Нові рецепти

Кіноа з чорною квасолею та кінзою

Кіноа з чорною квасолею та кінзою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 2 склянки подрібненої білої цибулі
  • 1 склянка нарізаного червоного болгарського перцю
  • 1 склянка кіноа, промити, процідити
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1 чорна квасоля 15 унцій, промити, процідити
  • 1/2 склянки подрібненої свіжої кінзи, розділеної
  • Подрібнений сир Котія або сир фета (за бажанням)

Підготовка рецепта

  • Нагрійте олію у важкій середній каструлі на середньо сильному вогні. Додати цибулю і червоний перець; пасерувати до початку розм’якшення, близько 5 хвилин. Додайте наступні 4 інгредієнти. Додати води; довести до кипіння. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середньо-низького і тушкуйте, поки лобода майже не стане м’якою, приблизно 14 хвилин. Додати квасолю і 1/4 склянки кінзи; готувати без кришки до нагрівання і повного вбирання рідини, приблизно 3 хвилини. Перекласти в миску; при бажанні посипте 1/4 склянки кінзи та сиру.

  • *Зерно з ніжним ароматом і текстурою, подібною до кускус; можна придбати в магазинах натуральних продуктів.

Харчовий вміст

Одна порція містить наступне: Аналіз ґрунтується на використанні 1 унції подрібненого сиру Котія на порцію. Калорії (ккал) 391,35 т % Калорії з жирів 30,3 жирів (г) 13,16 т насичених жирів (г) 5,07 т холестерину (мг) 25,23 т вуглеводів (г) 53,04 т харчових волокон (г) 10,24 т Всього цукру (г) 5,56 т Чисті вуглеводи (г) 42,79 т Білки (г) 16,20 тРозділ оглядів

Салат з кіноа з чорної квасолі і кінзи

У цьому рецепті є лайм, кінза, кіноа, чорна квасоля і трохи морської солі чилі. Так, це все! Це дійсно більше не потрібно. Він має багато свіжого, яскравого аромату і наповнений білками рослинного походження. Він легкий, освіжаючий і веселий.

Тож я зовсім захворів у неділю і відтоді вилікувався. Тьфу. Майор, мажор тьфу.

І це дійсно дратує мене, тому що я так наполегливо працюю, щоб підтримувати свою імунну систему у формі "топ-топ" і#8211 завантажувати своє тіло цілющими продуктами, приймати щоденні добавки (включаючи ехінацею, коли я відчуваю навіть найменший лоскот у горлі) і пити мій зелений сік і смузі. Напевно, це був спосіб мого тіла сказати: «прийми таблетку від застуди, Алісса».

Що саме я і зробив. Я трохи попрацював з дивана, цілий день носив піжами, дивився документальні фільми про їжу (& lt – ботанік), робив свіжі соки та коктейлі, розливав ефірні олії, притискався до свого цуценя і пив, як сто галонів чаю. Через 5 днів я знову відчуваю себе і готовий повернутися до ведення блогу.

Сьогоднішній рецепт (яким я планував поділитися у вівторок …ооо!) Майже резюмує все, чого я прагнув останнім часом. У ньому є лайм, кінза, кіноа, чорна квасоля і трохи морської солі чилі. Так, це все! Це дійсно більше не потрібно. Він має багато свіжого, яскравого аромату і наповнений білками рослинного походження. Він легкий, освіжаючий і веселий – так само, як і повинен бути весняний салат з кіноа.

  • Швидко і легко, що означає менше часу на кухні та більше часу на свіжому повітрі.
  • Тільки 5 інгредієнтів, більшість із яких я впевнений, що у вас вже є під рукою. Хіба ви не просто любите такі страви?
  • Легко одягається або опускається, і може служити як допоміжний або основний. Практично це самий універсальний салат. Мовляв ... плюхніть зверху смажене яйце і назвіть це сніданком. Або киньте курку на грилі та салат і приготуйте миску для бурріто. АБО просто подайте його так, як він знаходиться біля вашого улюбленого овочевого гамбургера.

Скільки днів знову до літа? Не хвилюйтесь, ми будемо там, перш ніж дізнаємось, а тим часом ми будемо насолоджуватися літніми салатами з кіноа!


