Найкращі рецепти

Запечені котлети з кленово-гірчичного карі

Запечені котлети з кленово-гірчичного карі

Урожайність

Подає 8 (розмір порції: 3 фрикадельки)

Засмачно-солодка глазур піднімає ці міні-коктейльні фрикадельки, які збираються за 30 хвилин. Глибока солодкість кленового сиропу врівноважує застібку та укус діжонської гірчиці, яка відтворює теплі спеції порошку каррі. Подавайте ці маленькі виставкові закуски як закуску або насолоджуйтесь ними коричневим рисом зі свіжим гарніром до легкої вечері в будні.

Інгредієнти

  • 1 фунт 90% нежирної меленої філе
  • 1/2 склянки цільнозернових сухарів
  • 1 велике яйце
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 3/4 чайної ложки кошерної солі, розділеної
  • 1 чайна ложка сушеної італійської приправи
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю, розділеного
  • 3 столові ложки несоленого вершкового масла
  • 3 столові ложки кленового сиропу
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 столова ложка свіжої подрібненої петрушки

Інформація про харчування

  • Калорії 153
  • Сатфат 4г
  • Нежирний 4г
  • Білок 13г
  • Клітковина 1г
  • Натрій 275мг
  • Кальцій 2%
  • Калій 1%

Як це зробити

Крок 1

Розігрійте духовку до 400 ° F. З’єднайте у великій мисці яловичину, панірувальні сухарі, яйце, часник, 1/2 чайної ложки солі, італійську приправу та 1/2 чайної ложки чорного перцю; формують у 24 фрикадельки. Розкладіть фрикадельки на деко, вистеленому окантовкою, застеленому пергаментним папером. Випікайте при температурі 400 ° F до готовності, приблизно 15 хвилин.

Крок 2

Розігрійте вершкове масло у великій сковороді на середньому рівні. Після розтоплення збийте кленовий сироп, гірчицю, порошок каррі та 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки чорного перцю. Додати фрикадельки; кидати в пальто. Варіть 1-2 хвилини, часто помішуючи. Прикрасити петрушкою.


Перегляньте відео: Котлеты не уступают Мясным из обычной картошки (Січень 2022).