Нові рецепти

Хрусткі курячі стегна з картоплею та мангольдом

Хрусткі курячі стегна з картоплею та мангольдом

Як це зробити

Крок 1

Розігрійте духовку до 425ºF. Помістіть курячі стегна, шкірою вниз, у велику чавунну сковороду, злегка покриту кулінарним спреєм; посипати сіллю курку. Розкладіть картоплю навколо курки. Варіть на середньому рівні, періодично помішуючи картоплю, поки шкіра курки не підрум'яниться і не стане хрусткою, 14-16 хвилин.

Крок 2

Переверніть курячі стегна; помістіть сковороду в духовку. Випікайте при температурі 425ºF до готовності курки, 8-10 хвилин. Перекладіть курку та картоплю на тарілку, зберігаючи якомога більше крапельниць у сковороді.

Крок 3

Додайте в сотейник цибулю-порей і часник. Варіть на середньому рівні, часто помішуючи, до запаху, від 3 до 5 хвилин. Додайте мангольд, гірчицю та оцет; варити до пов’янення, 2-3 хвилини. Посипте подрібненим червоним перцем. Подавати з куркою та картоплею.


Перегляньте відео: Стегна грильСтегна на мангалі. (Січень 2022).