Нові рецепти

Десертні рулетики з волоськими горіхами та шоколадом

Десертні рулетики з волоськими горіхами та шоколадом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Просіяти в миску борошно, змішати з сіллю, цукром, цедрою апельсина. У середині зробіть отвір, додайте дріжджі, розчинені в невеликій кількості теплої води, додайте 150 г олії, 2 столові ложки маргарину і почніть замішувати, поступово додаючи теплу воду до однорідного тіста.

Викладаємо тісто на присипаний борошном стіл, змащуємо його рештою олії і складаємо тісто на 3, потім кладемо в миску, в якій ми замішували, і накриваємо рушником, поки воно не збільшиться вдвічі.

Викладіть тісто на стіл, змащений олією, притисніть мелені волоські горіхи і натріть на тертці шоколад, який ми тримали в морозилці 10 хвилин.

Розкачати тісто, потім ножем розрізати тісто на кружечки.

Покладіть їх у деко, застелене папером для випічки, накрийте кришкою і залиште готуватися 10 хвилин, змастіть її цукровою водою і поставте в розігріту духовку, поки вони добре не підрум'яняться.

Тим часом поставте воду з цукром, цедру апельсина на вогонь, поки не вийде сироп.

Коли рулети ще гарячі, змастіть їх сиропом і припудріть цукровою пудрою.


Інгредієнти для рецепта безе, шоколадне печиво та горіхи

  • -4 яєчних білка
  • -260 г цукру
  • -1 порошок солі
  • -10 г ванільного цукру
  • Вершки
  • -150 г нутелли
  • -100 г вершкового масла
  • -1 столова ложка мелених волоських горіхів
  • прикраса
  • -подрібнений горіх

Як ми готуємо рецепт печива з шоколадом та горіхами?

Настільки просто і швидко, що не повіриш. Змішайте яєчні білки з порошком солі до тих пір, поки вони не стануть твердою піною, додайте столову ложку цукру і ванільного цукру під час дощу і продовжуйте перемішування, поки вони не розтануть.

Починаємо поступово додавати решту цукру і перемішувати, поки він повністю не розтане.

Помістіть яєчно -білкову композицію в позу з кінчиком зірочки і почніть формувати меренги на деко, застелене папером для випічки.

Після того, як я закінчу, я ставлю деко в розігріту духовку до 110 градусів за Цельсієм приблизно на 1 годину.

Весь цей час дверцята духовки повинні бути відчинені, і в кінці, коли вони будуть готові, ми залишаємо їх у духовці, поки вони не охолонуть, дверцята залишаються тими ж.

Крем з печива з шоколадом та горіхами

Для крему змішайте вершкове масло, поки воно не стане кремовим, додайте туди нутеллу та волоські горіхи.

Добре перемішайте і почніть наносити крем на меренги і склеювати їх.

Посипте дрібно меленими волоськими горіхами на кремову смужку з пасти безе.

Поради щодо найкращого безе

  • Миску та посуд, що використовується для приготування меренги, необхідно добре висушити і знежирити.
  • Яєчні білки повинні бути кімнатної температури.
  • Дверцята духовки не повинні бути широко відкритими, використовуйте дерев’яну ложку.

Меренги, це шоколадне та горіхове печиво надзвичайно смачні, вони тануть у роті. Все, що вам потрібно зробити, це спробувати побачити, наскільки вони хороші.

Гарний апетит!

Рецепт і малюнки належать йому Оана Бранеску, дописувач блогу Приємного апетиту, рецепти з Джиною Брадеа.


Схожі рецепти:

Кавовий торт

Рецепт торта з рідкої кави та вершків з ринку, приправлений ванільним цукром та кавовою есенцією

Французький торт з шоколадом та волоськими горіхами

Рецепт французького торта та шоколадного торта з двома вершками та збитими вершками, молоком та шоколадом зі смаком рому

Шоколадно -горіховий і горіховий кремовий торт.

Рецепт торта з шоколадом і вершками з горіхів і горіхів, з вершком какао домашнього приготування

Торт з глазур'ю з білого шоколаду

Торт з глазур’ю з білого шоколаду та шоколадним кремом з шматочками ананасу з компоту


Рулетики з шоколаду та горіхів

Листкове тісто, якщо ви використовуєте заморожене тісто, воно спочатку залишається розморозити, а якщо ви використовуєте свіже тісто, воно розкладається безпосередньо на стільниці і трохи притискається качалкою перед тим, як ми почнемо рулети. Заморожене або свіже. Змастити лист тіста шоколадним кремом, зверху посипати меленими волоськими горіхами, потім гострим ножем розрізати тісто на рівні квадрати.

