Нові рецепти

Печінка з виноградом у винному соусі

Печінка з виноградом у винному соусі

Порції: 4

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТІВ Печінка з виноградом у винному соусі:

Вимийте печінку і покладіть її в каструлю з невеликою кількістю олії та води, щоб вона кипіла, а потім, коли рідина майже повністю висохне, додайте чашку супу і дайте їй трохи проваритися, а потім, коли висохне, додайте невеликий кубик вершкового масла. наша печінка майже готова, і ми додаємо цибулю та перець, нарізаний невеликими жульєнами, і ми їх загартовуємо разом. видаляємо насіння. Залишаємо, поки він трохи випарується, і вимикаємо вогонь.


Куряча печінка з виноградом і грибами

2. Розбийте прошутто на шматочки, потім трохи обсмажте його на гарячій сковороді, поки він не почне підрум’янюватися.

3. Розтопіть на сковороді половину кількості вершкового масла і обсмажте печінку по 3-5 хвилин з кожного боку. Печінка повинна залишатися рожевою в центрі. Дістаньте його з каструлі і тримайте в теплі.

4. Додайте в сковороду решту вершкового масла, потім гриби і тушкуйте 5 хвилин, поки останні не розм’якшать.

5. Налийте вино, доведіть до кипіння, а потім дайте йому впасти і загуснути. Покладіть печінку назад у каструлю, потім додайте виноград, помішуючи близько 2 хвилин.

Подавайте все з тостами з прошутто.

400 г курячої печінки
сіль і свіжомелений чорний перець
4 скибочки шинки
60 г вершкового масла
100 г грибів, нарізати
6 столових ложок сухого червоного вина
150 г зеленого винограду, нарізаний
Для подачі:
4 товсті скибочки білого підсмаженого хліба
крес -салат


Куряча печінка з виноградним соусом і червоним вином

1. Для картоплі: Розігрійте духовку до 180 градусів. Розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте цибулю і варіть 5 хвилин на середньому вогні. Додайте часник і обсмажте ще 2 хвилини.

2. Покладіть нарізану картоплю і сметану, залишивши 4 столові ложки сметани в стороні. Доведіть до кипіння, з’єднавши з сіллю та перцем. Покладіть все в миску з єною і запікайте 45 хвилин, або поки картопля не підрум'яниться зверху і крем майже не вбереться.

3. Розріжте курячу печінку і видаліть ребра.

4. На сковороді розігрійте вершкове масло і обсмажте печінку протягом декількох хвилин, поки вони не підрум'яняться зовні, але рожевий залишиться всередині. Покладіть їх у деко, застелене кухонним папером.

5. Додайте червоне вино і курячий сік на сковороду, в якій ви смажили печінку, зберігаючи сік, що залишився від них. Довести до кипіння. Зніміть з вогню і злийте через сито, зберігаючи соус і викидаючи залишилися шматочки печінки. Покладіть соус назад у каструлю, додайте решту 4 столові ложки сметани, приправте і варіть 5 хвилин.

6. Додати виноград в соус і варити ще 5 хвилин. Поділіть печінку на чотири тарілки і полийте їх соусом разом з виноградом. Подавати з вершковою картоплею та зеленим салатом.

Для вершкової картоплі:
30 г вершкового масла
1 середня цибулина, очищена і нарізана
1 зубчик часнику, очищений і нарізаний
500 г картоплі, очищеної і дрібно нарізаної
284 мл густих вершків
сіль і свіжомелений чорний перець
Для печінки:
400 г курячої печінки
30 г вершкового масла
4 столові ложки солодкого червоного вина
100 мл курячого соку
100 г білого винограду, без кісточок, нарізати


Печінка у винному соусі

Вас також може зацікавити:

Печінка з томатним соусом і вином

Печінка з томатним соусом і вином з: печінки птиці, молока, цибулі, часнику, дуже стиглих помідорів або у бульйоні, сушеного чебрецю, солодкого білого вина, масла, солі, перцю. Інгредієнти: 500 г печінки птиці 200 мл молока 1 цибулина 1 зубчик часнику 2-3 дуже стиглі помідори або в бульйоні чайна ложка сушеного чебрецю 150 мл солодкого білого вина 100 г вершкового масла сіль перцю Мод […]

