Кращі рецепти

Фарширований солодкий картопля з підсмаженим безе

Фарширований солодкий картопля з підсмаженим безе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Як це зробити

Крок 1

Розігрійте духовку до 375 ° F. Картоплю проткніть виделкою і покладіть на деко, вистелене пергаментним папером. Випікайте при температурі 375 ° F до готовності, приблизно 1 годину. Дайте постояти на деку при кімнатній температурі, поки не охолоне, приблизно 15 хвилин.

Крок 2

Тим часом складіть 8-дюймовий квадратний шматок марлі на чверті, щоб вийшов 4-шаровий, 4-дюймовий квадрат. За допомогою середніх отворів у коробці терки натерти імбир; місце в центрі марлі. Зберіть краї марлі і вичавіть над мискою до рівня 1 столової ложки імбирного соку. Викиньте тверді речовини.

Крок 3

Збільште температуру духовки до 400 ° F. Нарізати картоплю навпіл довжиною; обережно зачерпніть м’якоть картоплі в середній мисці, залишаючи близько 1/4 дюйма м’якоті навколо оболонки. Поверніть 12 картопляних оболонок на деко; викинути залишилися 4 снаряди. Додайте імбирний сік, молоко та вершкове масло до м’якоті в мисці, і розімніть картопледробилкою до однорідності; розмішайте 1 1/2 чайної ложки солі, мускатного горіха та перцю. Ложкою картопляного пюре рівномірно розподіліть 12 картопляних оболонок (приблизно 1/2 склянки на шкаралупу)

Крок 4

Збийте яєчні білки, крем-зубний камінь та залишок 1/8 чайної ложки солі міксером на високій швидкості, поки не піниться, приблизно від 20 до 30 секунд. Додайте цукрову пудру, по 1 столовій ложці за раз, збиваючи на високій швидкості, поки не утворюються жорсткі піки, близько 2 хвилин. Змішувач зупинки; зішкребіть боки миски. Нанесіть безе рівномірно на картоплю на деко. Випікайте при 400 ° F, поки безе не стане золотисто-коричневим, від 6 до 7 хвилин. Перекладіть на блюдо; подавати негайно.


Перегляньте відео: ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА легко и быстро. БЕЗЕ рецепт. Рецепт французской МЕРЕНГИ. (Може 2022).