Нові рецепти

Авокадо і Томатілло Сальса

Авокадо і Томатілло Сальса


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Приблизно 2 1/2 склянки порції

Інгредієнти

  • 2 склянки крупно нарізаного промитого лушпиння томатильо
  • 2 середніх серни чилі з насінням, подрібнені
  • 2 великі авокадо, розрізані навпіл, очищені від шкірки, без кісточок, нарізані кубиками
  • 3/4 склянки подрібненої білої цибулі
  • 1/2 склянки подрібненої свіжої кінзи
  • 3 столові ложки свіжого соку лайма

Підготовка рецепта

  • Помістіть томатильо і чилі в кухонний комбайн. Використовуючи вмикання/вимикання, обробляйте до утворення грубого пюре. Перелийте пюре в середню миску. Змішайте всі інші інгредієнти. Приправити сіллю і перцем. РОБИТЬ НАПЕРЕД: можна зробити на 4 години вперед. Обкладинка; озноб.

Рецепт Луїса Мігеля Л песа Алана з Morelia MexicoРозділ відгуків

    • 1/2 фунта свіжого томатіллоса (8), очищеного від лушпиння, промитого та четвертинки
    • 1-2 чайні ложки подрібненого свіжого халапенйо чилі, включаючи насіння
    • 1/2 чайної ложки солі
    • 2 невеликих стиглих авокадо з Каліфорнії (всього 1 фунт)
    • 1/4 склянки дрібно нарізаної білої цибулі
    1. Пюре з томатільо і халапеньо з сіллю блендером до однорідної маси, потім перекладаємо в миску.
    2. Авокадо порізати на четвертинки, очистити від шкірки і нарізати кубиками 1/4 дюйма. Додати до пюре з томатильо і додати цибулю.

    Авокадо-Томатілло Сальса

    Зробіть сиру томатільо -сальсу. У блендері або кухонному комбайні змішайте томатильо, чилі, кінзу та 1/3 склянки води. Пульсуйте до тих пір, поки суміш не стане грубою пюре (я вважаю, що це найкраще, коли вона ще має трохи текстури).

    Потовстіть авокадо. Зачерпніть авокадо і перемішайте, поки він не буде повністю включений. Зачерпніть у блюдо для сальси і розмішайте в достатній кількості води, щоб вона отримала консистенцію, що легко ложиться, зазвичай приблизно столову ложку.

    Додати цибулю і приправити. Помістіть цибулю в ситечко і промийте під холодною водою, струсіть надлишки і розмішайте в сальсі. Скуштуйте і приправте сіллю, зазвичай мізерною чайною ложкою.

    Погратися : Різні свіжі перці чилі змінять характер цієї сальси - особливо світло -зелені та жовті (я думаю про гострий банановий перець і маленький лимонний перець, який я люблю вирощувати). І, звичайно, тут можна відійти від кінзи як трави. Жменя руколи хороша, а також м’ята, базилік, Ходжа Санта , і бадилля фенхелю.


    Вершковий авокадо Томатілло Сальса

    Томатілло, авокадо, кінза та халапеньо збиті в гуакамоле, як вершкова сальса. Ця сальса чудово підходить для буріто, тако, мисок або для занурення чіпсів!
    Якщо вам подобається більшість людей, ви, ймовірно, ніколи не зрозуміли, як користуватися томатіллосом. Можливо, ви бачили їх у супермаркеті і дивувалися, для чого ці зелені помідори. Ну це ідеальний спосіб їх випробувати.

    Ця сальса з авокадо та томатильо не схожа на будь -яку іншу сальсу, яку ви мали раніше. Він & rsquos кремовий і дуже схожий на гуакамоле, що робить його чудовим для занурення. Він зовсім не вимагає приготування їжі і збирається менш ніж за 5 хвилин. Він чудово підходить для тако, буріто, салатів, стейків або курки.

    Щоб приготувати сальсу, просто пропустіть томатильйо, авокадо, перець Серрано або халапеньо, цибулю, часник, кінзу та лайм у вашому кухонному комбайні, поки він не досягне кремкої/кремової текстури.


