Нові рецепти

Рецепт випічки ковбаси та фенхелю

Рецепт випічки ковбаси та фенхелю


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Макарони
  • Макарони печуть
  • Випікається ковбасна паста

Надзвичайно смачна страва з макаронів, наповнена чудовими смаками. Ригатоні заправляють гострими ковбасами, фенхелем, смаженим червоним перцем і заправляють моцарелою та пармезаном.

Це зробили 93 особи

ІнгредієнтиПорції: 8

  • 450 г гострих італійських ковбас
  • 450 г пасти ригатоні
  • 675 г томатного соусу на основі томатів, такого як Долміо
  • 1 цибулина кропу, обрізана і тонко нарізана
  • 1 смажений червоний перець, подрібнений
  • 1/2 цибулини, подрібненої
  • 4 столові ложки подрібненого листя базиліка
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • сіль і перець за смаком
  • 120 г тертого сиру моцарелла
  • 80 г тертого сиру пармезан

МетодПідготовка: 25 хв. ›Приготування: 1 год.› Готово: 1 год. 25 хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С / газ 4. Доведіть до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Додати макарони і варити майже до готовності, приблизно 10 хвилин.
  2. Обсмажуйте ковбаси у великій сковороді на середньому вогні, часто перевертаючи до готовності, приблизно 15 хвилин. Вийняти зі сковороди, трохи остудити і нарізати кружальцями. Додайте часник, кріп і цибулю на сковороду і приправте сіллю та перцем. Варіть і перемішуйте близько 5 хвилин, потім додайте смажений червоний перець, базилік, нарізану ковбасу і соус з макаронів. Нагрівати на повільному вогні до нагрівання.
  3. З’єднайте макарони з соусом та овочами у формі для випікання 20х30 см. Посипте моцарелою та сиром пармезан. Прикрасьте кількома листками фенхелю, що залишилися від цибулини. Накрити фольгою.
  4. Випікайте 30 хвилин у розігрітій духовці, потім зніміть фольгу, потім гриль протягом 5 хвилин або поки сир не підрум'яниться.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(89)

Відгуки англійською мовою (70)

Дійсно гарна страва. Я одного разу приготував фенхель і цибулю, щоб мої діти це з’їли! Дуже легка сімейна вечеря в середині тижня-03 березня 2015 р

Це, безумовно, найулюбленіший рецепт, який я зробив із свого додатка Ziplist. Моїм дітям сподобалось !! Я додав більше італійських приправ, більше часнику та більше цибулі. Це було смачно !!-04 травня 2014 р

використовувала селеру замість фенхелю, але надзвичайно приємно-11 липня 2015 р


Смажена ковбаса і фенхель з апельсином

Ця вечеря з ковбаси на сковороді вам підходить, коли купа страв немає у вашому списку справ. Смаження ковбас при більш високій температурі допомагає їм досягти того ж золотисто -коричневого кольору, який ви отримаєте, розжарюючи їх у гарячій сковорідці. Тоненько нарізаний цибулю -шалот, цибулю -порей або капусту теж чудово підійде. І думайте про листя фенхелю як про бонус, який поставляється разом із цибулиною, використовуйте їх скрізь, де б ви вибрали іншу ніжну траву, таку як петрушка або кріп.


Що ’ в цьому запеченому рецепті ригатоні?

У цьому рецепті використовується фреска з морської марини «Помодоро» у баночках DeLallo (ви можете вибрати один із інших їх ароматів, якщо вам більше подобається), смажений червоний болгарський перець і, очевидно, локшина рігатоні. Паста DeLallo ’s - моя улюблена, тому що вона виготовлена ​​з манної каші для створення зубастого укусу. Ключ до запеченої пасти - це проварити її під час варіння у воді для пасти, щоб вона не стала кашоподібною під час запікання у соусі.

