Нові рецепти

Рецепт смаженого зеленого помідора GLT

Рецепт смаженого зеленого помідора GLT


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

BLT - це класичний американський сендвіч. Звідси смажені зелені помідори і гуансіале. Настільки ж приємно, якщо ви розкришите кілька кубиків, щоб вони залишилися в кишені, і запхаєте в рот, щоб підтримувати настрій і бажати дихання.

Інгредієнти

Для заправки з хрону:

  • 2 склянки майонезу
  • ¾ склянки молока
  • ½ склянки подрібненої червоної цибулі
  • ½ склянки нарізаної зеленої цибулі
  • 2 зубчики часнику подрібнені
  • 1 склянка хрону
  • 1 столова ложка сушеного орегано
  • 1 столова ложка сушеного чебрецю
  • 1 столова ложка сушеного базиліка

Для бутерброда:

  • 16 скибочок гуансіале
  • 2 склянки борошна
  • Морська або кошерна сіль
  • 1 яйце
  • 1 склянка молока
  • 2 склянки панірувальних сухарів
  • 1 столова ложка сушеного чебрецю
  • Свіжомолотий чорний перець
  • 8 скибочок зеленого помідора
  • 8 скибочок житнього сендвіч -хліба
  • 1 головка масляного салату

Напрямки

Для заправки з хрону:

Змішайте всі інгредієнти разом. Ви можете зробити це заздалегідь. Будьте обережні, щоб зберегти трохи на бутерброд. Все це може зникнути, коли ви наступного разу будете смажити яловиче серце.

Для бутерброда:

Попередньо розігрійте духовку до 375 градусів. Покладіть смужки гуансіале на деко і готуйте в духовці до хрусткої скоринки. Зніміть хрусткі щелепи зі сковороди і просушіть паперовим рушником. Тримайте осторонь гуансіале і намагайтеся не їсти нічого, якщо ви не проти скоротити 1, 2 або 3 ваших гостей.

Попередньо нагрійте фритюрницю до 360 градусів. Покладіть борошно з 1 столовою ложкою солі в миску і перемішайте. Збийте разом яйце і молоко в окремій мисці. Нарешті, в останню доступну миску, яку у вас є, покладіть в неї панірувальні сухарі з чебрецем і однією столовою ложкою солі та перцю. Перемішати до з’єднання. Кожен шматочок помідора поглибіть у борошно, а потім занурте у яєчну промивку, а потім покладіть у панірувальні сухарі, переконавшись, що він добре покритий. Покладіть паніровані помідори на тарілку або залиште в панірувальних сухарях, поки вони не стануть у чергу до фіналу.

Щоб зібрати бутерброд, вставте хліб у тостер і приготуйте. Почніть смажити зелені помідори. Варіть їх до хрусткої скоринки. Дістаньте їх з фритюрниці і обсушіть на паперовому рушнику. Смажте тост підливою з хрону. Викладіть 2 скибочки смаженого помідора на 4 шматочки тосту. Покрийте помідорами кілька листочків салату. Потім покладіть поверх нього 4 скибочки гуансіале. Покладіть 4 самотні шматки тосту поверх бутербродів. Розріжте бутерброди навпіл і подавайте їх друзям на обід.


Смажені зелені помідори

З’єднайте всі інгредієнти для панірування в мисці. Потерти помідори в пахті, потім у паніровці з устричної оладки. Розігрійте мастило для бекону на сковороді. Додати помідори і обсмажити на розпеченій сковороді до золотистої скоринки з обох сторін. Ми пропонуємо додати кожну томатну унцію козячого сиру (або сиру за вашим вибором), а потім скласти помідори.

Найкраще подавати з соусом та/або смаком.

Відмова від відповідальності: Усі наші рецепти спочатку були розроблені для значно більшого розміру партії. Цей рецепт скорочено, але не перевірено в такому масштабі. Будь ласка, налаштуйте на свій смак та розмір порції.

© 1989-2017. Цей рецепт є власністю компанії Quaintance-Weaver Restaurants, LLC. Несанкціоноване комерційне використання заборонено.

Серйозна їжа та гостинність
в висококласному суглобі.

Щаслива 32 південна кухня
GREENSBORO, NC Ресторан

1421 Westover Terrace
Недалеко від проспекту Вендовер.
Поруч UNCG, офісний парк Green Valley, жіноча лікарня, заміський клуб Грінсборо та дружній центр
336-370-0707 | Надішліть нам електронного листа | Зарезервуйте столик

Щаслива 32 південна кухня
Ресторан CARY, NC
7307 Tryon Road
Між US 1/64 та Фермою Кілдер
Поруч з Ролі, Холлі -Спрінгс, Апекс
та парк дослідницького трикутника
919-233-1632 | Надішліть нам електронного листа | Забронюйте столик


Рецепт смажених зелених помідорів Піонерка -жінка

Жінка -піонерка, рецепт смажених зелених помідорів. Жінка -піонерка у рецепті смажених зелених помідорів Далі, у середній мисці, змішайте тісто і воду.

