Найкращі рецепти

Подвійний запас індички Соус

Подвійний запас індички Соус

Крок 1

Розігрійте духовку до 425 ° F. Розмістіть крила індички на решітці, встановленій на сковороді. Випікайте при температурі 425 ° F, поки добре не зарум'яниться і не стане хрусткою, близько 1 години.

Крок 2

Перекладіть крила у велику голландську піч. Додати бульйон, цибулю, моркву, селеру та часник; довести до кипіння до високої температури. Зменшіть вогонь до мінімуму і кип’ятіть, поки не зменшиться наполовину, приблизно 1 годину. Налийте рідину через дрібний сітчастий сіточок в миску; викинути тверді речовини. Поверніть рідину в каструлю; довести до кипіння.

Крок 3

Збийте в мисці борошно і 1/2 склянки води; збийте в суміш основи до поєднання. Варити до загустіння, близько 5 хвилин. Перемішайте сіль; подавати негайно.


Перегляньте відео: Готуємо індичку з Віктором Бронюком та Богданом Юсипчуком. (Січень 2022).