Ригатоні ідеально підходить для такого соусу з ковбас, як цей, тому що ковбаса налипає у всі закутки макаронних виробів. Для цього рецепту я використав солодку італійську ковбасу, а потім дав їй ще трохи італійської омфи, приготувавши її з додатковою дозою насіння фенхелю. Соус отримує солодку закуску з додаванням смаженого червоного болгарського перцю.

Ах. Тепер, коли це так, мені подобається.

Рікотта, пармезан і проволоне дають цій пасті сирну закуску. Проволоне дає навіть кращу сирну тягу, ніж моцарелла, і повністю забезпечує цей рецепт.


Резюме рецептів

  • 1 фунт гарячих італійських ковбасних ланок
  • 1 (16 унцій) упаковка макаронів рігатоні
  • 1 (24 унції) баночка соусу маринара
  • 1 цибулина кропу, обрізана і тонко нарізана
  • 1 смажений червоний болгарський перець, подрібнений
  • ½ жовтої цибулі, подрібненої
  • Склянки подрібненого свіжого листя базиліка
  • 2 зубчики часнику, подрібнений
  • сіль і перець за смаком
  • 1 склянка тертого сиру моцарелла
  • ½ склянки тертого сиру пармезан
  • ½ склянки тертого сиру Азіаго

Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія. Велику каструлю злегка підсоленої води доведіть до кипіння. Додати макарони і варити майже до готовності, приблизно 10 хвилин.

Обсмажуйте ковбаси у великій сковороді на середньому вогні, часто перевертаючи до готовності, приблизно 15 хвилин. Вийміть зі сковороди, трохи остудіть і наріжте кружками. Додайте часник, кріп і цибулю на сковороду і приправте сіллю та перцем. Варіть і перемішуйте близько 5 хвилин, потім додайте смажений червоний перець, базилік, нарізану ковбасу та соус з макаронів. Нагрівати на повільному вогні до нагрівання.

З’єднайте макарони з соусом та овочами у формі для випічки розміром 9x13 дюймів. Зверху викладаємо сири моцарелла, пармезан та азіаго. Прикрасьте кількома листками фенхелю, що залишилися від цибулини. Накрити алюмінієвою фольгою.

Випікайте 30 хвилин у розігрітій духовці, потім зніміть алюмінієву фольгу. Встановіть духовку запікати і готуйте ще 5 хвилин або поки сир не підрум'яниться.


  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 8 товстих свинячих ковбас, зняті шкірка, м’ясо обсипається
  • 400 г нарізаних помідорів
  • 300 мл овочевого бульйону
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г звичайного борошна
  • 500 мл молока
  • 400 г/14 унцій макарони пенне
  • сіль і перець

Розігрійте духовку до 200C/180C Вентилятор/газ 6

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте олію і обережно варіть цибулю з дрібкою солі протягом 4-5 хвилин або до м’якості та напівпрозорості. Додайте часник і продовжуйте готувати 2 хвилини.

Подрібнити в м’ясі ковбаси і обсмажити до забарвлення з усіх боків. Додайте помідори та овочевий бульйон, приправте щіпкою солі та перцю і зменшіть вогонь. Злегка тушкуйте 10 хвилин, поки ви робите білий соус.

Розтопіть вершкове масло в каструлі. Додати борошно і перемішати до перемішування. Варіть на середньому вогні 2-3 хвилини або поки суміш не набуде печиво. Повільно додайте молоко, потроху, збиваючи по мірі додавання, щоб запобігти утворенню грудочок. Приправити сіллю і перцем і довести до кипіння. Варіть 5 хвилин, щоб трохи загус, а потім зніміть з вогню.

Тим часом зваріть пенне в каструлі з підсоленою окропом відповідно до інструкцій на упаковці. Після приготування злийте і вилийте в каструлю з сумішшю ковбаси та помідорів. Добре перемішайте. Перелийте це в форму для запікання середньої величини, духовку. Залийте білим соусом і випікайте 15-20 хвилин або до появи золотистого кольору.

Поради з рецептами

У травні 2013 року цей рецепт коштував 2,72 фунта стерлінгів в Asda, 3,41 фунта стерлінгів у Tesco та 3,12 фунта стерлінгів у Sainsbury’s.


