Нові рецепти

Відкриття Harvist у Гарлемі

Відкриття Harvist у Гарлемі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Це останній запис про ренесанс ресторану в районі Манхеттена

Для гарлемських гурманів минуло кілька хороших років, оскільки район Нью-Йорка пережив бум ресторанів високого класу, неофіційно викликаних відкриттям «Червоного півня» Маркуса Самуельсона. Найновіший вихід на сцену, Гарвіст, відкрився всередині нової студії My Image Studios (MIST)-культурного мистецького та розважального центру.

У ресторані, керованому шеф-кухарем Кассандрою Квінлан-Ешфорд (раніше-Джадсоном Грилем та Таблею), подаватимуть страви, натхненні кухнею Півдня, переважно Джорджії, включаючи креветки та крупу, а також включаючи африканський та латинський вплив у страви, включаючи бербери. протертого філе міньйона та запеченої корнської курки з варениками. На десерт - суфле з червоного оксамиту, яке, безумовно, звучить смачно.

Великий комфортабельний простір на 130 приміщень та 75 на відкритому повітрі з лобі -баром, який вміщує 36 осіб. Наразі ресторан, який розташований за адресою 46 West 116th Street (між Ленокс і П’ятою авеню), працює лише для вечері. (З 17:00 до 22:00 з вівторка по четвер, з 17:00 до 23:00 у п’ятницю та суботу), але незабаром буде додано сніданок та обід.


Два хороших і повного врожаю об’єднуються з шеф -кухарем Маркусом Самуельсоном, щоб боротися з харчовими відходами в ресторанах

Два хороших йогурту сьогодні оголосили про нову ініціативу щодо харчових відходів, яку компанія розпочала у партнерстві з шеф -кухарем Маркусом Самуельсоном та компанією з порятунку харчових продуктів Full Harvest. Партнерство має на меті змусити більше ресторанів готувати їжу зі врятованими продуктами на своїх кухнях, йдеться у прес -релізі, надісланому The Spoon.

Шеф -кухар Маркус Самуельссон очолить кампанію, використовуючи продукти, врятовані компанією Full Harvest у його Нью -Йоркському ресторані Red Rooster Harlem під час Тижня Землі (19–24 квітня). Кампанія також підтримуватиме ініціативу Two Good’s One Cup, Less Hunger, яка передає частину доходу від йогуртового продукту продовольчим банкам City Harvest.

Іншим ресторанам пропонується надіслати електронною поштою [email protected], щоб долучитися до кампанії Тижня Землі Самуельсона.

"Ми всі знаємо, що їжа [а] причина номер один для зміни клімату", - нещодавно сказав мені Самуельссон по телефону, додавши, що на вуглецевий слід шеф -кухарів впливає те, які компанії вони вибирають постачати свої інгредієнти, і що відбувається з залишками та невикористаними продуктами. частини їжі.

Приблизно 1,3 мільярда тонн їстівної їжі щороку викидається у відходи, і частина з них є надлишковою продукцією або продукцією, яка вважається занадто «косметично непридатною» для продажу. В даний час існує багато компаній, які рятують ці небажані продукти харчування, щоб уникнути їх зі смітників, включаючи ринок недосконалих продуктів та непридатних продуктів. Однак повний урожай дещо відрізняється тим, що він продається безпосередньо харчовим підприємствам, а не споживачам.

Компанія вперше у грудні 2020 року співпрацювала з компанією Two Good для виготовлення ароматизованого йогурту з врятованими фруктами, включаючи лимони.

Поряд із Самуельсоном, ці компанії сподіваються, що нова ініціатива ознайомить більше шеф -кухарів з концепцією врятованих продуктів харчування та отримає більше з них за допомогою цього методу, навчаючи споживачів у процесі.

Щодо харчових відходів загалом, Самуельссон зазначив, що боротьба з ними повинна бути «якомога легшою та доступнішою для споживачів».


Савойський бальний зал, Гарлем, Нью -Йорк, 1930 рік

Бальний зал «Савой» - це великий бальний зал для музики та публічних танців, розташований на 596 Ленокс -авеню, між 140 -ою та 141 -ю вулицями у Гарлемі, Нью -Йорк.

Ленокс -авеню була головною магістраллю через верхній Гарлем. Чорний поет Ленгстон Х'юз називає це «Серцебиттям Гарлема» у Juke Box Love Song, і він поставив свою відому роботу «Ленокс -авеню: Опівночі на легендарній вулиці»#8221. Савой був одним з багатьох гарячих місць Гарлема вздовж Ленокса, але його назвали «найкращим у світі бальним залом». Він діяв з 12 березня 1926 р. По 10 липня 1958 р., І, як пише Барбара Енглебрехт у своїй статті ‘ Свінг у Савої ’, це була будівля “ …a, географічне місце, бальна зала та Душа ‘ ’ мікрорайону ”. ] Його відкрили та належали білий підприємець Джей Фагген та єврейський підприємець Мо Гейл. Керував ним афро-американський бізнесмен з нерухомості Чарльз Бьюкенон. Бьюкенон прагнув організувати «розкішний бальний зал для розміщення багатьох тисяч бажаючих танцювати в атмосфері вишуканої витонченості, а не в маленьких задушливих залах і неприємно пахнуть, навантажених димом нічних клубах. . . ”