Куряча печінка з вершковим картоплею, червоним вином та білим виноградним соусом

Куряча печінка з вершковим картоплею, червоним вином і білим виноградним соусом з: масла, цибулі, картоплі, часнику, вершків, солі, перцю, курячої печінки, солодкого червоного вина, курячого соку, білого винограду. Інгредієнти для вершкової картоплі: 30 г вершкового масла, 1 середня цибулина, 500 г картоплі, очищена і подрібнена, очищена і дрібно нарізана 1 зубчик часнику, очищена і подрібнена 284 мл густої вершкової солі та […]


Печиво з виноградом

& Icirc & # 539i повинні:
200 г пі & # 537котурі
200 мл білого сухого вина
500 г винограду
3 або & # 259
1 столова ложка & # 259 zah & # 259r
1 l & # 259m & acircie mare
50 г нарізаних волоських горіхів
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Розламайте шматочки і поріжте їх на шматочки, а половину складіть у миску і скропіть їх 50 мл вина. Покладіть на них виноград, потім решту стебел, які ви так само посипте, такою ж кількістю вина.
Ба & # 539i яєчна & # 259le піна & # 259 & icircmpreun & # 259 з цукром & # 259rul & # 537i додати сік & # 537i цедра з 1 л & # 259m & acircie & # 537i 100 мл вина. Потім відварити яєчну суміш на паровій бані, поки крем не загусне.
Вилийте вершки на шматочки і покладіть їх у миску, посипте нарізаними волоськими горіхами в холодильнику до тих пір, поки ви не подасте їх до столу.

Приготування: 20 хвилин Варіння: 10 хвилин
Re & # 539et & # 259 - Марін Пенку, Олександрія, округ Телеорман

Тут ви знайдете спеціальний торт, для якого ви використовували пироги.


Курка з нектаринами та виноградом

Перед сьогоднішнім рецептом я хочу повідомити вам це ПОСЛУГИ (Лицарський клуб) хоче викупити будь-якою ціною (пам’ятайте це) Cuvee Charlotte, випуски 1999, 2000 та 2003. Тому, якщо у вас все ще є пляшка вина, яка потрапляє сюди, зверніться до Роксани Сабау за адресою електронної пошти rsabau arond serve.ro. Це не виведення з ринку (наприклад, Toyota відкликає на заводі 30 тисяч автомобілів, щоб внести невеликі зміни в аудіосистему), а викуп, виробник хоче повернути володіння пляшками, які "вціліли" # років .

Багато людей, яких я знаю, уникають класти м’ясо та фрукти в один горщик. Якщо ви коли -небудь їли таку комбінацію, і вам це не сподобалося, це нормально, вам це не подобається, вам не подобається, ви практично відмовляєтесь від можливості виявити це тобі подобається нова річ, яку ти можеш використовувати в різних формах, поки ти живий, ти відмовляєшся від досвіду, з якого ти повинен вчитися (або ти дізнаєшся, що тобі це подобається, або ти дізнаєшся, що тобі це не подобається, але принаймні Ви знаєте, чому). Буває, що мені подобаються деякі поєднання між фруктами та м’ясом (деякі мені не подобаються), тому я не вагаючись давав нове життя деяким нектаринам, які, здавалося, хотіли зіпсувати в холодильнику. Я їх очистив, нарізав не дуже великими шматочками і змішав з ягодами грона винограду.

Я підійшов до столу і спецій для пастиціада, у суміші є спеції, які ідеально поєднуються з фруктами (енібахар, гвоздика, кориця, мускатний горіх, трохи цукру, сіль і перець, сушена цедра апельсина).

Я кладу в піднос дві курячі ніжки (цілі, промиті та очищені), 50 грам нарізаного бекону, фрукти, спеції, листя петрушки та склянку води. Я накрив деко фольгою і поставив у розігріту до 180 градусів духовку духовку. Я залишив його так на 35 хвилин, потім зняв фольгу і підвищив температуру до 200 градусів за Цельсієм. Через чверть години я дістав піддон з духовки.

Ось так виглядала моя їжа.

У мене вийшов ніжний, приємно присмачений стейк, оточений солодким соусом, який ідеально поєднується з вареним рисом і гарячими пластівцями.

Так, воно спекло настільки добре, що кістка вийшла зі стегна легко і чисто. Залишатися здоровим.


Курка з винним соусом і виноградом

Цей рецепт також має відеоверсію.
Серія зроблена у співпраці з WineRo.
Ключ до рецепту - несподіваний соус, приготований з вином і песто, типове середземноморське поєднання. Додавання винограду надає рецепту свіжу і фруктову нотку, яка чудово поєднується з сухим червоним вином, смак та аромат якого мають фруктові відтінки.


