Нові рецепти

Рецепт чаші гармонії з п'яти спецій

Рецепт чаші гармонії з п'яти спецій


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чаші для макросів, скорочення від макробіотичних чаш, з'являються в меню всюди, особливо на Західному узбережжі. Внутрішня гармонія ще ніколи не мала такого смаку.

Інгредієнти

  • 1 склянка овочевого бульйону
  • 1 чайна ложка китайського порошку з п'ятьма спеціями
  • 1/2 чайної ложки гранульованого часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1 солодкий картопля середнього розміру, очищений і нарізаний кубиками
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 2 столові ложки води
  • Одна упаковка 10 унцій замороженої зелені ріпи або іншої зелені
  • Сіль за смаком (необов’язково)
  • 1 склянка дикого рису, приготованого відповідно до інструкцій на упаковці

Порції 2

Калорії на порцію391

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 104 мкг 26%

Рибофлавін (В2) 0,4 мг 22,4%


Китайські миски з рисом з прянощами та овочами

Кілька коктейлів китайської п’яти спецій надають цій простій мисці з рисом овочів насичений смак.

Ми подавали ці рисові миски з простими, тушкованими грибами шиітаке та смачною, пряною смаженою стручковою квасолею. Це здоровий, смачний обід, який легко змішувати та поєднувати, залежно від ваших уподобань!

Оцінка

Час виготовлення: приблизно 30-45 хвилин

Інгредієнти для китайської миски з п'ятьма спеціями з овочами

Фіолетова солодка картопля

1 великий фіолетовий солодкий картопля, очищений і нарізаний невеликими кубиками

1 столова ложка нейтрального кулінарного масла

1 тайський чилі або 1 перець серрано, обрізаний і нарізаний кружальцями

1 чайна ложка китайської п’яти спецій

Гриби шиітаке

6 унцій грибів шиітаке, стебла викидаються, а капелюшки нарізаються

1 столова ложка нейтрального кулінарного масла

2 столові ложки соєвого соусу, більш -менш за смаком

2 столові ложки води, більш -менш за необхідності

Зелена квасоля

8 унцій свіжої стручкової квасолі, обрізаної

1 чайна ложка нейтральної кулінарної олії

Для гарніру

Самбол оолек і кунжут, за бажанням

Метод

Приготуйте рис:

Змішайте рис, вершкове масло, кунжутну олію, воду та трохи солі у невеликій каструлі. Доведіть до кипіння, а потім один раз перемішайте, накрийте кришкою і зменшіть вогонь до дуже низького. Варіть 16-18 хвилин або поки вся вода не вбереться. Вимкніть вогонь і залиште рис на 5-10 хвилин, перш ніж розпушити виделкою.

Приготуйте солодку картоплю:

У сковорідці або воку розігрійте нейтральне кулінарне масло на середньому рівні до гарячого. Коли мерехтливий і дуже гарячий, додайте солодку картоплю і варіть, час від часу перевертаючи, доки вона добре не підрум'яниться і майже не роздрібниться, приблизно 8-10 хвилин. Додайте нарізаний перець разом із китайською п’янкою спецій та кунжутним маслом і перемішайте для покриття. Варіть ще 4-5 хвилин до повної готовності. Перекласти в миску і тримати в теплі.

Приготуйте гриби:

Тримайте вогонь на сковороді або воку на середньому рівні і додайте 1 столову ложку нейтрального кулінарного масла. Коли нагріється, додайте нарізані гриби шиітаке. Варіть, регулярно помішуючи, 6-8 хвилин або поки гриби не почнуть набувати золотистого кольору. Якщо потрібно більше рідини, додайте бризку води, щоб звільнити всі коричневі шматочки, прилиплі до сковороди.

Після того, як гриби звільняться і знову вбирають будь-яку рідину на сковорідці, вони набувають золотисто-коричневого кольору, додайте соєвий соус і воду і зішкребте всі підрум’янені шматочки, прилиплі до дна. Зменшіть вогонь і варіть ще 5-7 хвилин, періодично кидаючи гриби в соус. За необхідності і за смаком додайте більше рідини (соєвий соус або вода). Скуштуйте і приправте сіллю та перцем, якщо потрібно. Перекладіть гриби та будь -яку рідину в миску і тримайте в теплі.

