Незвичайні рецепти

Пряний соус із петрушки-кінзи

Пряний соус із петрушки-кінзи

Блендер - найкращий інструмент для досягнення гладкої текстури цього соусу. Щоб зменшити пікантність, перед змішуванням видаліть насіння з чилей. Подавати до смаженої або смаженої курки, свинини, яловичини або баранини або ложкою на яйця.

Як це зробити

Помістіть у блендер упаковані свіжі листя кінзи, запаковані свіжі стебла кінзи, запаковані свіжі листочки петрушки з плоским листям, нарізані насіння серрано чилі, свіжий сік лимона, зубчик часнику, кошерну сіль, мелений кмин, мелений коріандр і мелений кардамон. Пульсуйте до дрібного нарізання, приблизно 7 разів. Під час роботи блендера поступово додайте ріпакову олію до однорідності. Подавайте негайно.


Перегляньте відео: 173 Кинза трава бессмертия (Січень 2022).