Кіноа - універсальний суперпродукт

Пухнаста текстура і універсальність кіноа легко додають білок, антиоксиданти та вітаміни групи В до вегетаріанських або веганських страв, і це смачно при будь -якій температурі.

Чи кіноа не містить глютену? Так, кіноа - це цілком не містить глютену поки все ще забезпечує складні вуглеводи.

Цей суперпродукт легко замінити практично в будь -якому рецепті. Його тонкий горіховий смак робить його відмінним придатним для приготування супів, салатів, гарнірів або навіть мисок для сніданку з невеликою кількістю додаткового харчування.


Як приготувати кіноа з чорною квасолею

  1. Спочатку, Цибуля і перець SAUT & Egrave в оливковій олії. Використовуйте велику глибоку сковорідку з кришкою або горщик для цього.
  2. Тоді, ДОДАЙТЕ ЧЕСНИК і пасерувати протягом 30 секунд, поки воно не запахне (часник легко підгорає, тому вам не хочеться занадто довго готувати на сильному вогні).
  3. ДОДАЙТЕ КВІНОУ ТА СПЕЦІЇ і перемішайте, щоб покрити все. Переконайтесь, що ви спочатку промийте кіноа у сітчастому ситі, оскільки це покращить смак і видалить трохи гіркоти.
  4. СИЛИ В ОВОЧЕВИЙ БОРОН і перемішайте, а потім доведіть до кипіння.
  5. КРИШКА ТА ПРОСТЕ НИЗЬКЕ поки лобода не звариться (близько 20 хвилин).
  6. СТІР У ЗАМОРОЖЕНІЙ КУКУРУВІ, ЧОРНОЇ КВОЛИНИ І КІЛАНТРО і продовжуйте готувати на повільному вогні, поки все не нагріється.
  7. Подавати!

  • 1/2 склянки кіноа (сухого)
  • 1 1/2 склянки води
  • 1 1/2 столової ложки оливкової олії
  • 3 чайні ложки соку лайма
  • 1/4 чайної ложки кмину
  • 1/4 чайної ложки коріандру (мелене, сушене насіння кінзи)
  • 2 столові ложки кінзи (подрібненої)
  • 2 лука (середні, подрібнені)
  • 1 банка чорної квасолі (баночка 15,5 унцій, промита і проціджена)
  • 2 склянки помідора (нарізаного)
  • 1 червоний болгарський перець (середній, нарізаний)
  • 1 зелений болгарський перець (середній, нарізаний)
  • 2 зелених перцю чилі (фарш, за смаком)
  • чорний перець (за смаком)

1. Промийте лободу в холодній воді. Закип'ятіть воду в каструлі, а потім додайте кіноа.

2. Поверніть до кипіння, а потім тушкуйте, поки вода не вбереться, 10-15 хвилин.

3. Охолодити 15 хвилин. Поки вариться лобода, змішайте в невеликій мисці оливкову олію, сік лайма, кмин, коріандр, подрібнену кінзу та зелений лук і відкладіть.

4. З’єднайте нарізані овочі з чорною квасолею у великій мисці і відкладіть.

5. Як тільки кіноа охолоне, з'єднайте всі інгредієнти і добре перемішайте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до готовності до подачі.


Тако, Фахітас, Енчілада та інше


Вагові страви Гострий салат з кіноа

Швидкий і легкий обід або вечеря, готові за 30 хвилин.

Подавати можна гарячим або холодним.

Зроблено з лайма, пластівців червоного перцю, кмину, чорної квасолі, помідорів черрі, зеленої цибулі та кінзи.

Цей здоровий салат - веганський, вегетаріанський і з низьким вмістом жиру.

Бали MyWW: 8 Зелений план,
8 розумних точок.

Майже кожен день ми додаємо нові рецепти, тому часто перевіряйтесь!

Ми жодним чином не пов'язані з Weight Watchers/WW. Ми просто любимо створювати більш здорові варіанти рецептів. Ми не даємо жодних порад щодо дієти чи харчових звичок. Перед зміною раціону проконсультуйтеся з лікарем.
Подвійні контрольні точки на офіційному калькуляторі.