Приготуйте стручкову квасолю:

Нарешті, поверніть сковороду на середній вогонь. Додайте нейтральну кулінарну олію і кунжутну олію, а після нагрівання додайте стручкову квасолю. Приправити сіллю і перцем і варити 3-5 хвилин до готовності. Якщо до сковорідки прилипли шматочки, додайте бризку води разом із самболом оолек і киньте в шерсть. Вимкніть вогонь.

Служити:

Розподіліть рис між мисками, а зверху розкладіть солодку картоплю, гриби та стручкову квасолю. За бажанням прикрасьте ще кількістю омлету самбалу та посипте кунжутом. Насолоджуйтесь!


  • 12 унцій свинячої вирізки, нарізаної дуже тонкими смужками розміром з укус
  • 1 ½ чайної ложки порошку з п'ятьма спеціями
  • ¼ чайної ложки меленого імбиру
  • Антипригарний кулінарний спрей
  • 4 середні морквини, тонко нарізані
  • 2 склянки грибів шиітаке та/або ґудзиків, нарізаних тонкими скибочками
  • 1 стебло селери, тонко нарізаний
  • 1 столова ложка олії ріпаку
  • 3 склянки води
  • 1 склянка курячого бульйону без додавання солі
  • 4 унції сухої собаки (гречана локшина)
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 столова ложка соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
  • 3 склянки товсто нарізаного, обрізаного бок -чою
  • 2 склянки сніжного горошку, обрізаного
  • ½ склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
  • ¼ склянки апельсинового соку

У середній мисці киньте свинячі смужки з порошком із п'яти спецій та імбиром. Нанесіть нагріту голландську духовку, що не нагрівається, від 4 до 6 квартів розпилювачем для приготування їжі. Нагрійте на середньо сильному вогні. Додати свинячі смужки. Варіть 4-6 хвилин або поки свинина не підрум'яниться, періодично помішуючи. Вийняти свинину зі сковороди і відкласти.

На цій же сковорідці варити моркву, гриби та селеру в розігрітій олії на середньому вогні протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Додати воду і бульйон. Довести до кипіння. Додайте собаку до кипіння і варіть без кришки протягом 3 - 4 хвилин або поки локшина не стане м’якою.

Тим часом у маленькій мисці змішайте борошно і соєвий соус до однорідності. Додайте до суміші локшини разом з бок -чой, горохом, зеленою цибулею та вареною свининою. Варіть і перемішуйте до кипіння і варіть ще 1 хвилину. Зняти з вогню. Розмішайте апельсиновий сік безпосередньо перед подачею. Перелийте суміш в чотири порційні миски.


Поради та хитрощі підсилювача:

  • Купуйте свинячу вирізку в пачці з двох! Таким чином, вам ’ вистачить на залишки їжі.
  • Обов’язково обріжте свинячу вирізку зі сріблястої шкірки та зайвого жиру. Якщо так тримати, вийде дуже жорсткий шматок м’яса!
  • Ви можете маринувати свинину у великому мішку на блискавці, а можна у великій мисці, накритій поліетиленовою плівкою. Маринуйте свинину на ніч для найкращого смаку!
  • Після виймання з духовки обов’язково дайте м’ясу відпочити перед нарізкою. Ви не хочете, щоб свинина витекла з усіх соків!

Чаша з п'яти прянощів Клементина Будди

Китайський порошок із п'яти спецій - це чудова суміш теплих спецій, включаючи корицю, гвоздику та мускатний горіх! Мені подобається поєднувати ці зігріваючі аромати з яскравими цитрусовими у цій мисці з Буддою з п'яти спецій з нуту!

Перш ніж рухатися далі, поговоримо про чашу будди. Це стало популярною назвою для вегетаріанської або веганської страви, поданої в одній мисці. Зазвичай ви бачите поєднання цільного зерна, рослинних білків, овочів, а іноді і фруктів!

