Нові рецепти

Змішані яйця

Змішані яйця

  • 3 яйця
  • чайна ложка соняшникової олії
  • сіль
  • перець

Порції: 1

Час підготовки: менше 15 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Яйця змішані:

Добре збийте яйця в миску. Налийте в сковороду олію, а потім яйця. Приправте сіллю та перцем і перемішайте дерев’яною ложкою кілька хвилин на повільному вогні до готовності. Насолоджуйтесь!

Поради сайтів

1

інші спеції можна додавати відповідно до уподобань


Як зробити яєчню в мікрохвильовій печі

якщо у вас немає часу або нахилу вийняти каструлю для приготування яєчня (або у вас просто є мікрохвильова піч під рукою в офісі), то ви можете зробити це так само легко в мікрохвильовій печі. Насправді, якщо ви хочете використовувати лише одне яйце, воно часто стає більш ефективним.

переконайтеся, що ви використовуєте верхній кухонний гарнітур з нашим вибором кращих мікрохвильових печей, перевірених і перевірених. Перегляньте нашу колекцію рецептів змішаних яєць на сніданок та дуже безпечний сніданок, дізнайтеся більше про користь яєць для здоров’я від нашого дієтолога.

Як зробити мікрохвильову піч для омлету |

Мікрохвильова піч нагріває інгредієнти по -іншому, ніж нагрівання безпосередньо з каструлі, тому ви отримаєте дещо іншу текстуру - яйця не будуть кремовими та сирними, як яєчня, зроблена на сковороді. Якщо ви будете слідувати кільком простим інструкціям, у вас вийдуть яйця з текстурою, як м’який, розбитий омлет, але вони не будуть прогумовані. Ви також можете контролювати форму змішаних яєць у мікрохвильовій печі, оскільки вони формуватимуть форму страви, на якій ви його використовуєте, що робить їх ідеальними для того, щоб помістити їх у круглу кишеню для кексів або пітти.

Правила для змішаних яєць без гуми

обережно вибирайте контейнер. Мікрохвильова піч завжди буде працювати краще - ви можете придбати спеціальну мікрохвильову плиту для яєць виробництва компанії OXO Good Grips. Якщо ви використовуєте керамічну чашку або миску, вони все одно працюватимуть, але в залежності від того, з чого вони зроблені, приготування яєць може зайняти більше часу. Крім того, посуд з мікрохвильовою піччю зі спеціальною кришкою легше взяти і зупинити, ніж плівка, що висить під час приготування яєць. завжди змащуйте або змащуйте миску, щоб яйця не прилипали. додайте трохи рідини-на яйце потрібно ½ чайної ложки, щоб переконатися, що вони мають повітряну текстуру. Використовуйте молоко, воду або щось з невеликим ароматом, наприклад, молоко з кокосом або кокосове молоко. Готуйте 30-секундними пакетами, розкладаючи яйця після кожного вибуху. Залежно від потужності мікрохвильової печі та того, наскільки м’які вам подобаються яйця, це може зайняти від 30 секунд до півтори хвилини. Пам’ятайте, що після їх змішування вони готуються трохи довше, тому зачекайте кілька секунд. вони готові. додайте більше аромату, змішавши трави на початку, сир через перші 30 секунд або копчений лосось в кінці. Ви також можете додати маленьку кнопку масла в кінці, якщо хочете.

Яйця змішані в мікрохвильовій печі Подаються 1

Вершкове масло або олія 2 яйця 1 столова ложка молока (за бажанням)

  1. Миску з маслом або маслом, яку ви плануєте використовувати, розбийте яйця та приправте. Додайте молоко (або воду, якщо вам більше подобається) і акуратно перемішайте.
  2. Включіть мікрохвильову піч на високій потужності (800 Вт або вище) протягом 30 секунд, а потім вилийте яйця, якщо це зроблено достатньо, а потім припиніть приготування. Якщо ні, зробіть ще 30-секундну серію, роблячи розминку між кожним часом приготування, поки вони не будуть готові. В кінці року розігніться, щоб зламати їх.

П’ять чудових рецептів омлету

Приготуйте ці пряні яєчня на сніданок з додаванням уфу, подані з чапаті.

Яєчня куркума

Шпинат, куркума та кокос роблять цей рецепт швидкою альтернативою обіду або вечері.

Круасани з сирного омлету

Начинка яєць у круасанах робить ситний сніданок або бранч.

Омлет із суперпродуктів

Копчений лосось і посипане гарбузове насіння роблять цю яєчню розумним варіантом у неділю.