Розголошення афілійованої особи: Деякі посилання можуть бути партнерськими посиланнями, де я роблю невелику комісію, якщо ви купуєте що -небудь після натискання на посилання. Ніяких додаткових витрат для вас немає. Як партнер Amazon, я заробляю на відповідних покупках.

Інгредієнти вам знадобляться:

  • 2 склянки води
  • 1 склянка кіноа
  • 2 соку лайма
  • ¼ склянки оливкової олії екстра незайманої
  • ½ чайної ложки пластівців червоного перцю або більше за смаком
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 банку (15 унцій) чорної квасолі злити і промити
  • 1½ склянки помідорів черрі розрізати навпіл
  • 5 зелених цибулин, дрібно нарізаних за смаком за смаком
  • ¼ склянки нарізаної свіжої кінзи

Вам знадобиться обладнання:

Як зробити:

  1. У каструлю на середньому/сильному вогні додайте воду і кіноа.
  2. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте приблизно 10-15 хвилин або поки вода не вбереться. Зняти з вогню для охолодження.
  3. У невеликій мисці змішайте разом, сік лайма, оливкову олію, пластівці червоного перцю, кмин і 1 чайну ложку солі.
  4. У велику миску для змішування додайте кіноа, чорну квасолю, помідори та цибулю. Перемішати, щоб перемішати.
  5. Перелийте суміш соку лайма на кіноа. Кинути до пальто.
  6. Додайте сіль, перець і кінзу. Перемішати, щоб перемішати.
  7. Можна подавати негайно або охолоджувати для охолодженого салату.

Якщо вам цікаво побачити інструменти та обладнання, у яких ми використовуємо наша кухня, ми їх розмістили тут.

Потрібно робити більше або менше порцій?
На робочому столі наведіть курсор на "Порції" # і перемістіть повзунок до потрібної кількості порцій.


Пов’язане відео

Дуже смачно і легко скласти разом. Наступного разу підняв би одяг наполовину

Це один з найкращих рецептів, які я коли -небудь робив, і це мене дивує, тому що я очікував, що це буде добре, але не так добре. Липова заправка - це все. Я сама приготую заправку для кинутих салатів, вона така хороша. Я зробив пару налаштувань завдяки інгредієнтам: я обсмажив трохи виноградних помідорів замість того, щоб використовувати нарізаний помідор. В заправці я використовувала всю оливкову олію. А кінзи у мене не було, тому я використав невелику частину свіжої петрушки + посипку сухого порошку коріандру. Здається, я також посипав трохи часникового порошку. У всякому разі, це було неймовірно з першого смаку. Я зроблю це знову цього тижня. Я думаю, я міг би спробувати використати половину кількості чорної квасолі і додати трохи свіжих креветки, приготованих на пару. Це також було б добре з листям базиліка та кількома дитячими кульками моцарели у зльоті салатного капрезе. Поки ви тримаєтесь на базі, це той рецепт, з яким ви можете пограти.

Смачно і легко. Ми використовували сушену квасолю і варили її, що додавало трохи аромату. Було б чудово, якщо б там був і часник!

Смачно і так просто! Не опускайте і не замінюйте лайм і цедру лайма - ось що дійсно робить цю страву.

Чудовий простий рецепт, який підкреслює природні смаки кожного інгредієнта. Я замінив оливкову олію маслом, але мені також подобається ідея кокосової олії. Я також додала кукурудзу та авокадо. Чудовий свіжий смак!

Я 'm не великий шанувальник кіноа, але цей рецепт був дійсно хорошим. Я 'll обов'язково зроблю це знову. Процес приготування виглядав трохи трудомістким, тому я просто довів 2 склянки води і склянку лободи до кипіння, накрив кришкою, зменшив і варив 15 хвилин. Через 15 хвилин зніміть з вогню і залиште під кришкою ще на 5 хвилин (без піку). Його чудово приготували.

Я це робив багато разів, і тепер, як пропонують інші, я розтоплюю кокосове масло з невеликою кількістю вершкового масла або EVOO і соком лайма і кидаю це в салат. Ням.

Дуже швидко і легко зробити. Я лінився і не зробив того, що запропонував приготувати на пару, але все одно це було добре.