У своїй мисці з буддою я використовував основу з коричневого рису. Я вже готував партію, яку можна було їсти протягом тижня. Дійсно, можна використовувати будь -яке зерно. Я рекомендую дотримуватися того, що має текстуру.

Мій білок на основі рослин включав нут, який я злегка обсмажив у порошку китайських п’яти спецій. Поповніть цю миску цитрусовими, такими як клементини, та овочами. Я використовував брокколі та гриби, але знову ж таки, майже все буде добре!


Як приготувати печені груші

Побачивши груші на фермерському ринку в ці вихідні, запалили наші спогади. Ми вирішили не допустити ще одного сезону, перш ніж знову спробувати знаменитий десерт із запечених груш. Це було так само смачно, як ми пам'ятали!

Основний спосіб того, як спекти груші, простий: очистіть груші від шкірки і розріжте навпіл, а потім видаліть серцевину. Ви можете залишити стебло включеним, так як він виглядає красиво. Помістіть їх у форму для запікання з невеликою кількістю води (щоб вони були вологими), маслом та кленовим сиропом. Потім посипте п’ятьма спеціями (докладніше про це нижче). Випікайте їх при температурі 375 градусів близько 20 хвилин, до готовності. Терміни залежатимуть від стиглості ваших груш, тому постарайтеся знайти максимально стиглі груші!

Для подачі цих печених груш ми вибрали трохи грецького йогурту, підсолодженого кленовим сиропом, і заправили їх трохи підсмаженим мигдалем. Це був чудовий здоровий десерт. Щоб отримати більш декадентський десерт, спробуйте наші домашні збиті вершки, збиті вершки з йогурту або вершки з кокосового горіха: вони ’d будуть ідеальним топінгом! І, звичайно, трохи поголеного темного шоколаду теж нічого не завадить.

Повідомте нас у коментарях нижче


Візьміть під свій контроль схуднення за допомогою нашого сервісу, призначеного лише для цифрових технологій, де ви будете оточені процвітаючою спільнотою струнких людей, які працюють над досягненням своїх цілей.

Від 60 фунтів стерлінгів за 3 місяці (всього 5 фунтів на тиждень)

Чи хотіли б ви скуштувати світ для схуднення?

Їжте у світі для схуднення протягом тижня! Підпишіться на безкоштовний 7-денний план харчування та розсилку по електронній пошті.

† У Великій Британії щотижня більше людей обирають відвідувати групу «Схуднення», ніж будь -яка інша група для схуднення.

© Світ для схуднення. Логотип Slimming World, слова Slimming World, Безкоштовна, Безкоштовна їжа, Healthy Extra та Syns є зареєстрованими товарними знаками компанії Miles-Bramwell Executive Services, що торгує як Slimming World.

*Втрата ваги буде змінюватися в залежності від ваших індивідуальних обставин і того, скільки ви повинні схуднути.

Slimming World є членом Незалежної організації зі стандартів преси (IPSO), і ми підписуємось на Кодекс практики її редакторів. Дізнайтесь більше тут


Швидкі скляні буріто зі свинини з п'ятьма спеціями з лободою та кефіром-халапеньо крема

Кілька тижнів тому на моєму порозі опинилася гарна нова кулінарна книга.

Оскільки такий психопат, як я, схильний робити, я негайно перебрав липкі стрілки, щоб визначити перший рецепт, який слід запровадити на моїй кухні. І після недовгого флірту з пиріжками з лосося з дукки та фалафелем зі світлячків я зрозумів, що мені доведеться їсти цю надзвичайно швидку свинину з п’яти прянощів, і я знав, що я повинен їсти її як частину рецепта миски з бурріто. І, дотримуючись своєї швидкої обіцянки, мені знадобилася лише година, щоб отримати все, що я хотів.

Якби життя завжди відбувалося саме так. Зітхнути.

Єдиний улов був, правда, в назві самої книги, рецепт свинини не містив солі. І це виявилося зовсім не уловкою, тому що кінцевий результат був настільки насичений ароматом, що я міг би з’їсти цілу миску його (без інших приправ з моєї чаші для бурріто).

