Найкращі рецепти

Приготуйте бальзамічну курку з апельсинами та радиккіо за 20 хвилин

Приготуйте бальзамічну курку з апельсинами та радиккіо за 20 хвилин

Як це зробити

Крок 1

Збийте в мисці апельсиновий сік, 1/2 склянки бальзамічного оцту та кленовий сироп. Переносити, відкладати.

Крок 2

Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді над середньою високою. Приправте курку 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю. Додати в сотейник; варити до зарум'янювання, близько 5 хвилин. Переверніть курку; залийте бальзамічну суміш у сотейник. Готуйте, перевертаючи курку кожні кілька хвилин, поки термометр, вставлений у найтовстішу порцію, не зареєструє 165 ° F, приблизно 12 хвилин.

Крок 3

Поки вариться курка, розігрійте сковороду-гриль над високою температурою. Полийте 1 столову ложку олії редькою. Покладіть на гарячу сковороду-гриль; варити до обвуглення з усіх боків, періодично перевертаючи, близько 3 хвилин. Перекласти на обробну дошку; нехай охолоне 3 хвилини. Помістіть апельсини на сковороду-гриль; варити до обвуглення, близько 3 хвилин. Перекладіть на блюдо. Грубо порубати радиккіо; додати до апельсинів. Додайте сир, волоські горіхи, 1 столову ложку олії, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю; кидати в пальто.

Крок 4

Вийміть варену курку з бальзамічної суміші на сковороді; домовитись про салат. Продовжуйте готувати бальзамічну суміш, часто помішуючи, до зменшення до 1/4 склянки. Збийте залишок 1/4 склянки бальзамічного оцту. Зняти з вогню; збити в вершковому маслі. Полийте курку та салат.


Перегляньте відео: Курица запеченная в духовке с хрустящей корочкой (Січень 2022).