Останні рецепти

Повітряний фритюр сом південного стилю із зеленою квасолею

Повітряний фритюр сом південного стилю із зеленою квасолею

Ніщо не може перевершити соми по-південному для ситної їжі, але традиційний спосіб смаження, на жаль, додає купу жиру, без якого нежирний білок міг би обійтися. Увійдіть у фритюрницю: Ви можете отримати хрустке, смачне філе, а також сторону пухирців зеленої квасолі без усього масла і мати його на столі менш ніж за півгодини. Важко перемогти!

Як це зробити

Крок 1

Помістіть стручкову квасолю в середню миску та обприскуйте кулінарним спреєм. Посипте коричневим цукром, подрібненим червоним перцем (якщо використовується) та 1/8 чайної ложки солі. Помістіть у фритюрницю та готуйте при температурі 400 ° F, поки вона добре не зарум’яниться і не стане м’якою, приблизно 12 хвилин. Перекласти в миску; накрити алюмінієвою фольгою, щоб зберегти тепло.

Крок 2

Тим часом кидайте сома в борошно, щоб покрити пальцем, струшуючи надлишки риби. Занурте шматочки по одному в яйце для покриття, потім посипте панько, натискаючи, щоб покрити рівномірно з усіх боків. Місце

Крок 3

риба у фритюрниці; обприскувати кулінарним спреєм. Готуйте при температурі 400 ° F до зарум'янювання та варіння, приблизно 8 хвилин. Посипте бадилля рівномірно перцем і рештою 1/4 чайної ложки солі.

Крок 4

Поки риба готується, збийте в невеликій мисці майонез, кріп, смак, оцет та цукор. Подавайте рибу та зелену квасолю з соусом тартар та лимонними клинками.


Перегляньте відео: Куриный суп со стручковой фасолью. Lobiya şorbası (Січень 2022).