Савой був створений за зразком бального залу Roseland у центрі міста Фаггена, який був розкішним, переважно білим танцювальним клубом. Зі зростанням популярності свінгів і перетворенням Гарлема на спільноту чорних спільнот, The Savoy відкрився в ідеальний час, надавши зростаючим талановитим і пристрасним чорним танцюристам однаково гарне місце. Бальний зал "Савой" розміром 10 000 квадратних футів розміщувався на другому поверсі та мав довжину в блок. Він міг вмістити до 4000 осіб. Інтер'єр був пофарбований в рожевий колір, а стіни були дзеркально відображені. Кольорові вогні танцювали на пружиненій багатошаровій дерев'яній підлозі. У 1926 році Савой містив просторе вестибюль, що обрамляв величезну люстру зі скла та мармурові сходи. Леон Джеймс цитується в Джазовий танець кажучи: «Моє перше враження було, що я ступив у інший світ. Я бував у інших бальних залах, але це було по -іншому - набагато більшим, більш гламурним, справжнім класом. . ”

Савой був надзвичайно популярним з самого початку. У заголовку з епохи Нью -Йорка 20 березня 1926 р. Написано: «Савой перетворює дві тисячі людей напередодні відкриття - натовп збирає танцювальний зал увесь тиждень». [2] У бальній залі не було темно жодної ночі тижня.

"Савой" був унікальним у постійній присутності кваліфікованої еліти найкращих Лінді Хопперс, відомої як "Савойські Лінді Хоппери"#8221. Іноді групи танцюристів, таких як Уайті, Лінді Хопперс, ставали професійними та виступали у бродвейських та голлівудських постановках. Уайти виявився досить успішним агентом, і в 1937 році фільм братів Маркс Один день на перегонах представили групу. Герберт Уайт був викидачем у «Савойї», якого на початку 30 -х років призначили підлоговим менеджером. Його іноді називали Маком, але, прагнучи розвідати танцюристів у бальній залі, щоб створити власну групу, він став широко відомий як Уайт за білу смужку волосся по центру голови. Він шукав танцюристів, які були «. . . молоді, стилізовані, і, перш за все, вони повинні були бити, вони повинні були розгойдуватися ”. У Савойї щорічно проводиться танцювальний фестиваль під назвою «Жнивний місячний бал», на якому виступатимуть танцюристи линди. Перший бал був проведений у 1935 році, і наступного року конкурсанти представили Лінді Хоп Європі.

На відміну від багатьох танцювальних залів, таких як «Бавовняний клуб», у Савої завжди була політика недискримінації. Як правило, клієнтка була на 85% чорною і 15% білою, хоча іноді був навіть розріз 50/50. Легенда лінді -хопу Френкі Меннінг зазначила, що меценатів оцінювали лише за їхніми танцювальними здібностями, а не за кольором шкіри: "Одного разу вночі хтось підійшов і сказав:" Гей, Кларк Гейбл, щойно зайшов у будинок. ’ Хтось інакше сказав: ‘ О, так, він вміє танцювати? ’ Все, що вони хотіли знати, коли ти прийшов у Савой, це те, чи танцюєш ти? ”. Віртуозні танцівники, однак, виключали інших з північно -східного кута танцполу, який зараз називають «куточком для кішок», хоча цей термін тоді не використовувався. Ця частина поверху, де правили професійні танцівниці Лінді, знаходилася на 141 -й вуличній стороні кімнати, а потім її називали просто «кутом». Тільки Лінді Хоппери Уайти могли танцювати і працювати там. Конкуренція була великою в «кутку», і кожен серйозний бункер чекав нічного «шоу -шоу». Інші танцюристи створили б підкову навколо гурту та “. . . тільки найбільші лінді-хопери залишалися б на підлозі, намагаючись знищити один одного ». На 140 -й вулиці був протилежний, м’який куточок, який був популярний у танцювальних пар. Досвідчений танцюрист танго, відомий як Шейх, часто відвідував цей куточок.

Багато танців, таких як Лінді Хоп (названа на честь Чарльза Ліндберга і виникла в 1927 р.), Там були розроблені і стали відомими. Він був відомий у центрі міста як "Дом щасливих ніг", але в центрі міста, в Гарлемі, як "Доріжка", оскільки підлога була довгою і тонкою. Савой отримав прізвисько «Дім щасливих ніг» від Лани Тернер, яка зазначила про танцюристів: «Які щасливі ноги у цих людей». Lindy Hop також відомий як The Jitterbug і народився з ". . . зростаюче збудження та «гаряча» взаємодія музики та танцю ». Інші танці, які були задумані в «Савої», - це «Літаючий Чарльстон», «Джайв», «Зміїні кораблі», «Рамбугі» та варіації «Шіммі», «Мамбо» та багато інших.

За оцінками, бальна зала приносила 250 000 доларів річного прибутку у свої пікові роки з кінця 20 -х до 40 -х років. Щороку бальний зал відвідувало близько 700 000 людей. Звичайний вхідний квиток становив від 30 до 85 центів з людини, залежно від того, коли людина прийшла. Базова ціна була 30 центів, але після 18:00 плата становила 60 центів, а потім 85 центів після 20:00. Під час свого піку бізнесу "Савой" заробив достатньо грошей у 1936 році, на його реконструкцію було витрачено 50 000 доларів.

