Традиційні рецепти

Смажена ріпа та картопля з липовим соком та петрушкою

Смажена ріпа та картопля з липовим соком та петрушкою

Врожайність

Подає 4 (розмір порції: 1/2 склянки)

Смаження ріпи пом'якшує їх перечний прикус, в результаті чого карамелізований смак ідеально поєднується з копченою паприкою. Поєднайте зі смаженою свинячою вирізкою та салатом, щоб приготувати легку вечерю, гідну компанії.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 подрібнених зубчики часнику
  • 1 чайна ложка копченої паприки
  • 2 середні ріпи
  • 12 унцій наполовину дитяча картопля Юкон Голд
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
  • 1 столова ложка свіжого соку лайма
  • 1/2 чайної ложки кошерної солі

Інформація про харчування

  • Калорії 144
  • Жир 7г
  • Сатфат 1г
  • Нежирний жир 6г
  • Білок 2г
  • Вуглеводи 21г
  • Клітковина 3г
  • Цукор 3г
  • Додано цукру 0г
  • Натрій 309мг
  • Кальцій 9% DV
  • Калій 3% DV

Як це зробити

Розігрійте духовку до 450 ° F. Нагрійте оливкову олію в невеликій сковороді над середньою. Додати подрібнений зубчик часнику і копчену паприку; варити до запаху, близько 2 хвилин. Почистити ріпу і нарізати клинками. З’єднайте у великій мисці клинки ріпи, роздвоєну картоплю дитини Yukon Gold та часникову олію; кидати. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте до золотистого кольору, близько 20 хвилин, помішуючи наполовину. Посипте подрібненою свіжою петрушкою, свіжим соком лайма та кошерною сіллю.


Перегляньте відео: Картошка, обжаренная немножко. (Січень 2022).