Нові рецепти

Рецепт смаженої буряка з козячим сиром та волоськими горіхами

Рецепт смаженої буряка з козячим сиром та волоськими горіхами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Салат
  • Овочевий салат
  • Буряковий салат

Солодка і земляна запечена буряк з хрусткими підсмаженими волоськими горіхами та вершковим козячим сиром - теплий салат для чудового зимового обіду або гарніру.

Це зробили 6 людей

ІнгредієнтиПодає: 2

  • 60 г подрібнених волоських горіхів
  • 1 велика буряк, зверху та знизу, обрізана зеленими бадиллями
  • 1 столова ложка олії волоського горіха, або більше за смаком
  • 60 г м’якого козячого сиру
  • морська сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • 2 столові ложки оцту шампанського
  • 40 г бурякової зеленої бадилля, нарізаного дуже тонкими скибочками
  • 2 чайні ложки подрібненого свіжого цибулі

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 1 год.› Додатковий час: 30 хв. ›Готовий: 1 год. 45 хв

  1. Розігрійте духовку до 140 C / газ 1.
  2. Розкладіть волоські горіхи на деко і обсмажте в розігрітій духовці, поки горіхи не стануть золотисто -коричневими і стануть ароматними, приблизно 45 хвилин. Уважно стежте за горіхами, тому що вони швидко горять. Відкладіть волоські горіхи в сторону, щоб вони охололи до кімнатної температури.
  3. Увімкніть духовку до 190 С / газ 5. Натріть шматок фольги і покладіть його в безпечний для духовки посуд, щоб він служив одноразовою стійкою. Покладіть буряк на фольгу.
  4. Випікайте в розігрітій духовці, поки буряк не почне м’якнути, приблизно 45 хвилин. Загорнути буряк у фольгу і дати охолонути до кімнатної температури.
  5. Увімкніть температуру духовки до 200 C / газ 6.
  6. Очистіть буряк гострим ножем; очистити шкірку від буряка. Буряк розрізати навпіл, а половинки нарізати товстими скибочками напівмісяця.
  7. Капніть олію волоського горіха в форму для запікання і змастіть маслом дно посуду; розташуйте скибочки буряка в блюді в один шар. Подрібніть козячий сир на порожні місця та над буряком. Посипте морською сіллю і чорним перцем.
  8. Запікайте буряк і сир у духовці до тих пір, поки шматочки буряка не прокиплять, а краї сиру трохи не підрум'яняться, приблизно 15 хвилин. Трохи остудіть, приблизно 10 хвилин.
  9. Збризніть теплу буряк і сир оцтом, а зверху обсмажте волоськими горіхами, буряковою зеленню та цибулею. Подавати теплим.

Примітка кухаря:

Ви можете обжарити буряк напередодні, загорнути у фольгу і при бажанні поставити в холодильник на ніч.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(0)

Відгуки англійською мовою (0)


Легка і смачна смажена буряк

Багато людей виросли, коли в’ялі скибочки буряка плавали у ванні з оцтом. Це до тих пір, поки буряк не стала суперпродуктом овочевого кошика. Сьогодні смажена буряк - улюблений спосіб приготування цих червоних красунь і більш смачний варіант, ніж маринована буряк або навіть варена буряк.

Смаження проявляє всю солодкість і корисність цього чудового овоча. Процес простий і зрозумілий, що дає буряк з посиленим солодким смаком і без компромісів щодо текстури. Буряк найкраще смажити з шкіркою, яку легко видалити після приготування. Залиште собі багато часу, якщо готуєте їх до вживання відразу, оскільки може пройти годину, поки вони охолонуть, щоб їх можна було очистити. Подавайте їх як є, додайте до рецепту або зберігайте запечену буряк у холодильнику або морозильній камері.

Смажена буряк відмінна сама по собі і відмінний гарнір до будь -якого м’яса. Він також добре працює з м’яким сиром з козячого молока та сезонною зеленню в салаті. Ви також можете подавати його м’яко розігрітим на пасті, це добре зі свіжою руколою (руколою).


Інгредієнти

    • 2-3 маленьких буряка
    • 1 столова ложка оливкової олії
    • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
    • 1 столова ложка несолоного вершкового масла
    • 1 середня цибулина, тонко нарізана
    • 2 столові ложки сухого білого вина
    • 1 рецепт Тісто для бістро з бістро Hamersley, формоване та запечене сліпим відповідно до вказівок
    • 3 великих яйця
    • 3/4 склянки густих вершків
    • 4 унції свіжого козячого сиру
    • 1 склянка подрібнених волоських горіхів (приблизно 4 унції)
    • 1 столова ложка олії волоського горіха (за бажанням)
    • Приблизно 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Пов’язане відео

Чудовий барвистий салат на різдвяну вечерю.