Тож давайте поговоримо про цю королеву життя з низьким рівнем життя (dium).

Я вперше познайомився з Джессікою Голдман Фунг багато років тому в Інтернеті. Це було ще за днів, ще до того, як FMP був навіть моїм віртуальним домом. На той момент мені вже поставили діагноз Хасімото, але я все ще сильно заперечував це, незважаючи на те, що відносини мого тіла з їжею вже різко змінилися.

Мій улюблений колега (мій шлунок) вирішив, що він більше не хоче працювати довгі, невдячні години, гасячи вогонь гедонізму моєї щоденної роботи. І, як ви чули, як я обговорював у контексті свого оздоровчого проекту, врешті -решт я відмовився від глютену разом із усією піцою та болем, які були з нею.

Звучить безглуздо, що будь -хто може бути настільки наляканим, що не їсть макарони. Але зміна відчула, що вона мала величезні наслідки не тільки для мого почуття себе, але й мої оплачувані години, коли я готувала їжу для інших людей. Перехід був грубим. І єдине, що трохи полегшило справу, - це моя команда друзів із Інтернет -кухні, які вже пройшли через те ж саме і процвітали.

Терор відмовитися від макаронних виробів звучить ще дуріше, якщо згадати про те, від чого Джес довелося відмовитися перед обличчям власного аутоімунного захворювання: натрію.

Після того, як у 2004 році у неї виявили ниркову недостатність, пов’язану з вовчаком, вона почала дієту з низьким рівнем споживання, щоб зберегти своє здоров’я. І хоча я знав, що це означає з точки зору смакових відчуттів, мені знадобилося до нашого першого сніданку віч-на-віч у Сан-Франциско, щоб я повністю обгорнув, як її дієтичні обмеження впливають на те, як вона харчується у світі.

Не тільки міна є фасованою їжею, але й ресторани. Часто недостатньо просто попросити їжу бути несолоною, тому що майже кожен готовий елемент страви вже був. Овочі, що сидять під обсмаженою рибою? Як і уміло приготовані макарони, вони вже були відварені в каструлі з сильно підсоленою водою.

Щоб уникнути навіть найменшого промаху і переконатися, що її потреби були сприйняті серйозно, Джесс продовжила робити один з найпотужніших обмежень у харчуванні, який я коли -небудь бачив: вона вручила ламіновану картку серверу і попросила його доставити її шеф -кухар. На ній була чудова записка, що пояснює її історію, вказує на що саме слід звернути увагу і просить трохи гостинності, доставляючи їй страву, яку вона насправді може з’їсти. Іди, Глен Коко!

Все це означає, що якщо ви тільки знайомі з дієтою з низьким вмістом натрію, книга Джесса «Низько так добре» стане вашою новою біблією. Він наповнений порадами (включаючи деякі з ваших справді) щодо кожного аспекту життя з таким типом обмежень. А для тих з нас, хто ні, це просто гарна кулінарна книга, яка показує, що ключ до смачної їжі - справжня їжа з великим смаком.

Цей швидкий рецепт свинини є геніальним хаком у будні. Замість того, щоб вдаватися до мультиварки (я все ще вивчаю, як користуватися каструлею, яку я успадкувала від Чарлі), Джес дає швидкий обсмажування свинячої вирізки на плиті і тушкує її в суміші (без солі!) Китайської п’ятірки спецій у порошку, сидного оцту та абрикосового варення. Я пропустив мед, оскільки в ці дні я настільки низький, але кінцевий продукт все ще був ідеально кисло-солодким. Це був чудовий азіатський спінінг на карнітах у мексиканському стилі, які я зазвичай шукаю для своїх чаш з бурріто, і займав це п'яту частину часу.

Інші частини чаші неймовірно гнучкі. Якщо ви захочете знову зануритися на мексиканську територію, можете додати чорну квасолю або нарізаний ромен. Я використав нарізаний цибулю -шалот і дав їм швидкий розсіл, поки м’ясо тушкувалося. Це додатковий крок, тому сміливо використовуйте сире, якщо ви не проти гострого цибульного смаку. І очевидно, що авокадо є обов’язковою умовою, тому не соромтеся розтирати, нарізати кубиками або що завгодно, але ви зобов’язані за законом це включити.