Кухня: Італійська
Складність: слюда
Сума: 2 порції
Підготовка: 5 хвилин
Приготували: 32 хвилини
інгредієнтів:
3 столові ложки оливкової олії
4 курячих молотка без кісток, без шкіри
1 червона цибулина, нарізана скибочками
1 столова ложка червоного песто
2 зубчики часнику, подрібнені
150 мл червоного вина, сек
150 мл курячого бульйону
2 лаврових листа
сіль
перець
70 г червоного винограду
12 листочків базиліка, нарізаних ганчіркою
свіже листя базиліка для подачі
варений рис для подачі
сирий салат для подачі

Інструкції:
Нагрійте 2 столові ложки олії у великій каструлі. Курячі молотки посоліть і поперчіть, а потім обсмажте молотки на середньому сильному вогні протягом 5 хвилин, час від часу перевертаючи до однорідної скоринки. Вийняти з каструлі і відкласти на гарячу плиту.
Додайте решту олії в сковороду і нагрійте. Зменшіть вогонь і додайте цибулю і соус песто. Посоліть і варіть цибулю 3-4 хвилини, поки він не стане м’яким. Додати часник, перемішати і продовжувати ще 1 хвилину. Додайте вино, низ і лавровий лист і доведіть суміш до кипіння.
Поверніть молотки в каструлю. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте молотки 20 хвилин до готовності.
Тим часом розріжте виноград навпіл і очистіть насіння. Додати на сковороду разом з базиліком і варити 2 хвилини до гарячого стану. Подайте молотки негайно, поливши їх великою кількістю соусу та прикрасивши листям базиліка, разом з вареним рисом та овочевим салатом.
Я йду служити: Легко від Еніри
WineRo у Facebook.
Ось список магазинів, де можна купити вина, вироблені та розповсюджені компанією WineRo.


Виноградний торт

Adriana88 надіслала на наш конкурс чудовий рецепт: виноградний пиріг. Принесіть з собою весну з вашими чудовими рецептами, приготованими для ваших близьких, і ви можете виграти скороварку DeKassa на 10 літрів з додатковою скляною кришкою, каструлю з воком з кришкою та керамічний інтер’єр Bergner (серія Vioflam), або парову каструлю з двома Петергофом сайти (знизу інкапсульовані в 3 шари), пропоновані Megaplus.ro.

інгредієнтів

3 яйця
120 г цукру
4 столові ложки сметани
170 г борошна
1 розпушувач
100 г вершкового масла
лимонний сік
виноград
2 столові ложки какао

Спосіб приготування

Вершкове масло, яке я зберігав при кімнатній температурі, я змішую з цукром, поки воно не стане схожим на вершки, я додаю яйця по одному, добре перемішуючи після кожного. Додати сметану, лимонний сік, борошно, змішане з розпушувачем. Перемішуйте ложкою, поки борошно добре не додасться. Вилийте композицію (з якої я зупинив 3 столові ложки складу) на деко, застелене папером для випічки.

Зупинену композицію зупиняємо какао і ложкою додаємо до складу і за допомогою виделки перемішуємо.

Додати промитий і осушений виноград.

Поставте його в розігріту духовку, поки він добре не підрум'яниться і не пройде тест зубочисткою.


Як приготувати ці запечені яловичі ребра з часниково -винним соусом і рецептом коротких ребер # 8211?

Що таке короткі ребра або короткі яловичі ребра?

Ось ці короткі ребра: короткі і широкі ребра яловичини. В основному є частини яловичих ребер, порізаних довжиною близько 12 см, шириною близько 6 і товщиною приблизно 7-8. Вони мають чергуються шари м’яса, жиру та сполучної тканини. Я також підготував велику головку часнику, порізану поперек (з цілою оболонкою).

Я добре витерла ребра вбираючими рушниками. Потім я приправив ребра (з усіх боків) крупною сіллю і свіжомеленим чорним перцем.

Якщо ви не можете знайти короткі яловичі ребра, я б сказав, спробуйте рецепт яловичої бритви з кістками (скибочки, схожі на суп). Вийде щось на зразок Оссо Буко (подивіться тут).


Відео: V Topoľčiankach zbierali z povaly hrozno na slamové víno (Січень 2022).