Останні рецепти

Салат з цвітної капусти із заправкою з тахіні

Салат з цвітної капусти із заправкою з тахіні

Врожайність

Подає 4 (розмір порції: 1 склянка)

Зробіть цей рецепт ще простішим, забравши з магазину багату цвітну капусту; зазвичай ви знайдете його в морозильній камері, а іноді і з готовими продуктами. Це чудова страва, яку можна приготувати заздалегідь; додайте свіжу зелень безпосередньо перед подачею.

Інгредієнти

  • 1 середня (1 1/2-lb.) Головна цвітна капуста
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки кошерної солі. розділений
  • 1/4 склянки дрібно нарізаного цибулі-шалоту
  • 3 столові ложки свіжого лимонного соку
  • 2 столові ложки тахіні
  • 1/2 склянки подрібненої свіжої листової петрушки
  • 1/4 склянки подрібненої сушеної вишні
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти
  • 3 столові ложки подрібнених солоних смажених фісташок

Інформація про харчування

  • Калорії 165
  • Жир 8г
  • Сатфат 1г
  • Нежирний 7г
  • Білок 6г
  • Вуглеводи 20г
  • Клітковина 5г
  • Цукри 9г
  • Додано цукру 0г
  • Натрій 317мг
  • Кальцій 7% DV
  • Калій 13% DV

Як це зробити

Натріть на тертці 1 середню (1 1/2-lb.) Головну цвітну капусту у велику миску, що мікрохвильову піч. Розмішайте оливкову олію і 1/4 ч. Л. кошерна сіль. Накрити поліетиленовою плівкою та мікрохвильовою піччю 3 хвилини. Викладаємо на деко; дайте охолонути 10 хвилин. Перемішайте дрібно нарізаний цибулю-шалот і свіжий лимонний сік. Дайте постояти 10 хвилин; розмішати тахіні. Покладіть охолоджену цвітну капусту у велику миску; розмішати суміш тахіні, подрібнену свіжу петрушку плоских листків, подрібнену сушену вишню, подрібнену свіжу м’яту та 1/4 ч. л. Посипте подрібненими солоними смаженими фісташками.


Перегляньте відео: Летний салат в банке к зиме! Все буде добре. Выпуск 673 от (Січень 2022).