Незвичайні рецепти

Смажений сквош з масляного горіха та піца Poblano

Смажений сквош з масляного горіха та піца Poblano

Крок 1

Помістіть деко з алюмінієвою фольгою в окантовці на середню стійку духовки. Розігрійте духовку до 500 ° F.

Крок 2

З’єднайте у великій мисці патисони, поблано, цибулю, часник та олію. Додайте кмин, паприку, корицю, сіль і кайену; кидати в пальто. Обережно дістаньте сковороду з духовки; покрити кулінарним спреєм. Викладіть кабачкову суміш на сковороду. Смажте при 500 ° F протягом 10 хвилин. Перемішати овочі; включити бройлера. Варіть на середній стійці, поки кабачок не стане м’яким, близько 5 хвилин. Вийняти з духовки; перекладіть овочі в миску і почистіть зубчики часнику. Викинути фольгу; застеліть деко новою фольгою і поверніть у духовку. Зменште температуру духовки до 475 ° F.

Крок 3

Доведіть молоко та борошно до кипіння в каструлі на високій температурі, постійно збиваючи. Варіть, збиваючи постійно, до зменшення приблизно до 3/4 склянки, від 5 до 6 хвилин. Зняти з вогню; дайте охолонути 10 хвилин.

Крок 4

Розкачайте тісто у 12-дюймовий овал на присипаній борошном поверхні. Підготовлений деко обмажте кулінарним розпилювачем. Помістіть тісто на деко; колоти по всьому виделкою. Випікайте при 475 ° F до висихання, близько 4 хвилин. Вийняти з духовки; розподіліть молочну суміш на піцу, залишаючи 1/2-дюймовий кордон. Покладіть зверху овочі та 1/4 склянки сиру. Випікайте при 475 ° F 10-12 хвилин. Зверху додайте кінзу, пепітас та 1/2 склянки сиру.


Перегляньте відео: Пицца. Рецепт Пиццы с 4 Начинками на Любой Вкус. Евгений Клопотенко (Січень 2022).