Найкращі рецепти

Свинина, обсмажена на панировці з дитячим овочевим салатом

Свинина, обсмажена на панировці з дитячим овочевим салатом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Врожайність

Подається 4 (розмір порції: 3 унції свинини та приблизно 3/4 склянки салату)

Ніжні дитячі овочі та зелень роблять це гідною фотографії весною. Мандоліна - найкращий інструмент для гоління овочів на тонкі, рівномірні скибочки, але салат буде таким же смачним з тоншими поголеними стрічками (за допомогою овочеочищувача) або трохи товстішими скибочками (за допомогою гострого ножа). Ми любимо різноманітність кольорів салату, але ви можете вибрати лише 2 або 3 овочі. Pecorino Romano - це витриманий сир з овечого молока з трохи більшою солоністю та смаком, ніж пармезан, приємний контраст ніжним овочам.

Інгредієнти

  • 3 столові ложки оливкової олії, розділених
  • 1 (1-фунт.) Свиняча вирізка, обрізана
  • 1 чайна ложка кошерної солі, розділена
  • 1 чайна ложка паприки
  • 3/4 чайної ложки чорного перцю, розділеного
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
  • 1 столова ложка свіжого лимонного соку
  • 1 чайна ложка меду
  • 1/3 склянки замороженого зеленого горошку, розмороженого
  • 1 склянка (1/8 дюйма) товстих кабачків (близько 5 унцій)
  • 1 склянка (1/8 дюйма товщиною) смужок жовтого патисона (близько 3 унцій)
  • 1 склянка (1/8 дюйма товщиною) смужки маленької морквини (близько 2 унцій)
  • 1 склянка тонко нарізаної редиски (близько 2 унцій)
  • 2 столові ложки поголеного сиру пекорино романо

Інформація про харчування

  • Калорії 295
  • Жир 16,1г
  • Сатфат 3,3г
  • Моножир 9г
  • Поліфат 1,5г
  • Білок 26г
  • Вуглеводи 11г
  • Клітковина 2г
  • Холестерин 76 мг
  • Залізо 2мг
  • Натрій 608мг
  • Кальцій 44мг
  • Цукри 6г
  • Прибл. додані цукри 1г

Як це зробити

Крок 1

Розігрійте духовку до 500 ° F.

Крок 2

Нагрійте 1 чайну ложку олії в жаростійкій сковороді над середньою висотою. Посипте свинину 1/2 чайної ложки солі, паприки та 3/8 чайної ложки перцю. Додати на сковороду свинину; варити 5 хвилин, перетворюючись з усіх боків на коричневий. Помістіть деко в духовку; випікайте при 500 ° F протягом 8 хвилин або до тих пір, поки термометр, вставлений у найтовстішу порцію, не зареєструє 145 ° F. Покладіть свинину на обробну дошку; дайте постояти 5 хвилин. Нарізати медальйонами; полийте 2 чайними ложками олії та 1/8 чайної ложки перцю.

Крок 3

З’єднайте залишилися 2 столові ложки олії, решту 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю, естрагону, кропу, лимонного соку та меду в середній мисці. Додайте горох, кабачки, кабачки, моркву та редис; кидати. Посипати сиром. Подавати зі свининою.


Перегляньте відео: Мясо с картошкой цыганка готовит. Жаркое. Gipsy cuisine. (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Iobates

    Я вірю, що ви неправі. Я впевнений. Я можу це довести. Напишіть мені в PM.

  2. Birde

    Диктуйте, де про це можна прочитати?

  3. Hawley

    Перший, хто шукає, який завжди знаходить

  4. JoJojind

    Я з тобою повністю згоден.

  5. Zolojas

    Браво, я думаю, це відмінна ідея



Напишіть повідомлення