Жінка -піонерка рецепта смажених зелених помідорів, Джерело зображення з www.pinterest.com

Ваша електронна адреса не буде опублікована. Рецепт смажених зелених помідорів опускає нарізані зелені помідори в яйце та пахту, а потім обмазує їх сумішшю суміші кукурудзяного борошна, борошна та солі та перцю перед смаженням на рослинному маслі до смачного золотисто -коричневого кольору за цим рецептом смажених зелених помідорів.

Травень Кулінарна книга Резюме Жінка -піонерка Вечеря Час вечері

Опустіть кожен шматочок помідора в маслюк, даючи вилитися надлишку. Порийте скибочки помідорів у решті 1/4 склянки борошна

Приготування смаженого зеленого помідора відео tastyfix запечене зелене. Жінка -піонерка рецепт смажених зелених помідорів

Найкращий рецепт смажених зелених помідорів у 2020 році смаженого зеленого. Далі, у середній мисці змішайте тісто і воду.

Рецепт вечері на італійській сковороді з курячого листа. Ваша електронна адреса не буде опублікована.

Смажені зелені помідори Панко та пармезан з кіркою dan330. Рецепт смажених зелених помідорів опускає нарізані зелені помідори в яйце та пахту, потім обмазує сумішшю суміші кукурудзяної крупи, борошна.

Смажені зелені помідори рецепт смажені зелені помідори їжа. Опустіть кожен шматочок помідора в маслюк, даючи вилитися надлишку.

Жінка -піонерка цибульні струнки Рецепти цибульні струнки. Порийте скибочки помідорів у решті 1/4 склянки борошна

Рецепт смажених зелених помідорів Піонерка -жінка

Я виріс у Східному Техасі в 50-60 -х роках.Обов’язкові поля позначені * напишіть коментар. Злийте на решітку над паперовими рушниками. Поєднайте борошно і креольну приправу у великому мішку.

З’єднайте маслюк і молоко в мисці.Опущені скибочки негайно покладіть на сковорідку. Видаліть його виделкою з жиру і відкладіть на кілька паперових рушників. Цей рецепт починається з недозрілих зелених помідорів, які покриваються кукурудзяним борошном, а потім обсмажуються.

Опустити помідори партіями в розпечене масло і варити 2 хвилини з кожного боку або до золотистого кольору.Додайте рослинне масло у велику важку сковорідку на глибину 1 дюйм. Варіть бекон у чавунній сковорідці. В іншому неглибокому посуді збийте яйця.

Crecipe.com надає чудовий вибір якісних рецептів смажених зелених помідорів з тріші -лісу, оснащених рейтингами, відгуками та порадами щодо змішування.На жаль, тут зелені помідори зазвичай доступні лише протягом кількох тижнів наприкінці літа, тому, коли ця пора року котиться, я роблю з цього максимум користі. Коли помідори підрум'яняться, переверніть і обсмажте їх з іншого боку. помідори на сковороду партіями по 4 або 5, залежно від розміру сковорідки.

Моя бабуся восени завжди готувала смажені зелені помідори, коли змінювалася погода.Подають із гарніром домашнього ремуладу, зустріньте свій новий улюблений рецепт! Опустіть скибочки помідорів по одному, спочатку в молоко…. По -перше, помийте помідори і наріжте товщиною приблизно 1/4 дюйма.


Смажені зелені помідори BLT

Смажений зелений помідор, який колись вважався скромною їжею з інгредієнтів комори та садових овочів, останнім часом став кулінарним трендом (починаючи з виходу фільму у 1991 році). Ви можете знайти їх майже в кожному меню на півдні, від невимушеного кафе для сніданку до ресторанів, що спеціалізуються на більш елітній кухні. Нещодавно я насолоджувався ними в ресторані, де їх смажили темпурою і поливали цитрусовими берре біла і закручували бальзамічним редуктором. Досить класно, якщо ви запитаєте мене. Поки вони були смачними, Я все ще віддаю перевагу класичному: просто борошно та кукурудзяне борошно, а можливо, і трохи бекону.

На щастя, я вирішив насолодитися своєю останньою партією смажених зелених помідорів у формі бутербродів. Хто не любить високоякісний BLT? А коли ви використовуєте свіжоспечений хліб, хрусткий літній салат, копчений бекон та майонез з чорного перцю в домашніх умовах? Добре, Я думаю, що ви, можливо, опинилися трохи в південному раю.

Рецепт смаженого зеленого помідора BLT з майонезом з чорного перцю

Для майонезу з чорного перцю:

Для помідорів: У великій чавунній сковороді нагрійте 1/2 дюйма арахісової олії до 350-375 градусів F на середньо сильному вогні. Найкраще використовувати термометр для смаження, щоб підтримувати та контролювати правильну температуру. Додайте кілька столових ложок зарезервованої беконної олії, якщо хочете.