Рецензенту, який запитав про більш простий спосіб очищення буряка: загорніть буряк у фольгу, щоб підсмажити, і шкірка одразу відвалиться!

Це смачний салат і вживання смаженого буряка. Я використовував клементини для соку та шкірки, а також замінив білим бальзамічним оцтом. Це було ідеально.

Смачно і супер просто. Я також додала до заправки трохи апельсинового соку та цукру, щоб зменшити терпкість. Я не вносив жодних змін у волоські горіхи і дійсно не вважав це за потрібне.

Зроблено для Нового року та#x27 -х років. Відмінний салат із смаженим. Всім сподобалось! Легкий у приготуванні та приготуванні, оскільки всю роботу можна виконати напередодні. Додали ще приблизно 2-3 столові ложки апельсинового соку. Також я замість цього використовував Фету, просто тому, що мені не подобається козячий сир як начинка. Додайте приблизно 1/2 англійського огірка, очищеного і нарізаного кубиками. Також до суміші салату додано трохи шпинату і ром. Прочитавши відгуки інших, я все одно не робив би горіхи зацукрованими, оскільки вважав заправку досить солодкою.

Другий раз, коли я робив це, я використовував інший козячий сир, який також був рекомендований, але з іншого ринку. Він був трохи солоним і не настільки хорошим з цим салатом, як перший, який буде солодким і гладким.

Чудовий салат! Я пішов на перше місце з усіма інгредієнтами, найкращою оливковою олією, свіжим меленим апельсиновим соком та чудовим місцевим козячим сиром, рекомендованим експертами з сиру на моєму місцевому ринку. Очищення смаженого буряка - це виклик. Хтось має тут пораду? Ця частина рецепта займала найбільше часу. Напередодні ввечері я робив буряк, зацукровані волоські горіхи (рецепт з цього сайту) і заправку. Примітка: Я додала додаткову столову ложку апельсинового соку та цукру за смаком (приблизно чайну ложку). Мій чоловік, який навіть не любить буряк, любив цей салат, як і всі мої гості. Чудово!

Замість зимової страви, це літня традиція використовувати для цього рецепта нашу першу домашню буряк року. Ми також використовуємо звичайну зелень салату з саду. Таке приємне поєднання ніжного земляного солодкого і гострого і приємного хрускіту від волоських горіхів. Настійно рекомендується.

Легко зробити, красиво і смачно.

Це добре пройшло на нашій сімейній різдвяній зустрічі. Закінчилося додаванням у заправку додаткового соку клементину (замість апельсинового), тому що він був надто гострим. Використовували смачний локателлі романо, його солоність була ідеальною з солодким буряком та терпкою заправкою.

Я погоджуюся з деякими іншими рецензентами - пов'язка була занадто терпкою. Я зробив його точно так, як було надруковано. Час переходити до інших салатів.

Зі змінами додавання зацукрованих пеканів замість волоських горіхів і додавання 1/2 ще стільки ж ОЖ до заправки, це було дуже смачно.

Чарівний салат! Я подав це на другий курс на моїй різдвяній вечері з кількома змінами: я замінив хересний оцет, був щедрим на апельсинову цедру, використав свіжий апельсиновий сік клементину і додав трохи сирого цукру, щоб трохи полегшити край цитрусових. Дуже легко і швидко, особливо якщо напередодні ви робите заправку та смажену буряк.

Чудово! Прислухаючись до порад інших рецензентів, я використав свіжовичавлений ОВ та замінений винний оцет з хересу на оцет з білого вина, і це було абсолютно чудово! Використовували свіжий козячий сир з травами де-Прованс, який був дуже м’яким і додавав салат, і все вийшло вершковим, брудним і надзвичайно смачним. Мої особисті переваги були пеканами замість волоських горіхів, і це теж спрацювало. Але під час запікання буряка додайте столову ложку оливкової олії.

Я 've робив цей рецепт двічі для великих груп, і він був схвально прийнятий обидва рази. Так багато людей люблять свіжий буряк. А комбінація буряк-козячий сир-божественна.