Омлет і фета -хаш

Яйця з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка від Джо Фітіля, щоб почати вихідний день правильно. Спробуйте цей смачний рецепт як ситний сніданок для одного.

Знайти більше яєчного натхнення & # 8230

Кінцевий посібник з яєць Як приготувати яйця Як омлет смажити яйце


12 класичних і сучасних рецептів яєць

Кілька напоїв підходять до святкового сезону, як велика склянка яєць. Однак є багато способів насолодитися цим традиційним напоєм. Від класичних рецептів вечірок до сучасних яєчних коктейлів, є великий вибір смачних рецептів яєць.

Більшість рецептів яєць є базовою формулою: яйця змішуються з цукром, молоком або вершками та алкогольними напоями. Ви навіть можете вибирати між бренді, віскі чи ромом без алкогольних напоїв або без яєць. Рецепт є для кожного, так що давайте подумаємо!

Якщо ви шукаєте дуже традиційний рецепт з яєць, це саме для вас. Він містить усі основи та пропонує вам збити старомодні яйця.

Як бачите, яйце, виготовлене з подряпин, не вимагає фантазійних або секретних інгредієнтів. Напевно у вас на кухні вже є яйця, цукор, сіль, ваніль і молоко. Додайте кілька склянок бренді, і це ідеальний спосіб зберегти традиції святкових вечірок.

У меншому масштабі ви можете зробити яйця лише для однієї або двох людей. Цей рецепт також вибирає ром, що робить коктейль менш солодким, ніж інші варіанти алкогольних напоїв.

Знову ж таки, рецепт вимагає дуже поширених інгредієнтів, включаючи густі вершки, екстракти мигдалю та ванілі. Існує також альтернативний рецепт, який використовує рубіновий порт і простий сироп. І ті, і інші створюють смачні жовтки і їх легко збити.

Коли вам просто потрібно випити склянку яєць, але не хочете витрачати час даремно, цей коньяк з яєчних яєць - чудовий варіант. Це рецепт, який ви, ймовірно, знайдете для змішування барменів, якщо хочете замовити його в барі.

Для цього рецепту бренді є основою і потребує лише трьох інших інгредієнтів. Якщо вам здається, що яйце було надто важко зробити вдома, подумайте ще раз і спробуйте це.

Варіант традиційного рецепту яєць, цей бурбонський яєчний яєць наповнений шарами аромату. Він призначений для невеликої вечірки і створює близько восьми порцій. Ви можете зробити це напередодні ввечері.

Цей рецепт цікавий тим, що включає як Bulleit Bourbon, так і коньяк Hennessy VSOP. Поєднуючи віскі та бренді, ви отримуєте міцний та солодкий смаковий профіль, ідеальний фон для всіх ваших улюблених святкових спецій.

Яєчний напій, яким може насолодитися кожен. Хоча ви можете просто пропустити лікер в будь-якому іншому рецепті, він з самого початку розроблений як безалкогольний.

Якщо ви звикли збирати коробку яєчної картоплі в магазині, спробуйте цей рецепт у цей святковий сезон. Він має більш свіжий смак, і ви навіть можете потримати його протягом трьох днів, перш ніж збити вершки. Крім того, якщо ви турбуєтесь про споживання сирих яєць, ви знайдете тут спосіб.

Усі ці рецепти є дуже традиційними, і настав час покласти декілька сальто на наші яйця. Texas Nog Farm - чудове місце для початку і може легко стати вашим новим улюбленим.

Основа цього рецепта - витримана текіла та горіховий херес. Додайте до цієї ферми свіжі яйця, цукор, молоко та вершки, а потім перемішайте. Рецепт обслуговує чотирьох людей і є нудним.

Дуже схожі на традиційні рецепти, гранатові яйця є чудовим доповненням до будь -якого святкування. Це яєчний яєць з безліччю смачних ароматів і може легко змусити будь-якого ненависника перекинутись на іншу сторону.

У цьому рецепті ром необов’язковий, тому він може бути безалкогольним. Основні інгредієнти, які надають йому пряничний аромат, - це імбир та патока разом із типовими спеціями, такими як капуста, кориця, цуценята та мускатний горіх. Це справді казкове і варто спробувати.

Почавши з домашнього осіннього сиропу, ви можете компенсувати частину яєчності яєчного горіха. Ось чому цей яєчний кавовий раптор ідеально підходить як для відданих шанувальників, так і для будь -кого на паркані.

