Традиційні рецепти

Вершковий часниковий м'ятний соус Фета

Вершковий часниковий м'ятний соус Фета

Врожайність

Подає 12 (розмір порції: 1 1/2 ст.)

Якщо ви шанувальник грецького дзацікі, вам сподобається ця версія, яка отримує приємний солоний смак від сиру фета. Свіжа м’ята округляє смаки і пом’якшує часник. Спробуйте на баранині, курці або лососі.

Інгредієнти

  • 1 зубчик часнику
  • 1/8 чайної ложки плюс 3/8 ч. Л. кошерна сіль, розділена
  • 1 склянка простого цільномолочного грецького йогурту
  • 1 унція кришеного сиру фета (приблизно 1/4 склянки)
  • 4 чайні ложки подрібненої свіжої м’яти
  • 4 чайні ложки свіжого лимонного соку
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
  • 1 столова ложка води

Інформація про харчування

  • Калорії 25
  • Жир 1г
  • Сатфат 1г
  • Нежирний жир 0г
  • Білок 2г
  • Вуглеводи 1г
  • Клітковина 0г
  • Цукор 1г
  • Додано цукру 0г
  • Натрій 108 мг
  • Кальцій 3% DV
  • Калій 0% DV

Як це зробити

Розбийте зубчик часнику на обробній дошці широкою стороною кухарського ножа. Посипте 1/8 ч. Л. кошерна сіль; натираємо ножем сіль в часник, утворюючи пасту. Перекладіть часник в невелику миску; додати звичайний цільномолочний грецький йогурт, кришений сир фета (приблизно 1/4 склянки), подрібнену свіжу м’яту, свіжий лимонний сік, подрібнений свіжий кріп, воду і 3/8 ч. л. кошерна сіль. Перемішати, щоб поєднати.


Перегляньте відео: ТКЕМАЛИ Настоящий Рецепт! Прянный соус из желтый Алычи!Georgian sauce Tkemali (Січень 2022).