Білок (г): 5

5-інгредієнтне печиво з чеддером

  • Автор: Maegan - The BakerMama
  • Час підготовки: 10 хв
  • Час приготування: 15 хв
  • Загальний час: 25 хв
  • Урожайність: 12
  • Категорія: Сніданок

Опис

Печиво з чеддерів з 5 інгредієнтів готове всього за 15 хвилин. Найсмачніше, найсмачніше печиво з чеддером, яке ви будь -коли їли!

Інгредієнти

  • 2 склянки борошна, що піднімається самостійно
  • 1 столова ложка цукрового піску
  • & frac12 склянки + 4 столові ложки холодного несолоного масла, розділений
  • 1 склянка знежиреного пахти
  • 2 склянки гострого тертого сиру чеддер

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 450 & degF. Змастіть маслом велику форму або круглу форму для запікання і відкладіть.
  2. У великій мисці збийте борошно і цукор. Розріжте 1/2 склянки (1 паличку або 8 столових ложок) холодного вершкового масла за допомогою кондитерського блендера або двох ножів у протилежних напрямках. Додайте пахту і перемішайте міцною ложкою до однорідності. Додайте сир і складіть його ложкою, а потім руками, поки він добре не розподілиться по тісту.
  3. Розрівняйте тісто товщиною до 1/2 дюйма на присипаній борошном поверхні. Складіть навпіл, а потім знову навпіл і розрівняйте назад до товщини 1/2 дюйма. Повторіть процес складання принаймні три рази, щоб допомогти створити всі ті лускаті шари, коли печиво печеться.
  4. Наріжте тісто круглячками за допомогою круглої форми для тіста діаметром 2-1/2 дюйма. Покладіть печиво приблизно на дюйм один від одного в деко/лист для випікання, змащене маслом. Зберіть, видавіть і розріжте залишкове тісто, поки все тісто не стане печивом. Всього у вас повинно вийти близько 12 печива.
  5. Розтопіть залишилися 4 столові ложки вершкового масла. Змастіть кожен бісквіт розтопленим маслом.
  6. Випікайте 15 хвилин або поки печиво не підніметься і не стане світло -коричневим зверху.

Примітки

Якщо у вас немає борошна, що піднімається самостійно, використовуйте 2 склянки універсальної борошна, 3 чайні ложки розпушувача і 1 чайну ложку кошерної солі.


Польський Kołaczki

Цей польський kołaczki Рецепт печива виготовляється з тіста для вершкового сиру, яке випікається здобним і розшаровується. Колачки можуть бути круглої, квадратної або ромбоподібної форми, а тісто може бути розшаруваним або піднятим на дріжджах, а написання варіюється в широких межах.

Оскільки їх виготовлення займає небагато часу, їх зазвичай пропонують на свята чи особливі випадки, але це не складно, тому більшість спеціалізованих пекарів роблять їх цілий рік.

Начинки на вибір включають абрикос, малину, чорнослив, мигдаль, макове зерно та солодкий сир. Що завгодно - полуниця, чорниця, абрикос, навіть ананас. Намагайтеся уникати варення, оскільки воно зазвичай недостатньо густе. Шукайте продукти з маркуванням тістечок та тістечок у проході для випічки в продуктовому магазині. Деякі магазини навіть у святкові дні продають начинку самостійно у своїх пекарнях.

Перед розкочуванням та нарізанням вам потрібно охолодити тісто принаймні годину, тому плануйте відповідно. Ви можете заморозити непечені наповнені колячки, а потім випікати із заморожених, коли будете готові. Все, що вам потрібно зробити, це додати кілька хвилин до часу випікання.


Вершкові сирні булочки з корицею

Щоб приготувати тісто: Зважте борошно або відміряйте його, акуратно поклавши ложкою в чашку, а потім змітаючи надлишки. Змішайте і замісіть усі інгредієнти тіста, щоб вийшло гладке, м’яке тісто.

Помістіть тісто в злегка змащену маслом миску або в мірку на 8 склянок, яка допоможе вам оцінити, скільки воно піднялося. Дайте йому піднятися, поки він майже не подвоїться, приблизно 2 години.

Щоб зробити начинку: З’єднайте горіхи в одній мисці, а заливку з корицею з пекарем і воду (або замінники інгредієнтів) в іншій.

Розкачати тісто в прямокутник розміром 14 на 12 дюймів. Розм'якшений вершковий сир рівномірно розподіліть по поверхні.

Зігніть один короткий кінець у центр. Складіть інший короткий кінець над першим, як би ви складали лист.

Знову розкачайте тісто в прямокутник розміром 14 на 12 дюймів і знову складіть його, як букву.

Розкачати тісто в прямокутник розміром 12 "x 18". Рівномірно розподіліть начинку з кориці, а потім горіхи.