Карамельний сироп легко приготувати і додає коричневий цукор та карамельне масло в підсолоджувач на кремовій основі. Звідти це так само просто, як струсити його з яйцем і молоком. Зберігайте його безалкогольним або додайте житній віскі або ром. Смачно у всіх відношеннях.

Ми не скажемо, що ящики з картоплею абсолютно нікчемні. Насправді, є кілька досить хороших варіантів. Якщо у вас є улюблений і ви шукаєте новий спосіб насолодитися ним, спробуйте цей рецепт.

Біле Різдво-це неймовірно легкий коктейль на основі яєць. Поєднайте Southern Comfort і лікер з білого шоколаду зі здоровою порцією попередньо виготовлених яєць. Спиртні напої приборкують цей смак яєць, тому це гарна альтернатива для тих, хто не любить яйця.

Правильно, яйце без яєць! Це виглядає як оксиморон, але навіть ті, хто на веганській дієті, можуть насолодитися смаком цього улюбленого свята.

Ключем до відтворення яєчного яйця без продуктів тваринного походження є поєднання соєвого молока (м’якого) тофу та соєвого молока. Вони змішуються з підсолоджувачем, льодом, водою, екстрактом ванілі та ромом або бренді. Це напрочуд смачно, і ви можете навіть не помітити різниці.

Ще один безпрецедентний варіант - кокіто - перетворює Пуерто -Ріко на яйця. Замість того, щоб використовувати яйця, цей напій створений на основі кокосового горіха і є святковою традицією на острові.

Рецепт складає кулак, заповнений шістьма порціями, і найкраще подавати його холодним. Вам знадобляться кокосові вершки та згущене та згущене молоко разом з невеликою кількістю рому. Додайте традиційні спеції і насолоджуйтесь цим перевагою Карибського басейну.

Щоб мексиканець взяв яєчний яйця, не дивіться далі, ніж rompope. Цей старомодний яєчний пунш датується 17 століттям і є приємним напоєм, який ви неодмінно спробуєте.

Rompope унікальний тим, що починається з м’якого мигдалю, який додається до теплої суміші молока, цукру та кориці. Використовуються яєчні жовтки, і весь напій повільно нагрівається, а ром додається пізніше. Це досить цікаво, досить просто і варто спробувати.


Інгредієнти для рецепта яєць, покладених в томатному соусі

  • -4 яйця
  • -1 цибулина
  • -1 болгарський перець
  • -1 пучок брокколі
  • -200 г копченості домашньої копченої
  • -300 мл бульйону або томатного соусу або помідорів у соусі
  • -сіль
  • -перець
  • -2 столові ложки олії

Як приготувати рецепт яєць, покладених в томатному соусі?

Починаємо з нарізання кубиків ковбаси. Поставте сковороду на вогонь, додайте олію і, коли вона гаряча, обсмажте ковбасу. Цибулю, перець і брокколі дрібно нарізати і додати до ковбаси на вогні. Через 5 хвилин додайте бульйон і залиште його кипіти без кришки (ми хочемо, щоб з бульйону вийшло трохи води) близько 10 хвилин.

Спробуйте та приправте за смаком сіллю та перцем. Розбийте яйця в каструлю, накрийте кришкою і дайте яйцям варитися ще 5 хвилин, якщо ми хочемо, щоб вони були м’якими, якщо ми хочемо, щоб вони були твердішими, ми залишаємо їх приблизно на 8 хвилин.

Його їдять зі свіжим хлібом або тостами. Ця страва чудова.

Поради та хитрощі:

Інгредієнти можна змінювати на будь -який смак. За цим рецептом також можна використовувати залишки їжі, приготовлені в холодильнику, такі як: м’ясо стейка, фрикадельки, скибочки, ковбаса, бекон, будь -яке сире м’ясо.

Овочі можна використовувати в залежності від пори року, взимку ми можемо вибрати корнеплоди (морква, селера, пастернак, петрушка, цвітна капуста, капуста тощо), навесні зелень (зелена цибуля, шпинат, леурда, кропива), влітку - помідори, перець, квасоля жовта або зелена, баклажани, кабачки, гриби).
Часник дуже добре додається з цибулею, цей інгредієнт є частиною оригінального рецепту так само, як гострий перець для тих, хто хоче бути гострим.

Рецепт та малюнки належать Іонелі Лумініті Стрезі, яка бере участь у конкурсі & bdquoВеликому осінньому конкурсі з гарантованими призами, без жеребкування & rdquo. Інші опубліковані нею рецепти можна знайти тут.

Середня оцінка журі за цей рецепт становить 9,50.

