Незвичайні рецепти

Тушкована зелень комір і бекон-перець квасоля

Тушкована зелень комір і бекон-перець квасоля


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фото: Грег Дюпрі; Стиль: Ліндсі Нижній

Врожайність

Подає 4 (розмір порції: 3/4 склянки зелені та 3/4 склянки квасолі)

Ми пропускаємо основне м’ясо і робимо улюблену південну сторону фокусом їжі - це легко зробити за допомогою купи чесночної тушкованої зелені та білої фасолі з хрустким беконом. Подавати з кукурудзяним хлібом із сковорідки: нагрійте чавунну сковороду на плиті, поки духовка розігріється, і закрутіть на сковороді пару чайних ложок олії перед додаванням кляру. Якщо ви не можете знайти комір, замініть кучеряву кучеряву капусту або зелень ріпи, перевіряючи готовність приблизно 20 хвилин. Для вегетаріанської трапези, додатковий овочевий бульйон для курячого бульйону та 1 столова ложка ріпакової олії для бекону.

Спробуйте це в соте-сіппер з курячою зеленню та копченою картоплею та зеленими тако.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки олії ріпаку
  • 11 зубчиків часнику, розділених
  • 3 склянки вертикально нарізаної жовтої цибулі (з 1 великої цибулі)
  • 2 1/2 склянки несоленого курячого бульйону, розділеного (наприклад, Суонсон)
  • 1 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 3/4 чайної ложки кошерної солі, розділеної
  • 4 пучки зелених зерен (близько 11 унцій кожен), стебла і подрібнені
  • 3 столові ложки яблучного оцту
  • 2 скибочки бекону, подрібнені
  • 1 склянка подрібненого червоного болгарського перцю (з 1 середовища)
  • 1/2 склянки подрібненої жовтої цибулі (з 1/2 цибулі)
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2 (15-унції) консервні банки несолоної квасолі, промити і процідити
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 склянки подрібненої зеленої цибулі
  • Гострий соус (за бажанням)

Інформація про харчування

  • Калорії 325
  • Жир 9г
  • Сатфат 2,1г
  • Моножир 4.1г
  • Поліфат 1,9г
  • Білок 17г
  • Вуглеводи 44г
  • Клітковина 15г
  • Холестерин 9 мг
  • Залізо 4мг
  • Натрій 567мг
  • Кальцій 321мг
  • Цукри 6г
  • Прибл. додані цукри 1г

Як це зробити

Крок 1

Нагрійте олію у великій голландській духовці над середньою температурою. Наріжте 8 зубчиків часнику. Додати на сковороду нарізаний часник і нарізану цибулю; варити до трохи карамелізації, близько 10 хвилин. Перемішайте 2 склянки бульйону, цукор, 1 1/2 чайної ложки солі та зелень. Накрийте кришкою, зменште вогонь до середньо-мінімального та варіть до дуже м’якого стану, близько 30 хвилин, періодично помішуючи. Розмішайте оцет. Зарезервуйте 5 склянок зелені для сотеобразного бутерброда з курячою зеленню та копченим картоплею та зеленими тако.

Крок 2

Готуйте бекон у великій каструлі на середньому рівні до хрусткого стану, приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи. Вийміть бекон з каструлі щілинною ложкою. Подрібніть залишилися 3 зубчики часнику. Додайте подрібнений часник, солодкий перець та подрібнену цибулю до крапельниць на сковороді; соте 4 хвилини. Розмішати кмин; варити 1 хвилину. Розмішайте залишок 1/2 склянки запасу, 1/4 чайної ложки солі, квасоля та чорний перець; варити 4 хв. Посипте зеленою цибулею і вареним беконом. Подавайте з зеленню комір і гострим соусом, якщо бажаєте.


Перегляньте відео: Фасоля тушена з МясомСитно і смачноАбетка рецептів (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Beattie

    I would write you a couple of gentle ones here, but I will refrain. Education does not allow)))

  2. Otaktay

    It is remarkable, rather useful message

  3. Bowden

    Хм

  4. Darnell

    Я рекомендую вам шукати google.com



Напишіть повідомлення