Наріжте помідори скибочками товщиною 1/4 дюйма. У неглибокій мисці збийте яйце і пахту. За бажанням додайте в яєчну суміш кілька шматочків гострого соусу. В іншій неглибокій мисці з’єднайте борошно, кукурудзяну крупу, кукурудзяний крохмаль та приправи Старого затоки. Додайте щедру щіпку солі і кілька мелених перців чорного перцю.

Один за одним занурюйте скибочку помідора в яєчну суміш, а потім порийте скибочку в суміші кукурудзяного борошна. Обов’язково щедро обмажте всі сторони. Повторіть ще з кількома скибочками. Використовуючи довгі щипці, додайте пару сковоріжних помідорів на сковорідку (залежно від розміру сковороди) і дайте варитися до золотистого кольору, приблизно 1-2 хвилини. Обережно переверніть один раз, якщо це необхідно. Вийміть помідори на деко, застелений великим коричневим паперовим пакетом, який вбере в себе жир, не зробивши помідори мокрими. Гарячі помідори посипте кошерною сіллю. Продовжуйте смажити, додаткові скибочки відразу збирайте бутерброди.

Для майонезу (який можна приготувати на два дні раніше): у мисці середнього розміру збийте яєчний жовток, лимонний сік, діжонську гірчицю, сидний оцет і дрібку солі. За допомогою ручного міксера на середній швидкості повільно по краплях додайте масло ріпаку, поки суміш не почне густіти і світлішати (це може зайняти пару хвилин). Після додавання приблизно 1/4 склянки олії суміш повинна бути стійкою та емульгованою. Потім можна додавати олію повільним, рівномірним потоком, поки все масло не додасться. Смак до приправи. При необхідності додайте сіль і кілька щедрих поворотів перцевого млина, встановленого на найгрубішому місці.

Для бутербродів: Смажте одну скибочку хліба майонезом з чорного перцю. На іншій скибочці викладіть шар салату, потім пару смажених зелених помідорів (або один, якщо помідор дуже великий), і шматочки бекону (при необхідності розламайте навпіл). Зверху накрийте сендвіч іншою скибочкою хліба і негайно насолоджуйтесь.


Рецепт смажених зелених помідорів

У цьому пості я & rsquom ділюся смачним Рецепт смажених зелених помідорів.

Смажені зелені помідори - популярне південне блюдо. Смачні товсті скибочки зелених помідорів, очищені від хрусткої скоринки, подаються разом із соусами для занурення.

Ви & rsquoll ви знайдете це в меню ресторанів по всій країні, але це & rsquos так легко зробити вдома.

Південні смажені зелені помідори

Інгредієнти:

  • 1 c Універсальне борошно
  • 1/4 c Універсальна кукурудзяна їжа
  • Паприка
  • Цибульна пудра
  • Часниковий порошок
  • 1/4 чайної ложки солі (або за смаком)
  • Тріснутий чорний перець
  • Каєнський перець
  • 1 яйце
  • Пахта
  • Рослинна олія для смаження

Легкі смажені зелені помідори

Почніть з нарізання зелених помідорів на скибочки 1/4 дюйма. Викладіть скибочки помідорів на тарілку, накриту паперовим рушником, і посипте сіллю. Дайте постояти 15-30 хвилин, щоб видалити зайву воду.

Помідори розітріть, і ви готові підготуватися до смаження. Розігрійте рослинне масло в сковороді на середньому сильному вогні.

Змішайте борошно, кукурудзяну муку та приправи разом у мисці. В окремій мисці збийте пахту і яйце разом. Візьміть кожен шматочок помідора і накрийте сухою сумішшю, потім занурте у вологу суміш, потім назад і накрийте сухою сумішшю.

Додайте кожен нарізаний скибочку в розігріте масло і обсмажте. Переверніть, щоб кожна сторона стала золотисто -коричневою.

Вийміть скибочки помідорів на тарілку, застелену паперовим рушником або решіткою для охолодження, щоб видалити зайву олію. Насолоджуйтесь такими, якими вони є, або улюбленим соусом для занурення, таким як цей Червоний соус ремулад.