    Вершковий авокадо Сальса Верде

    У ці спекотні літні дні він стане чудовим компаньйоном для ваших стейків на барбекю та абсолютно чудовою парою зі свининою карніта. Інші назви цієї сальси "Сальса гуакамоле".

    Я вперше спробував цю сальсу з авокадо в маленькому містечку Кірога, у штаті Мічоакан, знаменитому своїм карнітом зі свинини, оскільки він вважається столицею карнітасу. Ми жили в місті Толука, Едо. de Mexico., і ми любили подорожувати у вихідні, щоб познайомитися з усіма різними містами поблизу.

    Це маленьке містечко також популярне своїми руками та виготовленням сувенірів. Місто зайняте у вихідні, коли туристи приїжджають скуштувати знамениті та смачні карніти, оскільки поблизу міської площі є кілька місць, де продають карніта та купують вироби місцевих майстрів. Крім цієї вершкової зеленої сальси з авокадо, карніта подається з кількома іншими видами сальси.

    Якщо у вас є залишки, зберігайте в холодильнику. У холодильнику він прослужить до 3 днів.


    Авокадо-Томатілло Сальса

    Цей смак є близьким двоюрідним братом гуакамоле, зроблений пишним і легшим завдяки включенню томатильо. Їх ягідна кислотність додає свіжу нотку, яка робить сальсу особливо гарною з такими сирними стравами, як кесо фундодо або кесаділья, а також з морепродуктами на грилі або свининою. Подвоєне або потроєне, його можна подавати так само, як гуакамоле, з чіпсами з тортильї для черпання. Для зручності приправу з пюре з томатильйо можна готувати за годину заздалегідь, але сальсу слід закінчити не більше ніж за кілька хвилин до подачі.

    Загальний час до 30 хвилин

    Подія Сімейна зустріч, день гри

    Рецепт Курс гарнір, закуска

    Дієтичні міркування без яєць, без глютену, халяльні, кошерні, без лактози, без арахісу, без сої, без горіхів, веганські, вегетаріанські

    П’ять інгредієнтів або менше Так

    Смак і текстура вершковий, трав’яний, гарячий і пряний, легкий

    Тип заварювання/розмазування страв, сальса

    Інгредієнти

    • 2 великі томатильо, очищені від лушпиння
    • 1/3 склянки дрібно нарізаної кінзи
    • 1 серно чилі, стебло і крупно нарізане (насіння і ребра включені)
    • 1 зелена цибулина, з ніжною верхівкою, обрізана і нарізана
    • 1 середньокруглий, ідеально стиглий чорношкірий авокадо
    • ½ чайної ложки солі

    Інструкції

    Поставте невелику каструлю з водою на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Додайте томатильо і варіть до готовності, приблизно 10 хвилин. Злити і остудити.

    У маленькому кухонному комбайні з’єднайте томатильо, кінзу, серрано та зелену цибулю. Обробляти до досить гладкого стану.

    Розполовіть авокадо і видаліть кісточку. Великою ложкою зачерпніть м’ясо в миску. Вилкою, приблизно розімніть авокадо. Додайте суміш томатильо і сіль.

    Щільно накрийте поліетиленовою плівкою і потримайте при кімнатній температурі не більше 30 хвилин перед використанням.


    Розігрійте духовку до засмаження. Обсмажте томатильйо, перець серрано, халапеньо та часник на деко, застеленому фольгою, до повного чорніння, приблизно 5 хвилин. Переверніть їх і обсмажте на іншій стороні ще 4-5 хвилин. Уважно стежте, щоб томатильо не підгорів.

    Покладіть смажений перець у поліетиленовий пакет, закрийте пакет і дайте перцю пропаритися, поки шкірка не розпушиться, приблизно 10 хвилин.

    Поки охолоджуються перці, зніміть шкірку з часнику і викиньте. Після того, як перець розпариться, зніміть шкірку і викиньте.

    Помістіть в блендер охолоджені томатильо, смажений і очищений перець, смажений часник, авокадо, кінзу, воду та сіль. Перемішати до кремоподібного стану.


