Обпалена тріска з беконом, тушкованим фенхелем та капустою

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За допомогою цієї простої вечері з фенхелю та капусти ви легко зможете приправити овочі взимку. Спочатку перетріть філе тріски в беконі, щоб отримати гарну скоринку, а потім додайте назад у сковороду і накрийте кришкою, щоб вони могли пропаритись і подавати свій сік на овочеву суміш. Замість тріски ви можете використовувати будь-яку рибу, що лущиться, наприклад, морський окунь або окунь. Ми любимо різнокольорову попсу різнокольорового міні-перцю, але червоний або жовтий болгарський перець також підійде. Якщо ви вважаєте, що не прихильник фенхелю, спробуйте тут - скибочки значно розм’якнуть, коли протушкувати і приготувати на пару.

Як це зробити

Крок 1

Готуйте бекон у великій сковороді протягом середньо-високих 5 хвилин або до хрусткого стану. Вийміть щілинною ложкою. Посипте рибу 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Додавайте рибу до крапельниць на сковороді; варити 4 хвилини з одного боку або до золотистого кольору. Вийміть рибу з каструлі (риба не вариться).

Крок 2

Додати на сковороду нарізаний фенхель і болгарський перець; пасерувати 5 хвилин. Зменшіть вогонь до середньо-низького. Додати капусту в каструлю; розташувати рибу поверх капусти. Додати запас в каструлю; накрийте кришкою і варіть від 6 до 8 хвилин або до тих пір, поки капуста не в’яне, а рибні пластівці легко випробовуються виделкою. Посипте беконом, залишившись 1/4 чайної ложки солі, залишилася 1/4 чайної ложки перцю, петрушки, листя кропу та оцту.