Оболонки макаронних виробів з Сардинії з ковбасою, помідорами та фенхельним соусом#038

Я мав задоволення готувати свіжу сардинську макаронні вироби з кюзоні з чудовими Ерікою та Алессандро з агротуризму Стаццу Лі Паладіні в Ольвії. Зазвичай називаються malloreddus або ньоккетті сарді, вони являють собою невеликі раковини у формі раковини, які з одного боку виступають, щоб утримувати багато соусу. Якщо ви не можете їх знайти, то невелика паста, така як орекхіетта або кавателлі, добре працює. Це типова сардинська страва з ковбаси, фенхелю та великої кількості пекоріно.

Середземноморська кулінарна книга Ейнслі

Метод

Розігрійте олію на пательні або глибокій сковороді на середньому вогні, додайте цибулю і варіть 4-6 хвилин до розм’якшення, але не забарвлення. Додайте часник, насіння фенхелю та розмарин і варіть до появи аромату, потім вийміть зі сковороди в миску і відкладіть.

Додайте ковбасне м’ясо на сковорідку і обсмажуйте, поки воно не почне підрум’янюватись, використовуючи дерев’яну ложку для перемішування та розбивання м’яса. Варіть 3-4 хвилини, поки вона не стане трохи хрусткою по краях, потім поверніть цибульну суміш у каструлю. Додайте трохи білого вина і дайте бульбашкам, потім розмішайте помідори і тушкуйте 10 хвилин.

Тим часом готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці до аль денте.

Після приготування додайте макарони в соус і акуратно перемішайте до покриття. Приправте невеликою кількістю перцю і подавайте у розігрітих мисках для макаронних виробів, заправлених тертим пекоріно і кількома листочками фенхелю.


Відгуки

Це було смачно. Я точно дотримувався вказівок, за винятком того, що я використав солодку ковбасу та додав пластівці червоного перцю. Вершковий і підсилювач смачний. дуже добре. Обов'язково повторю це знову.

Вам справді варто задатися питанням, чому рецензенти не в змозі слідувати рецепту і мусять змінити його, щоб перетворити на вечерю для собак. Подивіться на фотографію, вона виглядає чудово, не погано, і якщо ви поїдете в Італію, то можете оцінити якість страви. Не додайте часник і додайте трохи Перно під час приготування фенхелю, використовуйте свіжі не висушені макарони, і якщо у вас є якісь смакові рецептори, ви отримаєте винагороду. Приготував це вчора ввечері на 10, і всі хотіли рецепт, який є ознакою чудового блюда, добре представленого.

Одні з найкращих, вершкових паст, які я робив. Він також відчуває себе свіжим через фенхель, але не помиліться, це надзвичайно важка паста. Я 've робив це кілька разів для сім'ї, і тепер це одна з наших улюблених зимових паст.

Це був чудовий рецепт! Я додав поголену цибулю -порей до поголеної цибулини фенхеля, пропустив подрібнене насіння фенхелю і замість шпинату використав заморожений горох. Бульйон з білим вином розділили навпіл і використали 5 свіжих тортелліні з сиром. Обов'язково зроблю ще раз!

Улюбленець нової родини! Я робив це один раз років тому, і це було дуже смачно, але я зробив помилку користувача, що призвело до надто рідкого соусу. Я нещодавно спробувала ще раз, і цього разу це було ідеально! Смачно і легко зробити.

Смачно. Хіба у вас не було італійської ковбаси, тому подайте лише камберлендську ковбасу та додайте порошок перцю чилі для гарного гарячого удару. Забув також сир пармезан, і все одно дуже смачний без нього. Пальці вгору!