Бальна зала мала подвійну підставку, яка тримала одну велику та одну середню групу, що йшла біля її східної стіни. Музика була безперервною, оскільки альтернативна група завжди була на місці і була готова прийняти ритм, коли попередня завершила свій сет. Викидачі, які раніше працювали боксерами, баскетболістами тощо, носили смокінги і заробляли 100 доларів за ніч. За підлогою непомітно спостерігали силовики з чотирьох чоловіків одночасно, які очолював Джек Ла Рю, і жодного чоловіка не пускали туди, хто не був би одягнений у куртку з краваткою. Окрім співробітників служби безпеки, у Савої мешкали “найкрасивіші жінки Гарлему”: савойські господині. Їх звільняли за спілкування з меценатами за межами бальної зали, але всередині господині вчили людей танцювати і були партнерами для танців для всіх, хто придбав квиток на танець 25 центів. Господині танцювальних залів Roseland часто відвідували савой у свою ніч у цей натхненний Буханон для створення ніч у понеділок без дам. Протягом тижня розпочалися інші особливі заходи, зокрема роздача нового автомобіля щосуботи. Підлогу доводилося міняти кожні 3 роки через його постійне використання.

“Stompin ’ у Savoy ”, класична пісня та джазовий стандарт Біг -Бенду 1934 року, записана Чиком Веббом, була названа на честь бальної зали. Пісня була представлена ​​в епізоді Я люблю Люсі в якому вона виконує Джиттербуга.

Чік Вебб був лідером найвідомішого савойського хаус-гурту в середині 1930-х років. Її вокалісткою стала підліток Елла Фіцджеральд, щойно здобула перемогу в шоу талантів у театрі «Аполлон» у 1934 році. Нещодавно компанія Floating World Pictures зняла документальний фільм під назвою «Савойський король» про Вебба, Еллу та бальний зал. Його демонстрували на 50 -му Нью -Йоркському кінофестивалі. Серед інших відомих керівників гурту Savoy house були Ел Купер, Ерскін Хокінс, Лакі Мілліндер (з Вайноні Харріс на вокалі), Бадді Джонсон та Куті Вільямс.

Савой був місцем проведення багатьох відомих конкурсів “Battles of the Bands ” або “Cutting Contest#8221, які розпочалися, коли оркестр Бенні Гудмана кинув виклик Чіку Веббу в 1937 році. Уебб та його група були оголошені переможцями цього конкурсу. У 1938 році Вебб був знову оскаржений графом Бейсі Бендом. Незважаючи на те, що Вебб знову був офіційно оголошений переможцем, бракувало консенсусу щодо того, хто насправді виграв цієї ночі. [15] Ерл Уоррен, альт -саксофоніст Бейсі, повідомляє, що вони працювали над піснею під назвою “Swingin ’ the Blues ” з метою змагання і каже: “Коли ми розвантажили наші гармати, це був кінець &# 8221. "Неперевершена" група Вебба була кращою.

Савойці брали участь у Всесвітньому ярмарку 1939 року в Нью -Йорку, презентуючи “Еволюція танцю негрів ”.

Бальний зал був закритий у квітні 1943 року внаслідок "обвинувачення у вадності, пред'явленого відділом поліції та армією". Його ліцензія була продовжена в середині жовтня того ж року.

У жовтні 1958 року танцювальний зал був назавжди закритий. Незважаючи на спроби президента округу Хулана Джека та інших людей врятувати його, Савой та сусідній Бавовняний клуб були знесені для будівництва житлового комплексу, Bethune Towers/Delano Village. Міський голова став об’єктом протесту розгніваних членів Національної асоціації сприяння покращенню кольорових людей. Бальний зал був проданий з аукціону за 25 000 доларів за “житловий проект із середнім рівнем доходу”#8221. У газеті цитується граф Бейсі, який сказав: «Після того, як Савойський бальний зал пішов, частина шоу -бізнесу зникла. Я відчуваю приблизно те ж саме, що і я, коли хтось повідомив мені новину про те, що Білл (Боджанглс) Робінзон помер ». 26 травня 2002 року Френкі Меннінг та Норма Міллер, що вижили, учасники Літі Хопперс Уайті, відкрили пам’ятну дошку для бальної зали Савой на авеню Ленокс між 140 -ю та 141 -ою вулицями. Традиція свінгу збереглася і сьогодні, і багато вцілілих танцюристів із Савойї досі танцюють, коли можуть. Як каже Норма Міллер у своїх мемуарах: «Хоча Гарлем її створив, Лінді належить кожному» (джерело).


Ознайомтеся з усіма кам’яними планшетами - Harvest Moon: Light of Hope

Щоб отримати всі кам’яні таблички, потрібно пройти наступні кроки:

Як отримати перший кам'яний планшет

Ви отримаєте його після завершення базового підручника, який дала Жанна. Наступного дня ви зустрінете Горобина, жовтого спрайта, і отримаєте свою першу кам’яну скрижаль.

Як отримати 2 -й кам'яний планшет

Сем подарує вас, бо ви відремонтували його магазин.

По -перше, ви повинні позичити Наомі сокиру, щоб отримати пиломатеріали з хвойних порід як матеріал для ремонту магазину Сема.

Щоб отримати Сокиру, необхідно виконати квест, щоб надати Саллі Стрілянина з бамбука та один із ваших урожаїв (Капуста) переконати її, що ти не злий іноземець.