Це рецепт, який я б не вагаючись зробив ще раз. Я використовував свіжовичавлені апельсини для соку і трохи цукру за смаком. Ми використовували зацукровані пекани замість волоських горіхів, а також очистили і нарізали буряк дольками перед їх запіканням. Це був великий хіт на нашій вечері.

Відмінний салат! Використовували хересний оцет замість білого. Для мене це було трохи терпко, тому я додав до заправки додаткову столову ложку ОЖ (і невелику дрібку солі). Це зробило трюк. Я також використовував терту апельсинову цедру замість тонких смужок і зацукровані горіхи пекана від Trader Joe 's. Розділіть на дві сторони, це стане чудовою легкою вечерею. Тепер це мій улюблений рецепт змішаного зеленого салату з буряка та підсилювача.

Я використовував підсмажені пекани замість волоських горіхів, але в іншому мені сподобався салат. Використовуються дуже якісні та свіжі інгредієнти - буряк, сир, пекан, оливкова олія тощо. Смачно!

Неодноразово робив це для гостей з захопленими відгуками! Деякі пропозиції лише щодо спрощення: зацукровані волоські горіхи - це чудово, але сирі волоські також добре працюють. Крім того, я зробив простий бальзамічний вінегрет замість заправки. Я використовував бальзамічний оцет з інжиру, який додавав солодкість апельсину і був ніжним дотиком до інших інгредієнтів. Я не маю терпіння чи часу, щоб помаранчувати цедру.

Ви отримуєте з цього салату саме те, що в нього кладете. Якщо ви використовуєте свіжий органічний буряк, обсмажений досконало напередодні ввечері, відмінний вишуканий білий винний оцет та імпортний охолоджений козячий сир, якщо ви використовуєте свіжий сік органіки, щоб зрізати терпкість оцту. якщо ви точно будете слідувати вказівкам, аж до останніх тонких скибочок шкірки органзи, а інгредієнти будуть кімнатної температури, як вони пропонують, у вас вийде найсмачніший салат у всьому світі. Кожне слово в цій квитанції є з поважної причини. Дотримуйтесь його буквально, і результат - досконалість! Консервований буряк - це жарт!

Це було добре, але не салат WOW. Я зроблю це ще раз, але буду використовувати консервований буряк (не думав, що приготування їх самостійно додало будь -якого смаку), а я б використовував цукати з волоських горіхів. На відміну від інших оглядів, я не думав, що це занадто терпке або занадто багато оцту.

Цей рецепт мене розчарував. Це звучало смачно, але не так смачно, як я сподівався.

Я "розбавив" вінегрет, додавши більше олії у відповідь до тих, хто сказав, що салат - до оцту (також "нормальний" вінегрет НЕ є однією частиною олії в одній частині оцту - це ' більше схоже на 3 до 1 - і ОВ вважатиметься в деякій мірі як оцет). Я також додав свіжі часточки апельсина замість цедри. Не знаю, але тут чогось не вистачало. Можливо, більше солі та перцю?

Це стало великим хітом на моїй вечері. Було приємно мати можливість зробити багато частин рано. Я купив попередньо промиту змішану зелень, тому її було неймовірно легко зібрати. Я б неодмінно зробив це знову і не міг думати про те, що я міг би змінити, крім як спробувати це із зацукрованими волоськими горіхами, які я їв у ресторанах.

Непогано, але я був трохи розчарований. Я очікував більш ароматного салату. На цьому сайті є кращі салати. Оцет з білого вина міг перемогти інші інгредієнти. Пошуки тривають.


Козячий сир, смажений буряк і горіховий торт

  • Швидкий погляд
  • (3)
  • 1 ч
  • 3 ч
  • Робить 1 10-дюймовий пиріг

Інгредієнти

  • Для тістечка
  • 1 1/2 склянки універсальної борошна
  • 1/2 чайної ложки кошерної солі
  • 10 столових ложок несолоного вершкового масла, нарізаного невеликими кубиками і добре охолодженого
  • 4-5 столових ложок крижаної води
  • Для начинки
  • 2-3 маленьких буряка
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
  • 1 столова ложка несолоного вершкового масла
  • 1 середня цибулина, тонко нарізана
  • 2 столові ложки сухого білого вина
  • 3 великих яйця
  • 3/4 склянки густих вершків
  • 4 унції свіжого козячого сиру
  • 1 склянка подрібнених волоських горіхів
  • 1 столова ложка олії волоського горіха (за бажанням)
  • Приблизно 2 столові ложки подрібненого листя петрушки

Напрямки

У мисці змішайте борошно і сіль. Швидко наріжте масло борошном, використовуючи кондитерський блендер або пальці, поки шматочки масла не стануть розміром з великі горошини. (Крім того, наріжте вершкове масло борошном, пульсуючи його 8-10 разів у кухонному комбайні, намагаючись не перегріти і не перемішати вершкове масло.)