    • 6 твердих зелених помідорів, нарізаних 1/4 дюйма товщиною
    • Кошерна сіль
    • Свіжомолотий чорний перець
    • 3/4 склянки універсального борошна
    • 3/4 склянки добре струшеного пахта
    • Тире гострого соусу
    • 3/4 склянки жовтої кукурудзяної крупи
    • 1 1/2 склянки крихт японського хліба панько
    • Рослинна олія для смаження
    • 1 рецепт майонезу з базиліком (рецепт далі)
  1. Майонез з базиліком
    • 2 склянки вільно упакованого листя базиліка
    • 1 склянка майонезу
    • 2 столові ложки свіжого лимонного соку
    • 1 столова ложка креольської гірчиці (див. Стор. 93)
    • Кошерна сіль
    • Свіжомолотий чорний перець
    • (робить приблизно 1 1/4 склянки)
    1. Приправте помідори сіллю і перцем. Викладіть борошно на тарілку. Збийте разом пахту і гострий соус у неглибокій мисці або формі для пирога. Збийте разом кукурудзяну муку і крихти хліба Панко в окремій формі для пирога.
    2. Працюючи по одному скибочці зеленого помідора, обмажте томат спочатку борошном (збиваючи надлишки), потім у пахті, потім, нарешті, у суміші з кукурудзяної муки та хлібної крихти. Перекладіть панірований скибочку на деко і повторіть з рештою скибочками.
    3. Розігрійте духовку до 200 ° F. Вистеліть другий деко паперовими рушниками.
    4. Нагрійте 3/4 дюйма рослинної олії в середній сковороді до 350 ° F. Працюючи партіями, обсмажте скибочки помідорів до золотистої скоринки, приблизно 2 хвилини з кожного боку. Готовою ложкою перекладіть приготовані помідори на підготовлене деко і посипте сіллю та перцем. Зберігайте приготовані помідори в теплій духовці, поки ви смажите залишилися скибочки. Подавайте помідори теплими, з щедрою ложкою базилікового майонезу.
    1. Перемішайте базилік, майонез, лимонний сік і гірчицю в кухонному комбайні з металевим лезом до однорідності, а потім перекладіть у невелику миску. Приправити сіллю і перцем.
    2. Майонез з базиліком можна приготувати на 1 день вперед. Накрити кришкою і поставити в холодильник.

    Харчовий аналіз, наданий TasteBook з використанням бази даних харчування США

    Від Вниз додому з Ніліс автор: Патрік та Джина Нілі Авторське право (c) 2009 Патрік та Джина Нілі Опубліковано Knopf.

    Патрік і Джина Нілі є власниками Neely's Bar-B-Que у Мемфісі та ведучими кількох шоу Food Network, включаючи серію Внизу додому з Ніліс, одна з програм з найвищим рейтингом для дебюту в популярній продовольчій мережі. Кохані середньої школи, які помирилися на своїй десятирічній зустрічі, вони одружені з 1994 року. Вони живуть у Мемфісі з двома доньками.

    Паула Дісброу співпрацював із Сьюзен Спайсер Кулінарія у півмісяці і є автором Кулінарія скотарки.


    Що подавати:

    Класичні смажені зелені помідори такі ситні, як вони. Важко не з’їсти їх з каструлі! Однак їх не потрібно подавати окремо. Насправді вони чудово поєднуються з багатьма стравами. Ось кілька ідей щодо способів подачі цих шалено смачних укусів помідорів.

    • Caprese Twist: Ці помідори - чудовий спосіб пожвавити літні рецепти капрезе та перетворити їх на осінь. Наприклад, спробуйте гострий смак салату Caprese, салату Farro Caprese або макаронів та сиру з курки Caprese.
    • Соус для занурення: Занурте в соус табаско, соус Цацікі або соус ремулад для вершкового вибуху аромату.
    • Подавати з: Хоча на перший погляд цей рецепт може здатися ідеальною закускою або післяобідньою закускою, вони також добре поєднуються з яйцями Бенедикт на сніданок або омарами з сиром та сиром під час вечері.
    • Пахта: Залиште яйце і замочіть помідори в пахті замість звичайного молока. Крім того, дайте їм просочитися в пахті пару хвилин, перш ніж дроблети їх через тісто.


    Резюме рецептів

    • 8 скибочок 40%знежиреного бекону
    • ⅓ склянки жовтої кукурудзяної крупи
    • ¼ склянки дрібно натертого сиру пармезан
    • ¼ чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
    • 12 (товщиною 1/4 дюйма) скибочок зеленого помідора (близько 2 помідорів)
    • 2 чайні ложки оливкової олії, розділені
    • Кулінарний спрей
    • ¼ склянки знежиреного майонезу
    • 8 (1 унція) скибочок сільського білого хліба, підсмаженого
    • 8 листочків салату червоного кольору

    Варіть бекон у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні до хрусткої скоринки. Вийміть бекон зі сковороди, залиште 2 чайні ложки крапель. Відкладіть бекон і крапельки в сторону.

    З’єднайте кукурудзяну крупу, сир та перець у неглибокій тарілці. Потовчіть скибочки помідорів у суміші кукурудзяного борошна. Нагрійте 1 чайну ложку зарезервованих крапель і 1 чайну ложку олії у великій антипригарній сковорідці, покритій кулінарним розпилювачем, на середньо сильному вогні. Варіть 6 скибочок помідорів по 2 хвилини з кожного боку або до злегка підрум'янювання. Повторіть процедуру, залишивши 1 чайну ложку крапель бекону, залишок 1 чайної ложки олії та 6 часточок помідорів.

