Традиційні рецепти

Яловиче рагу у французькому стилі

Яловиче рагу у французькому стилі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Як це зробити

Крок 1

Розігрійте духовку до 275 ° F. Нагрійте олію у великій голландській духовці над високою температурою. Посипте яловичину перцем і сіллю. Додавайте яловичину в голландську піч порціями і варіть, часто помішуючи, до коричневого кольору з усіх боків, 8-10 хвилин. Перекладіть підсмажену яловичину на тарілку. Переносити, відкладати.

Крок 2

Зменшіть вогонь до середньо-високого. Додайте на сковороду нарізану цибулю і моркву. Готуйте, періодично помішуючи та вишкрібаючи підрум'янені шматочки з дна каструлі, поки цибуля не почне підрум'янюватися, близько 10 хвилин. Додати часник; варити, часто помішуючи, до запаху, близько 1 хвилини. Додати помідори; дерев’яною ложкою розбийте їх на шматки. Перемішайте вино, бульйон, чебрець, лаврове листя та яловичину. Довести до кипіння.

Крок 3

Кришка каструлі. Перекладіть у духовку та випікайте при температурі 275 ° F, поки яловичина не стане м’якою, приблизно 2 години.

Крок 4

Тим часом обприскайте велику антипригарну сковороду кулінарним спреєм. Додайте гриби за 2 партії; варити на середній температурі, часто помішуючи, до зарум'янювання, близько 5 хвилин. Перемішайте гриби, перлову цибулю та оцет у яловичу суміш. Варіть, не накриваючи кришкою, на середньому рівні, періодично помішуючи, поки перлова цибуля не стане м’якою, близько 15 хвилин. Зняти з вогню.


Перегляньте відео: Овощное рагу в мультиварке, безумно вкусно. (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Valentino

    Повний несмак

  2. Khaled

    I can not participate now in discussion - it is very occupied. I will be released - I will necessarily express the opinion on this question.

  3. Jutaxe

    УЧЕНЬ МОЛОДИЙ

  4. Manning

    Безумовно. Я згоден з усіма вищезазначеними. Спробуємо обговорити цю справу. Тут, або вдень.

  5. Ber

    Чудова, дуже корисна ідея

  6. Stanedisc

    Незрівнянна тема....



Напишіть повідомлення