Вилийте суміш на чисту поверхню і зробіть ямку в центрі борошна. Налийте крижану воду в колодязь. Скориставшись кінчиками пальців і швидко працюючи, з'єднайте борошняну суміш і воду. Працюйте, поки вода не вбереться. Тісто буде рваним, але воно повинно триматися разом, коли ви його віджимаєте. Якщо він здається сухим, збризніть ще кілька крапель води. Сформуйте тісто у формі колоди завдовжки 8 дюймів і паралельно краю робочої поверхні. П’яткою руки відштовхуйтеся вниз і від себе по всій лінії тіста. Скребком для тіста зберіть тісто, сформуйте його назад у колоду і повторіть дію розмазування. Ця техніка, відома як фрізейдж, формуватиме в тісті аркуші вершкового масла, створюючи легку скоринку майже як листкове тісто. Скребком для тіста зберіть тісто в кулю, і це добре, якщо в цей час тісто не зійде повністю.

Добре загортаємо тісто в поліетиленову плівку, трохи розплющуємо і даємо йому відпочити в холодильнику не менше півгодини, перш ніж розкачувати. Тісто буде зберігатися в холодильнику до 2 днів. Ви також можете заморозити тісто, добре загорнувши його перед використанням протягом доби в холодильнику.

На злегка присипаній борошном поверхні розкачайте тісто так, щоб воно було трохи більшим навколо 10-дюймової форми для випічки і товщиною приблизно 1/8 дюйма. Якщо ваша прокатка дала щось, що не схоже на коло, обріжте порізані краї ножем, але тримайте розмір кола більшим за форму для пирогів. Обережно підніміть тісто над формочкою для пирогів і дайте йому впасти у форму, досить добре відцентрувавши його. Акуратно перемістіть тісто туди, де боки каструлі стикаються з дном. При необхідності підніміть тісто, яке звисає за край, і перенесіть частину зайвого матеріалу вниз, щоб переконатися, що тісто відповідає контурам форми. Після того, як тісто покриє все дно каструлі, складіть зайве тісто в каструлю, щоб зробити товщі стінки. Притисніть тісто до країв каструлі і трохи наростіть стінку тіста так, щоб воно було трохи вище краю каструлі. Перед випіканням охолодіть тісто не менше 30 хвилин.

Для випікання скоринки з тортам нагрійте духовку до 190 ° C (375 ° F). Вистеліть форму алюмінієвою фольгою, а потім заповніть фольгу ваговими масами, сушеною квасолею або рисом. Випікати 12 хвилин. Зніміть фольгу і квасолю і продовжуйте запікати, поки скоринка добре не підрум'яниться. Вийміть з духовки і дайте скоринці трохи охолонути, перш ніж збирати торт.

Розігрійте духовку до 175 ° C (350 ° F). Буряк помити і обсушити паперовим рушником. Покладіть буряк у невелику духовку, полийте її оливковою олією і приправте невеликою кількістю солі та перцю. Накрийте деко алюмінієвою фольгою. Випікати до тих пір, поки буряк не стане м’яким при проколюванні ножем, близько 1 години. Дайте буряку охолонути. Очистіть буряк за допомогою маленького ножа і наріжте середніми кубиками. (Будьте обережні, оскільки буряковий сік може забруднити лічильники, рушники та навіть руки, можливо, ви захочете надіти рукавички для цього кроку.)

Нагрійте вершкове масло в сотейнику на середньому вогні. Додайте цибулю, трохи посоліть і варіть, помішуючи кожні кілька хвилин, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 7 хвилин. Додайте біле вино і варіть ще хвилину, зішкребаючи всі коричневі шматочки, прилиплі до дна каструлі.

Розігрійте духовку до 175 ° C (350 ° F). Змішайте буряк і цибулю разом і покладіть їх у оболонку терпкого випічки. Збийте яйця та вершки, добре приправте сіллю та перцем і обережно висипте до буряка та цибулі, щоб крем рівномірно просочився у буряк. Козячий сир поставити крапкою по всій верхівці торта. Покладіть тарт на деко і запікайте 20 хвилин. Посипте подрібнені волоські горіхи зверху на торт і, якщо використовуєте, збризніть олією волоських горіхів. Поверніть пиріг у духовку і випікайте до повного застигання, ще 15-20 хвилин. Посипте торт подрібненою петрушкою і дайте йому відпочити принаймні 5 хвилин перед подачею.