Я робив цей рецепт кілька разів і вважав, що його легко змінювати, виходячи з того, що у мене є під рукою. Перший раз, коли я це робив, я дотримувався рецепта і вважав його хорошим, але м’яким. Кожне наступне виготовлення мало свої власні модифікації, наприклад, шпинат, а не капуста, подвійний часник (принаймні) без бульйону біле вино замість бульйонних вершків, а не молоко, коли я використовував книжковий чоу, оскільки у мене не було фенхелю. Результат завжди смачний, і це також заощаджує час. Що не можна любити?

Нам це дуже сподобалось! Смак чудовий, і його легко було приготувати

О, хлопче, ми насолоджувалися цим багатим вигадуванням! Попередження про спойлер: я вніс деякі зміни, використовуючи інгредієнти, які були у мене під рукою. Не додав насіння фенхелю і вважав, що свіжий фенхель надає достатнього смаку. Мав тільки знежирене молоко, тому замість приготування вершкового & quotauce & quot я використав більшість пляшок готового соусу Альфредо. Не було макаронів (!), Тому я використав рис арборіо і приготував страву з ризотто, додавши пармезан перед тим, як змішати ковбасу. Додали шпинат, дайте йому в’янути і подайте до столу із зеленим салатом. Ймовірно, це зайняло майже годину (завдяки часу, необхідному для приготування різотто), але воно того варте. З нетерпінням чекаю їсти залишки. 4 виделки для зручності та смачності.

Моєму чоловікові дуже сподобався цей рецепт - паста і гаряча італійська ковбаса - це завжди виграшна комбінація! Я використав у рівних частках густі вершки та курячий бульйон і додав щедрий сплеск білого вина, що дало мені приємний соус. Я знайшов фенхель переважним і не дбав про нього. Наступного разу, коли я буду робити цей рецепт, я буду вживати половину рекомендованої кількості фенхелю або видалити свіжий фенхель і приклеїти його до подрібненого насіння фенхелю.

Цей рецепт добре поєднався, і я знайшов точний час приготування/приготування. Невелика зміна полягала у використанні тортелліні, наповненого сиром, з приблизно 4 чайними ложками песто. Всім, крім однієї людини, сподобався результат і запитали, коли я знову досягну цього. Самотній інакомислячий сказав, що раніше не куштував фенхеля, тому тільки потім дізнався, що смак його йому неприємний. В цілому, я радий дати цьому рецепту огляд 4 Forks.

Це чудово. Я зробив рецепт таким, який є, без доповнень і змін, і нам дуже сподобався. Я 'm з нетерпінням чекаю, щоб зробити це знову, що, швидше за все, незабаром, як тільки ми отримали чергову пучок фенхелю з нашого CSA!

ЛЮБІТЬ ЦЕЙ РЕЦЕПТ! Легко. Смачно. Діти люблять цю страву і завжди просять більше. Свіжа цибулина фенхелю, гриби та дитячий шпинат. Я замінюю наполовину і половину густими вершками, додаю трохи кулінарного вина та додатковий шпинат.

Це чудовий легкий несподіваний рецепт компанії. Я використовую гарячу італійську ковбасу і готую соус Альфредо, оскільки мені теж подобається, щоб мій соус прилипав до їжі. Я багато разів робив цей рецепт для багатьох різних людей з захопленими відгуками та запитами на рецепти. Я також додаю трохи сухого білого вина. Це веселе блюдо чудово подається з салатом з весняної зелені та хрустким хлібом.

Я люблю цей рецепт. Моя донька зробила це для мене на день народження. Який приємний сюрприз я сьогодні знову роблю.

Я люблю цей рецепт. Я вже встигав двічі. Якщо ви хочете забарвлення, обов’язково додайте вдвічі помідори черрі або трохи нарізаного червоного болгарського перцю. Смачно. Свинина і фенхель - відмінне поєднання.

Це так поблажливо і смачно. Він не виглядає красиво, але на смак приголомшливий. Це один з тих рецептів, який на другий день стає ще смачнішим. Тому, коли я готую, я подвоюю рецепт. Халла (яєчний хліб) чудово поєднується з боком для розсмоктування соусу. Я також подавав його з невеликою картоплею збоку. Багато вуглеводів, але такі смачні.