    Намажте 1 столову ложку майонезу на кожну з 4 скибочок хліба. Зверху кожну скибочку покладіть 2 листками салату, 3 скибочками помідорів і 2 скибочками бекону. Зверху залишити 4 скибочки хліба. Подавати негайно.


    Смажені зелені помідори

    2 великі зелені помідори, нарізані товщиною близько ¼ дюйма
    1 с кукурудзяного борошна
    ½ с універсального борошна
    2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
    1 столова ложка приправи FoodLoveTog Young Bae (або іншої суміші приправ каджун)
    1 чайна ложка часникового порошку
    1 чайна ложка паприки
    1 ч. Л. солі
    1 велике яйце

    1 столова ложка молока або пахта
    1 ч. Л. соусу з гострого перцю (за бажанням)
    1/2 с олії каноли (також підійде рослинне)

    Вершковий соус каджун
    1 склянка майонезу

    2 столові ложки гірчиці, подрібненої кісточкою

    1 столова ложка яблучного оцту

    1 чайна ложка приправи каджун
    1 ч. Л. солі

    1/2 чайної ложки чорного перцю
    1 столова ложка свіжої петрушки, подрібненої

    Почніть зі змішування всіх інгредієнтів для соусу в невеликій мисці і відставте вбік.

    У великій сковороді розігрійте олію до середнього вогню. Збийте яйце, молоко та гострий соус у неглибокій мисці. Змішайте борошно, кукурудзяну крупу, приправи каджун, часниковий порошок, паприку та сіль, а також кукурудзяний крохмаль в іншій неглибокій мисці чи тарілці.

    Покладіть скибочки помідорів на обробну дошку і приправте з обох сторін сіллю. Пропустіть скибочку помідора через яйце, обов’язково закривши обидві сторони. Нехай з помідора стікає зайве яйце. Вимити помідори, промиті яйцем, через приправлене борошно, обов’язково обмазавши обидві сторони. Струсіть зайве борошно і акуратно покладіть його в розігріту сковороду. НЕ ПЕРЕДВИМАЙТЕ ПОМИДОРИ! Дайте помідорам варитися прибл. За 3 хвилини до гортання. Помідор повинен бути золотисто -коричневим. Готуйте іншу сторону прибл. 2 хвилини. Вийміть з масла і дайте стекти на паперовому рушнику. Повторюйте, поки всі помідори не звариться.

    Поки помідори готуються, з’єднайте інгредієнти соусу в невеликій мисці і до тих пір, поки вони не з’єднаються.

    Подавайте помідори гарячими з олії разом із соусом з копченої паприки і насолоджуйтесь!


    Коментарі читачів

    Смажене на повітрі?

    Надіслано Гері Фішером 28 вересня 2020 р. - 6:38 ранку

    Добре, вибачте за все блюзнірство, але хтось пробував робити це у фритюрниці?

    Смажені зелені помідори

    Надіслано редакцією 30 вересня 2020 року о 14:07

    Ми б подумали, що фритюрниця буде працювати чудово! Тепліша версія!

    Зелені матері

    Надіслано Емі 5 серпня 2019 р. О 10:10

    Я ЛЮБЛЮ смажені зелені матері, які змішують яйця та молочні суміші, а потім у кукурудзяну муку, приправлену морською сіллю та чорним перцем. Але на цих вихідних у нас були друзі, і Герб приніс кілька зелених матеріалів і поклав їх на ями для барбекю з сіллю та перцем, вони були ЧУДОВІ !! Дякую Herb Lil Dixie KY

    Смажені зелені помідори

    Надано Енн Роквелл 12 серпня 2018 р. - 10:54

    Мені подобається, як я можу поділитися інформацією "Старі фермери" та "Альманах#039" на своїй сторінці у Facebook, дякую.

    Моя західна родина ПА ніколи

    Надано D Sieffert 3 вересня 2017 р. - 10:24 ранку

    Моя західна родина ПА ніколи не підкладала підлив на ці дорогоцінні камені. Натомість його подавали з пляшкою кетчупу, що було нормально, і все ще є, але, коли я подорослішав, я хотів отримати інший вид соусу з диппі (я ' м з ковша), тому я почав експериментувати з різними сумішами і тим, який мені подобається найкраще - це простий тип ремуладу: змішайте майонез з тертим хроном на ваш рівень пікантності, додайте приємну бризку свіжого лимонного соку, трохи зціджених каперсів, трохи -дві гострого соусу, сіль і крупно мелений перець. Смачно. І о, так, (смачний зітхання), йди з мастилом для бекону, принаймні цього разу ...