Для вас, хто не знає, де будинок Наомі, вона живе в Бікон -Таун, її будинок розташований у нижньому правому куті.

Після того, як ви отримаєте другу кам’яну табличку, ваша наступна робота - розмістити її у маяку, але цього разу вона не працюватиме як перша кам’яна табличка.

Вам потрібна допомога від рожевого спрайта Blossom. Щоб його знайти, вам доведеться відремонтувати квітковий магазин Керол.

Як отримати 3 -й кам'яний планшет

Після встановлення другого кам’яного планшета та включення другого світла маяка, наступного дня гірська місцевість розблокується. Досліджуйте цю область, поки не отримаєте якісь події для зустрічі з Наомі, Саллі, Доком та Новою.

Док попросить вас відремонтувати його будинок. Не забудьте взяти розбиту кам’яну таблетку (Нова кидає її) після завершення заходу з Nova. Встановіть таблички з битого каменю у маяк для отримання подальших інструкцій.

Далі вам належить відремонтувати міст (перед вами знайшла розбиту кам’яну табличку), кузню Гаса та шахту.

Наступного дня відбудеться подія, якщо ви відвідаєте гірський район, ви зустрінете внучку Гаса, Мелані.

Після цього зустріньтеся з Гасом біля шахти. Він позичить вам а Молоток і попросити вас знайти Залізна руда у шахті. Якщо ви завершите цю місію в цьому розділі, ви отримаєте молоток і з’явиться помаранчевий спрайт на ім’я Флінт.

Витратьте кілька днів на моє, поки не зможете відремонтувати будинок Дока та Кирила. Якщо у вас вже достатньо матеріалів, негайно відремонтуйте будинок доктора. І якщо у вас є зламана третя кам’яна скрижаль, він позичить її для дослідження.

Потім відремонтуйте будинок Кирила, і наступного дня ви зустрінетеся з ним, і він подарує вам Вудка як подарунок за допомогу.

Тепер ваша робота - ловити третій фрагмент кам’яної таблички. Ви можете отримати його, якщо ви ловите рибу біля джерела Богині врожаю або в річці поблизу місця, де ви знайшли розбиту третю кам’яну табличку.

Коли ви отримаєте шматочок третьої кам’яної таблички, Дьюї, з’явиться спрайт -блакитний спрайт.

Вам буде потрібна допомога Doc, щоб об’єднати два фрагменти планшета. Він просить вас принести Залізна руда 3x та Скло 5х об'єднати їх назад в одну таблетку.

Після цього покладіть ідеальний третій кам’яний планшет у маяк, і наступного дня ви відкриєте пляж.

Примітка: Коли ви шукаєте цю третю кам’яну табличку, вам належить відремонтувати всі будинки жителів села (Бастіан, Софія, Табіта та Гарет).

Вам також потрібно відремонтувати сарай для тварин, придбати тварин у Софії (Кальвін, з’явиться червоний спрайт) та відремонтувати Вітряк у вашій фермі для подальшої підготовки квестів.

Як отримати 4 -й кам'яний планшет

Наступного дня після того, як ви покладете третю кам’яну табличку, з вашого дому почутиметься голос Едмонда. Після цього ви повинні піти на Весняну Богиню врожаю, щоб зустрітися з Едмондом, Гаретом та Табітою. Вони передбачать для вас існування четвертої та п’ятої кам’яних табличок.

Звідти ви дізнаєтесь, що четверта кам’яна табличка знаходиться в руках Богині врожаю. Тепер ваше завдання - знайти її. Поки що ваша підказка лише на пляжі.

Ідіть на пляж, і ви можете знайти там Майкла, поговорити з ним. Після цього перейдіть до Бікон -Таун, і ви ініціюєте подію, де деякі жителі села обговорюють Синю птицю. Поговоріть з усіма ними, щоб отримати підказки.

Звідси я трохи забув, можливо, наступного дня, одразу після того, як ви прокинетесь, один із спрайтів розповість вам про Блакитну птицю. Ідіть на пляж у сонячний та похмурий день вночі, близько 19:00. Але цього разу ви не побачите Синього птаха.

Далі поговоріть з Габріелем, і він розкаже вам дуже важливі підказки, щоб знайти Синю птицю. Він також розповідає вам рецепт приготування Смачний корм для тварин через вітряк. Інгредієнти для його виготовлення є борошно та полуниця.

Після успішного приготування Смачного корму для тварин знову поговоріть з Габріелем перед вашим домом, по суті, він хоче піти з вами і побачити Синього птаха на власні очі. Потім вирушайте на пляж у сонячний та похмурий день вночі, близько 19:00.

Там ви зустрінете Синю пташку, і вона принесе перед вами яблуко. Потім яблуко перетворилося на зеленого спрайта на ім’я Вуді.

Після того, як Блакитний птах піде, Вуді каже вам принести Полуничний джем до весни Богині врожаю.

Оскільки у вас немає рецепта приготування полуничного варення, відвідайте ресторан Бастіана. Буде подія, де вам дадуть рецепт приготування полуничного варення від Еліз.

Після цього ви зможете приготувати полуничний джем у себе вдома.

Принесіть полуничний джем, який ви зробили, до весни Богині врожаю. Синій птах, якого ви раніше бачили, прийде і перетвориться на прекрасну жінку, Богиню врожаю.