Мені здалося, що цей рецепт смачний! Я додав трохи соусу білого вина і трохи згустив його з Wondra. Мені подобається, що мій соус прилипає до їжі. Це коричневе блюдо, але дуже ароматне. Я був здивований тим, що кріп зварився до такої міри, що я навіть не помітив його візуально в останній страві. Але це додає чудового смаку. З нетерпінням чекаю, щоб зробити це знову. Компанія гідна.

Це ідеальний рецепт, який сподобається натовпу. Я завжди вживаю більше грибів і шпинату і менше фенхелю. Мені подобається цей рецепт, і вам теж.

Я намагаюся уникати рецептів, де використовуються вершки, але я зробив це, тому що у мене були інгредієнти під рукою, і тепер я прагну знову його придбати. Смачно, смачно, смачно.

Це було дуже смачно, ми з чоловіком обом дуже сподобалися. Я з’їм залишки і зроблю це знову. В останню хвилину я виявив, що у мене шпинат, але замінений горох, і це було добре. Зверніть увагу - для фенхеля, грибів та ковбаси в одній сковороді знадобиться дуже велика каструля. В кінці я приготував усі овочі з вершками та курячим бульйоном на одній сковорідці, а ковбаси підсмажив на іншій сковороді.

Це адекватний прийом їжі в нічний час, оскільки він займає дуже мало часу на підготовку. Однак нам це не сподобалося, і воно деякий час залишало у роті смішний смак. Я рекомендую Тортелліні з грибним соусом з білих грибів, який подається з гарніром до салату (підійде шпинат).

Я зробив це чотири рази зараз і відчув потребу захистити його від людей, які сказали, що це виглядає неприємно. Я додав пару власних фотографій, тому що не думаю, що це виглядає погано. Його легко зробити. Цей рецепт - єдиний раз, коли я взагалі використовував фенхель, і я не нарізаю його особливо тонко. Я відрізаю зелені частини і використовую лише ту частину на дні, яка виглядає як цибуля. Я не використовую листя, і вчора ввечері я пропустив насіння фенхелю, тому що я був поза. Все одно вийшло чудово. Це чудовий рецепт.

Це було дещо смачно і пахло небесним - але виглядало неприємно. Безумовно, весь розум повинен бути залучений до хорошої трапези.


Резюме рецептів

  • 3 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
  • 2 зубчики часнику, роздавлені
  • 1 фунт гарячої або солодкої італійської фенхелевої ковбаси, оболонки зняті
  • Одна томатне пюре 28 унцій
  • 1 1/2 склянки води
  • 1 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 лавровий лист
  • 1/4 чайної ложки меленого фенхелю
  • Сіль і свіжомелений перець
  • 1 фунт пенні
  • 3 склянки вершкової рикотти
  • 1/2 фунта свіжої моцарелли, нарізаної кубиками 1/2 дюйма
  • 1/4 склянки свіжотертого сиру Парміджано-Реджано

Розігрійте духовку до 400 градусів. У великій каструлі нагрійте 1 столову ложку оливкової олії. Додайте часник і варіть на помірному вогні, помішуючи, до легкої рум’яності, приблизно 1 хвилину. Додати ковбасу і варити, розбиваючи м’ясо, до рум’яності, приблизно 8 хвилин. Додайте томатне пюре, воду, цукор, лавровий лист і кріп. Приправити сіллю і перцем і довести до кипіння. Варити на повільному вогні до загустіння, приблизно 30 хвилин. Видаліть часник, розімніть його до стану пасти і знову перемішайте в соусі, викиньте лавровий лист.

Тим часом варіть пенне у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до аль денте. Злийте макарони і поверніть їх у каструлю. Додайте решту 2 столових ложок оливкової олії. За допомогою ложечки з щілиною додайте варену ковбасу до макаронів, потім додайте 1 склянку томатного соусу і перемішайте, щоб покрити пенне.