    Мій тато любив смажену зелень

    Надіслано pkennard64 16 серпня 2017 р. - 16:57

    Мій тато дуже любив свої смажені зелені помідори, і мій син зачепив їх, як тільки він був достатньо дорослим, щоб їсти тверду їжу. Після першого року, коли мій тато поправляв його, він щороку буде докучати моєму татові, а потім ще більше смажених друзів, як тато називав їх лол. Батько був із північного Кая з родичами по всьому штату, а мама була з нижньої частини штату Тенн, також із родичами по всьому півдню. Їх рецепт смажених матерів (зелених матерів) - це достатньо борошна з сіллю, перцем, часником і цибулею в порошку, щоб поглибити матеріали, а потім занурити їх у розчин одного з наступних, залежно від вашого смаку, яєць та води, яєць та молока, потім пахну знову їх у борошняну суміш. Обсмажуйте на сантиметрі беконної змазки до золотистої скоринки з кожного боку. злийте на паперових рушниках, щоб вбрати зайву жирність, потім або їжте як є, або зробіть бутерброд зі свіжоспеченого печива, підсмаженого хліба та майонезу або сендвіч -булочки. Улюблені тата. свіжий запечений бісквіт з маслянки з хрустким беконом і підсилювачем велика склянка крижаного молока або пахта (юк). Батько їв смажені матері близько 70 років і завжди робив їх, як я сказав. Він любив ці речі і кожен рік їх чекав. Він завжди говорив, що вони на смак краще, ніж стиглі, я думаю, що він міг би трохи потрощити голову, якщо ви запитаєте мене, тому що НІЧОГО не краще, ніж свіжий червоний стиглий помідор з невеликою кількістю солі, щоб виділити натуральний аромат. спекотний сонячний день або чорт за будь -який день, що стосується цього. Батька немає вже близько 5 років, і мій Син, звичайно, сумує за Папою, яка робить для нього Смажені Матері, я просто сумую за ним.

    ЗЕЛЕНИЙ. моя мама завжди

    Надіслано Bear 15 серпня 2017 року о 15:38

    ЗЕЛЕНИЙ. моя мама завжди робила смажені помідори та підливу-але ніколи не зелені. коли я був дитиною, я б ніколи не їв помідори-але підлива на скибочці хліба я б сьогодні померла, я люблю помідори так само, як підливу, прочитавши весь ажіотаж про зелені, які мені, можливо, доведеться спробуйте їх ----- Я вважаю, що ключ до підливи-розбити 3 або 4 помідори в підливі-ммм ммммм Добре

    Звичайно, зелений! я з

    Надіслано Bklyn Cowgirl 16 серпня 2017 р. О 18:20

    Звичайно, зелений! Я ' м з Брукліна, Нью -Йорк, і навіть я це знаю! ЛОЛ! -)

    Хрусткіші тим краще !! Використовуйте

    Надіслано Келлі 3 серпня 2016 р. - 23:03

    Хрусткіші тим краще !! Використовуйте половину кукурудзяного борошна і половину борошна! Зробити борошно, потім занурити в яєчну суміш, потім втиснути в кукурудзяну крупу та борошно. Мені подобаються крекери, подрібнені або панко, також змішані для більшої текстури !!

    Підлива

    Надіслано Робін Скотт 3 серпня 2016 р. - 15:33

    Готуйте підливку, тільки якщо ви використовуєте для її смаження беконну змазку. Все інше, наприклад, олія або вкорочення підливи, буде неприємним. Просто моя думка про південну дівчину.

    Я згоден !

    Надіслано LauraMeryl 15 серпня 2017 року - 13:26

    Я згоден !
    Підлива, зроблена вищезгаданим способом, була б досить несмачною. Я б не заважав робити смажені зелені помідори без мастила для бекону!

    Для приготування гарної підливи у вас є

    Надіслано Робертом 15 серпня 2017 року о 13:35

    Щоб приготувати хорошу підливу, ви повинні використовувати СВАЛО або мантеку ПРИ СКРІННІ ЗАВЖДИ ВИКОРИСТОВАТИ САЛО, А ТОГО РОБИТЬ СВОЄ РУДНЕ, А ТОГДА ДОДАЙТЕ ВИПАДЖЕНЕ МОЛОКО І ВОДУ РОВНОЇ КОЛИЧКИ.

    Мама їх завжди робила

    Надіслано Бонні Ді Белло 19 серпня 2014 р. - 11:33

    Моя мама завжди робила їх зануреними в яйце, потім борошно, потім яйце, потім подрібнені солоні крекери. Люблю їх. Я живу літом і смаженими зеленими помідорами. Спробуйте також покласти на них соус для спагетті.

    Мені подобається нарізати мої,

    Надіслано Сью з Грузії 5 червня 2012 р. - 20:15

    Мені подобається нарізати мою грудку, змішати з порізаною бамією і нарізаною цибулею, сіллю і перцем, збити з невеликою кількістю борошна і кукурудзяної крупи і обсмажити разом на моїй залізній сковороді. Приготуйте горщик гороху, сковорідку з кукурудзяного хліба і подайте все разом із смаком зелених помідорів або чау -чау. Смачно!