    Перспектива Петті та rsquos

    Будь-який рецепт з томатильосом-мій абсолютний фаворит і мій типовий GO-TO в будь-якому мексиканському ресторані. Однак для мене також дуже важливий рівень нагріву, і соуси з верде, як правило, є більш м’яким соусом між червоним або зеленим.

    Тому я часто змішую червоний і зелений соуси для приготування величезних ароматів і тепла. Версія Mike & rsquos, однак, має приємну спеку з serranos. Ми серйозно оцінюємо мексиканські ресторани на основі соусів. Секрет & Rsquos в соусі! Цей прямо там!


    Що подавати з цим рецептом Томатілло Сальса Верде

    Незалежно від того, чи готуєте ви цей томатілло сальса для наступної мексиканської вечері, Cinco de Mayo або ігрового дня, це & rsquos обов’язково стане хітом. Через використані свіжі інгредієнти (без консервантів), Ви & Rsquoll хочете з'їсти цю вершкову сальсу протягом декількох днів після приготування. Тут & rsquos прохолодна частина, хоча & ndash кислота в соку лайма запобіжить коричневому кольору авокадо. Ви можете легко приготувати цей рецепт сальси -верде за день до подачі, а потім зберігати охолодженим у холодильнику!

    Ось кілька ідей того, що подавати разом з рецептом томатілло сальса -верде з авокадо.

    • Як закуску подайте цей рецепт авокадо з томатілло сальса -верде з чіпсами тортильї. В якості другого варіанту сальси на фієсту спробуйте цю кремезну томатну основу Pico De Gallo Salsa.
    • Будь -яке м’ясо на грилі або морепродукти підкреслюється цією сальсою. Ми використовували його з куркою на грилі, карданом асадою та креветками.
    • Ми любимо подавати цей рецепт сальси з томатілло з нашою повільно приготованою свинячою карнітою. Це & rsquos смачне поєднання всередині тако або буріто і дуже просто приготувати до швидкої вечері.
    • Цей рецепт авокадо з томатілло сальса -верде - моя нова улюблена заправка для салату! Він пропонує вершкову заправку з ранчо, але з блискучою дотиком поряд із зеленню салату. Раніше в цій статті я поділився фотографією, на якій я використовував зелену сальсу як заправку до салату з залишками холодної курки на грилі та розкришеним мексиканським сиром.
    • Найкращий буріто на сніданок стає кращим за цим рецептом сальса -верде! Заповніть теплу борошняну коржику яєчнею, подрібненим сиром Монтерей Джек і ложкою в цю авокадо томатілло сальсу, перш ніж закатати.
    • Викладіть у миску іспанський рис, миттєву каструлю в мексиканському стилі боби пінто, варене м’ясо та розсипчену фреску кесо, потім зверху посипте сальсою. Мій улюблений спосіб подавати залишки їжі!


    Томатілло-авокадо сальса | Молочна вулиця Крістофера Кімбола

    У цьому епізоді ми розглянемо іспанську класику. Дивитися зараз.

    Відвідайте кулінарний клас разом з нами та нашими інструкторами з усього світу.

    НОВИНКА - 125 простих рецептів з найздоровішої кухні світу у будні.

    850+ важкодоступних предметів з усього світу.

    Все Молочна вулиця. 12 тижнів всього за 1 долар. Почніть пробну версію тут.



Коментарі:

  1. Moogulrajas

    I apologise, but, in my opinion, you are mistaken. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, ми обговоримо.

  2. Zulular

    Абсолютно вірно! Це чудова ідея. я підтримую вас.

  3. Jody

    Я маю на увазі, що ти помиляєшся. Я пропоную це обговорити.

  4. Norwyn

    Я думаю, що це хороша ідея. Я погоджуюсь з тобою.

  5. Stilwell

    Це правда! Мені подобається твоя ідея. Запропонуйте провести загальну дискусію.

  6. Malasar

    Вибачте, це мене зовсім не підходить.



Напишіть повідомлення