Вона дасть вам четверту кам’яну табличку, яку вона несе.

Як отримати 5 -й кам'яний планшет

Як тільки ви покладете четвертий Камінь у маяк, перед маяком відкриється портал у небо (Жнива Бога). Зустріньте Бога врожаю, і він дасть вам п’яту кам’яну скрижаль.

Коли ви хочете поставити п’яту кам’яну табличку, раптом виникає буря та блискавка, яка влучила в камінь таблички і знищила його. Існування цієї бурі та блискавки - акт Горгана.

Поговоріть з Богом врожаю, Богинею врожаю та Едмондом на весні Богині врожаю. Далі вас просять відвідати Doc, щоб зробити копію п’ятої кам’яної таблички.

Док просить вас принести Нефрит 2x, Камінь 10х, і рожева троянда (Весна) / Соняшник (Літо), залежно від пори року.

Док знову попросить вас принести квітку, яку ви подарували Керол, пізніше Керол відповість і попросить повернути квітку Доку.

Зрештою, вам вдається отримати нову п’яту кам’яну табличку виробництва Doc.

Але ваша робота ще не завершена, виявляється, що копія кам’яної таблички не має такої сили, як оригінал. Тому йому потрібно додати Magic Power.

Звідси ви дізнаєтесь, що Нова - дочка Горгана, король підземного світу. Тож вона може додати трохи сили кам’яній табличці, але цього все одно недостатньо.

Щоб збільшити потужність Nova, потрібно попросити та отримати Ціанокристал від її батька, ganорґан. Після цього вам доведеться відремонтувати міст біля будинку Жанни, щоб зустрітися з Горган.

Однак ваша спроба переконати Горгана виявляється невдалою, і вам пропонують вийти з його району.

Після цього поверніться до весни Богині врожаю.

Ваш останній варіант - знайти останнього спрайта, Олівере. Ви повинні принести а Рожева жоржина, Жовтий окунь, і Чудова шерсть до врожаю Богині Весни. У грі на ПК була помилка, спрайт сказав вам принести Жовту жоржину, але нічого не сталося.

Вам може знадобитися трохи терпіння і час, щоб отримати чудову шерсть.

Пізніше відбудеться подія, де ви зустрінете Олівера.

Потім спробуйте поставити п’яту кам’яну табличку біля маяка.

Нарешті, маяк повністю відроджується за допомогою всіх жителів села Бікон -Таун. Острів Бікон врятований, і основна історія закінчена!

Ось як отримати всі кам’яні скрижалі під час врожаю Місяця: Світло надії. Я сподіваюся, що цей посібник може допомогти вам, у кого складно завершити основний сюжет.

Після завершення цього основного квесту ваше наступне завдання - одружений і має дитину. Якщо у вас є які -небудь питання, пов'язані з цією статтею, не соромтеся задавати їх у коментарях нижче. Дякую.


Архів тегів: Гарлемський урожай

Фестиваль врожаю Гарлема (представлений парком Гарлем у Парку) проходить сьогодні з 11:00 до 16:00 на 116 -й вулиці та Святого Миколая.

На цьому одноденному осінньому фестивалі є щось для кожного: їжа, фермерський ринок, вироби ремісників, змагання з їжею/випічкою, дружні до сім’ї та дітей, заняття та концерти місцевих підприємств Гарлему та членів спільноти. Повний розклад дивіться тут:

· Діяльність/Сцена/Виступи наживо та#8211 Бікрам -йога Східний Гарлемський клас об 11:30. Основний етап: демонстрації кулінарних страв у цілому на продуктовому ринку в 12:45 та о 13:45, виступи танцювального товариства Harlem Swing о 15:15 та джазової групи Majica Latina о 15:30.

· Дитячий куточок і дитяча йога Хлої Йогі о 12-12: 30 вечора Мистецтво та ремесла, різьблення по гарбузу, розпис обличчя, стіна для скелелазіння в Нью-Йорку та Людина з міхура

· «Смак Гарлему», де представлені ресторани та роздрібні магазини Гарлема, які пропонують сезонні дегустаційні меню, такі як Баббалуччі, 67 Оранжева вулиця, Сексуальне Тако, Приправлений веган, Нью -Гарлем Безам, Сеттепані, Соль Какао

· Приготування їжі (13:00)-Щорічний кулінарний конкурс, що демонструє кулінарні страви, приготовані мешканцями Гарлему, та категорії#8211:

– Страва зі здорової душі (вегетаріанська або м'ясна)

– Здоровий гарнір із продуктів, що знаходяться на фермерських ринках

· Випічка (14:00)-щорічний конкурс випічки, де демонструються запечені десерти, приготовані мешканцями Гарлему. Категорії включають: Найкращий пиріг, Найкращий торт, Найкраще печиво/тістечка, Найкращі кекси

· Фермерський ринок та ярмарок кулінарних продуктів, де представлені свіжі овочі, продукція (гарбуз, фрукти тощо) з нью -йоркських ферм, а також продукти від продавців кустарних продуктів та винзаводів/пивоварень, які можна придбати.

· Огляд майстрів ремісничих магазинів у цілому на продовольчих ринках 12-33 вечора. Місцеві продавці кустарних промислів у Гарлемі матимуть можливість презентувати свою продукцію фуражирам/покупцям Whole Foods Market для нового магазину, що надійде до Гарлему.


