Нові рецепти

Сочевичний вівчарський пиріг

Сочевичний вівчарський пиріг



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фото: Брайан Вудкок; Стайлінг: Хізер Чаддак Хіллегас

Булгур виділяє рівно стільки крохмалю, щоб зв’язати начинку, запаковану сочевицею та грибами. У шкірці картоплі міститься приблизно половина клітковини; ми любимо сільський край і землистість, яку він додає нашій вершковому топперу. Коли ви прагнете комфортної їжі, і температура починає падати, це блюдо, до якого потрібно бігти.

Ця запіканка займає годину від початку до кінця, але лише 30 хвилин цього часу є практичною, тому ви можете приготувати зелений салат, насолодитися склянкою чаю або просто скуштувати, як чудово пахне ваша кухня, коли готує ця страва.

Як це зробити

Крок 1

Розігрійте духовку до 350 ° F.

Крок 2

Помістіть картоплю в каструлю; покрити водою. Доведіть до кипіння. Зменшити тепло; варити на повільному вогні 20 хвилин або до готовності. Злити.

Крок 3

Поверніть картоплю в каструлю. Додати молоко, 2 столові ложки олії, 1/2 чайної ложки кошерної солі, 1/4 чайної ложки перцю і сиру; розім’яти до потрібної консистенції.

Крок 4

Нагрійте залишок 1 столової ложки олії в голландській духовці над середньою температурою. Додати цибулю і часник; варити 4 хвилини, часто помішуючи. Додайте гриби та чебрець, тушкуйте 10 хвилин або поки гриби не стануть м’якими. Додайте сочевицю, булгур, бульйон, вино, соєвий соус, 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Тушкувати 15 хвилин або до загустіння. Перемішайте зелений горошок.

Крок 5

Ложка суміші сочевиці у скляну або керамічну форму для випікання розміром 13 х 9 дюймів, покриту кулінарним розпилювачем; зверху сумішшю картопляного пюре. Випікайте при температурі 350 ° F протягом 20 хвилин або до нагрівання. Посипте рівномірно цибулю.


Перегляньте відео: Рецепт от Гордона Рамзи - Пастуший пирог (Найясніший 2022).