Останні рецепти

Цільнозернові печиво із спельти та кукурудзяної муки

Цільнозернові печиво із спельти та кукурудзяної муки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Урожайність

Подає 16 (розмір порції: 1 бісквіт)

Акуратно погладьте тісто, замість того, щоб розкочувати його качалкою: поплескування зберігає всі кишені жиру, необхідні для розшарування печива; катання млинців для невеликих, щільних шайб. Розрізання печива на квадрати, а не штампування турів, вирішує дві проблеми в одному: квадрати означають відсутність залишків клаптиків, які виглядають більш рівномірно, коли їх перекручують. Ви також повністю уникаєте рухів, що скручуються, використовуючи різак, який також може призвести до отримання плоского печива. Борошно із спельти надає печиву глибокий горіховий смак і додаткову дозу цільнозернових злаків; кукурудзяна крупа додає текстуру. Ви можете використовувати біле цільно-пшеничне борошно, якщо не можете знайти спельти.

Інгредієнти

  • Борошно з спельти 11,25 унції (приблизно 2 1/2 склянки)
  • 2 унції цільнозернової кукурудзяної крупи (приблизно 1/2 склянки)
  • 2 1/2 ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/2 чайної ложки кошерної солі
  • 1/2 склянки охолодженого несоленого вершкового масла, нарізаного шматочками
  • 1 склянка нежирного пахта

Інформація про харчування

  • Калорії 149
  • Жир 6,6г
  • Сатфат 3,7г
  • Одножир 1,5г
  • Поліжир 0,3г
  • Білок 4г
  • Вуглеводи 18г
  • Клітковина 3г
  • Холестерин 15мг
  • Залізо 1мг
  • Натрій 305мг
  • Кальцій 133 мг
  • Цукор 0г
  • Прибл. додані цукри 0г

Як це зробити

Крок 1

Розігрійте духовку до 450 ° F.

Крок 2

Зважте або злегка ложкою вживіть борошно в сухі мірні склянки; рівень за допомогою ножа. З’єднайте в мисці борошно, кукурудзяну крупу, розпушувач, соду та сіль, перемішуючи віночком. Наріжте масло на борошняну суміш за допомогою кондитерського блендера або 2 ножів, поки суміш не стане схожою на грубу муку. Перемішайте пахта просто до поєднання.

Крок 3

Виверніть тісто на злегка борошняну поверхню. Вимішуйте 2-3 рази або до тих пір, поки тісто не зійдеться. Помістіть тісто у 10-8-дюймовий прямокутник; розрізати на 16 квадратів. Покладіть печиво на відстані 2 дюйми на деко, вистелене пергаментним папером. Випікайте 10-12 хвилин або до зарум'янювання.


Перегляньте відео: Кукурудзяне печиво. Кукурузное печенье (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Goltidal

    still the quality ......... no, it's better to wait

  2. Doull

    Я абсолютно з вами згоден. Щось у цьому є, і я думаю, що це чудова ідея.

  3. Pryor

    Ти гарний. Приємно було спілкуватися з вами практично. Я буду сумувати. Точно.



Напишіть повідомлення