Я часто роблю це, і моя родина любить це і просить про це. Минулого разу, коли я це робив, я замінив розтоплену кокосову олію на масло, і це було чудово. Безумовно, інший профіль смаку, але однаково гарний, як оригінал, і це робить страву веганською та молочною.

Цей рецепт, який є щотижневим продуктом у нашому домі, є фантастичним і його дуже просто зробити самостійно. Додайте будь -які овочі, які вам подобаються, і змішайте заправку, і кожен тиждень у вас буде новий салат. Подобається.

Це було смачно і готово до вживання за 20 хвилин! Я також дотримувався вказівок на коробці з кіноа (без полоскання, зливання або приготування на пару). Пропустив масло, надто багато роботи, коли можна додати ще оливкової олії. Також додається авокадо. Ням!

Абсолютно смачно. Дітям теж сподобалось. Я пішов з рекомендацією нижче і замість масла використав рисовий винний оцет. Вийшло фантастично.

Це феноменальний рецепт. Мій друг зробив це для мене, але замінив масло рисовим винним оцтом. Я не можу їсти це інакше.

Додано додатковий сік лайма, банку кукурудзи з ніблетами, фіолетову цибулю, часник, орегано та трохи шоколаду (мексиканського гострого соусу) - дуже смачно!

Настільки смачно - я не міг 't перестати їсти кіноа тільки заправкою, перш ніж додати всі інші хороші речі !! Однозначно хранитель! Я також просто дотримувався стандартних вказівок приготування їжі на кіноа.

Я зробив це: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Quinoa-with-Black-Beans-and-Cilantro-243392 на початку тижня і був розчарований. Але цей рецепт, з іншого боку, ідеально збалансований та ароматний. Я замінив кінзу в цьому випадку м’ятою (яка рясно росте в моєму саду), оскільки у неї закінчилася остання, а також я використав для цього воду для приготування чорної квасолі (приблизно половину моєї води) (це те, що я роблю, коли у мене є залишки води для приготування їжі, щоб надати більше аромату, а також сподіваюся поглинути будь -які вітаміни/мінерали, які залишилися у воді для приготування їжі).

Так смачно! Дуже ситно, зроблю ще раз!

Це наш сімейний салат для кемпінгу. Подобається.

Це чудовий вегетаріанський рецепт. Я приготував його з цитрусовою маринованою куркою на грилі для м’ясоїдів. Мити кіноа не потрібно. Я використовував червону лободу, додавав авокадо, зерна кукурудзи на грилі та обсмажував цибулю -лук. Подобалося всій родині!

ПРИПИНІТЬ божевілля, що миє кіноа! Я майже ніколи не мию кіноа, і це нормально. Він став моїм головним вуглеводом - цільнозерновим, швидким, смачним і корисним. Я використовую лише 1 1/2 c води до 1 c кіноа, інакше приготування займе занадто багато часу. Це надзвичайно простий і смачний рецепт. Переможець.

ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ цей рецепт. Ми робимо це постійно, іноді роблячи подвійну партію, щоб ми могли їсти її цілий тиждень. Я використовую 1/4 червоної цибулі, нарізаної кубиками, замість зеленої цибулі. Я також пропускаю складні вказівки з кіноа і слідую інструкціям на упаковці (1 склянка лободи киноа, звареної з 2 склянками води, тушкується 15 хвилин під кришкою, знімається з вогню і залишається під кришкою ще 5 хвилин). НУМ !!

Це охоронець! Виходячи з рекомендації моєї дочки, я використовувала манго замість помідорів. Наступного разу я б додала ще трохи соку лайма. Ідеальний рецепт гарніру для барбекю.

Відмінний рецепт. Зроблено для Cinco de Mayo з Carnitas (з Williams Sonoma Essentials of Slow Cooking) та кукурудзи на качані з маслом кінзи/лайма/чилі та маргаритами. Це стало більш здоровим варіантом для квасолі та рису, а аромати були ідеальними.