    Народився Окі з Окіс,

    Надіслано компанією mudromover 2 вересня 2010 р. - 14:41

    Народився Окі з Окі, смажені зелені помідори, смажена картопля та цибуля, квасоля, кукурудзяний хліб, смажена бамія та всі ті страшні «смажені» страви. ммммммм, у мене рот стікає тільки при думці про них. Цього року саду немає через проблеми з серцем, але наступного року буде. Мені підходить будь -який старий спосіб виправлення помідорів, але я додаю до готового продукту лише маленьку посипку цукру, і яка різниця. Мені хочеться, щоб чаша була більшою !! Проблема тут у тому, що жодні магазини ніколи не продають зелені помідори, тому без мого саду мені просто доведеться почекати. Я також обсмажив їх, поклав на аркуш печива на паперові рушники, щоб він вбрав більше масла, вийняв папір, заморозив їх на аркуші, а потім поклав у пластикові мішки до іншого часу. Не зовсім те саме, але все -таки добре. Насолоджуйтесь.

    Моя мама передала це

    Надіслано [email protected] 13 липня 2010 р. - 22:35

    Моя мама передала цей рецепт смажених зелених помідорів:

    Нарізавши матеріал, покладіть їх у мішок із блискавкою з борошном. Витрусіть, поки вони добре не покриються борошном. Покладіть приблизно 1 дюйм беконної жиру в сковорідку, а потім додайте всі нарізані матеріали. Сіль та перець за смаком. на середньому вогні до тих пір, поки вони не стануть ніжними і злегка підрум’янені. Пам’ятайте, щоб перевернути матерії, щоб вони не пригоріли. Вони готують все на шматочки-це нормально. Це новий погляд на смажені зелені помідори, і вони такі смачні!

    Ми смажили їх у глибокій глибині

    Надано Денні Блейком 13 липня 2010 року - 13:17

    Ми смажили їх у фритюрі з великим успіхом. Це знімає хитрощі, намагаючись смажити їх на сковороді. Смажені кабачки, приготовані та приготовані так само, теж райські!

    Errr, без підливи, я

    Надано Денні Блейком 13 липня 2010 року - 13:19

    Errr, без підливи, я маю на увазі, для кабачків. LOL Я, чесно кажучи, не думаю, що мені теж сподобається з помідорами?

    Коментарі, якими поділилися читачі

    Надіслано редакцією 29 вересня 2009 р. - 11:02

    Коментарі, якими поділилися читачі нижче. Надішліть власний відгук!

    Ви повинні спробувати їх, навіть якщо вони не звучать добре. Вони чудові. Ви будете здивовані особливим смаком. - Перевірено Мері Рот

    Гадаю, я просто не прихильник зелених помідорів. Я думаю, що вони КИСЕЛЬНІ. - Анонімний огляд

    Чудово, але я, як народжений і вирощений житель півдня, ніколи не знав, що це блюдо пов’язане з борошном. Для покриття ми завжди використовували кукурудзяну муку. Аааааааааа хлюп! - Перевірила Лілі Міс

    Це була велика зміна смаженого зеленого матеріалу! Я смажу свою так само. з борошном. Підлива чудова! ДЯКУЮ! - Перевірено Файдрою Норман

    Спробуйте замість борошна використовувати суміш для млинців. - Анонімний огляд

    Замість усього борошна спробуйте змішати 1/4 склянки кукурудзяного борошна з 1/4 склянки борошна. Це додає чудовий "хрускіт". Будучи з Балтимора, ми також робимо це, коли краби на пару. Замість додавання солі та перцю використовуйте "Old Bay". тільки одна проблема. ви ніколи не зможете їх зробити достатньо! - Оцінено Копеком, Джозефом Ф.

    Це було нормально, але наша сім'я завжди вважала за краще трохи кукурудзяного борошна, змішаного з борошном. - Анонімний огляд

    Я теж набагато більше віддаю перевагу кукурудзяній крупі з невеликою кількістю борошна, щоб приготувати смакові зелені помідори мами, що тремтить світом. Ви також можете занурити свої помідори в молоко або збите яйце (з 1 столовою ложкою води), перш ніж покривати їх сумішшю з кукурудзяного борошна. Все залежить від вашого раціону харчування та/або рівня холестерину! Мені подобається ідея приправ «Олд Бей». Я збираюся це спробувати. - Перевірено Патті Лоусон

    Вони хороші, ніколи не думав робити підливу, щоб їх поставити! Хороша ідея для змін. Я змішую кукурудзяну муку та бісквіт, щоб зробити мою, 1/3 кукурудзяної крупи до 3/3 бісквіту. Нам також подобається, що вони спочатку занурюються в яєчно -молочну суміш, а потім занурюються в сухарики для крекеру. Чесно кажучи, будь -який старий спосіб смаження зелених помідорів не може помилитися (якщо не спалити їх). - Перевірено Ліндою Дабс

