Нові рецепти

Картопляне рагу зі свининою

Картопляне рагу зі свининою



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Свинину нарізати на відповідні шматочки, цибулю дрібно нарізати і покласти в олію на кілька хвилин, потім додати шматочки м’яса.

Налийте води достатньою кількістю, щоб м’ясо варилося на повільному вогні.

Через 30-40 хвилин кладемо нарізану кубиками картоплю, додаємо сіль і трохи перцю за смаком.

Залийте водою, щоб покрила картоплю, додайте бульйон, а коли він звариться, вимкніть вогонь.

Ми подаємо його з більшою кількістю соку.


Свинина тушкована

1. Промийте свинячий м’яз струменем холодної води, потім злийте на вбираючий кухонний рушник. Після цього наріжте м’ясо кубиками.
2. Окремо миємо і чистимо цибулю, нарізаємо її лусочками і разом з нарізаним м’ясом обсмажуємо на розігрітій олії.
3. Збризніть теплою водою, щоб вона не прилипала до каструлі, і дайте їй кипіти, постійно помішуючи. За бажанням додайте перець і продовжуйте тушкувати на повільному вогні.
4. Перець чи пампушки очистити, помити і нарізати відповідною соломкою. Додати до м’яса та цибулі та скропити теплою водою, щоб вона кипіла.
5. Помідори помити, потім ошпарити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками або подрібнити блендером.
6. Покладіть м’ясо та овочі в каструлю і поставте в гарячу духовку. Їжі дозволяється впасти, а після того, як вона підрум'яниться, її виймають з духовки і подають, прикрасивши свіжорубаною петрушкою і тертим сиром зверху.

0 / 5 - 1 Огляд (и)

Картопляне рагу зі свининою та чебрецем

Ми розпочинаємо тиждень з дуже популярної страви в Румунії. Існує багато варіантів, деякі з яких кращі, але ми зупинилися на варіанті, який дуже популярний у нас у родині & # 8230 - просте картопляне рагу зі свининою та чебрецем. Так, нам так подобається: D

Інгредієнт:
700 г м’якоті свинини
1200 кг картоплі
1-2 підходящі цибулини
1 столова ложка сушеного чебрецю
5-6 столових ложок олії
250 мл свіжого томатного соку
сіль, перець, паприка

1. М’ясо нарізати кубиками, помити, витерти кухонним рушником і покласти застигати в 5-6 столових ложок олії. Цибулю нарізати лусочками і обсмажити разом з м’ясом. Додати чебрець.

2. Додайте нарізану кубиками картоплю, потім додайте гарячу воду. Вода повинна трохи покривати м’ясо.

3. Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте до тих пір, поки м'ясо не стане м'яким.
4. Томатний сік додають, коли м’ясо майже звариться.

Він чудово поєднується з сіллю, перцем і щіпкою солодкої паприки.
Потушіть вогонь і посипте тушонкою петрушкою


Рагу з м’яса та картоплі!

1. Вимийте і висушіть м'ясо. Наріжте його на шматки (ми розділили ребра, потім розділили шматочки на половинки: деякі з них були видалені від кісток, а решта залишилися з кісткою).

2. На сковороді розігрійте 3-4 столові ложки олії. Покладіть на нього шматочки м’яса і обсмажте їх на сильному вогні з усіх боків до золотистої скоринки.

3. Цибулю наріжте кубиками, моркву - скибочками, солодкий перець - у вигляді довгих і товстих смужок, а картоплю - половинками або четвертинками (якщо вони маленькі, залиште їх цілими). Часник дрібно нарізати (можна пропустити через дрібну тертку або через прес для часнику).

4. Покладіть цибулю в миску, в якій ви будете готувати рагу, попередньо розігрівши в ньому 3-4 столові ложки олії. Додати моркву до цибулі. Обсмажуйте все протягом 5-7 хвилин (спочатку овочі не перемішуйте, щоб цибуля встигла добре підрум'янитися - якщо цибуля коричнева, рагу має більш інтенсивний і апетитний колір).

5. Додайте смажене м’ясо (разом з жиром зі сковороди), солодкий перець, подрібнений часник, сіль і спеції в шматочках. Дуже добре перемішайте.

6. Додати картоплю і воду. Перемішати. В кінці спробуйте занурити картоплю в сік, тому що ви не перемішаєте рагу під час варіння.

7. Накрийте ванну кришкою і доведіть рагу до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму, трохи відкрийте кришку (щоб між нею і краєм палички залишилася невелика тріщина) і тушкуйте рагу 25-30 хвилин.