Салат зі смаженої буряка з апельсиновим козячим сиром#038

Чудовий буряк наближається до сезону, і який кращий спосіб відзначити їх прихід, ніж цей салат із запеченої буряка. Смажена буряк - одне із простих задоволень життя. М'які і землисті з невеликою солодкістю, вони є сяючою зіркою цього салату. Цей салат із солодкими, соковитими апельсинами, свіжими помідорами, вогненно -червоною цибулею, гладким козячим сиром та хрусткими волоськими горіхами стане чудовим смаком. Доповніть все чудовою заправкою з апельсина і м’яти, і ви отримаєте вбивчий салат. Цей салат дуже простий у приготуванні і відмінно підійде для вечері або особливого обіду. Подумайте про мінімальну суєту і максимальний смак, ваші гості будуть дуже вражені.

Буряк настає в червні, зараз відомо, що він дуже хороший для нас, мені завжди просто сподобався на смак, тому користь для здоров’я - це бонус. Цей салат із запеченого буряка був натхненний моїм соком, сирим буряком, апельсиновим та м’ятним соками. Знаю, трохи дивно, але було смачно. Я віддав свою соковижималку деякий час тому, у мене не було місця для цього, і якщо я чесний, я втратив бажання робити овочеві соки. Ми любимо їсти наші овочі в ці дні. Сказавши це, цей сік був одним з моїх улюблених.

В якості основи для цього салату я використовував баранячий салат, відомий також як кукурудзяний салат або маше. Він приємний і м’який з горіховим смаком, проте досить міцний для земляної буряка. За бажанням можна використовувати салатну зелень. Козячий сир, який я використовував для цього, - це твердий козячий сир#8217, тому він хороший і розсипчастий, гладкий козячий сир ідеально підходить до смаженого буряка. Апельсинові часточки оживляють цей салат і надають йому деяку солодкість, яка проявляє солодкість у буряку. Деяким людям не подобається змішувати цитрусові з молочними продуктами, я не маю з цим проблем, насправді мені це дуже подобається. Волоські горіхи додають хрусткості, а червона зелена цибуля додає трохи трішки тепла, соковиті помідори додають трохи терпкості, а натяк на м’яту додає всьому цьому чудову свіжість.

Заправка з апельсина і м’яти витончена, але чудово доповнює весь салат. Таким чином, кількість заправки дасть вам достатньо для обслуговування 4 осіб, але якщо у вас залишиться залишок, вона зберігатиметься в холодильнику до 3 днів. Якщо у вас є залишки, то він чудово поєднується з салатом з курки на грилі з лимоном і розмарином.

Цей салат із запеченого буряка - ідеальний салат для тих вечорів, коли ви не хочете занадто багато готувати, але все ж хочете чогось свіжого та легкого з максимальним смаком. Насолоджуйтесь x


Салат із запеченого буряка з фундуком та козячим сиром

Ми всі знаємо, що є такі овочі, якими багато -багато людей зневажають. (Брюссельська капуста нервово озирається кімнатою і починає відступати. Незабаром слідує ріпа. А потім буряк. Буряк хапає паличку селери з сусідньої Кривавої Мері на виході.) Але справа в тому, що я ’m майже впевнений, що більшість людей просто думати вони ненавидять ці овочі. І відраза, яку вони відчувають, не тому, що ці згубні овочі насправді грубі*, а тому, що вони, швидше за все, давали їх неправильно приготувати.

*За винятком селери, яка насправді є брутто і жодна кількість хитрощів не змінить цього.

Візьмемо, наприклад, брюссельську капусту (завжди у верхній частині списку “ ненависних овочів ”). Багато людей варять їх до тих пір, поки вони не стануть повністю відразливим відтінком сірого і текстурою цвілевої губки. Вони також думають, що невелика кількість вершкового масла замаскує злочинно -сірчаний запах. Тоді вони дивуються, чому в стіні дірка у формі дитини, і маленький Тіммі втік, щоб приєднатися до цирку. АЛЕ, візьміть ті ж паростки, добре обмажте їх оливковою олією, посоліть і поперчіть і обсмажте в дуже гарячій духовці, і вони вийдуть такими ж хрусткими, як картопля фрі, і так само викликають звикання. А маленький Тіммі може залишитися в школі і стати лікарем, або кінорежисером, або якимось іншим, не менш поважним заняттям.

