Незвичайні рецепти

Цей курячий запас «Схід-Захід» можна налаштувати на основі ваших смакових уподобань

Цей курячий запас «Схід-Захід» можна налаштувати на основі ваших смакових уподобань

Крок 1

Гострим ножем для обвалення видаліть з курки грудки, гомілки та стегна. Переносити, відкладати. Видаліть крила і розріжте тушку навпіл через задню кістку; помістіть крила і обидві половини туші в плиту швидкого приготування на 6-8 літрів або електричну багатофункціональну плиту, таку як миттєвий посуд. Додайте воду, щоб ледь покрити Доведіть до кипіння надто сильно (відрегулюйте функцію соте на миттєвому посуді або використовуйте подібні налаштування на інших багатофункціональних плитах). Після появи пінистого накипу зніміть з вогню та вимкніть плиту. Злийте курячі частини; викинути рідину. Промийте частини курки холодною водою і поверніть у плиту. Додайте зарезервовані грудки, гомілки та стегна, курячі ніжки, цибулю, яблуко, лавровий лист, петрушку, сіль та 7 1/2 склянки води.

Крок 2

Закріпіть кришку скороварки. Нагрійте над середньою температурою, щоб довести до високого тиску, і варіть протягом 40 хвилин. Зніміть з вогню і природним чином розгерметизуйте протягом 25 хвилин. (У багатофункціональній плиті зафіксуйте кришку та запрограмуйте машину готувати під високим тиском на 40 хвилин. Вимкніть і дайте розгерметизуватися на 25 хвилин.)

Крок 3

Знизьте залишковий тиск на скороварці. Видаліть та викиньте великі тверді речовини із суміші. Встановіть на горщик дрібну сітку з дротяної сітки, вистелену паперовими рушниками, марлею або мусліном, і залийте запас через ситечко. (Для смаку має залишитися трохи жиру. Якщо на ваш смак занадто багато жиру, поставте в холодильник на ніч і видаліть затверділий жир на наступний день.) Запас буде зберігатися в холодильнику до 5 днів або заморожений до 3 місяців .


Перегляньте відео: Sea of Thieves Legends of the Sea Complete Guide All Commendation and Umbra Journal Locations (Січень 2022).