Ложкою викладіть макарони в форму для випічки розміром 9 на 13 дюймів. Полийте томатним соусом, що залишився, макарони і додайте зверху великі ложки вершкової рикотти. Акуратно складіть частину рікотти в макарони, не перемішуйте їх & mdashyу вас повинні бути кишені з рікоттою. Посипте зверху моцарелу і посипте Парміджано-Реджано. Випікайте макарони близько 45 хвилин або до тих пір, поки вони не закиплять і золотисті зверху. Перед подачею дайте відпочити 20 хвилин.


Що вам знадобиться для приготування печеного Зіті з ковбасою

Перш ніж перейти до покрокової інструкції, кілька слів про інгредієнти:

  • Сир Рікотта є традиційним доповненням до запеченого зіті, але я його залишаю поза увагою, тому що він має тенденцію до висихання і зернистості під час запікання. Натомість я використовую густі вершки, щоб додати багатства.
  • Для сиру моцарелла я рекомендую використовувати цільну молочну моцарелу, вона прекрасно тане. Ви можете придбати обмотану пластиком цеглу моцарели (на фото вище і продається в коробці для молочних продуктів) і подрібнити її самостійно. (Щоб полегшити роботу, покладіть її в морозильну камеру на 15-20 хвилин перед подрібненням.) Або, щоб заощадити час, використовуйте попередньо подрібнену моцарелу, просто переконайтеся, що це цільне молоко, а не знежирене. Уникайте свіжої моцарели з буйволів, яка найкраще підходить для салатів.
  • Багато бакалійних магазинів продають оптом італійську ковбасу (на фото вище), яка є просто меленою ковбасою без оболонок. Якщо ви не можете його знайти#8217, ви можете попросити свого м’ясника вийняти м’ясо з оболонок або зробити це самостійно.

Умбрійська ковбаса пекти

Ця страва є прекрасним прикладом легкої італійської комфортної їжі. Це швидкий рецепт для зайнятих сімей і містить все в одній страві, щоб завершити трапезу. В Умбрії свинина - це м’ясо вибору, і його можна знайти у будь -якій формі та формі з сушеного м’яса, такого як місцевість салямі пропонувати смажені свинячі гомілки, і насправді регіон визнаний у всьому світі своєю чудовою продукцією зі свинини.

Ця випічка з ковбас просто передбачає поєднання свіжого фенхелю, картоплі, цибулі, часнику та червоного перцю, а потім поливання їх оливковою олією та приправами. Потім ви розміщуєте ці овочі на сковороді, достатньо великій, щоб у них було трохи місця, щоб вони розкинулися, щоб вони добре підрум'янилися, і кладете зверху ковбаски. Під час приготування ковбаси ви проколюєте їх виделкою, щоб свинячі соки змішалися з овочами, що дійсно поєднує аромати. Я часто міняю інгредієнти в залежності від того, що у мене під рукою або чого я в той час прагну, і я можу включати картоплю чи ні.

Якщо ви любите гострі речі, як я, ви можете використовувати гострі італійські ковбаси, а також додати в суміш подрібнений гострий перець або дві, але ви, звичайно, можете скористатися м’якими ковбасами і пропустити додавання нарізаного гострого перцю. Ви також можете змінити цю страву, додавши трохи нарізаних помідорів черрі, або спробувати інші овочі, такі як гриби, кабачки або баклажани, але всі вони потребують однакового часу приготування, щоб ця страва працювала.


Подивіться відео: Fırında Makarna Tarifi beşamel soslu (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Audwine

    дивно, корисна ідея

  2. Ahren

    Не знаю як інші, але мені сподобалось.

  3. Saville

    Я повністю поділяю її точку зору. In this nothing in there and I think this is a good idea. Fully agree with her.

  4. Kajijora

    На мою думку, він помиляється. Я впевнений. Я в змозі це довести. Напишіть мені в PM, це розмовляє з вами.

  5. Hanford

    Ця чудова фраза повинна бути навмисно



Напишіть повідомлення