Останні рецепти

Хамуса-шипований хумус

Хамуса-шипований хумус

Крок 1

Попередньо розігрійте бройлерів до високих стійок у духовці посередині духовки. Покладіть солодкий перець, чилі та зубчики часнику на деко, оброблене окантовкою. Випікайте, періодично перевертаючи, поки болгарський перець і чилі не обвуглені, а часник не пом'якшиться, видаляючи чилі приблизно через 6 хвилин, часник приблизно через 10 хвилин, і болгарський перець приблизно через 14 хвилин. Перекладіть болгарський перець і чилі в миску; щільно накрити плівкою і дати постояти 10 хвилин. Шкірка, стебло та насіння болгарський перець та чилі. Очистіть зубчики часнику.

Крок 2

Помістіть солодкий перець, чилі, часник, 2 столові ложки олії, лимонний сік, перець Алеппо, кмин, сіль та коріандр у кухонний комбайн. Обробляйте до однорідності, приблизно 30 секунд.

Крок 3

Ложка хумусу в миску для подачі. Ложка харіси над хумусом; полийте залишкою 1 столової ложки олії і посипте петрушкою. Подавайте хумус зі свіжими та смаженими овочами.


Перегляньте відео: Традиционный еврейский стол невозможно представить без хумуса (Січень 2022).