Кінець ери?: Барбекю Шермана в Гарлемі може закритися назавжди

Вони служили в Гарлемі ребрами для гриля і куркою, що облизують пальці, протягом 65 років, але барбекю Шермана можна було б назавжди закрити, якщо його власник не принесе понад 15 000 доларів для покриття значних штрафів Департаменту охорони здоров’я.

У часи розквіту тут було місце для барбекю Шермана, яке колись мало п’ять місць у Гарлемі. Вони навіть подавали свої смачні ребра, курячі та свинячі лапки тому, хто з клієнтів - від Персі Саттона до братів Іслі.

Але їхніми найвідомішими відвідувачами були «Бітлз», які часто бували на закритій нині будівлі W. 151st St. та Амстердамському проспекті з Ронні Спектором з Ронет.

Спектор у своєму телевізійному виступі 1983 року на "Пізньому шоу з Девідом Леттерманом" згадує, як привів "Бітлз" на місце для барбекю.

"Ми відвезли їх до Гарлему", - сказала вона Леттерману, сміючись. - Хто впізнає їх у Гарлемі?

"Ми відвезли їх у місце під назвою" Шерманський барбекю ". Дійсно смачна суміш. І їм це сподобалося. Ми весь час туди ходили".

Але за ці роки сімейний ресторан перетворився з п’яти ресторанів на одне місце, що збереглося, на бульварі Адама Клейтона Пауелла-молодшого. поблизу W. 146th St.

І його власник має намір врятувати його.

"Ми намагаємося врятувати ресторан", - сказала власниця Шеранн Грінан, батько якої покійний Шерман Хіббіт відкрив свій перший барбекю у 1946 році. Хіббіт, який мав міцні політичні зв'язки, змусив його запросити на інавгурацію президента Гаррі Трумена. "неофіційний мер Гарлема".

"Я виріс у цьому місці, - сказав 55 -річний Грінан. - Це було б справді прикро, якби нам довелося закритися назавжди. Це те, що я робив усе своє життя".

Цього літа Департамент охорони здоров’я закрив ресторан, де можна їсти тільки на винос, після того, як він отримав кілька "критичних" порушень.

Порушення варіювалися від "свідчень мишей або живих мишей, присутніх у зонах харчування та/або непродовольчих установах", до "живих тарганів, присутніх у зонах харчування та/або нехарчових продуктів". Інспектори також виявили "недостатнє або відсутнє охолоджуюче або гаряче обладнання для зберігання потенційно небезпечних продуктів при необхідних температурах" та холодні продукти, які тримаються вище необхідних температур.

Щоб знову відкрити ресторан, він повинен сплатити понад 15 000 доларів штрафів Департаменту охорони здоров’я, зробити ремонт, а потім пройти повторну перевірку.

Після того, як ресторан був закритий 8 серпня, Грінан намагався знайти спосіб вижити.

"Я зараз не сплю надто багато. Ми відстаємо у всьому", - сказала Грінан, додавши, що вона винна усім від винищувача до водопровідника Кон Едісону. Не кажучи вже про те, що вона зараз на три місяці відстає від оренди.


Нагадування: фестиваль збору врожаю Східного Гарлему 27 жовтня з 12:00 до 18:00

Зараз четвер, і я вже думаю про вихідні. Я планую поїхати на схід Гарлема, 116 -а вулиця та Парк -авеню, на його перший фестиваль врожаю в Гарлемі. Подія відзначає ресторани, пекарні та продавців громадського ринку Ла Маркета в Східному Гарлемі.

Буде брати участь кілька ресторанів, де можна придбати невеликі закуски з Agua Fresca, кіоску, Hot Bread Kitchen, Soul Fixins ’, Creole Restaurant and Music Supper Club, Evelyn ’s Kitchen, Luca Bosco, Corbin Hill Farm, Spaha Cafe, Tanto Sabor , Бар El Kallejon Botanas, кафе East Harlem Cafe, морквяний пиріг Lloyd, Coco Le Vu та Nafi ’s Спеції з перцю.

У «Пивному саду» в Центрі міських садів будуть доступні «Пивні рейси», а також майстер -клас «Зробіть власне пиво», який проводитиме Селеста Бітті, засновниця пива Sugar Hill пивоварної компанії Harlem. У дитячій зоні "Міського садового центру" відбудеться демонстрація кулінарії на фестивалі "Кулінарія", розпис обличчя, різьблення по гарбузу та майстерня Cutie Patooties. Дмитро Гатанас із Urban Garden Center проводитиме майстер -класи, пов’язані з садом, такі як «Як побудувати власний тераріум» та версію японського мистецтва «Кокедама» № 8221 «Дмитро».

Сподіваюся, ви зможете долучитися до веселощів. Захід розпочнеться опівдні 27 жовтня і завершиться о 18:00. Так багато часу, щоб вирушити до Ла Маркети на Східній 116 -й вулиці та Парк -авеню. Побачимось!

Поділитися цим:

Подобається це:


Messina Hof Harvest Green Winery & amp Kitchen-це провідне місце для вин і страв Х'юстона, яке поєднує наші десятиліття виноробства з нашою пристрастю до розкішної кухні та гостинності світового рівня.