абсолютно чудово, як написано. зробивши це пару разів, я дещо змінив його і хотів би поділитися цією версією. кіноа добре підходить нам, якщо добре промити і зварити 1 склянку лободи на 2 склянки рідини протягом 15 хв. Ідеально добре. Я знаю, що коли у мене під рукою свіжий лайм, це шлях, але ми спробували використати в пляшці з холодильника трохи соку лайма. 3 столові ложки, і він стояв чудово! Ще одна хороша заміна, яку я зробив, - баночка органічних помідорів із зеленим чилі замість свіжих. На диво добре. Ми також любимо крупно розтирати половину квасолі. О, і не вистачило зеленої цибулі, я додав трохи дрібно нарізаної червоної цибулі, і це було ідеально! Так багато речей, які ви можете зробити з цим основним рецептом, щоб зробити його власним. Я це люблю!


Як обвуглювати кукурудзу на барбекю?

Цей салат найкраще смакує, якщо на качані використовувати обвуглену кукурудзу. Візьміть 2 колоска кукурудзи, очистіть лушпиння і натріть 1 чайною ложкою вершкового масла на колос. Посипте сумішшю солі та перцю. Складіть лушпиння назад над вухом, щоб закрити ядра.

Обсмажте кукурудзу на гарячій стороні гриля, часто повертаючи, приблизно 25 хвилин або до готовності. Точний час приготування буде змінюватися залежно від того, наскільки гаряче ваше вогонь. Обов’язково часто перевертайте кукурудзу, щоб вона не пригоріла. Якщо вам подобається більше вугілля, смажте кукурудзу на сильному вогні. Щоб менше вугілля, гриль на повільному вогні трохи довше.


Говорячі страви

Бурріто з кіноа та чорної квасолі-це чудова сімейна вечеря, якою можна поласувати своїми руками! Вони наповнені білком і клітковиною, але також сирним і сирним сиром, помідорами, кінзою та сметаною! М'ясо ‘ в цьому рецепті-це ароматна заправка з кіноа, чорної квасолі та цвітної капусти. Я маю на увазі, чи може це стати здоровішим !? Але на смак він нагадує буріто, виглядає як буріто, і сочиться, як буріто!

Ці буріто з чорної квасолі з кіноа також є такою легкою ідеєю приготування страв, тому що ви можете приготувати їх повністю заздалегідь і загорнути окремо у фольгу. Потім киньте їх в духовку, щоб вони прогрілися і насолоджувалися!

І …. вони є чудовий спосіб використовувати інгредієнти зі своєї комори!

Натисніть тут, щоб отримати більше ідей для комори та комори для швидкої та легкої вечері!

Білок і клітковина!

Ми всі знаємо, що білок і клітковина важливі, але чи знаєте ви, чи ви отримуєте достатньо щодня? Жінкам рекомендується отримувати щонайменше 25 г клітковини та 46 грам білка на день (для середньостатистичної малорухливої ​​жінки).

Я намагаюся знизити споживання вуглеводів, тому я взагалі вживаю дієту з високим вмістом білка. Однак, коли я перевіряв свою щоденну норму споживання клітковини, я мав лише 15 г і був дійсно здивований !! Відстежуйте своє волокно протягом дня або двох і подивіться, як ви накопичуєтеся.

1 склянка вареної лободи містить 8 г білка і 5 г клітковини. Чорна квасоля має a колосальних 15 г білка і 15 г клітковини в 1 склянці! Обидва є чудовим джерелом здорового білка та клітковини!

Інші рецепти чорної квасолі та кіноа, які я люблю:

Швидка примітка! Ця публікація містить партнерські посилання, а це означає, що я заробляю комісію (без додаткових витрат для вас), якщо ви купуєте у них. Ця комісія допомагає мені тримати цей блог на плаву :). Але я також ділюсь цими посиланнями, тому що я користувався продуктами, щиро люблю їх і хочу, щоб ви точно знали, що я використовував.

ПОТРІБНЕ ОБЛАДНАННЯ

Нічого особливого для цього! Просто маленький середній горщик з кришкою для кіноа. Для приготування начинки вам також знадобиться велика сковорідка/сковорідка. Я використовую свою найулюбленішу керамічну каструлю діаметром 12 дюймів, що чудово, тому що їжа дійсно сповзає з мінімальною кількістю олії, і мені не потрібно турбуватися про те, що їжа прилипає і підгорає. Він поставляється зі скляною кришкою, яка ідеально підходить для спостереження за приготуванням обіду!

