Нові рецепти

Фірмові консервовані інжири

Фірмові консервовані інжири


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фото: Брайан Вудкок; Стайлінг: Клер Споллен

Цей рецепт чудово підходить для збереження інжиру, у якого короткий вегетаційний період, цей рецепт буде працювати з будь-яким вашим свіжим інжиром, таким як коричнева індичка, Калімірна або Чорна місія. Насолоджуйтесь ними як простий десерт самостійно, одягнений і поданий з морозивом або йогуртом, або як солодкий салат. Їх також можна нарізати тонкими скибочками та подавати на тості як випивку на інжировому варенні. Використовуйте залишки сиропу, щоб підсолодити коктейлі або посипати фруктовий салат. Зберігайте консервований інжир у прохолодному сухому місці до 1 року.

Як це зробити

Крок 1

Мийте інжир по кілька разів, швидко опускаючи у велику миску з прохолодною водою. Злийте в один шар на товстому кухонному рушнику. Помістіть інжир в один шар у великий, широкий запас, голландську піч або каструлю. Інжир засипати цукром; кришку та охолоджувати на ніч або до 2 днів.

Крок 2

Поставте каструлю на повільний вогонь і повільно доводьте інжир до слабкого кипіння, не помішуючи (близько 1 години 45 хвилин; не дайте суміші закипіти). Частково кришка каструлі; варити на повільному вогні 10 хвилин або поки інжир не почне розм’якшуватися. Зняти з вогню; покрити повністю. Дайте постояти 8-12 годин. Поверніть каструлю на повільний вогонь і повторіть процес двічі, зменшивши час стояння до 4 годин після останнього кип’ятіння.

Крок 3

Поверніть фрукти на повільний вогонь; обережно ложкою розподіліть гарячі фрукти рівномірно в 4 або 5 гарячих стерилізованих 1-пінтних банок для консервування, резервуючи сироп на сковороді.

Крок 4

Доведіть сироп в каструлі до кипіння на середньому рівні, знежирюючи, якщо це необхідно. Зняти з вогню; розмішати коньяк.

Крок 5

Покрийте фрукти гарячим сиропом, заповнивши на 1/2 дюйма зверху. Видаліть бульбашки повітря; витріть ободи банки. Негайно накрийте банки металевими кришками та закрученими стрічками. Процес на киплячій водяній бані 10 хвилин.


Перегляньте відео: ЖИЗНЬ без ЛЕКАРСТВ. ИНЖИР в ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ от бактерий в желудке. Lekovita smokva. Medicinal fig (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Ehecatl

    Перепрошую, що втручаюся... У мене подібна ситуація. Давайте обговоримо.

  2. Khepri

    П'ять шансів

  3. Westin

    the right phrase

  4. Gardaktilar

    Я приєднуюся. І я зіткнувся з цим.

  5. Tarisar

    Все добре, що добре закінчується.



Напишіть повідомлення