Тож тепер давайте поговоримо про бідний, невинний буряк. Що це за цей чудовий овоч змушує так багато людей кричати “не, ні, ні ” і ковзати якомога далі?

Чесно кажучи, я просто не розумію бурякової ненависті. Можливо, це кашоподібні консервовані та надмірно кислі версії, популярні в 1970-х роках, які відкидають людей. Справа в тому, що коли буряк добре підготовлений, він має чудовий, землистий смак, який дуже смачний, особливо в поєднанні з терпким козячим сиром та солодким хрустким фундуком.

Вони також шалено здорові. Мовляв, шалено добре для вас. Буряк та бурякова зелень містять цінні поживні речовини, які можуть допомогти знизити кров’яний тиск, боротися з раком та запаленнями, підвищити витривалість та підтримати детоксикацію.

Смаження буряка в духовці з часником і чебрецем концентрує їх солодкий аромат.

Цей вінегрет з гірчиці Шалот настільки простий і такий смачний, що ми використовуємо його майже в кожному салаті, який ми робимо.

Метт забрав цей чудовий козловий сир з попелом і#8220Бонн Буш та#8221 з нашого улюбленого магазину Beacon Pantry. Нехай буряк маринується в кількох ложках заправки.


Барвисті, солодкі та абсолютно смачні рецепти буряка

Буряк - досить добре округлий овоч. Він багатий залізом і корисними антиоксидантами, а також корисний для зниження артеріального тиску. То чому б нам не їсти його частіше? Ну, може, нам трохи страшно. Але не потрібно бути! З усім, від бурякового хумусу до веганських бурякових бургерів, можна спробувати багато способів приготування з цим барвистим старим овочем. Перегляньте наші улюблені рецепти буряка зараз.

Цей простий рецепт перетворює звичайні яйця, зварені круто, на щось особливе. Ми любимо їсти їх соло з пивом чи мартіні, але вони також приготували б найкрасивіший салат з коббами!

Цей рецепт хумусу вартий додаткових зусиль. Сушений нут гарантує найкраще аромат. Звичайно, ви можете використовувати консервовані, якщо хочете, але ми закликаємо вас хоча б раз спробувати цей метод. Буряковий сік додає буряковий аромат без рожевих пальців!

Хрустка буряк дає цьому салату ідеальну кількість укусу.

Осінь - пора яскравих барв та ароматів. Цей песто демонструє обидва. Поєднайте волоські горіхи зі свіжосмаженою буряком (яку неможливо було б легше приготувати), оцтом, часником і кількома столовими ложками олії в кухонному комбайні, щоб зробити найпрекрасніший песто, який ми коли -небудь бачили. Попередження: ви & rsquoll хочете кинути це все, від піци до тако!

Це ідеальний салат: вершковий козячий сир (субфета, якщо вам більше подобається), смажена буряк, авокадо. Ми любимо ракету за її перцевий укус, але сміливо поміняйте її будь -яким зеленим салатом.


Резюме рецептів

  • 5 столових ложок оливкової олії екстра незайманої, розділеної
  • ¼ склянки білого бальзамічного оцту
  • 2 чайні ложки меду
  • ½ чайної ложки солі
  • ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 1 (8 унцій) упаковка попередньо звареного червоного буряка або золотистого буряка, кубиками*
  • 24 скибочки багета товщиною 1/4 дюйма
  • 1 (4 унції) пакет козячого сиру, пом'якшений
  • Склянки подрібнених підсмажених волоських горіхів
  • Гарнір: мікрозелень, тонко нашатка зелень буряка або свіжа петрушка

Розігрійте духовку до 425 ° С. Змішайте 3 столові ложки олії та наступні 4 інгредієнти в мисці. Посипте буряк і акуратно перемішайте. Відкласти.

Нанесіть залишилися 2 столові ложки оливкової олії на скибочки багета. Випікати 5-7 хвилин або до золотистої скоринки.

Викладаємо підсмажені скибочки багета з козячим сиром. Вийняти зарезервовану буряк з маринаду лопаткою з прорізами і розкласти по козячому сиру. За бажанням посипте гарніром з волоських горіхів.

*Якщо ви не можете знайти готовий буряк, зріжте зелень і кінці коренів із 8 унцій свіжої буряка. Добре протріть, загорніть кожен в алюмінієву фольгу і випікайте при 375 ° С протягом 50 хвилин або до повного охолодження. Розгортайте, знімайте шкірку і кубик.