У партнерстві з Harvest Green, однією з найкращих спільнот, які плануються в країні, наше нове місце розташування пропонує тепле, затишне середовище для друзів, родини та сусідів, щоб зібратися за чудовою їжею та вином. Незалежно від того, чи вечеряєте ви в нашому ресторані з повним набором послуг, попиваєте у просторій дегустаційній кімнаті чи збираєтесь для приготування піци та вина, ми створили індивідуальне, але елегантне місце для вина, яке вам доведеться відчути особисто.

Оголошення перших винних етикеток AR у Техасі

Створена у партнерстві з VISION Production Group, Мессіна Хоф розробила три революційні етикетки вина, які використовують доповнену реальність (AR). Вони не тільки втілюють в життя основні теми у процесі виноробства Месіна-Хоф, але й дизайн відображає коріння та елементи від ферми до столу, що проявляються в Harvest Green Winery and Kitchen, нашому найновішому місці.

Кожне вино - Emblaze (солодке червоне), Vitality (сухе біле) та Abounding (сухе червоне) - має свою історію. Запустивши новий додаток Messina Hof, користувачі поринуть у унікальні враження від AR та насолоджуються ексклюзивними пропозиціями щодо поєднання та рецептами цих вин серед інших популярних урожаїв Messina Hof

Ви також можете придбати ці вина в будь -якому місці Месіна Хоф.

Заходьте і дивіться

Тепер ми відкриті з особливими робочими днями, де можна пообідати, взяти їжу на вулиці та побік бордюра! Ми не можемо чекати, щоб вітати вас на нашому новому місці. Замовлення поза кабінетом можна оформити, зателефонувавши за номером 346.292.9463.

Щаслива година | Виберіть келихи вина за 5 доларів
Понеділок - четвер
16:00 - 18:00


У Східному Гарлемі спільні способи краще харчуватися

Минулого року в рамках екологічних ініціатив мера Майкла Р. Блумберга Скотт М. Стрінгер, президент району Манхеттена, розпочав проект під назвою Go Green East Harlem. Серед досягнень - нова «Кулінарна книга Go Green East Harlem Cookbook» під редакцією пана Стрінгера (Jones Books, 17,95 дол. США). Половина книги англійською мовою, половина - іспанською, причому кожна половина містить ті ж 68 рецептів, поданих ресторанами, магазинами продуктів харчування та місцевими організаціями. Додана карта околиць.

Зелений мандат знайшов своє відображення в рецептах на овочевій основі, як-от літня кабачкова суміш, внесена Маріцею Оуенс, засновницею ринку врожайних фермерів. У книзі підкреслюється, що здоровіше готувати їжу з нуля, ніж обідати оброблену їжу та їжу на винос, що сприяє ожирінню, діабету та іншим проблемам зі здоров'ям у суспільстві.

Не проводиться аналіз поживних речовин, але є поради щодо здорового харчування. Рецепти кодуються відповідно до того, чи є вони безмолочними, без цукру, цільнозерновими або вегетаріанськими.

Рецепти включають суп з гарбанзо, севіче, лінгвіні з молюсковим соусом та лимонну курку Рао. Я виявив, що кількість олії в кількох з них, наприклад, півсклянки для приготування супу з сочевиці, можна зменшити. У книзі відсутній індекс, що зробило б її більш зручною для користувачів.


ПИТАННЯ ЩО ЧАСТО ЗАДАЮТЬСЯ

Так, будь ласка, відвідайте сторінку шоу "Розповіді 2021 року", на яку ви хочете придбати квитки, і натисніть кнопку "КУПИТИ КВИТКИ".

Чи можна використовувати купони при покупці квитків онлайн?

На жаль, немає. Купони хороші тільки під дверима.

Чи хороша ціна входу на всі три дні?
Безумовно! Просто попросіть штамп перед від’їздом.

Ви пропонуєте військову знижку?
Так, ми дійсно пропонуємо військову знижку. Уніформа та/або військова ідентифікація (минула чи теперішня) потрібна для перевірки.

Скільки коштує парковка?

Парковка залежить від кожного об’єкта. Будь ласка, натисніть на сторінку окремого шоу, щоб побачити точну ціну.

Чи підходить для сім’ї фестиваль урожаю®?
Абсолютно! Kids of all ages are welcome at our shows. We provide strolling entertainment, fun stage acts, and a KidZone section.

Can I bring my dog/pet?

Only certified service animals are allowed in the facility.

Do you allow strollers, wheelchairs or scooters?

Yes, all of the above are allowed.

Do you rent wheelchairs or scooters?

No, unfortunately, we do not rent wheelchairs or scooters.

Is there a food court or a place to buy food?

​Yes, every one of our shows has a food court and a place for you to sit and enjoy your meal or snack.

Do your vendors take credit cards?

​Most of our vendors take both cash and/or credit cards, however in the event you don't bring cash to the shows, you will find an ATM kiosk at all of the Harvest Festival® shows for your convenience.

FAQ'S: Exhibitors

FAQ'S: Exhibitors

FAQ'S: Exhibitors

IS THERE A FEE TO APPLY?
No, Harvest Festival® does not charge you to apply to our shows. A deposit is required, either by check or credit card, however we will not charge or cash your check unless you are accepted into the show.

DO I NEED INSURANCE?
While carrying insurance is not required, we do strongly recommend it. Artists & crafters can purchase a policy on-line, and it’s easy to secure per show or annually. Check out www.actinspro.com.

