Нові рецепти

Палтус Севіче

Палтус Севіче


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Що відрізняє Hearthstone Kitchen & Cellar від інших ресторанів у Лас -Вегасі, це його інноваційні та ...

Які набори Кухня та підвал Hearthstone Окрім інших ресторанів у Лас-Вегасі, це інноваційне меню, яке постійно змінюється та включає меню поточного сезону найсвіжіші інгредієнти. Цього літа під керівництвом шеф-кухаря Брайана Массі Hearthstone пропонує нове меню вишуканих домашніх страв, включаючи цю сезонну, апетитну їжу. палтус севіче. Ця страва повністю поєднує в собі літні пікантні та сміливі аромати.

Інгредієнти

Для вінегрету севіш:

  • 1 1/2 склянки лимонного соку
  • Лимонна цедра з одного лимона
  • 1/4 склянки меду
  • 2 1/2 склянки оливкової олії
  • Сіль, за смаком
  • Перець, за смаком

Для цитрусового вінегрету:

  • 4 чашки гірської роси
  • 2 склянки соку юзу
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • Лимонна цедра з двох лимонів
  • 3 столові ложки меду
  • 1/4 склянки оливкової олії екстра-незайманої
  • Сіль, за смаком
  • Перець, за смаком

Для палтуса:

  • 3 1/2 унції палтуса, нарізаного кубиками
  • 4 листочка базиліка, подрібнені
  • 1 столова ложка шалоту, подрібненого
  • 1 столова ложка огірка
  • 1 столова ложка халапеньо
  • 3 столові ложки авокадо, нарізані кубиками
  • 1 1/2 унції вінегрету севіче
  • 3 половинки чилі фресно, нарізані
  • 5 мікро сердечок вогняного листя
  • 1/2 чайної ложки роздутого дикого рису, відвареного
  • Щіпка пелюсток квітки
  • Сіль, за смаком
  • Перець, за смаком
  • 1 1/2 унції цитрусового вінегрету

Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нтільдео), стебло, насіння і дрібно нарізане
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нтільдео), стебло, насіння і дрібно нарізане
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Резюме рецептів

  • 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
  • 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
  • Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
  • 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
  • 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
  • 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
  • Сіль
  • 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
  • Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі

У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.

У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.


Подивіться відео: Подводная охота на Балхаше. АМУР 20 кг. (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Fineen

    Це трапляється. Давайте обговоримо це питання.

  2. Grole

    Як тільки ви зможете облизувати



Напишіть повідомлення