We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Як це зробити
Крок 1
Розчиніть дріжджі в теплому молоці в чаші змішувача-підставки, оснащеної насадкою для лопатей; дайте постояти 5 хвилин. Додайте до молочної суміші вершкове масло, мед, 2 яйця, подрібнений шавлія та цедру апельсина; бити на низькій швидкості 1 хвилину або до поєднання. Зважте або злегка ложкою висушіть борошно в сухі мірні склянки; рівень за допомогою ножа. З’єднайте в мисці борошно і сіль. Додати половину борошняної суміші до молочної суміші; збивайте на низькій швидкості, поки не змішаєтесь, за необхідності зішкрябаючи боки миски шпателем. Зніміть кріплення для весла; вставити гачок для тіста. Додати решту половини борошняної суміші; бийте на середньо-низькій швидкості 4 хвилини або до поєднання.
Крок 2
Виверніть тісто на злегка присипану борошном робочу поверхню; замісити 5 хвилин або до однорідності. Помістіть тісто у велику миску, покриту кулінарним розпилювачем, перетворюючи на шар. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці (85 ° F), без протягів, 1 годину 15 хвилин або до збільшення розміру вдвічі. (Акуратно вдавіть 2 пальці в тісто. Якщо заглиблення залишається, воно досить піднялося).
Крок 3
Виверніть тісто на злегка борошняну поверхню. Розріжте тісто на 12 рівних порцій. Працюючи по 1 порції за раз (закрийте залишки шматочків, щоб уникнути висихання), обережно скрутіть у гладку кульку. Помістіть рулети в 9-дюймову каструлю з пружинною формою, покриту кулінарним розпилювачем, залишаючи простір між рулонами. Накрийте кришкою і дайте піднятися 1 годині 15 хвилин або майже майже вдвічі.
Крок 4
Розігрійте духовку до 350 ° F.
Крок 5
Зверху кожен рулет змастіть маленьким листком шавлії. З’єднайте в мисці 2 чайні ложки води та жовток, помішуючи віночком. Помастіть рулетики яєчною сумішшю; викинути залишок яєчної суміші. Випікайте 13 хвилин або до золотистого кольору. Покладіть каструлю на решітку; прохолодно 5 хвилин. Зніміть сторони з каструлі; повністю остудити.
є що вибрати
Неймовірно красиво!
Погодьтеся, повідомлення дуже гарне
Думаю, ви допустите помилку. Входьте, обговоримо. Пишіть мені в ПМ, поговоримо.