DO I NEED TO HAVE A CA SELLERS PERMIT #?
Absolutely! In fact, it is a requirement to participate in our California based shows. Please provide us with the current permit # when applying. You can contact the State Board of Equalization at https://www.cdtfa.ca.gov/. For Las Vegas, you do not need to have one and further information will be provided upon acceptance into the show.

ENTERTAINERS:

We will not be accepting applications for the 2021 show season at this time. Please email us at [email protected]

FOOD CONCESSIONS:

As it pertains to the Harvest Festival®, it is important to understand that there is a difference between participating as a food vendor and selling concessions at our shows. The selling of items such as Hawaiian Shaved Ice, hot dogs, etc. needs to be handled directly through each facility. You may contact those facilities directly. If you would like to sell your own, hand-made, individually packaged product through our shows, please visit the "APPLY" page on our site.

FOOD EXHIBITORS

Please note that if you wish to apply as a food exhibitor, items and recipes must be your own and individually packaged. In addition to this, we require the owner/partner to be at each show. We do not allow franchises or reps of any kind.

BUY & SELL PRODUCTS:

Harvest Festival® Original Art & Craft Show only accepts applications for handmade and embellished products. Items intended for buy & sell by company reps that are mass produced are not acceptable.

MEDIA INQUIRIES:

All media related inquiries should be directed to the sources listed on our "PRESS & MEDIA" page.

VOLUNTEERING:

Harvest Festival® utilizes a wide range of volunteers to staff our shows. We tend to fill up very early in the year and ask that you contact us in January for volunteer opportunities at​ [email protected]

SPONSORSHIP COMPANIES:

Harvest Festival® is always looking for sponsors. Sponsors however, do not apply the same way that our Artisans do and are charged a different rate to participate. Please navigate to the "SPONSOR" tab above for more information. Past sponsors include Anthem Blue Cross, Nissan, Ford, Chevy, Toyota, DirecTV, Wyndham, Cutco, Bath Fitters, California Deluxe Windows, Granite Transformations, Wendy’s and many more…


AS I SEE IT -- Harvest of Hate in Harlem

A SENSELESS anti-Semitism is on the rise in black America, an insidious bigotry toward which too many African Americans have been complacent. Those who would continue to deny the harvest of the bitter seeds of hate should look closely at a tragedy in Harlem.

This story probably won't deter the likes of a Louis Farrakhan, the shrewd demagogue who trades in anti-Semitism, sexism and homophobia. But it ought to serve as a stern rebuke to those otherwise reasonable black men and women who lend credibility to Farrakhan and other black merchants of bigotry.

Several months ago, it seems, a group of rabble-rousers -- including the Rev. Al Sharpton -- started protests aimed at the Jewish owner of a clothing store on 125th Street. More than a week ago, one of the protesters decided the best way to make the case for his cause was violence. He set fire to the store, and as terrified occupants fled the inferno, he sprayed them with gunfire. Eight people, including the suspected gunman, were killed. Another four people were hospitalized, some with critical gunshot wounds.

In one of those terrible "if only" ironies, the merchant, Fred Harari, was in court the day before the fire seeking a restraining order against the protesters. He and his employees told of demonstrators who yelled "bloodsucking Jews," among other racists names, and threatened to burn down the store. They also yelled epithets at black employees and customers.

But that broad outline of events only hints at the irrationality of the attack and the protests that preceded it. This is no tale of poor blacks who have reason to suspect exploitation by greedy landlords or job discrimination by racist shop owners. Oh, no. The torched building was owned by a

black Pentecostal church, the United House of Prayer for All People. Among the dead was a black security guard.

As reported by the New York Times, Harari rented part of the church's building for his clothing business, "Freddy's Fashion Mart." In turn, Harari subleased space to a black merchant named Sikhulu Shange, who owned a store called The Record Shack. Harari wanted to evict Shange so he could enlarge his own store, and that effort angered local activists, prompting protests. From all indications, the church not only approved of Harari's plan to evict Shange, but may also have encouraged it. The United House of Prayer is a prominent landlord on 125th Street, and it may have wanted to increase its rental income. If Harari's business grew and prospered, the church would benefit as well.

The organizers of the protest, including Sharpton, have tried valiantly to distance themselves from its violent end. They argue that the suspected gunman, Roland J. Smith, Jr., was an angry and troubled man, and they're right about that.

But so-called black leaders who inflame civil discourse and encourage hatred cannot so easily distance themselves from the lunatics who fasten on to them. In a famous column he wrote after white racists bombed a Jewish synagogue in Atlanta, Ralph McGill, the legendary editor of the Atlanta Constitution, wrote:

"This is a harvest. It is the crop of things sown . . . Hate and lawlessness by those who lead release the yellow rats and encourage the crazed and neurotic . . ." Дійсно.

Reasonable black men and women cannot keep pretending that the good that Farrakhan and his ilk teach overcomes the malice they spew. Nothing good is born of hate.


Подивіться відео: День подяки. Harvest Service - October 13th 2019 (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Aeary

    Very curious:)

  2. Mara

    Everything in this article is correct. Nice blog, added to favorites.

  3. Mealcoluim

    З Різдвом Христовим, вітаю

  4. Sherwyn

    Чудова ідея та часові рамки

  5. Nikokora

    повністю погоджується з попередньою фразою



Напишіть повідомлення