Інший смачний здоровий елемент - гра на мексиканській кремі. Замість сметани я використовував для швидкої заправки кефір без лактози, пюре з соком лайма та халапеньо. Ви можете згустити його грецьким йогуртом, або якщо у вас немає кефіру, просто спочатку використовуйте йогурт і розбавте його водою до консистенції, яка може бути краплі.

Усі ці елементи, за винятком обов’язкового авокадо, можна виготовити за 4 дні до наперед, тому це ідеальний варіант для вашого сеансу приготування на вихідних, а потім для вечері у будні або після того, як ви отримаєте #brownbagswag.

А якщо говорити про вечері у будні, ви ще не номінували FMP на премію Saveur Blog? Якщо ні, я б дуже радий вашої підтримки! Ти можеш проголосуйте за мене тут у категорії Найнадиханіші Вечірні будні, або Премія «Нав'язливі» для приготування страв без глютену. Заздалегідь спасибі!!


Прості вечері - ваш новий найкращий друг.

У моїй книзі найкраще, що стосується обідів на сковороді, - це час та енергія, які вони заощаджують серед насиченого дня. Просто є щось таке прекрасне у тому, щоб витягнути велику сковороду для листя, обвалити улюблені білки та овочі оливковою олією, приправити її великою кількістю глибоких землистих спецій, а потім кинути все це в духовку до появи хрустких хрустких країв. Це сільська, нескладна, справжня їжа, і вона щоразу потрапляє на місце.

Будучи великими шанувальниками обідів на сковороді з куркою, ми вирішили створити такий, використовуючи новий профіль спецій. Результат - це блюдо з інтригуючими, глибокими нотками на відміну від будь -якої вечері з каструлі, якою ми раніше поділилися. Для цього ми співпрацюємо з нашою улюбленою компанією з прянощів Simply Organic, тому що ви не зможете перевершити їхню суміш із п'яти спецій. Після того, як ви спробуєте його задушити над куркою, капустою та морквою, ми можемо пообіцяти, що він викличе мить радості та нагадає вам усі причини, чому ви любите готувати.


Китайське печиво зі спеціями

Це китайське печиво з п'ятьма прянощами отримує свій удар від традиційних компонентів порошку з п’яти спецій, який може включати імбир, корицю, бадьян, фенхель, сичуанський перець і гвоздику. (Так, це шість спецій, а не п’ять. Що ми можемо сказати? Ми - найкращі працівники.) Поздоровіться з найновішою святковою традицією.

Ці китайські печива з п'ятьма спеціями змусять вас попрощатися з нудним простим цукровим печивом і nǐ hǎo до цих хрустких і пряних коханих. Це цукрове печиво і так багато іншого. Залежно від вашої суміші з п’яти спецій, вона може включати мелений зірчастий аніс, корицю, імбир, насіння фенхелю, сичуанський перець і гвоздику. Ідеально підходить у святкові дні або в будь -який час року. І ідеально підходить до чаю завдяки чіткій текстурі, яка витримує замочування. –Рене Шеттлер Россі


Подивіться відео: สตรโมดฟายชดชามออโตทกรนสเตปใหม จากเฮยมานำเจรญแบบละเอยดๆ - Johnrider (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Kylen

    Ви неправі. Я можу це довести.

  2. Edgardo

    У цьому є щось, і це гарна ідея. Я готовий підтримати вас.

  3. Lawley

    Автору шана і велике спасибі!!!

  4. Bowen

    Вітаю, ця чудова ідея потрібна просто до речі

  5. Tier

    Шкода, що зараз я не можу висловити - це дуже зайнято. Я повернусь - я обов'язково висловлю думку з цього питання.

  6. Mac A'bhiadhtaiche

    Непоганий сайт, особливо хочеться відзначити дизайн

  7. Reave

    Чудове повідомлення

  8. Finlay

    Безумовно. І я зіткнувся з цим. Ми можемо спілкуватися з цієї теми. Тут або в прем'єр -міністрі.



Напишіть повідомлення