Розкачуйте кожен квадрат якомога щільніше, поки не отримаємо ідеальний рулет. Покладіть папір для випічки на деко, також можна скористатися деко з плити, поставити рулети на невеликій відстані один від одного, щоб не прилипало. Покладіть яйце в невелику миску, збийте виделкою, потім змастіть булочки збитим яйцем силіконовою щіткою.


Десертні рулетики з волоськими горіхами та шоколадом - рецепти

2 пакетика шоколадного пудингу (80 г)

400 мл збитих вершків

Спосіб приготування:

Присипте листкове тісто невеликою кількістю борошна і трохи намастіть його дерев’яною качалкою, а потім розділіть на 10 довгих прямокутників, приблизно шириною деко. Збиваємо яєчні білки з піною, потім додаємо цукор, перемішуючи, поки він не розтане, і отримаємо міцну і глянсову меренгу. Додати мелені волоські горіхи, змішані з какао -порошком. Перемішайте ложкою, а потім викладіть склад на кожен прямокутник тіста.

Розкачайте кожен прямокутник, потім покладіть їх на плиту, на ширину деко, застелену папером для випічки. Колоти кожен рулет виделкою, потім випікати в розігрітій духовці при 200 градусах Цельсія приблизно 45-50 хвилин.

Дайте рулетикам охолонути.

Вершки : змішайте жовтки з цукром, потім додайте пудинг і холодне молоко. Поставте каструлю на вогонь, постійно помішуючи, поки не отримаєте пудинг. Зніміть з вогню і додайте розбитий на шматочки шоколад (я використовував молочний шоколад) і ром. Накрийте крем харчовою плівкою і дайте йому охолонути. У холодні вершки додайте вершки для збитих вершків, в які я додав (наприкінці) 2 кг цукрової пудри.

Покладіть рулетики на піднос і намажте їх шоколадним кремом. Будь -хто може просіяти какао -порошок або використовувати його шоколадна глазур (200 г шоколаду, 2 кг масла, 4 кг молока).

Поставте торт у холодильник ввечері до ранку або принаймні на 3 години, а потім наріжте.


Рулетики з корицею

Ви пробували цей рецепт? Слідкуйте за мною на @JamilaCuisine або позначте #jamilacuisine!

Retata de булочки з корицею або булочки з корицею надзвичайно популярні і популярні в Сполучених Штатах. Однак його надзвичайно цінують у Румунії, а також у Румунії млинці. Кому не подобається гарячий і смачний рулет з тіста, схожого на пиріг, зі смаком масла та кориці? Глазур із сирного крему зазвичай додають поверх булочок. Я пропустив глазур, тому що я не люблю надто солодкі десерти, а цукру в начинці з моєї точки зору вистачає. Звичайно, ви можете глазурувати їх на свій смак.

Я ще раз зробив рецепт булочок з корицею на початку каналу. Але оскільки рецепт був старим, а зйомки та презентації залишили бажати кращого, я захотів повернутися з новою версією. Тим більше, що ти багато разів просив у мене сили. Тісто просте і легке у приготуванні, його потрібно просто добре вимісити, щоб воно більше не було липким. Ви можете зробити це вручну, як я, або за допомогою міксера з можливістю замішування. Після того, як тісто піднялося, його слід змастити шаром вершкового масла, змішаного з коричневим цукром і корицею.

Ви також можете використовувати білий цукровий пісок, але коричневий цукор має злегка карамелізований смак, який ідеально поєднується з цим рецептом. Крім цих інгредієнтів, ви також можете додати мелені волоські горіхи, мигдаль або шоколад. Можна навіть зробити солону версію, звичайно без цукру. Ці булочки з корицею або булочки з корицею його дуже легко різати дуже гострим ножем. Таким чином тісто не буде легко розчавити і розрізати. Ви також можете вирізати рулетики ниткою, яку кладете під циліндр для тіста, перехрестити його і потягнути так, щоб він розрізав тісто.

Після того, як ви їх порізали, залиште їх підніматися знову, щоб вони збільшилися вдвічі і зросли один в одного. Найкраще, коли ви відкриваєте рулети, і чудовий аромат заливає всю кухню. Як я вже говорив вам, ви можете глазурувати їх медом, шоколадом або глазур’ю з вершковим сиром, але вони такі чудові, як гарячі, так і холодні за чашкою чаю, кави або гарячий шоколад. Я щиро сподіваюся, що ви спробуєте цей рецепт булочок з корицею і насолоджуєтесь ними зі своїми близькими.