Починаючи з одного довгого краю, розкачати тісто в колоду. Поріжте колоду на 9 рівних скибочок. Помістіть скибочки в змащену маслом форму для випікання 9 "квадратних або 10" квадратних форм, накрийте поліетиленовою плівкою і дайте піднятися протягом 2 годин. Під кінець часу підйому духовку розігрійте до 375 ° F.

Запікайте рулети 30-35 хвилин, поки вони не стануть золотисто -коричневими. Вийняти булочки з духовки.

Для льоду збийте цукор і молоко, посипте булочки глазур’ю і подавайте теплими.

Поради наших пекарів

Хочете свіжоспечених булочок, теплих в духовці вранці? Приготуйте булочки через їх підйом на сковороді. Накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч. Наступного дня дайте булочкам відпочити при кімнатній температурі протягом 15 хвилин, перш ніж відкрити їх і випікати, можливо, вам доведеться збільшити час випікання на кілька хвилин.

Під рукою немає заливки з корицею пекаря? Замініть наступне: 1/3 склянки (2 5/8 унцій) несолоного вершкового масла, розм’якшене 1 склянку (7 1/4 унції) коричневого цукру, упаковані та 3 столові ложки (3/4 унції) меленої кориці. ВИДАЙТЕ 1/4 склянки води.


Булочки з листкового тіста зі шпинату з фетою та#038 Рікоттою

Я випадково люблю шпинат, як ви могли б сказати з інших моїх рецептів шпинату на моєму сайті. А поєднання шпинату та сиру в тістечку-справді непросте! Я маю на увазі …, є багато місць з версією цієї страви (хоча переважно використовую тісто з філо)– В Албанії його називають Биреком у Косово, Буреком у Туреччині, Бореком або Боуреком у Греції, це Шпанікопіта. Але я також їв смачну випічку зі шпинату, фаршировану випічкою в різних кафе та#8217, де я також використовую листкове тісто. полюбили. Тому я подумав, чому б не спробувати зробити їх самостійно вдома …і Вуаля!

Чудова частина приготування їх вдома (на відміну від того, коли я їв їх у кафе ’) збирався їсти їх у свіжому вигляді в духовці, коли листкове тісто стає найбільш луслим і легким. І бачачи, наскільки просто було зробити начинку з цих готових листкових тістів, я знаю, що буду готувати їх знову і знову!

Що ще привабливіше в цьому рецепті, так це те, що за допомогою листкового тіста та начинки (яку ви можете приготувати завчасно) ви можете все-таки сформувати або розрізати їх і вибрати розмір, який вам подобається, і#8230 полегшити їх приготування як закуску розміром з укус, перекус вдень або на обід!


Інгредієнти

Для тістечка

  • 175 грам Звичайне борошно (універсальне, (1 і 1/3 склянки))
  • 1 чайна ложка Розпушувач
  • 75 грам вегетаріанський салом ((1/2 склянки))
  • 5-6 столових ложок холодної води

Для начинки

  • 175 грам тертий зрілий чеддер ((2 склянки))
  • 1 невелика цибулина - очищена і дрібно нарізана
  • щіпка солі
  • 1/2 чайної ложки копченої паприки

Інструкції

Випробували цей рецепт? Згадайте @BakeThenEat або позначте #BakeThenEat!

Поділіться цим рецептом Згадайте @BakeThenEat або позначте #BakeThenEat!

Ще щось почитати:

Поділіться цим дописом


Будемо відвертими, жодна вечеря не буде по -справжньому повною без хрустких паніровок, печива з пасти або класичних рулетів з паркеру. Вони так само підходять для вечері у будні, як і для особливих страв у вихідні та святкових зустрічей. Одна з речей, які нам подобаються в обідних булочках і печиві, це те, що їх зазвичай можна приготувати частково заздалегідь, а потім спекти безпосередньо перед обідом, щоб вони були подані свіжими та теплими. Мазок вершкового масла, що тане через кожен шар, доповнює малюнок.

Готуючи обідні булочки та печиво, обов’язково запасіться борошном, молоком або пахтою, маслом, яйцями, дріжджами та розпушувачем, які є ключовими інгредієнтами для приготування подушкоподібних укусів. Більшість наших рецептів з дріжджовими булочками готується протягом кількох годин, оскільки тісто потребує часу, щоб піднялося, тоді як наші рецепти печива можна приготувати менш ніж за годину.

Хоча печиво смачно їдять як є, ми величезний шанувальник використання його як основи для бутерброда на сніданок з беконом та яйцями. У нас є рецепти печива, які є простими та простими, але інші містять солодке поєднання нарізаної свіжої зелені, гірчиці або бекону. І замість того, щоб купувати в магазині, коли настрій піднімається, спробуйте наш рецепт приготування класичних булочок з півмісяця. Фірмова форма нагадує пікантний круасан, а поєднання вкорочення та несолоного масла додає багато смаку.

