Незвичайні рецепти

Охопіть гіркоту цим голеним салатом з ріпи та грейпфрута

Охопіть гіркоту цим голеним салатом з ріпи та грейпфрута

Врожайність

Подає 4 (розмір порції: 1 1/2 склянки)

Фруктовий і трохи злегка гострий, перець Алеппо поєднується з грейпфрутовим соком у нокаут-вінегреті, забезпечуючи ідеальний баланс для сирої ріпи. Ріпа багата на вітамін С і має достатню кількість клітковини для завантаження.

Інгредієнти

  • 1 грейпфрут рубінового червоного середнього розміру
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 1/2 ложки соку грейпфрута
  • 2 чайні ложки меду
  • 1/2 чайної ложки перцю Алеппо
  • 3/8 чайної ложки кошерної солі
  • 1 1/2 склянки поголеної очищеної ріпи
  • 5 унцій змішаної дитячої зелені
  • 1 унція подрібненого козячого сиру
  • 2 столові ложки подрібнених підсмажених фісташок

Інформація про харчування

  • Калорії 160
  • Жир 10г
  • Сатфат 2г
  • Нежирний жир 8г
  • Білок 4г
  • Вуглеводи 16г
  • Клітковина 3г
  • Цукор 10г
  • Додано цукру 3г
  • Натрій 280мг
  • Кальцій 7% DV
  • Калій 4% DV

Як це зробити

Розділ 1 середнього розміру грейпфрут Рубіновий червоний; відкладіть сегменти в сторону. Збийте в невеликій мисці оливкову олію, грейпфрутовий сік, мед, перець Алеппо та кошерну сіль. Киньте в миску поголену очищену ріпу, змішану дитячу зелень, крихкий козячий сир, подрібнені підсмажені фісташки, зарезервовані сегменти грейпфрута та вінегрет. Подавайте негайно.


Перегляньте відео: Нежнейшая Тушеная капуста с черносливом - проверенный рецепт (Січень 2022).