Рецепти з Джиною Брадеа & raquo Рецепти & raquo Яйця, покладені в томатному соусі або шакшуці, швидкий рецепт


Секрети приготування

Готуючи в мікрохвильовій печі, не забувайте, що не можна використовувати залізний посуд і посуд з металевим покриттям.

Щоб зробити яйця змішаними повітряними і ніжними, на яйця можна покласти кілька столових ложок молока.

Щоб зберегти жовток у всьому готовому яйці, перед тим як поставити його в мікрохвильову піч, його потрібно акуратно проколоти кінчиком ножа або швейною голкою, а саму страву готувати з середньою потужністю в мікрохвильовій печі.

Відрегулюйте ступінь запікання яєць у мікрохвильовій печі відповідно до ваших уподобань. Якщо ви хочете щільної консистенції & # 8211, залиште блюдо в духовці ще на півхвилини & # 8211 на хвилину, якщо ви віддаєте перевагу більш рідку і ніжну текстуру & # 8211 скоротити час приготування на таку ж кількість.

Як бачите, приготування яєць в мікрохвильовій печі займає зовсім небагато часу. З найпростіших продуктів можна отримати швидку їжу для легкої закуски. А якщо проявити фантазію і заздалегідь приготувати більше продуктів, можна приготувати різноманітні та смачні страви, які несподівані гості заповнять швидко та легко.


На кухні нічого не втрачено. Як зберігати яйця в морозилці

Деякі інгредієнти, що залишилися, можна зберігати в морозильній камері місяцями. Ви можете зробити це з яєчними білками та жовтками, які залишилися після приготування торта. Ми даємо вам усі необхідні поради щодо підтримки їх у належному стані.

Наприклад, якщо ви робили безе, то знаєте, що у вас залишилося щонайменше 3 невикористаних жовтка, які ви ризикуєте викинути, якщо швидко не знайдете рецепт їх введення. Не потрібно втрачати сировину, якщо ви вмієте зберігати її в хорошому стані.

Яйця можна заморожувати як цілими (але не в шкаралупі), так і відокремлювати від яєчного білка, зберігаючи свої якості, і згодом їх можна використовувати в будь -якому рецепті. Найзручніше заморожувати шматочок за шматочком у лотках для льоду, тому що пізніше ви можете розморозити лише стільки, скільки вам потрібно. Однак існує також можливість заморозити їх змішаними (кілька яєчних білків та жовтків) у контейнерах або пакетах, на яких написати, скільки шматочків ви поклали та дату заморожування.

Як заморозити яйця?

Цілі яйця: розбийте їх у миску і перемішайте, щоб жовток розбився. Покладіть їх у ємність з кришкою і запишіть, скільки яєць вони містять, і дату заморожування. Вони можуть зберігатися протягом 1 року і повинні бути розморожені в холодильнику за день до використання.

Жовтки: вони потребують особливого лікування, оскільки після заморожування вони можуть перетворитися на гель, який важко використовувати у рецептах. Щоб цього уникнути, потрібно з самого початку вирішити, які рецепти ви будете використовувати пізніше: солодкі чи солоні. Залежно від цього змішайте жовтки з щіпкою солі або півтори чайними ложками цукру на кожні 4 жовтки і лише потім покладіть їх у морозильну камеру в ємності, на яких напишіть їх кількість та дату заморожування.

Білі: для них не потрібно додавати сіль або цукор. Змішувати їх навіть не потрібно. Ви можете заморозити кожен у формі для льоду або разом у більшій ємності, на якій напишіть їх кількість та дату заморожування.

Ви можете використовувати заморожені яйця в добре приготованих стравах або в десертах, які готуєте в духовці. Їх добре використовувати відразу після розморожування з урахуванням таких пропорцій:

  • 2 столові ложки замороженого яєчного білка замість 1 сирого яєчного білка
  • 1 столова ложка замороженого жовтка замість 1 сирого жовтка
  • 3 столові ложки заморожених цілих яєць замість 1 сирого яйця.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.


Які існують змішані яйця?

Ця страва є однією з найвідоміших і популярних у європейській кухні. Готувати його дуже просто: з розбитих яєць на дуже гарячій сковороді. Для цього не потрібні особливі навички або вміння. Існують різні види змішаних яєць. Їх назви звучать як «смажені яйця» та «балаканина». Ці два види їжі відрізняються способом приготування.

Смажені яйця & # 238 означають збереження цілісності жовтка в процесі приготування. Назва судна має російське коріння і походить від слова "око", що означає "круглий" або "куля". Вони почали називати яєчні жовтки, змішані з яйцями, набагато раніше, ніж очі на обличчі (до 16 століття використовувалося слово «око»).

