Нові рецепти

Сирні кущі

Сирні кущі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Змішайте інгредієнти для тіста. Після отримання крихкого тіста накрити рушником і залишити остигати на 1 годину. Потім ми розкладаємо товстий аркуш, який ви складаєте в три і повторюєте цю операцію ще двічі.

Потім я розстеляю тонкий лист, після цієї операції розрізаю кружки склянкою.

Я замішую телемеа і розтираю його з яйцем, сметаною, солодким сиром, складом, яким наповнятиму шишки.

Покладіть стручки один на одного, а на середину покладіть сирну начинку.

Перед тим, як поставити в духовку, губи будуть змащені яйцем.

Прикрасити вершковим сиром, оливками, кропом і перцем.


Паста з сиром

Цілком можливо, що їжа, яку я готую дуже часто, не буде розміщена на блозі & # 8230 насправді я думаю, що їх більше, але це буде їхня черга до всього лише трохи терпіння. Я назвав рецепт пасти з сиром, а не макарони з сиром, тому що я зазвичай використовую ту макаронні вироби, які є у коморі, і я також не хочу обмежувати ваші можливості. Макарони з сиром - це страва, яка позбавить вас від неприємностей, особливо за вечерею, коли найпростіші та легкі ідеї харчування є найбільш затребуваними. Вони готуються швидко, і якщо ви приготуєте їх так, як я вам пишу, додавши простий інгредієнт, але він зробить їх набагато вершковішим, це змусить вас повторити рецепт багато разів або поки на шкалі не буде сказано зупинитись :)

Я навіть не знаю, чи є у них певний рецепт, зрештою кожен готує їх з тим, який сир їм подобається, і в більшій чи меншій кількості.

Колись, коли у мене був вибір свіжого сільського сиру, я готував його з сиром, а потім пробував різні види сиру з усіма фактурами, наприклад, моцарелу або сир, але той, якому я залишався вірним, - це сир з міхом. Я думаю, що це чудово працює в цій комбінації.

Паста з сиром

Інгредієнти 4 звичайні порції або 2 більші залежать від того, наскільки ви голодні :)

  • 400 г макаронів (вибирайте якісні макарони)
  • 300 г сиру з міхом (моцарелла, сир, гауда, масдам)
  • 50 мл олії або вершкового масла
  • сіль перцю
  • і чудо -інгредієнт 150 мл молока або 200 г вершків щонайменше 12% жиру
  • за бажанням 150 г кайзера або бекону

Вам також знадобиться горщик з більш товстими стінками і навіть глибокою сковорідкою з вока, проте, незалежно від типу використовуваного посуду, вам доведеться трохи попрацювати при його митті.

Відваріть макарони відповідно до часу приготування, зазначеного на упаковці, пропорція становить 100 г макаронів на 1 л води. У киплячу воду покладіть пів чайної ложки солі.

Після того, як вони закиплять, ми їх проціджуємо, не пропускаючи під струмінь холодної води.

У каструлю покласти олію або вершкове масло, додати половину відвареної пасти, потім тертий сир або подрібнені шматочки та іншу кількість макаронів.

Обережно помішуйте на повільному вогні, поки сир не розплавиться, а потім вимкніть вогонь. Додайте сметану або молоко і акуратно перемішайте. Тут відбувається магія, як ви бачите, макарони стають дуже вершковими, а сирна мережа розширюється :)

Приправити сіллю і перцем. Якщо хочете, ви також можете додати шматочки смаженого кайзера або бекону, я кладу їх, коли не кладу, це залежить від того, чи є вони у мене в холодильнику.

І знята версія, щоб побачити, наскільки красиво тягнеться сир

Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти мене на сторінці у Facebook, на Youtube, на Pinterest та в Instagram. Запрошую поставити лайк, підписатися та стежити. Також група «Давайте приготуємо з Амалією» чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.


Пухнасті круасани з сиром

Якщо ви використовуєте свіжі дріжджі, покладіть їх у миску з невеликою кількістю теплої води та 2 столовими ложками борошна, добре перемішайте і залиште підніматися на 15 хвилин.

Якщо ви використовуєте сухі дріжджі, змішайте їх спочатку з просіяним борошном.

Покладіть цукор і ванільний цукор у молоко і нагрійте.

Тим часом покладіть у велику миску просіяне борошно, закваску або сухі дріжджі, олію (100 мл) і сіль.

Влийте злегка тепле молоко, в яке розмішали, щоб розвести цукор.

Добре перемішайте склад, потім почніть місити, щоб отримати еластичне, не липке тісто, яке ви замішуєте протягом 10 хвилин.

Залежно від сили вбирання виду борошна, може знадобитися додати або борошно, або тепле молоко.

Накрийте миску чистою серветкою і залиште в теплому місці, поки тісто не збільшиться в об’ємі вдвічі.

Поки тісто піднімається, перемішуйте його до однорідності наповнення і відставте його на 20 хвилин.

Розділіть тісто на 10-12 однакових кульок, використовуючи трохи олії.

Візьміть кожен шматок тіста, добре розкладіть його качалкою у формі трикутника, покладіть ложку начинки біля основи, трохи збільшіть середину основи тіста, як на малюнку.

Перекладіть основу з тіста на начинку, добре притисніть, щоб начинка не вийшла, потім розкачайте. Кінець тіста повинен залишатися під рогом.

Викладіть усі круасани в деко, застелене папером для випічки, і змастіть їх збитим яйцем з чайною ложкою олії. Залиште їх у теплому місці ще на 10-15 хвилин.