ПОПЕРЕДНІ КРОКИ ДЛЯ ВАШОЇ КВІНОИ & БУРІТО З ЧОРНОГО БОБУ

Ми всі дуже зайняті, і приготувати вечерю протягом тижня може бути приголомшливо. Ось кроки, які ви готуєте за день заздалегідь і зберігаєте в холодильнику як набір для їжі… (Докладніше див. Рецепт нижче)

Кіноа

Я люблю кіноа в цьому рецепті, тому що воно просто ідеально поєднується з іншими інгредієнтами і вбирає приправи тако. Це також суперпродукт, який набагато здоровіший, ніж використання рису. Тим не менш, ви, звичайно, можете поміняти кіноа на рис, якщо хочете.

Почніть з ретельного промивання лободи в сітчастому фільтрі, а потім додайте її у воду з сіллю. Доведіть воду до кипіння, а потім зменшіть її до найнижчого рівня і накрийте кришкою. Варити під кришкою 20 хвилин. Потім вимкніть вогонь, але залиште кришку ще на 5 хвилин.

Підготуйте решту інгредієнтів

Я люблю додавати цвітна капуста до цього рецепту, тому що аромат повністю змінюється, і з цих 3 причин:

  1. Це ваш основний овоч і робить його збалансованим. Це означає, що він приносить вітаміни та поживні речовини, які ви не отримаєте з інших інгредієнтів.
  2. Він збалансовує калорії та вуглеводи з кіноа та чорної квасолі. Без цвітної капусти вам доведеться додати більше кіноа та квасолі.
  3. Він забезпечує текстуру ‘мясного ’, яку ми зазвичай маємо в бурріто з яловичини.

Ви можете залишити цвітну капусту, якщо хочете, але у вас буде менше начинки і, отже, менше буріто. Ви захочете додати ще 1/2 банки квасолі та ще 2 склянки кіноа на 10 буріто.

Суцвіття цвітної капусти наріжте невеликими шматочками. Ви хочете, щоб вони вливалися в начинку, а не були занадто великими в бурріто.

Сир подрібнити. Помідор нарізати кубиками.

ПІДГОТОВУВАТИ & ЗБІРТИ ЗБІРТЕ ВАШУ КВІНОУ & БУРРІТО З ЧОРНОЇ КВОЛИНИ

У розігріту велику сковороду/сковороду додайте олію, а потім суцвіття цвітної капусти. Варіть 5 хвилин, поки вони не підрум’яняться.

Злийте чорну квасолю від зайвої рідини і додайте її до цвітної капусти на сковороді. Потім додайте 2 склянки води і доведіть до кипіння.

Додати лободу і перемішати до з’єднання. Додайте приправу тако та порошок чилі. Скуштуйте приправи і додайте сіль за потребою (залежить від того, наскільки солоною є ваша приправа тако).

Збирайте!

Коли ви будете готові до збирання, розігрійте свої коржі. Я люблю давати їм легкий гриль на сковороді, але ви також можете розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Покладіть коржик на рівну поверхню і додайте 1/2 склянки начинки з чорної квасолі Кіноа до низу. Додайте інші начинки …Сир, помідори, кінзу, сметану.

Потім розкачайте буріто, спочатку склавши над дном тортильї над начинкою. Потім складіть з боків і закатайте. Ви можете подати його зараз, або якщо ви хочете зберігати і розігрівати пізніше, покладіть на квадратний шматок алюмінієвої фольги по діагоналі до нижньої точки. Згорніть його, а потім складіть бічні сторони.


Подивіться відео: Vegan Burger Siyah Fasülyeli. Vegan Appetite (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Emst

    Зараз я не можу брати участь у обговоренні - це дуже зайнято. Але я буду випущений - я обов'язково буду писати, що думаю про це питання.

  2. Cianan

    авторитетна відповідь

  3. Kazraktilar

    Obviously you were wrong ...

  4. Tegami

    Мені подобається!!!!!!!!!



Напишіть повідомлення