Змішані яйця готують більше, як французьку яєчню. Але оскільки, на відміну від омлету, до нього не додають молочні продукти, кулінарія все ще вважається омлетом. Типи приготування цих двох страв істотно відрізняються: якщо ви намагаєтеся утримати жовток від яєць, якщо це можливо, то в балаканині все яйце добре струшується або перемішується безпосередньо на сковороді.238 під час процесу смаження.

Змішані яйця готуються по -різному в різних країнах. Наприклад, в Італії яйце кладуть безпосередньо в булочку і запікають у Великобританії, у Великобританії завжди подають яйце з беконом, в Ізраїлі я готую яєчня з густим соусом. З національних овочів і спецій, & # 238n Іспанія подається безпосередньо на коржі тощо.


Смажені яйця в хлібі з помідорами в духовці

Які інгредієнти знадобляться:

  • Шматочки хліба & # 8211 12 штук
  • 6 курячих яєць, також можна використовувати перепелиних в кількості 12 штук
  • Помідори & # 8211 2 шт
  • 6 скибочок шинки
  • Трохи оливкової олії
  • Трохи чорного перцю
  • Посоліть & # 8211 кілька подряпин.

Час приготування & # 8211 40 хвилин.

Ми детально описуємо, як приготувати таку страву в духовці:

  1. Для початку наріжте скибочки хліба товщиною 1,5-2 см
  2. Потім виріжте скоринку від центру так, щоб 2 см залишилося по краях кори
  3. Помідори помити, витерти і нарізати невеликими скибочками
  4. Шинку нарізати невеликими шматочками
  5. Потім усі скибочки цілі і без серцевини, змастити з усіх боків оливковою олією силіконовою щіткою
  6. Потім запікайте форму для запікання з невеликою кількістю оливкової олії і покладіть цілі скибочки хліба
  7. Покладіть шматочки шинки на поверхню шматочків, потім покладіть шматочки хліба без серцевини і покладіть скибочки помідорів у центр
  8. Потім у центрі знищуємо курячі яйця або перепелів. Якщо використовуються перепели, покладіть два яйця в скибочку
  9. Посипте все сіллю, чорним перцем
  10. Розігрійте духовку до 180-200 градусів
  11. Поставте деко з усіма інгредієнтами в духовку і дайте йому запектися 15-20 хвилин
  12. Після цього дістаньте все з духовки і подавайте до столу з овочами та зеленню.

Які інгредієнти ми використовуємо для рецепта яєць, пофарбованих харчовими барвниками та серветок?

  • -варені яйця (8 я відварив)
  • -білі серветки
  • -рідкий харчовий барвник: червоний, жовтий, синій, зелений (я використовував по одній ампулі кожного кольору)
  • -ялинка
  • -масло для змащення

Мармурові яйця & # 8211 - чудовий спосіб фарбувати писанки!

Писанки можна фарбувати по -різному. Ми пропонуємо вам особливе поєднання! Ви отримаєте ефект мармуровості!

СОСТАВ:

-прості і червоні лушпиння цибулі

СПОСІБ ПІДГОТОВКИ:

1. Подрібнити лушпиння цибулі. Ви можете зробити це за допомогою блендера, а якщо у вас немає блендера, подрібніть оболонки вручну. Розмір раковин може варіюватися від найменшого до найбільшого.

2. У глибоку миску налийте воду, а в іншу - подрібнену шкірку (важливо, щоб прості і червоні лушпиння змішалися). Пропустіть сире яйце спочатку через воду, потім через шкаралупу. Ви намагаєтеся мати якомога більше шкаралупи на яйці.

3. Загорніть яйце в марлю, зібравши головки посередині. Скрутіть яйце і зв'яжіть тонким гумкою. Якщо у вас немає гумки, ви також можете зв'язати простою швейною ниткою.

4. Перекладіть яйця в каструлю і покладіть їх поруч.

5. Залити їх холодною водою, додати оцет і зелений барвник. Підпаліть його. Коли він почне кипіти, зменшіть вогонь і тушкуйте ще 10 хвилин.

6. Через 10 хвилин пропустіть яйця через струмінь холодної води.

7. Зніміть марлю і промийте яйце водою, щоб видалити шкаралупу. Дайте висохнути.

8. Для більш інтенсивного блиску змастіть яйця невеликою кількістю олії. Таким чином підготуйте всі яйця.


Відео: Звёздные яйца - Попса VS Альтернатива. Выпуск #4 от (Січень 2022).