Десерт з какао та шоколаду

* Зварити сироп з цукру, води та ванільної есенції. Коли сироп охолоне, додайте ром, залишки коржів, печиво, вафлі тощо, перемелені і перемішайте до отримання однорідної композиції.
* Змішайте масло за допомогою спіральних лопаток, поки воно не стане пінистим, і додайте його до попередньо приготованої суміші.

* Додати подрібнені волоські горіхи і перемішати весь склад.
* Отриманий склад зберігають в холоді всю ніч, поки він не застигне.
* Автор книги згадує, що в кінці (за необхідності) можна додати трохи дрібних панірувальних сухарів. Щоб уникнути додавання панірувальних сухарів, ми трохи зменшили кількість води та масла.

* З отриманого складу формуються за допомогою долонь, невеликі кулі.
* Кулі викладені какао (на тертці можна додати дрібно натерту шоколадку). Я прикрасила тарілку дрібно натертим на тертці шоколадом.
* Зберігайте в холоді до подачі.


Приготуйте майонез з теплого молока, дріжджів і столової ложки цукру. Відставте в сторону на кілька хвилин.
Замісити тісто з просіяного борошна, майонезу, цукру, яєць, масла і солі. В результаті вийде еластичне тісто.
Тісто відкладаємо, поки воно не збільшиться вдвічі.
Змішайте інгредієнти для начинки.
Викладіть прямокутний лист і змастіть сумішшю вершкового масла та кориці.

Нарізати рулетиками однакового розміру.

Покладіть рулетики в каструлю і залиште підніматися ще на 30 хвилин.
Поставте деко в розігріту духовку і випікайте приблизно 20 або до рум’яності при 190 градусах.
Дістати з духовки і дати охолонути.


Рулети з волоськими горіхами та какао

У миску додаємо борошно, дріжджі, жовтки, ванільний цукор, цедру лимона, сіль і тепле молоко, в якому ми розчиняємо цукор. Дуже важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури. Рекомендується вийняти їх за кілька годин до початку приготування цих смачних булочок з горіха та какао.

Все дуже добре перемішайте, а потім приступайте до замішування, поки борошно не стане дуже добре. Потім додайте розтоплене вершкове масло, потроху і продовжуйте вимішувати, поки воно не увійде в тісто, і тісто зійде з миски і стане трохи липкий. Сформуйте з нього кульку, накрийте харчовою плівкою і дайте йому вирости в теплому місці протягом 50 хвилин.

Тим часом приготуйте начинку. Подрібнити волоські горіхи і покласти їх у миску. Переконайтеся, що масло має кімнатну температуру.

У миску додайте вершкове масло, цукрову пудру і ванільний цукор і добре перемішайте або поки суміш не стане як крем. Потім додайте какао і мелені волоські горіхи і знову перемішайте. Відкладіть начинку в сторону і подбайте про сироп.

Поставте на вогонь миску, в яку ви додаєте молоко і цукор, і перемішайте віночком. Доведіть до кипіння, поки цукор не розтане. Коли молоко почало кипіти і цукор повністю розтанув, сироп готовий. Вимкніть вогонь і дайте сиропу досягти кімнатної температури.

Коли тісто підніметься, посипте борошно на стільницю, переверніть тісто, зверху посипте борошном, злегка розрівняйте його, а потім розкладіть качалкою. Після того, як ви його дуже добре намазали, додайте начинку з денуки та какао, яке ви розрівнюєте по всій поверхні тіста. Після того як ви намазали начинку, розкачайте якомога рівніше, щоб вийшов рулет.



Коментарі:

  1. Ezequiel

    Aha, has got!

  2. Laoghaire

    There are more many variants

  3. Cordale

    Браво, яка потрібна фраза..., чудова ідея

  4. Haydn

    Ну що ти можеш сказати ...

  5. Vale

    Перепрошую за втручання, але пропоную піти іншим шляхом.

  6. Nelkis

    Ви не праві. Я можу це довести. Пишіть мені в ПМ, ми розберемося.

  7. Kazizragore

    that we would do without your very good idea

  8. Vushura

    Новинки - це завжди круто!!!

  9. Tell

    Вдома складний вибір



Напишіть повідомлення