Вставте піддон у попередньо розігріту духовку і випікайте круасани на середній сходинці або за звичайною програмою 190 градусів, вгору / вниз або за 170 градусів із вентиляцією, поки вони добре не підрум'яняться.

Ви можете змінити начинку на свій смак.

Ще один рецепт, який вам може сподобатися & # 8211 Мафіни з маслом і шоколадом


Гугулюфул із солодким сиром - це смачний торт, який можна приготувати менш ніж за годину. Спочатку я збиваю з цукром цілі яйця, тобто збиваю їх міксером. добре, поки весь цукор не розтопиться і не стане жовтий пінистий крем.

Потім я додав розтоплене вершкове масло, порошок солі, порошок кориці (мені подобається його аромат, і я хотів трохи закодувати атмосферу :)))) цедру лимона, пакетик ванільного цукру (тільки його консистенція: P), і я ще трохи перемішав.

Я додав борошно, змішане з розпушувачем, і добре перемішав його дерев’яною ложкою. В кінці я поклала сир, який попередньо добре натерла 3 столовими ложками сметани.

Я все добре перемішав, він добре працює з чистими рукавичками, якщо вам не прихильно: P Я кладу всю композицію гуглюфу з солодким сиром, добре розрівнюючи, у піддон для гугулюфу, вистелений маслом і борошном. Поставте все в гарячу духовку приблизно на 35-40 хвилин. перевірити зубочисткою, оскільки це безпечніше: P


Великдень з сиром та вершками

1. Для тіста розчиніть дріжджі в теплому молоці, покладіть столову ложку цукру і дві ложки борошна і залиште теплим, поки майонез добре виросте.

2. Борошно просійте в миску, посередині влийте майонез, трохи перемішайте, потім по черзі додайте сіль, жовтки, олію і цедру лимона. Добре вимісити тісто, поки воно не стане гладким і гладким, і залишити його підніматися на годину.

3. З тіста зупиняється шматок, з якого формується хрест, а решта поширюється тільки на дно підноса.

4. Для начинки змішайте сир з вершками і перемішайте ручним блендером, щоб позбутися грудочок сиру. Таким чином виходить пінистий крем, в який додають решту інгредієнтів і гомогенізують.

5. Вершковий сир виливають на тісто в підносі, яке випікається при 180°C. Коли воно почне підрум’янюватися, встановіть хрестик з тіста, відкладеного вбік. Великдень готовий, коли тест на зубочистку пройде.

4 / 5 - 1 Огляд (и)

Баклажани з сиром, перцем і помідорами, у грецькому стилі

Баклажани вимити і розрізати вздовж навпіл. Кінчиком ножа зріжте поверхню у вигляді ромбів, обережно, не розрізаючи шкірки. Половинки баклажанів змастити оливковою олією і посипати орегано і дрібкою солі. Трохи послабте зрізи, щоб потрапити всередину. Після заправки половинки баклажанів кладуть секцією вниз на деко, який ставлять у розігріту до 200 градусів духовку духовку приблизно на 20 хвилин.

Помідори і перець нарізати невеликими кубиками і змішати з подрібненим часником і столовою ложкою оливкової олії. Сир фета подрібнюється, сир натирається на тертці.

Запечені баклажани перевертають догори дном, запечену частину трохи притискають, щоб утворилася западина. Розподіліть овочеву суміш, потім подрібнену фету і, нарешті, тертий сир.

Знову випікайте 15 хвилин.

Подавайте не відразу, але залиште постояти близько півгодини.

ВСЬОГО: 575 грам, 969,3 калорії, 37,5 білка, 85,3 жиру, 22,7 вуглеводів, 10,6 клітковини

Примітка: Ці розрахунки є приблизними. Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти, я рекомендую вам зробити власні розрахунки, починаючи з використовуваних конкретних продуктів.


Комерційний веганський сир

Веганський сир насправді не справжній сир, але це замінник сиру, створений спеціально для веганів і для тих людей, які не можуть або не хочуть вживати молочні продукти. Кожен веганський сир розроблений так, щоб виглядати, мати текстуру та смак і навіть пахнути молоком. Цей вид сиру містить натуральні рослинні інгредієнти і, крім того, до складу додаються молочнокислі бактерії.

Веганський сир можна виготовити з протеїну & # 8203 & # 8203 з соєвого, вівсяного молока або навіть рисового молока. Деякі компанії будуть переробляти свої сири і додаватимуть багато інгредієнтів, а інші вважають за краще більш природний підхід і будуть робити свої сири подібними до способу виготовлення молочного сиру. Якщо ви виявите, що веганський сир пройшов обширну обробку і містить довгий список інгредієнтів, найкраще замінити його більш натуральним сиром. Розумієте, обробка може призвести до втрати поживних речовин, і це відображається в надто великій кількості калорій і жирів разом з високим рівнем натрію. В ідеалі вам потрібен веганський сир, який традиційно виробляється в процесі дозрівання разом з додаванням ферментів та бактеріальних культур.



Коментарі:

  1. Reynold

    Ця одна тема просто незрівнянна :) Мені це цікаво.

  2. Mogis

    Як спеціаліст можу допомогти.

  3. Leon

    Я хотів би закликати вас відвідати сайт, на якому є величезна кількість статей на тему, яка вас цікавить.

  4. Beauvais

    Щиро дякую за інформацію.

  5. Tojazuru

    Ви щойно відвідали чудову ідею



Напишіть повідомлення