We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Що відрізняє Hearthstone Kitchen & Cellar від інших ресторанів у Лас -Вегасі, це його інноваційні та ...
Які набори Кухня та підвал Hearthstone Окрім інших ресторанів у Лас-Вегасі, це інноваційне меню, яке постійно змінюється та включає меню поточного сезону найсвіжіші інгредієнти. Цього літа під керівництвом шеф-кухаря Брайана Массі Hearthstone пропонує нове меню вишуканих домашніх страв, включаючи цю сезонну, апетитну їжу. палтус севіче. Ця страва повністю поєднує в собі літні пікантні та сміливі аромати.
Інгредієнти
Для вінегрету севіш:
- 1 1/2 склянки лимонного соку
- Лимонна цедра з одного лимона
- 1/4 склянки меду
- 2 1/2 склянки оливкової олії
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
Для цитрусового вінегрету:
- 4 чашки гірської роси
- 2 склянки соку юзу
- 1/4 склянки лимонного соку
- Лимонна цедра з двох лимонів
- 3 столові ложки меду
- 1/4 склянки оливкової олії екстра-незайманої
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
Для палтуса:
- 3 1/2 унції палтуса, нарізаного кубиками
- 4 листочка базиліка, подрібнені
- 1 столова ложка шалоту, подрібненого
- 1 столова ложка огірка
- 1 столова ложка халапеньо
- 3 столові ложки авокадо, нарізані кубиками
- 1 1/2 унції вінегрету севіче
- 3 половинки чилі фресно, нарізані
- 5 мікро сердечок вогняного листя
- 1/2 чайної ложки роздутого дикого рису, відвареного
- Щіпка пелюсток квітки
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
- 1 1/2 унції цитрусового вінегрету
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нтільдео), стебло, насіння і дрібно нарізане
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса або іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нтільдео), стебло, насіння і дрібно нарізане
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та оливкову олію за бажанням. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Резюме рецептів
- 1 фунт свіжого філе окуня, окуня, палтуса чи іншого філе океанічної риби, нарізаного кубиками 1/2 дюйма
- 1 1/2 склянки свіжого соку лайма
- 1 середня біла цибулина, нарізана на 1/2-дюймові шматочки
- 2 помідори середнього розміру (близько 1 фунта), нарізані шматочками 1/2 дюйма
- Свіжий пекучий зелений перець чилі (2 - 3 серрано або 1 - 2 халапе та нільдео), стебло, насіння і дрібно нарізаний
- 1/3 склянки подрібненої кінзи, а також кілька листочків для прикраси
- 1/3 склянки подрібнених зелених оливок без кісточок (мансанільос для типового мексиканського аромату)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої (необов’язково)
- Сіль
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку або 1/2 чайної ложки цукру
- 1 великий або 2 невеликих стиглих авокадо, очищених від шкірки, без кісточок і нарізаних кубиками
- Тостади, чіпси з тортильї або солоні крекери для подачі
У скляній тарі з нержавіючої сталі об'ємом 1 1/2 літра змішайте рибу, сік лайма та цибулю. Використовуйте достатньо соку, щоб покрити рибу, і дозвольте їй вільно плавати. Занадто мало соку означає нерівномірно "варену" рибу. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 4 години, поки кубик риби більше не буде виглядати сирим, якщо його розкрити. Злити на друшляк.
У великій мисці змішайте помідори, зелений чилі, кінзу, оливки та необов’язкову оливкову олію. Перемішайте рибу і приправте сіллю, зазвичай приблизно 1/2 чайної ложки. Додайте апельсиновий сік або цукор. Накрийте кришкою і охолодіть, якщо не подаєте відразу. Безпосередньо перед подачею акуратно розмішайте нарізаний кубиками авокадо.
Це трапляється. Давайте обговоримо це питання.
Як тільки ви зможете облизувати