Загорніть будь -який з цих домашніх булочок і печива в тканинну серветку, складіть їх у кошик і покладіть на обідній стіл. Вони миттєво зникнуть.


Чому вершкове сирне тісто - це чудове тісто для ручних пирогів:

Чому тісто для вершкового сиру ідеальне тісто для ручних пирогів? Тому що цей рецепт робить скоринку, якої немає теж тендер або теж лущиться.

Так, так, ніжне і лущення, як правило, саме те, що ми хочемо в тісті для пирогів. Але ручні пироги, знаєте, & ldquoобробляються & rdquo трохи більше.

  • Надзвичайно ніжна скоринка може розсипатися, коли ви берете і їсте ручний пиріг.
  • Супершарусла скоринка може бути трохи крихкою і розколюватися під час кочення. Це може бути проблемою, коли вам потрібно розкочувати, різати та формувати окремі пироги.
  • Замість суміші універсального борошна та борошна для торта, у цьому рецепті використовується тільки універсальне борошно. Це робить тісто з більш міцною структурою, що витримує розкочування, різання та формування, необхідні для ручних пирогів.
  • Трохи цукру додають для ароматизації, підрум'янювання та пом'якшення
  • Замість всього вершкового масла, або 1/2 вершкового масла та 1/2 скорочення, у цьому рецепті використовується 1/2 вершкового сиру та 1/2 вершкового масла.
  • Вершковий сир додає аромату твердих частинок молока.
  • Вершковий сир містить білок, тому скоринка краще підрум’яниться. Оскільки ручні пироги знаходяться в духовці набагато менше часу, ніж звичайний пиріг, для золотистої скоринки потрібно швидше підрум'янювання.
  • Оскільки вершковий сир менш крихкий, ніж масло, тісто легко розкочується, не розтріскуючись.
  • У тісті є трохи вершкового масла для аромату та лущення.

Прокрутіть покрокові фотографії, щоб побачити, як приготувати сирне тісто з пластівцями:

Киньте вершковий сир у борошно і обробіть його пальцями, поки шматочки не стануть маленькими, як горошина. Зверху на борошно киньте холодне нарізане масло. Робіть масло пальцями, залишаючи великі пластівці масла цілими. Ці пластівці холодного масла допоможуть сформувати пластівці в кінцевому тісті. Налийте холодну воду відразу Киньте борошно і воду, а потім пальцями змішайте борошно і воду в тісто. Тісто буде трохи & ldquoshaggy & rdquo, коли воно & rsquos замішане. Не надто змішуйте. Розсипчасте борошно буде вбиратися, коли тісто остигає. Перед відпочинком і охолодженням тісто буде трохи грубим. Після охолодження протягом декількох годин або ночі вода поглинається борошном для отримання більш гладкого тіста. Тісто готове до розкочування. М'яке, але міцне вершкове сирне тісто ідеально підходить для приготування пиріжків для рук.

Якщо вам подобається цей рецепт так само, як і мені, я & rsquod дуже ціную 5-зірковий огляд.


Сирне печиво з чеддером

На багатьох святкових сімейних зустрічах я відповідаю за хліб. Найчастіше я беру з собою вівсяні рулети з вівсянки. Але на Великдень мені подобається приносити на вечірку щось (трохи) легше. Ці сирні печива з сиром Чеддер - це саме те, що потрібно!

Тільки з одним додатковим інгредієнтом.

Причина, чому я люблю цей рецепт печива, полягає в тому, що він починається з дріжджів. Що майже не зустрічається у звичайних рецептах печива. Але я вважаю, що дріжджі допомагають зберегти світліше печиво з набагато кращим смаком.

Ніхто хоче їсти хліб, схожий на хокейну шайбу на святковій зустрічі.

(Примітка: це був перший раз, коли я використовував вогнище та руку з нарізками для печива з магнолії. І мені вони сподобалися!)

Ці печива чудово подаються теплими, прямо з духовки до Великодня. Або подається з супом для простої вечері у будні.

Y ’Всі знаєте, як я люблю знаходити способи використати залишки великої святкової трапези. Так додається бонус. З цих печива виходять чудові бутерброди!

Як цей сендвіч з салатом з яєць.

На другу думку. Ви можете подвоїти цей рецепт, просто щоб переконатися, що у вас достатньо печива, щоб переконатися, що його буде багато.


Подивіться відео: Макс и Катя кушают завтрак и играют с смешным котом (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Manasses

    Ви випадково не фахівець?

  2. Buchanan

    Вибачте, що перериваю вас.

  3. Yakout

    Прошу вибачення за втручання... Я знаю про цю ситуацію. Пишіть тут або в лс.

  4. Mwinyi

    Ви виявилися правильними. I thank for council how I can thank you?



Напишіть повідомлення