Найкращі рецепти

Журавлинний соус Гранд Марньє

Журавлинний соус Гранд Марньє


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Що робить цей соус надзвичайним, це не апельсиновий лікер, хоча він чудово завершує терпкий та солодкий смак. Це ціла свіжа журавлина, зарезервована перед приготуванням та перемішана безпосередньо перед подачею. Можливо, ви думаєте, що свіжі ягоди будуть занадто терпкими, не гасячи на повільному вогні - ми теж це зробили, - але результат просто неймовірний: соус з джемом, вирізаний плямами терпких, соковитих ягід. Якщо ви віддаєте перевагу не вживати алкоголь, можете замінити свіжий апельсиновий сік. Подвойте партію і використовуйте як сніданок, варення, сандвічу, або ложку теплого соусу над замороженим йогуртом.

Як це зробити

Крок 1

Зарезервуйте 1/2 склянки журавлини. Покладіть журавлину, що залишилася, цукор, 2 1/2 столових ложки води і обсмажте в каструлю середній-низький. Варити 8-10 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 2

Збільшити тепло до середньо-високого; розмішати апельсиновий лікер. Варити 8 хвилин або поки соки не почнуть загусати. Зніміть каструлю з вогню; розмішайте зарезервовану 1/2 склянки журавлини, солі та перцю.

Крок 3

Варіація Пряний яблучно-журавлинний соус Активний: 8 хв. Всього: 26 хв. Пропустіть воду та апельсиновий лікер з основного вище рецепту. Під 1/2 склянки фасованого світло-коричневого цукру для цукрового піску. Додайте 2 1/2 ложки яблучного сидру, 1/2 чайної ложки меленої кориці, 1/4 чайної ложки меленої гвоздики та 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха до журавлини та цукру на сковороді; варити 8-10 хвилин, періодично помішуючи. Збільште нагрівання до середньо-високої. Перемішайте 1 склянку подрібненого яблука та 1 1/2 ложки яблучного оцту. Варити 8 хвилин. Перемішайте резервовану журавлину, сіль і перець. ПОСЛУГИ 8 (розмір порції: приблизно 1/4 склянки) КАЛОРІЇ 85; Жиру 0,1 г (насичений 0 г, моно 0 г, полі 0 г); Білок 0г; ВУГЛЕВИЙ 22г; ВОЛОКНА 2г; ЦУКР 17g (прибл. Доданий цукор 14g); ХОЛ 0 мг; ЗАЛОГ 0мг; НАТРІЙ 125мг; КАЛЬК 19 мг

Крок 4

Варіація Білий бальзамічний та розмариновий журавлинний соус Активний: 5 хв. Всього: 23 хв. Опустіть апельсиновий лікер з основного вище рецепту. Додайте 2 гілочки розмарину на сковороду з цукром, водою та журавлиною. Перемішайте 1 столову ложку білого бальзамічного оцту із зарезервованою сирою журавлиною, сіллю та перцем. ПОСЛУГ 8 (розмір порції: приблизно 3 ст. Ложки) КАЛОРІЇ 95; Жиру 0,1 г (насичений 0 г, моно 0 г, полі 0 г); Білок 0г; ВУГЛЕВИЙ 25г; ВОЛОКНА 2г; ЦУКР 21 г (прибл. Доданий цукор 19 г); ХОЛ 0 мг; ЗАЛОГ 0мг; НАТРІЙ 122мг; КАЛЬК 6 мг


Перегляньте відео: Клюквенный соус к мясу.Cranberry sauce for meat. (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Amaethon

    Які чудові співрозмовники :)

  2. Meztilkree

    Ви не праві. Я впевнений. Ми обговоримо. Напишіть у прем'єр -міністра, ми будемо спілкуватися.

  3. Bartolo

    Можливо, я згоден з вашою фразою

  4. Salrajas

    It is the true information

  5. Don

    Так мило))

  6. Vojar

    Вибачте за те, що я знаю про втручання ... ця ситуація. We can discuss. Напишіть тут або в PM.



Напишіть повідомлення