    Дуже добре, але я також використовувала кукурудзяну муку. Я занурила їх у яєчно -молочну суміш з часниковим порошком і трохи приправленої солі, потім у кукурудзяну муку. - Перевірено Джеком Вудвордом

    Замість борошна я використав жовту кукурудзяну крупу, а також додав трохи гострого перцю. - Перевірено Чарльзом Хокінсом

    Вирощування в Західній Пенсільванії смажених зелених помідорів стало традицією. Спробуйте додати часник, цибулю та зелений перець разом з помідорами і забудьте підливу. Також використовуйте кукурудзяну крупу, а не борошно. Громадський дім у Массачусетсі подає їм ремулад з омарів. - Перевірено Томом Гіллунгом

    Замініть кукурудзяну крупу Маса Харна (має бути 50/50 борошном), а молоко - яйцем. Аромат з часником, імбиром, перцем чипотле і сіллю і перцем, по 1/4 чайної ложки кожен. Хрусткий зі сплеском смаку. Кращий! - Анонімний огляд

    Люблю смажені зелені помідори! Але іноді я використовую для смаження беконну змазку. Не найкращий для здоров’я, але смачний! - Анонімний огляд

    Саме так моя теща навчила мене виправляти смажені зелені помідори. Однак ми ніколи не готували соус. Якщо використовувати кукурудзяну муку з борошном, як це роблять деякі, підлива мені не підійде. До речі, і теща, і я народилися техасами, чи не з півдня США? - Анонімний огляд

    Це базовий рецепт. Моя мама використовувала стиглі помідори, які можуть бути справжнім болем, щоб вилізти з каструлі, але аромат дійсно хороший, але відрізняється від зеленого сорту. - Анонімний огляд

    Я люблю смажені зелені помідори. Я думаю, що вони ще кращі, коли тільки починають трохи червоніти. - Оцінено Менді Несс

    Саме так ми робимо їх на узбережжі в МС. Я все життя проживаю на Півдні і ніколи не зустрічав нікого, хто б подавав їм підливу. Ви робите бутерброд з білого хліба та майонезу. Вони чудові. - Рецензувала Єва Х'юз

    Ну я люблю кохання любов Смажені зелені помідори, але ніколи не чув про них з підливою. Іноді у мене є рослина, на якій ніколи не дозрівають помідори, тому що вони першими йдуть до сковорідки. - Перевірено Шері Прош

    Це дійсно добре, але іноді я навіть використовував різні смаки панірувальних сухарів, як ті, які використовуються для панірування курки. Спочатку я занурюю свої помідори у суміш яєць/води, потім у хлібні крихти. Мій улюблений - італійський приправлений сорт. він не приховує смаку помідорів, але додає трохи спецій! - Анонімний огляд

    Смачний рецепт! Однак 1/2 дюйма занадто товстий, "жирний" 1/4 дюйма набагато краще в Алабамі. - Анонімний огляд

    Я роблю багато подорожей до свого саду, чекаючи, поки перший великий зелений помідор підсмажиться! Я б не робив підливи, так як мені байдуже до підливи - я використовував кукурудзяну крупу та часник/цибульний порошок - мені подобається пропозиція Old Bay! Офіційно літо тут, коли я можу обсмажити свої перші зелені помідори. - Оцінено Мерілі Тарп

    ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ Смажені зелені помідори, я не можу дочекатися, коли прийдуть наші помідори, щоб ми могли їсти їх кожного літа. СКОРО до Макса !! За винятком цього, ми робимо з кукурудзяної крупи і трохи борошна, тільки сіль, перець і смажене в беконі. Так, не найздоровіший. але ДУЖЕ смачно! P.S. Не просто оминайте цей рецепт. Спробуйте їх, перш ніж подумаєте, що вони вам можуть не сподобатися. вони не мають такого смаку, як ви думаєте. Справді, коли вони проходять південним шляхом, вони надзвичайно смачні

    Чесно. Насолоджуйтесь !! - Перевірено Мішелін Салуга

    Я ненавидів це в дитинстві. Тепер я не можу їх насититися. Я ніколи не робив смажені зелені помідори, поки не натрапив на цей рецепт. Відмінно. Навіть моєму чоловікові -англійцю вони сподобалися. - Анонімний огляд

    Я виріс у центральному штаті Іллінойс, і смажені бутерброди із зеленими помідорами означали ЛІТО. З тих пір мама навчилася їх вміти, тому ми маємо їх цілий рік. Ми використовуємо комбінацію борошна і кукурудзяного борошна. Я ніколи не чув про соус. Хороші пропозиції щодо спецій! Спробую також деякі з них. - Переглянув DJ Powell

    Я вийшла заміж за сільського хлопчика, його мама приготувала це тільки для мене на смак-я майже з’їв всю страву. Дуже сподобалося!! - Перевірено МОРІН УІЛСОН