8. В кінці додайте лавровий лист, трохи подрібненої зелені і трохи меленого чорного перцю.

9. Зніміть рагу з вогню і дайте йому відпочити 5 хвилин під кришкою.

10. Подавайте рагу, посипавши його великою кількістю зелені.

Якби ви не використовували в цьому рецепті перець і картоплю, а додали до обсмаженої цибулі та моркви смажене м’ясо, 500 г рису та 800 мл води, у вас вийшов би смачний плов (звичайно, потрібні спеції) .


Картопляне рагу зі свининою. Традиційний рецепт

Приготувати картопляне рагу зі свининою зовсім не складно, і, крім того, це страва не тільки надзвичайно поживна, але й універсальна, і її можна приготувати кількома способами. Сьогодні ми пропонуємо вам найпопулярніші з них - зі свининою.

ПРОЧИТАЙТЕ ВСЕ ЖИВЕ ЖУРНАЛ! КВІТЕНЬ, БЕЗКОШТОВНО, ТУТ!

Порція картопляного рагу зі свининою може бути ідеальним варіантом як влітку, так і взимку, адже картопля є одним з овочів, яких не бракує ні в коморі. Це просте, але смачне блюдо можна приготувати різними способами - від веганської версії, без м’яса, до страв з яловичиною, кроликом або в поєднанні м’яса з грибами.

Але найпопулярнішим є рецепт картопляного рагу зі свининою. традиційно приготований у більшості домогосподарств, ця їжа надзвичайно смачна, але й дешева, що є дуже важливим аспектом.


Спосіб приготування

Дуже смачне рагу, стійке і просте у приготуванні. рагу, як у мене вдома.


М'ясо миємо, обсушуємо і нарізаємо кубиками. Ми кладемо його в каструлю для застигання в гарячому салі. Коли він підрум'яниться, додайте цибулю і дайте їй пом’якшити протягом 2-3 хвилин. Покладіть перець і моркву, варіть їх кілька хвилин разом, додайте 2 склянки води і дайте їм закипіти, закривши кришкою, приблизно 45 хвилин. При необхідності додайте гарячої води.
Коли м’ясо майже звариться, додайте нарізану більшими шматочками картоплю, перцеву пасту, спеції та лавровий лист. Порівняйте смак солі, потім поставте деко в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Наприкінці додайте нарізаний майоран. Гарний апетит!

Нове картопляне рагу з копченими свинячими ребрами

Цибулю очистити, помити і дрібно нарізати. Кабачок очистити від шкірки, нарізати на тертці. це

Картопляне рагу з копченою свинячою шийкою

Перець і цибулю нарізати скибочками, а часник нарізати не дуже дрібно. Вони смажені


Овочеве рагу з м’ясом!

Чудова вечеря! До цього рагу можна додати гарбуз, а також улюблені спеції!

СОСТАВ:

-300 г свинини або яловичини

-маленький баклажан або половина великих баклажанів

СПОСІБ ПІДГОТОВКИ:

1. Очистіть і помийте всі овочі.

2. Вимийте та висушіть м’ясо. Наріжте його на шматочки. Покладіть його на сковороду з невеликою кількістю розпеченого масла і обсмажте до тих пір, поки він не змінить колір.

3. Тим часом розріжте цибулю навпіл. Додайте його в каструлю з обсмаженим м’ясом. Перемішайте і обсмажте все, поки цибуля не стане м’яким.

4. Наріжте картоплю тонкими скибочками. Додайте їх у каструлю. Перемішайте і продовжуйте смажити рагу.

5. Наріжте баклажани кубиками. Додайте його в каструлю. Перемішайте і смажте рагу, поки баклажани не почнуть розм’якшуватися.

6.Після додавання баклажанів посоліть рагу за смаком.

7. Додайте болгарський перець, який ви повинні нарізати довгою соломкою. Перемішати.

8. Помідори очистити, попередньо ошпаривши. Видаліть плодоніжки і наріжте їх півмісяцями.

9. Наріжте часник тонкими скибочками.

10. Додайте помідори та часник у каструлю. Накрийте каструлю кришкою і дайте рагу тушкуватися на повільному вогні до готовності. Тим часом скуштуйте і, якщо потрібно, додайте ще солі.


Відео: #สตวหม Pork Stew สตรงาย แมบานตางแดน. สะใภเยอรมน (Найясніший 2022).